商品采購(gòu)管理-展示頁(yè)
2025-01-26 12:46本頁(yè)面
【正文】 購(gòu)的含義、類型和原則 ◇理解連鎖企業(yè)商品采購(gòu)的內(nèi)容、職能和組織構(gòu)架 ◇明確連鎖企業(yè)采購(gòu)部門、采購(gòu)人員職責(zé)與基本素質(zhì)要求 技能要點(diǎn)◆◆ ◇商品采購(gòu)組織構(gòu)架 ◇商品采購(gòu)渠道選擇 ◇連鎖企業(yè)商品經(jīng)營(yíng)目錄的確定 引導(dǎo)案例 — 美國(guó) F連鎖超市的采購(gòu)策略 167。 一、 商品采購(gòu)定義 二、商品采購(gòu)分類 三、商品采購(gòu)管理內(nèi)容 四、商品采購(gòu)的程序與原則 五、商品采購(gòu)的職能 一、 商品采購(gòu)定義 企業(yè)或者個(gè)人為了滿足某種特定的需求，以購(gòu)買、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品及勞務(wù)的使用權(quán)或者所有權(quán)的活動(dòng)過(guò)程，包括國(guó)家?？厣唐凡少?gòu)與自購(gòu)商品采購(gòu)等。 購(gòu)買、采購(gòu)、供應(yīng)、供應(yīng)鏈管理的界定？ 二、商品采購(gòu)的分類 集中采購(gòu) 企業(yè)設(shè)專門的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專職采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作，企業(yè)所屬各門店只負(fù)責(zé)銷售 分散采購(gòu) 公司將采購(gòu)權(quán)分散到各個(gè)分店，由各門店在核定的商品資金定額范圍內(nèi)，直接向供應(yīng)商采購(gòu)商品。 外部采購(gòu) 采用外部機(jī)構(gòu)執(zhí)行完成采購(gòu)職能的。 合作采購(gòu) 由一組獨(dú)立的零售商匯聚在一起向供應(yīng)商大批量購(gòu)買，可以獲得數(shù)量折扣的采購(gòu)。國(guó)家為確保?？厣唐凡少?gòu)流程的準(zhǔn)確性、規(guī)范性而制定專控商品采購(gòu)工作規(guī)范。 三、連鎖企業(yè)商品采購(gòu)的內(nèi)容 數(shù)據(jù)管理 調(diào)查與分析 采購(gòu)業(yè)務(wù) 存貨管理 品質(zhì)管理 滯銷品淘汰 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 廠商（供應(yīng)商）管理 制定標(biāo)準(zhǔn)及考核 向高層決策部門匯報(bào)等 申請(qǐng) 審批 實(shí)施 跟蹤 計(jì)劃、市調(diào)、談判、審核、審批、進(jìn)場(chǎng)、跟蹤、評(píng)估 四、商品采購(gòu)的程序與原則 商品采購(gòu)程序 商品采購(gòu)原則 、地點(diǎn)、方式 課堂案例分析 —— 日本超市采購(gòu)管理 五、商品采購(gòu)的職能 （一）商品采購(gòu)制度的選擇 采用集中采購(gòu)制； 門店可據(jù)實(shí)自行采購(gòu)； 連鎖店總部有限授權(quán)的分散采購(gòu)制度。 167。 規(guī)模較大的連鎖企業(yè)，采購(gòu)部?jī)?nèi)分設(shè)不同的專項(xiàng)職能部門： 按商品類別分設(shè)各類商品的采購(gòu)人員； 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部門，職能是開(kāi)發(fā)和引進(jìn)新產(chǎn)品； 采購(gòu)委員會(huì)，裁決商品采購(gòu)的重大事宜，其成員由各部門選擇，以便在采購(gòu)中吸納各部門的意見(jiàn) 存貨管制及商品配送。從組織機(jī)構(gòu)的設(shè)立看，它基于如左圖成的任務(wù) 處置安排采購(gòu)的商品 概述商品采購(gòu)計(jì)劃 需要采購(gòu)的 貨源 收集有關(guān)顧客需求的信息及供應(yīng)商資料 評(píng)估 、 擬訂采購(gòu)商品 供應(yīng)商談判購(gòu)買事項(xiàng) 供應(yīng)商下單決定購(gòu)買 對(duì) 缺 貨 的商 品再訂購(gòu) 定期對(duì)采購(gòu)商品過(guò)程再評(píng)估 建立一個(gè)正式或非正式的采購(gòu)組織 圖 在任務(wù)明確的前提下，相應(yīng)產(chǎn)生不同的采購(gòu)職能，而完成和履行這些職能，則是把多種因素綜合的結(jié)果；從完成任務(wù)的條件和職能的關(guān)系看，其前提和結(jié)果的狀態(tài)如表 內(nèi)部條件 職能機(jī)構(gòu)
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