【正文】 應(yīng)鏈采購是一種基于需求的采購 ? 供應(yīng)鏈采購是一種供應(yīng)商主動型采購 ? 供應(yīng)鏈采購是一種合作型采購 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈采購是一種友好合作的環(huán)境，而傳統(tǒng)采購是一種利益互斥、對抗性競爭環(huán)境。供應(yīng)鏈內(nèi)部的需求企業(yè)向供應(yīng)商企業(yè)采購訂貨，供應(yīng)商企業(yè)將貨物供應(yīng)給需求企業(yè)。另一方面從整個供應(yīng)鏈來說，通過企業(yè)內(nèi)部各部門的協(xié)作配合，以至整個企業(yè)能與鏈上的上、下游企業(yè)更好的配合，提高整個供應(yīng)鏈的效率。 信息流 :生產(chǎn)能力 、 促銷計劃 、 交貨計劃 、 質(zhì)量 物流 :原材料 、 中間品 、 制成品 資金流 :信用 、 支付條款 、 票據(jù) 供應(yīng)商 生產(chǎn)商 分銷商 零售商 消費者 信息流 :銷售 、 訂貨 、 庫存 、 質(zhì)量 、 促銷計劃 物流 :退換 、 維修 、 售后服務(wù) 、 回收 、 廢棄物 資金流 :付款 、 委托 供應(yīng)鏈管理的流程 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 二、采購部門在供應(yīng)鏈管理中的地位 （一）對外與供應(yīng)商聯(lián)系 供應(yīng)鏈像一條紐帶，將企業(yè)和供應(yīng)商連接在一起，構(gòu)成雙贏關(guān)系，而承擔(dān)這個連接任務(wù)的是企業(yè)的采購部門，采購部門的職能是購買企業(yè)經(jīng)營所需要的物品，采購部門要與供應(yīng)商打交道，包括詢價、磋商、催貨、簽約等，把物資及時、準(zhǔn)確、經(jīng)濟合理的采購回來，并與供應(yīng)商聯(lián)系，不斷加強合作。 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 它是一種集成的管理思想和方法，貫穿于供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流、信息流、資金流的計劃和控制等各個管理職能中，它把供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上各個企業(yè)分擔(dān)的采購、分銷和銷售的職能成為一個協(xié)調(diào)發(fā)展的有機體，如圖所示。 用系統(tǒng)的方法來進行供應(yīng)管理，使系統(tǒng)總成本達(dá)到最小，這個成本主要包括運輸、配送成本和庫存成本等。 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 我國國家物流標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語中對供應(yīng)鏈管理的定義是：對供應(yīng)鏈涉及的全部活動進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 特點： 供應(yīng)鏈可以看作是一個范圍更廣的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)模式 供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l增值鏈 供應(yīng)鏈上的企業(yè)互為供應(yīng)商和客戶 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 （二）供應(yīng)鏈管理 傳統(tǒng)的企業(yè)組織中的采購、加工制造、銷售等看似整體，但缺乏系統(tǒng)性和綜合性的企業(yè)運作模式，已經(jīng)無法適應(yīng)新的制造模式的發(fā)展需要，而且那種 “大而全，小而全 ”的企業(yè)自我封閉的管理體制，更無法適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化競爭的社會發(fā)展需要。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 采購要做很好的采購需求分析、采購計劃、資金占用計劃，控制和形成采購供應(yīng)戰(zhàn)略，管理好戰(zhàn)略供應(yīng)鏈資源和供應(yīng)商資源，讓采購成為供應(yīng)鏈管理的強有力的一環(huán)，將生產(chǎn)計劃、物料計劃、采購、倉儲、運輸集成為一個反應(yīng)迅速、總成本最低、物流速度快、響應(yīng)市場要求的靈敏的鏈條。生產(chǎn)部門要什么，采購部門就買什么；生產(chǎn)部門什么時候要，要多少，采購就趕緊買來。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購管理的專業(yè)化趨勢 傳統(tǒng)采購組織中，采購員發(fā)揮不了很大作用，一方面是領(lǐng)導(dǎo)對采購的認(rèn)識局限，采購環(huán)境惡劣，以及對采購舞弊的恐懼，另一方面也由于采購員和采購組織的軟弱無力和技能缺乏，造成采購的低技術(shù)性。 采購基礎(chǔ)工作是為建立科學(xué)、有效的采購系統(tǒng)，需要建立的一些基礎(chǔ)建設(shè)工作，包括管理基礎(chǔ)工作、軟件基礎(chǔ)工作和硬件基礎(chǔ)工作。主要在于評估采購活動的效果、總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)、找出問題、提出改進方法等，通過總結(jié)評估，可以肯定成績、發(fā)現(xiàn)問題、制定措施、改進工作，是我們不斷提高采購管理水平的保證。通過這樣的具體活動完成一次完整的采購活動。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 采購計劃實施就是把上面制定的采購訂貨計劃分配落實到人，根據(jù)既定的進度進行實施。資源市場分析的重點是供應(yīng)商分析和品種分析，分析的目的是為我們制定采購訂貨計劃做準(zhǔn)備。作為全企業(yè)的物資采購供應(yīng)部門應(yīng)當(dāng)掌握企業(yè)的物資需求情況，制定物料需求計劃，從而為制定出科學(xué)合理的采購訂貨計劃做準(zhǔn)備。 采購管理組織 選擇供應(yīng)商 制定訂貨策略 制定進貨策略 簽訂訂貨合同管理組織 商務(wù)談判 進貨實施 驗收入庫 采購評價 支付 、 善后處理 需求 分析 資源市 場分析 采購監(jiān)控 制定 訂 貨 計劃 實施訂貨計劃 采購基礎(chǔ)工作貨計劃 采購管理組織 選擇供應(yīng)商 制定訂貨策略 制定進貨策略 簽訂訂貨合同管理組織 商務(wù)談判 進貨實施 驗收入庫 采購評價 支付 、 善后處理 需求 分析 資源市 場分析 采購監(jiān)控 制定 訂 貨 計劃 實施訂貨計劃 采購基礎(chǔ)工作貨計劃 采購管理內(nèi)容和模式 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 采購管理組織是采購管理最基本的組成部分，為了搞好企業(yè)復(fù)雜繁多的采購管理工作，需要有一個合理的管理機制和一個精悍的管理組織機構(gòu)，要有一些能干的管理人員和操作人員。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 ? 適時適量 ? 保證質(zhì)量 ? 費用最省 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 二、采購管理的內(nèi)容與過程 企業(yè)采購管理的基本任務(wù)有三個，一是要保證企業(yè)所需的各種物資的供應(yīng)；二是要從資源市場獲取各種信息、為企業(yè)物資采購和生產(chǎn)決策提供信息支持；三是要與資源市場供應(yīng)商建立起友好且有效的關(guān)系，為企業(yè)營造一個寬松有效的資源環(huán)境。而這一方面的工作就是由采購管理來承擔(dān)的。 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 （二）采購管理的職能與目標(biāo) 企業(yè)作為國民經(jīng)濟一個基本細(xì)胞承擔(dān)著為社會提供產(chǎn)品或服務(wù)的功能。 根據(jù)上述分析可知，采購不僅僅是購買物品，而是企業(yè)經(jīng)營的一個核心環(huán)節(jié)，是獲取利潤的重要資源，它在企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量保證、整體供應(yīng)鏈以及經(jīng)營管理中起著極其重要的作用。 第二節(jié) 采購作用及要求 采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用 現(xiàn)在許多企業(yè)都將供應(yīng)商管理作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，將供應(yīng)商看作自身企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)的延伸，與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 由于產(chǎn)品中價值 60%的部分是經(jīng)采購由供應(yīng)商提供，所以企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不僅要在企業(yè)內(nèi)部限制，更多的應(yīng)控制在供應(yīng)商的質(zhì)量過程中，這也是上游質(zhì)量控制的體現(xiàn)。 第二節(jié) 采購作用及要求 采購的質(zhì)量地位 質(zhì)量是產(chǎn)品的生命。為了滿足最終顧客的需求，企業(yè)都力求以最低的成本將高質(zhì)量的產(chǎn)品以最快的速度供應(yīng)到市場，以獲取最大利潤。事實上，產(chǎn)品成本中的材料部分每年都存在著 5%～ 20%的潛在降價空間，而材料價格每降低 2%，在其它條件不變的前提下，經(jīng)資產(chǎn)回報率可增加 15%。 第二節(jié) 采購作用及要求 一、采購的基本任務(wù) （一）保證企業(yè)所需物品與服務(wù)的正常供應(yīng) （二）保證采購的原材料質(zhì)量 （三）控制并減少采購成本 （四）建立可靠、最優(yōu)的供應(yīng)商配套體系 （五）利用供應(yīng)商參與產(chǎn)品開發(fā) （六）管理控制好與采購相關(guān)的文件及信息 （七）維護本企業(yè)的良好形象 第二節(jié) 采購作用及要求 二、采購的地位和作用 （一）采購的地位 采購的價值地位 在全球范圍內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品成本構(gòu)成中，采購的原材料及零部件成本占企業(yè)總成本的比例因行業(yè)不同而異，大約在 30% ～ 90%，平均水平在 60%以上。主要是指工作人員在文書作業(yè)上所需的設(shè)施與文具、紙張、以及其它雜項。指制造產(chǎn)品的主要工具或提供生產(chǎn)環(huán)境所不可缺少的設(shè)施。在產(chǎn)品制造過程中，除了原材料之外所耗費的材料均屬于輔料。直接用于生產(chǎn)的原材料，如為生產(chǎn)電視而采購的顯像管、電阻等原料。個人采購量比較小。而消費采購的動機帶有明顯的個人喜好，隨意性比較大。 ? 與供應(yīng)商關(guān)系不同：工業(yè)采購?fù)谝淮尾少徱院蟊阃?yīng)商建立起長期合作關(guān)系，而消費采購與供應(yīng)商之間的隨意性很強。消費采購是個人行為。 回收物流 采 購物流 生 產(chǎn)物流 銷 售物流 工廠 經(jīng)銷商 顧客 供應(yīng)商 銷 售物流 廢棄物流 生產(chǎn)企業(yè)物流構(gòu)成 生產(chǎn)商 銷售商 顧客 經(jīng)銷商 回收物流 采購物流 銷售物流 流通企業(yè)物流構(gòu)成 第一節(jié) 采購的定義 三、采購的分類 （一）工業(yè)采購和消費采購 商品采購按其用途不同可分為工業(yè)采購和消費采購。這四種企業(yè)物流形式之間的關(guān)系，如下圖所示。 第一節(jié) 采購的定義 （二）采購的特征 所有采購都是從資源市場獲取資源的過程 采購既是一個商流過程，也是一個物流過程 采購是一種經(jīng)濟活動 第一節(jié) 采購的定義 二、采購物流 采購物流與銷售物流是一個問題的兩個方面。這里所謂對象，既可以是市場、廠家、商店，也可以是物品。 “購 ”，購買也，是通過商品交易手段把所選定的對象從對方手中轉(zhuǎn)移到自己手中之意。 第一節(jié) 采購的定義 購買與采購的區(qū)別 采購應(yīng)當(dāng)包含著兩個基本意思：一是 “采 ”，二是 “購 ”。 ? 交換。 ? 借貸。 ? 租賃。 在此概念中，貨幣成為交易的中介，買方若沒有貨幣則采購行為將難以實現(xiàn)，這種以貨幣換取商品的方式是最普遍的采購?fù)緩健Ｎ锪鞑少徆芾? ? 主編：劉華 ? 制作：李曉新 ? 2023年 5月 物流采購管理 ? 第一章 采購概述 ? 第二章 采購組織機構(gòu)與管理制度 ? 第三章 采購計劃與數(shù)量的確定 ? 第四章 采購價格與成本管理 ? 第五章 采購的實施 ? 第六章 供應(yīng)商管理 ? 第七章 采購的方法 ? 第八章 采購談判與采購合同 第一章 采購概述 第一節(jié) 采購的定義 第二節(jié) 采購作用及要求 第三節(jié) 采購管理及戰(zhàn)略意義 第四節(jié) 采購與供應(yīng)鏈管理 第一節(jié) 采購的定義 一、采購的概念 （一）采購的含義 狹義的采購 狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為過程。即所謂的 “一手交錢，一手交貨 ”或 “銀貨兩訖 ”。 第一節(jié) 采購的定義 廣義的采購 廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，還可以通過下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權(quán)。即一方以無需支付任何代價的方式取得他人物品的使用權(quán)，使用完畢后返還原物品。即以物易物的方式，取得物品的所有權(quán)及使用權(quán)，不須支付貨款。 “采 ”，采集、采摘也，是從眾多的對象中選擇若干個之意。 所以所謂采購，一般是指從多個對象中選擇購買自己所需要的物品的意思。 從學(xué)術(shù)的角度看，采購是比購買的含義更廣泛、更復(fù)雜的概念。 從生產(chǎn)企業(yè)的角度分析，企業(yè)物流可以分為四種物流形式 :生產(chǎn)物流、銷售物流、采購物流、回收物流。而流通企業(yè)的物流構(gòu)成可分為：采購物流、銷售物流、回收物流，如下圖所示。 工業(yè)采購?fù)ǔＪ侵钙髽I(yè)為了經(jīng)營或生產(chǎn)所需產(chǎn)品和服務(wù)而按一定代價同外部進行的交易活動。 第一節(jié) 采購的定義 兩者的差別 ? 采購的目的不同：工業(yè)采購的商品是為了再生產(chǎn)，而消費采購主要是為滿足個人消費需求。 ? 采購動機：工業(yè)采購的動機是理性的，是多人參與的，是程序化的過程。 ? 采購數(shù)量：工業(yè)采購的采購數(shù)量比較大，價格較穩(wěn)定。 第一節(jié) 采購的定義 （二）有形采購和無形采購 有形采購 ? 原料。 ? 輔料。 ? 機具及設(shè)備。 ? 事務(wù)產(chǎn)品。 第一節(jié) 采購的定義 無形采購 無形采購是指采購輸出的結(jié)果是不具有實物形態(tài)的技術(shù)和服務(wù)等，例如，購買一項服務(wù)、一個軟件、一項技術(shù)、保險及工程發(fā)包等。 第二節(jié) 采購作用及要求 在現(xiàn)實中，許多企業(yè)在控制成本是將最大