【摘要】第八章第八章食品安全檢測技術(shù)食品安全檢測技術(shù)第一節(jié)第一節(jié)概述概述第二節(jié)第二節(jié)實(shí)驗(yàn)室儀器檢測技術(shù)實(shí)驗(yàn)室儀器檢測技術(shù)第三節(jié)第三節(jié)快速檢測技術(shù)快速檢測技術(shù)n食品安全的檢測對象:農(nóng)藥、獸藥、生物毒素、食品添加劑、非食用添加劑、違禁成分、持久性有機(jī)污染物、加工產(chǎn)物、致病菌….n食品安全檢測技術(shù)分類:儀器分析,化學(xué)
2025-01-24 15:40
【摘要】飲食行業(yè)食品安全檢測-現(xiàn)場快速檢測前言?我國改革開放以后,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。在可喜的經(jīng)濟(jì)增長同時(shí),食品安全也出現(xiàn)了許多問題,食品污染,添加劑濫用,不法分子唯利是圖的人為摻雜造假以及極端分子的投毒作案等,局部或大面積食品安全事故時(shí)有發(fā)生,不僅威脅到消費(fèi)者的生命安全與健康,也影響了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會的穩(wěn)定。?食品安全事件屢屢發(fā)生的原因是多方面的,除了法律
2025-01-24 15:38
【摘要】1/244昭通食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)審定:熊英 審核:鄧麗萍 編制人員:梁選陳明青云南工程建設(shè)總承包公司二00九年十一月三十日總目錄2/2441、施工技術(shù)
2025-08-10 12:22
【摘要】食品安全檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識章海文電話:13506555961檢驗(yàn)基本解釋:檢查并驗(yàn)證??茖W(xué)概念:為確定某一物質(zhì)的性質(zhì)、特征、組成等而進(jìn)行的試驗(yàn),或根據(jù)一定的要求和標(biāo)準(zhǔn)來檢查試驗(yàn)對象品質(zhì)的優(yōu)良程度。通常把對物理特性的檢驗(yàn)稱為物理檢驗(yàn);對化學(xué)性質(zhì)或組成的檢驗(yàn)稱為化學(xué)檢驗(yàn)或簡稱化驗(yàn)。食品檢驗(yàn)
2025-01-24 15:39
【摘要】食品檢驗(yàn)?食品的種類繁多,成分復(fù)雜,對人體的營養(yǎng)作用也各不相同,因此,對各種食品都有其質(zhì)量要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。隨著經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們將會對食品質(zhì)量提出更新、更高的要求,以保證食品的質(zhì)量和消費(fèi)者自身的安全。?消費(fèi)者必須掌握食品知識,了解一些食品摻偽的常見方法,學(xué)會識別、鑒定食品的真?zhèn)螌τ趶氖陆?jīng)營管理、質(zhì)量監(jiān)督及商品采購的人員是非常必要的。食
2025-01-21 19:47
【摘要】食品安全檢驗(yàn)1.概論2.化學(xué)性有害物質(zhì)的檢測(重金屬、化學(xué)性有害物質(zhì)、食品包裝材料)3.食品添加劑的檢測4.農(nóng)獸藥殘留5.食品中的天然毒物6.致病微生物7.轉(zhuǎn)基因食品題型:選擇、判斷、簡答、論述第1章概論檢驗(yàn)技術(shù)總論:一、化學(xué)分析法容量分析法:酸堿滴定;氧化-還原滴定;絡(luò)合滴定;沉淀滴
2025-07-07 17:24
2025-01-24 15:28
【摘要】食品安全現(xiàn)場快速檢測蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所主講人:朱小紅,,,,,,,,主要內(nèi)容,,,,,,檢測設(shè)備,,概念及特點(diǎn),國內(nèi)外現(xiàn)狀,檢測項(xiàng)目分類,快速檢測,檢測方法介紹,一、概念,快速檢測沒有經(jīng)典的定義,...
2024-11-19 22:31
【摘要】食品安全與衛(wèi)生檢測食品衛(wèi)生監(jiān)督第五章食品衛(wèi)生監(jiān)督第一節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督概述第二節(jié)食品工廠衛(wèi)生監(jiān)督第三節(jié)食品用水衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)習(xí)目標(biāo):通過本章學(xué)習(xí),要求掌握食品衛(wèi)生監(jiān)督的概念及其特點(diǎn)、內(nèi)容和方法,使學(xué)生學(xué)會運(yùn)用GMP、HACCP等良好的管理模式的原理和內(nèi)容、衛(wèi)生檢驗(yàn)的一般規(guī)律和方法,達(dá)到能夠在實(shí)際工作中通過分
【摘要】食品安全的檢測技術(shù)???????????了解食品安全分析檢測方法了解食品安全分析檢測方法了解并掌握食品摻偽的概念、現(xiàn)狀、特征和食品摻偽的規(guī)律;了解和熟悉食品中常見的摻偽物質(zhì)及其危害;??(氣-質(zhì)聯(lián)用)????
2025-01-19 17:31
【摘要】尼勒克縣食品安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)項(xiàng)目建議書2014年6月30日尼勒克縣食品安全檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)項(xiàng)目建議書1、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):擬建在尼勒克縣東環(huán)路環(huán)境保護(hù)局旁2、項(xiàng)目建設(shè)年限:2014年7月—2015年6月三、項(xiàng)目概要:3.1項(xiàng)目提出背景:根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國家
2025-08-08 07:43
【摘要】關(guān)注食品安全共享健康生活每天放學(xué)都會有一種奇怪的現(xiàn)象:部分同學(xué)不是往回家的方向走去,而是直接走向社區(qū)的小店,校外的小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。同學(xué)們只是覺得味道好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。
2025-03-05 01:08
【摘要】食品安全信息報(bào)告食品安全綜合管理辦公室董淑琴內(nèi)容提要?第一節(jié)相關(guān)法律法規(guī)及政策?第二節(jié)食品安全事故相關(guān)信息報(bào)告流程?第三節(jié)食品安全事故信息報(bào)告?第四節(jié)食品安全基本知識第一節(jié)相關(guān)法律法規(guī)及政策食品安全事故信息報(bào)告相關(guān)法律法規(guī):?
2025-01-21 19:40
【摘要】?食品衛(wèi)生與食品安全????????????????王曉瑜?????????????
2025-01-14 14:56
【摘要】食品安全檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識章海文電話:13506555961檢驗(yàn)基本解釋:檢查并驗(yàn)證。科學(xué)概念:為確定某一物質(zhì)的性質(zhì)、特征、組成等而進(jìn)行的試驗(yàn),或根據(jù)一定的要求和標(biāo)準(zhǔn)來檢查試驗(yàn)對象品質(zhì)的優(yōu)良程度。通常把對物理特性的檢驗(yàn)稱為物理檢驗(yàn);對化學(xué)性質(zhì)或組成的檢驗(yàn)稱為化學(xué)檢驗(yàn)或簡稱化驗(yàn)。食品檢驗(yàn)
2025-01-24 15:58