【摘要】食品安全抽樣檢驗(yàn)主講人:張一青第一章概述第二章食品抽樣第三章食品檢驗(yàn)第四章核查處置第五章法律責(zé)任第一章概述?《食品安全法》及其實(shí)施條例?《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》?《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作觃范》?《食品檢驗(yàn)工作觃范》?《關(guān)亍食品安全抽
2025-03-15 10:39
【摘要】《食品安全檢驗(yàn)技術(shù)》課程總體設(shè)計(jì)MINBEIVOCATIONALANDTECHNICALCOLLEGE閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院主講人:范俐閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物系設(shè)計(jì)提綱1課程設(shè)置2教學(xué)內(nèi)容3教學(xué)方法與手段4教學(xué)隊(duì)伍5實(shí)踐條件6教學(xué)效果7課程建設(shè)保
2025-01-19 19:47
【摘要】食品檢驗(yàn)?食品的種類繁多,成分復(fù)雜,對(duì)人體的營養(yǎng)作用也各不相同,因此,對(duì)各種食品都有其質(zhì)量要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。隨著經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們將會(huì)對(duì)食品質(zhì)量提出更新、更高的要求,以保證食品的質(zhì)量和消費(fèi)者自身的安全。?消費(fèi)者必須掌握食品知識(shí),了解一些食品摻偽的常見方法,學(xué)會(huì)識(shí)別、鑒定食品的真?zhèn)螌?duì)于從事經(jīng)營管理、質(zhì)量監(jiān)督及商品采購的人員是非常必要的。食
【摘要】第八章第八章食品安全檢測(cè)技術(shù)食品安全檢測(cè)技術(shù)第一節(jié)第一節(jié)概述概述第二節(jié)第二節(jié)實(shí)驗(yàn)室儀器檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室儀器檢測(cè)技術(shù)第三節(jié)第三節(jié)快速檢測(cè)技術(shù)快速檢測(cè)技術(shù)n食品安全的檢測(cè)對(duì)象:農(nóng)藥、獸藥、生物毒素、食品添加劑、非食用添加劑、違禁成分、持久性有機(jī)污染物、加工產(chǎn)物、致病菌….n食品安全檢測(cè)技術(shù)分類:儀器分析,化學(xué)
2025-01-22 15:40
【摘要】飲食行業(yè)食品安全檢測(cè)-現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)前言?我國改革開放以后,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。在可喜的經(jīng)濟(jì)增長同時(shí),食品安全也出現(xiàn)了許多問題,食品污染,添加劑濫用,不法分子唯利是圖的人為摻雜造假以及極端分子的投毒作案等,局部或大面積食品安全事故時(shí)有發(fā)生,不僅威脅到消費(fèi)者的生命安全與健康,也影響了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的穩(wěn)定。?食品安全事件屢屢發(fā)生的原因是多方面的,除了法律
2025-01-22 15:38
【摘要】1/244昭通食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)審定:熊英 審核:鄧麗萍 編制人員:梁選陳明青云南工程建設(shè)總承包公司二00九年十一月三十日總目錄2/2441、施工技術(shù)
2025-08-07 12:22
【摘要】食品安全檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)章海文電話:13506555961檢驗(yàn)基本解釋:檢查并驗(yàn)證??茖W(xué)概念:為確定某一物質(zhì)的性質(zhì)、特征、組成等而進(jìn)行的試驗(yàn),或根據(jù)一定的要求和標(biāo)準(zhǔn)來檢查試驗(yàn)對(duì)象品質(zhì)的優(yōu)良程度。通常把對(duì)物理特性的檢驗(yàn)稱為物理檢驗(yàn);對(duì)化學(xué)性質(zhì)或組成的檢驗(yàn)稱為化學(xué)檢驗(yàn)或簡(jiǎn)稱化驗(yàn)。食品檢驗(yàn)
2025-01-22 15:39
【摘要】食品安全檢驗(yàn)1.概論2.化學(xué)性有害物質(zhì)的檢測(cè)(重金屬、化學(xué)性有害物質(zhì)、食品包裝材料)3.食品添加劑的檢測(cè)4.農(nóng)獸藥殘留5.食品中的天然毒物6.致病微生物7.轉(zhuǎn)基因食品題型:選擇、判斷、簡(jiǎn)答、論述第1章概論檢驗(yàn)技術(shù)總論:一、化學(xué)分析法容量分析法:酸堿滴定;氧化-還原滴定;絡(luò)合滴定;沉淀滴
2025-07-04 17:24
2025-01-22 15:28
【摘要】食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)蘇州工業(yè)園區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所主講人:朱小紅,,,,,,,,主要內(nèi)容,,,,,,檢測(cè)設(shè)備,,概念及特點(diǎn),國內(nèi)外現(xiàn)狀,檢測(cè)項(xiàng)目分類,快速檢測(cè),檢測(cè)方法介紹,一、概念,快速檢測(cè)沒有經(jīng)典的定義,...
2024-11-19 22:31
【摘要】食品安全與衛(wèi)生檢測(cè)食品衛(wèi)生監(jiān)督第五章食品衛(wèi)生監(jiān)督第一節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督概述第二節(jié)食品工廠衛(wèi)生監(jiān)督第三節(jié)食品用水衛(wèi)生監(jiān)督學(xué)習(xí)目標(biāo):通過本章學(xué)習(xí),要求掌握食品衛(wèi)生監(jiān)督的概念及其特點(diǎn)、內(nèi)容和方法,使學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用GMP、HACCP等良好的管理模式的原理和內(nèi)容、衛(wèi)生檢驗(yàn)的一般規(guī)律和方法,達(dá)到能夠在實(shí)際工作中通過分
【摘要】食品安全的檢測(cè)技術(shù)???????????了解食品安全分析檢測(cè)方法了解食品安全分析檢測(cè)方法了解并掌握食品摻偽的概念、現(xiàn)狀、特征和食品摻偽的規(guī)律;了解和熟悉食品中常見的摻偽物質(zhì)及其危害;??(氣-質(zhì)聯(lián)用)????
2025-01-17 17:31
【摘要】尼勒克縣食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)項(xiàng)目建議書2014年6月30日尼勒克縣食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)項(xiàng)目建議書1、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):擬建在尼勒克縣東環(huán)路環(huán)境保護(hù)局旁2、項(xiàng)目建設(shè)年限:2014年7月—2015年6月三、項(xiàng)目概要:3.1項(xiàng)目提出背景:根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國家
2025-08-05 07:43
【摘要】關(guān)注食品安全共享健康生活每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象:部分同學(xué)不是往回家的方向走去,而是直接走向社區(qū)的小店,校外的小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。同學(xué)們只是覺得味道好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。
2025-03-03 01:08