【正文】 可漏填少填； ? 申請表單必須經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核后方可交收貨區(qū)打?。? ? 打印標價簽應按門店要求的時間段內(nèi)到電腦部打印 保存標價簽應注意以下事項： ? 標價簽應按可重復利用的標價簽和廢棄的標價簽分類保存 ? 促銷調(diào)價后撤下來的原價標價簽屬于可重復利用的標價簽，應用促銷調(diào)價單進行包裹并在單外注明促銷的起止時間，按促銷結束的日期先后分類保存； ? 到期的促銷標價簽及永久調(diào)價所扯下來的標價簽屬于廢棄的標價簽，應與相應的調(diào)價單一起保存，每個月月末交區(qū)域經(jīng)理統(tǒng)一銷毀； ? 每天營業(yè)結束后應檢查知否有到期調(diào)價單，營業(yè)結束后及時用原標價簽更換促銷調(diào)價單； 標價簽打印申請單 序號 條碼 數(shù)量 備注 條碼 數(shù)量 備注 1 2 3 4 申請人： 年 月 日 店外調(diào)撥 接到店間調(diào)撥出庫單后，按單備貨 與收貨區(qū)交接調(diào)撥商品和店間調(diào)撥出庫單 接到收貨區(qū)的店間調(diào)撥入庫單后，應及時上貨或轉板 按照單據(jù)保管操作要求保管店間調(diào)撥入庫單 調(diào)出操作步驟 調(diào)入操作步驟 接到店間調(diào)撥出庫單后，立即按單備貨，并與收貨區(qū)按單交接商品； 非銷售需要不允許隨意調(diào)撥；有質量問題或破損商品不允許調(diào)撥；臨 近保質期商品和不可退貨商品，要以調(diào)入店實際銷售量進行調(diào)撥；應優(yōu)先 調(diào)撥原包裝商品； 店間調(diào)撥不允許拒絕（特殊情況除外）； 操作要求 店內(nèi)調(diào)撥 協(xié)助調(diào)入部門確定調(diào)撥商品和數(shù)量 備貨 由調(diào)出部門領班（或主管）對調(diào)撥單各項內(nèi)容與實物進行核對、簽字 按照單據(jù)保管操作要求保管調(diào)撥單 操作步驟 沒有執(zhí)行調(diào)撥程序直接使用視為偷盜； 內(nèi)部調(diào)撥必須憑單進行實物調(diào)撥； 店內(nèi)實物調(diào)撥時應仔細核對調(diào)撥商品的條碼、名稱、數(shù)量、單價、總金額、調(diào)入部門的主管簽名、調(diào)入部門經(jīng)辦人簽名； 賣相差的商品、近保質期商品、不允許退貨商品優(yōu)先調(diào)撥； 非銷售需要不允許隨意調(diào)撥；有質量問題或破損商品不允許調(diào)撥； 操作要求 退貨 整理待退貨商品 操作步驟 填寫退貨申請單，交部門主管審批 交電腦部錄單 憑退貨通知單與收貨區(qū)員工進行實物交接，并在退貨登記本上簽名 接到部門主管傳來的退貨通知單后，按照退貨通知單封箱 整理商品時同一品名 、 規(guī)格的商品應存放在同一箱內(nèi)； 接到退貨通知單后應對待退貨商品進行再次整理 ， 24小時內(nèi)連同退貨通知單一起與收貨區(qū)進行交接 ， 如果在規(guī)定時間內(nèi)沒有找到商品 ， 應向收貨區(qū)和部門主管反饋實際情況 ； 與收貨區(qū)交接要求： ? 必須與收貨員交接實物 ， 并在交接登記本上簽名確認 ， 否則視為沒有交接； ? 交接后必須按單封箱 ， 將退貨通知書單張貼在箱外； ? 單據(jù)字體工整 ， 清晰； 注意：如果清場 、 汰換商品 、 季節(jié)性商品或其它量大退貨 ， 有區(qū)域負責整理退貨但不交接；可在供應商到門店后 ， 由區(qū)域派專人協(xié)助收貨區(qū)退貨； 封箱要求 ? 區(qū)域和收貨區(qū)交接退貨商品時 ， 區(qū)域必須用退貨通知單封箱；退貨通知單應統(tǒng)一貼在箱體外左上角； ? 如果一個品種需裝一個以上箱子必須在箱上注明 “ 3— 1” (一共 3箱 ， 這是 1箱 )； ? 如果多單共裝一個箱子 ， 則必須在箱體外貼整理單 （ 自制 ） ， 并在整理單 （ 自制 ）上注明箱內(nèi)退貨單號 、 供應商名稱和編碼 ， 保質期等 。 ? 商品名稱：使用規(guī)范漢字 ， 可以同時使用漢語或者外文 ， 不得使用易于引起消費者誤解和混雜的名稱 。 促銷銷調(diào)價的操作應注意： ? 更換標價簽時應在促銷標價簽 （ 黃色 ） 的背面注明促銷起止時間； ? 跟換標價簽時原標價簽應使用促銷調(diào)價包裹 ， 并在單外注明促銷起止時間 ? 每天營業(yè)結束后應對區(qū)域留存的促銷調(diào)價標簽進行檢查 ， 將到期的促銷調(diào)價標簽撤離貨架 ， 將留存的原價標價簽擺放到貨架上 。統(tǒng)一劃分退貨位、存貨位、物料存放位、工具存放位； 3. 周轉倉內(nèi)的存放位必須貼有標識；貨架頂存放位必須根據(jù)貨架陳列相對應存放，任何人不得隨意改動； 4. 衛(wèi)生要求 ： ? 周轉倉內(nèi)的工具、物料干凈整齊； ? 周轉倉的地面必須隨手清潔，做到無紙屑；無雜物； ? 周轉倉的墻面無灰塵，無亂張貼，墻角無蜘蛛網(wǎng)， ? 貨架頂及商品衛(wèi)生也應做到定期清潔； 5. 對超常量的異常到貨商品，營業(yè)員必須立即向部門主管反饋； 6. 周轉倉和貨架頂存貨陳列要求 ； ? 貨架頂?shù)拇娣咆浉叨炔坏贸^ ，前后上下擺放必須是一個平面； ? 貨架頂?shù)脑b商品的箱體必須正面朝外，非原包裝商品的箱體貼有說明箱內(nèi)商品的整理一面必須朝外； ? 商品實行定板定位分類存放，即每小類商品應固定相應的存貨位，每一個品種商品按存放貨位標識擺放，嚴禁擅自變動商品存貨位； 操作要求 ? 商品擺放應遵照“同類商品縱向擺放”的原則，同一商品集中擺放，不得多處擺放； ? 周轉倉的每一側貨架的墊板成一條直線整齊擺放，墊板上外側商品不得超出墊板邊緣，同一直線上貨架最外側商品必須保持同一平面； ? 商品須全部存放在墊板上，嚴禁直接放在地上，嚴禁堵塞通道； ? 暢銷商品、較重商品陳列在貨架最下層，便于出貨， ? 同類商品按生產(chǎn)日期的先后陳列，先進先出； ? 對有保質期的商品須在商品外包裝紙箱注明生產(chǎn)日期及保質期 ； 散箱商品的存放要求 a、同一品名、規(guī)格商品放在一個包裝箱內(nèi)； b、非原包裝箱商品應按封箱貼封箱，并在單上注明商品條碼、商品名稱、商品數(shù)量、保質期等； c、多種商品混裝在一個箱子內(nèi)；封箱貼上必須標明箱內(nèi)每種商品條碼、商品名稱，數(shù)量，保質期； 出貨要求 ? 出貨時必須遵守“先進先出”的原則 ? 同一商品應先出非原包裝，后出原包裝； ? 出貨時盡可能整箱出貨，對不能整箱出貨的商品應注意隨手封箱； ? 營業(yè)員出貨時須注意還原工作，保持周轉倉通道暢通，商品陳列整齊； 調(diào)價操作要求 操作步驟 接到電腦部傳來的促銷調(diào)價單、永久調(diào)價單和標價簽 營業(yè)結束后更換標價簽（促銷標價簽應在背面注明促銷起止時間） 原標價簽用促銷調(diào)價單包起來，并在包裝的表面注明促銷時間 每天營業(yè)結束后檢查促銷到期標價簽，及時更換回原價標價簽 廢棄（到期）促銷標價簽與調(diào)價單集中存放，定期統(tǒng)一交區(qū)域經(jīng) 廢棄標價簽與調(diào)價單集中存放，定期統(tǒng)一銷毀 調(diào)價單分促銷調(diào)價單和永久調(diào)價單兩種：促銷標價標簽為黃色 ， 永久調(diào) 價標簽為白色 。 是讓顧客感到需要購買某些預定購買計劃之外的商品，既激發(fā)其沖動性購物的心理。 ? 如果商品陳列使顧客看不清楚，就很難引起顧客的注意，商品就很難銷售出去。 ? 因此，我們加高層上一般只擺一些下面有的商品，只作展示作用。 ? 特別對一些需要量感陳列的商品，商品往往堆的很高，這時就要考慮近旁再堆放陳列一些該種商品，讓顧客伸手可取。 同類商品垂直（縱向）陳列，會使同類商品平均享受到貨架上各個不同段位的銷售 相關鏈性商品應陳列在通道的兩側，或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側 ?滿陳列可以增加顧客對商品豐富的好印象，吸引顧客注意力，又可以減少倉庫（包括加高層）的庫存，加速商品周轉，如果貨架不滿陳列，對顧客來說是商品自己的表現(xiàn)力降低 超市中有成千上萬的商品，要使顧客能夠很容易辨別什么商品在什么地方，必須做到分類標示清楚，在重要的路口、通道懸掛導購牌 ? 商品陳列做到顯而易見的同時，還必須使顧客自由方便拿到手。 ? 補貨時把里面的商品先拿出來，檢查一下，如果保質期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來清潔后把新商品補充在里面，然后把原來的商品放在外面。 堆頭、端架陳列應陳列品牌性強、有價格優(yōu)勢，能大幅度提高單品銷售額的促銷商品；根據(jù)商品特性配備相應的促銷標識； 端架、堆頭陳列的要求： 卡板堆放一條線 堆頭高度一條線 地堆四角一條線 紙箱開口一條線 前陳列一條線 上下垂直一條線 排列方向一條線 標牌標志一條線 上貨后尤其應該注意價格標識和 POP，必須核對以下內(nèi)容； ? POP所示價格是否正確，促銷信息與商品賣點是否相符 ? 翻頁價格牌價格是否正確；促銷標識是否與商品特點相符； ? 更換原陳列位的標價簽，如有多處陳應更換所有的標價簽； 上貨完畢須做好現(xiàn)場清潔工作，對于部分需要留存的紙箱應存放在周轉倉內(nèi)的指定位置。如屬非原包裝箱，應該做到： 同一品名、規(guī)格商品應放在同一個裝箱內(nèi)； 應在箱外注明商品的條碼品名、數(shù)量、保質期等 如再次出貨時，應先出非原裝箱的商品。 ⑤ 顧客打破商品要求賠償后，及時清潔。 ③ 上貨時紙屑必須放在平板車上，不得隨處丟棄。 ① 地面出現(xiàn)紙屑及雜物應隨手清潔。 清潔商品時必須保證商品的安全。 各區(qū)域及條柜負責人應根據(jù)管轄范圍，制定清潔計劃，以月或周為單位輪流對貨架及商品進行深度消潔。營運部業(yè)務技能培訓 員工每日工作流程圖 操作要求 打卡、整理儀容儀表 商品出場 促銷標識管理 核對價格 查看交接班本，了解上一班次遺留工作 清潔衛(wèi)生 營業(yè)前 營業(yè)中 陳列商品（包括調(diào)整貨架、淘汰商品） 打卡、整理儀容儀表 質量檢查 現(xiàn)場促銷 整理退換貨商品，并與收貨區(qū)交接 反饋缺斷貨 接待顧客投訴 商品還原 操作步驟 送貨 標價簽管理 顧客指引 報損 整理周轉倉庫 開單銷售 調(diào)撥 商品安全 接待團購 營業(yè)后 調(diào)價 填寫“交接班工作”內(nèi)容 打卡、脫工衣 召開部門總結會 操作步驟 清潔衛(wèi)生基本要求 清潔衛(wèi)生是員工日常、持續(xù)性的工作，每日營業(yè)開始前及營業(yè)結束后應對商品及貨架全面的檢查和清潔，營業(yè)當中應隨手檢查隨手清潔。 每日清潔范圍包括：貨架（層板、背板、掛鉤、扣板、護欄、卡條、支柱）、貨架上陳列的商品、促銷標識、周轉倉內(nèi)的地面。 每日清潔工具是濕的抹布。 員工做到隨時保持賣場清潔。 ② 上貨前和調(diào)整商品陳列時應清潔貨架和商品。 ④ 要制止顧客在商場吸煙。 操作要求 更換堆頭、端架操作要求 向主管了解堆頭端架陳列位及所有陳列的促銷商品品種 將新一期促銷商品陳列到堆頭或端架上 將原陳列商品封箱后存放到周轉倉指定存貨位 配備促銷標識和 POP以及試吃、試用道具 根據(jù)陳列位、陳列原則確定出貨數(shù)量 清理現(xiàn)場 操作步驟 操作要求 封箱的商品應盡量采用原包裝箱 。 開箱不得損壞商品和箱子，上貨的過程中應做到隨手拆箱，將外包裝打平堆放，避免堵塞通道； 堆頭、端架陳列不應超過兩個品種，應遵循公司陳列原則：整齊、豐滿、前置。 上貨操作要求 操作步驟 檢查商品陳列是否豐滿、前置、整齊 如無庫存，則將缺貨牌填寫日期后，陳列在斷貨商品標價簽后面，將缺貨商品條碼、商品名稱統(tǒng)計后交部門主管 到后倉（包括貨架頂）取貨 如有庫存，按照先進先出原則進行陳列 陳列后應檢查標價簽 撤下原列商品 上貨后清潔現(xiàn)場衛(wèi)生 按照先進先出順序陳列商品 清潔貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生 斷貨商品到貨后，應及時陳列到貨架，應立即撤除缺貨牌 營業(yè)員檢查商品陳列時應注意以下幾個問題 ? 知否整齊、豐滿、前置； ? 標價標簽與商品是否對應； ? 商品及貨架上是否有灰塵或雜物； ? 商品是否正