動(dòng)物生物化學(xué)-powerpointpresentati-展示頁(yè)
2025-01-07 03:38本頁(yè)面
【正文】 生物化學(xué)的定義： 生物化學(xué) （ biochemistry） ： 是從分子水平上闡明生命有機(jī)體 化學(xué)本質(zhì)的一門(mén)學(xué)科。 生物化學(xué)的分類(lèi)： ①根據(jù)研究對(duì)象分為： 動(dòng)物生物化學(xué) 、植物生物化學(xué)、 微生物生物化學(xué)等。 關(guān)于生命有機(jī)體的化學(xué)組成、生物分子，特別是生物大分子（ biological macromolecule）的結(jié)構(gòu)、相互關(guān)系及其功能。如氨基酸 — 蛋白質(zhì)、核苷酸 — 核酸、葡萄糖 — 淀粉等。 它們復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)是其功能的化學(xué)基礎(chǔ)。 分解代謝 （ catabolism） ： 將較大的分子經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑， 分解成小的分子并且釋放出能量。在這個(gè)過(guò)程中， ATP（三磷酸腺苷） 是能量轉(zhuǎn)換和傳遞的中間體。 任何組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)、代謝方式都是以其化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的。 歷史回顧 我國(guó)古代對(duì)于生物化學(xué)的發(fā)展有重要的貢獻(xiàn)。 Friedrich Wohler， Eduard 和 Hans Buchner 弟兄以及 J. Sumner 等與 “ 生機(jī)論（ vitalism）” 的謬論進(jìn)行了長(zhǎng)期的爭(zhēng)論， “生機(jī)論”最后以失敗告終。 化學(xué)、物理學(xué)、細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)以及電子顯微鏡、超離心（ ultracentrifugation）、色譜（ chromatography）、同位素示蹤（ isotope tracing）、 X射線(xiàn)衍射（ Xray reflection）、質(zhì)譜（ mass chromatography）以及核磁共振（ nuclear magic resonance）等技術(shù)都為現(xiàn)代生物化學(xué)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。 生命科學(xué)從此進(jìn)入了分子生物學(xué)新時(shí)代。廣義地說(shuō)，兩者沒(méi)有截然的區(qū)別。 生物化學(xué)的前景和現(xiàn)狀 目前 ， 有關(guān)生物化
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