【正文】 ? 農(nóng)產(chǎn)品供給量隨著其價格的提高而不斷增加 3. 農(nóng)產(chǎn)品供給曲線 4. 農(nóng)產(chǎn)品供給定理 ? 農(nóng)產(chǎn)品供給定理又稱農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律，其基本內(nèi)容是：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與其價格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價格的上升而增加，隨其價格的下降而減少。 ? 當(dāng)只有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望而沒有供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的能力 ，或雖然有供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的能力但并沒有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望 ， 都不能形成農(nóng)產(chǎn)品的有效供給 。 那些特征 ？ ? 參考書： 蓋爾 ?克拉默等： 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)和農(nóng)業(yè)企業(yè) 》 ， 中國社會科學(xué)出版社 ， 1994年版 李宗正等： 《 西方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 》 ， 中國物質(zhì)出版社 ， 1996年版 譚向勇等： 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)教程 》 ， 山西經(jīng)濟出版社 ，1994年版 約翰 ?W?戈德溫： 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué) 》 寧夏人民出版社 ， 1986年版 朱道華： 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué) 》 第四版 ， 中國農(nóng)業(yè)出版社 ，2023年版 第一篇 農(nóng)產(chǎn)品市場 1 農(nóng)產(chǎn)品供給與需求 2 農(nóng)產(chǎn)品市場體系 3 農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易 1 農(nóng)產(chǎn)品供給與需求 ? 農(nóng)產(chǎn)品供給 ? 農(nóng)產(chǎn)品需求 ? 農(nóng)產(chǎn)品供求平衡 農(nóng)產(chǎn)品供給 ? 農(nóng)產(chǎn)品供給的概念 ? 農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時間內(nèi) 、在一定價格條件下愿意并可能出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量 。 。 。 ? 我們認(rèn)為 ， ? 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)主要是運用經(jīng)濟學(xué)的基本原理 ， 研究在土地 、 勞動力 、 資金 、技術(shù)和管理等稀缺資源的約束條件下 ，農(nóng)產(chǎn)品的供給與需求 、 農(nóng)產(chǎn)品價格與市場 、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素價格與市場 、 農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)濟組織形式 、 農(nóng)業(yè)宏觀經(jīng)濟制度與政策的部門經(jīng)濟科學(xué) 。 第二，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)越來越注重多層面、多視角的分析和研究，加強定性和定量、實證和規(guī)范、宏觀和微觀分析的結(jié)合，不斷深入地開展各種比較研究工作。但通常的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)是狹義的，是以研究現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為主的，所以有主要研究資本主義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)，或以主要研究社會主義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)。包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的運動規(guī)律、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的運動規(guī)律，以及兩者相互間的運動規(guī)律。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟理論方法探索對農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)問題的解答。 克拉默則認(rèn)為，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)是一門應(yīng)用社會科學(xué)，它研究人類在一段時期內(nèi)選擇利用技術(shù)知識和稀缺資源如土地、勞力、資金和管理生產(chǎn)食物、纖維以供社會各種成員消費。 拉尼斯 1964年發(fā)表了《勞動力剩余經(jīng)濟的發(fā)展》，把劉易斯的二元經(jīng)濟模型進一步擴展為更為嚴(yán)密的宏觀總體發(fā)展理論 ? 舒爾茨在 1964年發(fā)表《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》，提出使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的一系列建議 ? 喬根森（ D. W. Jenson） 1967年發(fā)表《剩余農(nóng)業(yè)勞動和二元經(jīng)濟發(fā)展》，提出了與舒爾茨含義相同的新二元經(jīng)濟模型 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象與內(nèi)容 ? 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象 ? 美國的約翰 〃 W〃 戈德溫在其所著的 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué) 》 中將農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)定義為關(guān)于各種有限資源在農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn) 、加工及消費等用途方面進行分配的社會科學(xué) 。 A 厄普頓的 《 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟學(xué)與資源利用 》 是 70年代以后比較流行和有代表性的著作 。 W ? 泰勒 （ H. O. Taglot） 的 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)概論 》 和博伊爾 （ I. Boyle） 的 《 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué) 》 都是 20世紀(jì) 20年代運用微觀經(jīng)濟學(xué)原理研究農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題的重要著作 。 ? 黑茲（ W. M. Hays）、 韓德（ T. F. Hunt） 以“農(nóng)家訪問法”、“個案法”研究農(nóng)場管理； ? 華倫（ G. F. Warren） 用“調(diào)查方法”研究農(nóng)場經(jīng)營成敗的原因； ? 司皮門（ W. J. Spillman） 應(yīng)用“統(tǒng)計方法”分析農(nóng)場資料； ? 邦特（ G. A. Pond） 與達波（ J. W. Tapp） 創(chuàng)立“農(nóng)場預(yù)算法”計劃，預(yù)測農(nóng)場的生產(chǎn)費用和收入； ? 30年代霍莫茲（ C. L. Holmos） 研究農(nóng)場生產(chǎn)與外部的關(guān)系； ? 40年代舒爾茨（ T. W. Schultz） 主張將動態(tài)經(jīng)濟理論應(yīng)用于農(nóng)場管理； ? 20世紀(jì) 50年代以后 ， 奧托林巴 （ Eotremba） 和杜恩 （ E. S. Dunn） 從動態(tài)多因素分析方面繼續(xù)進行了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的研究 。他的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟規(guī)定了精密的概念和研究方法，系統(tǒng)引入生產(chǎn)函數(shù)和線性規(guī)劃，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟學(xué)成熟和完善起來。 ? 1926年，美國的布萊克（ J. D. Black） 應(yīng)用新古典理論，綜合農(nóng)場生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析結(jié)果，發(fā)表了《生產(chǎn)經(jīng)濟學(xué)概論》，這是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟學(xué)命名的第一部著作?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想主要集中于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟科學(xué)各分支中。這四大類可以歸為三大研究領(lǐng)域： 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、管理科學(xué)；農(nóng)業(yè)機械、工程科學(xué)；農(nóng)業(yè)生物、環(huán)境科學(xué) 。 ? 弗里德里希 〃 艾瑞保 (Friedrich Aereboe) ? 特奧多 〃 布林克曼 (Theoder Brinkmann) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 （ 20世紀(jì)初以后） ? 微觀經(jīng)濟學(xué)與宏觀經(jīng)濟學(xué)中的 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 ? 在微觀經(jīng)濟學(xué)中也包含了大量對有關(guān)農(nóng)業(yè)分析 、研究及結(jié)論 ? 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想在宏觀經(jīng)濟學(xué)中反映的較少 ， 不過也在一些地方涉及農(nóng)業(yè) ， 或者一些研究農(nóng)業(yè)問題所直接 、 間接需采用的分析方法 。 馮 ? 李斯特認(rèn)為，純農(nóng)業(yè)國資源利用程度低；純農(nóng)業(yè)國分工協(xié)作發(fā)展程度低；純農(nóng)業(yè)國農(nóng)業(yè)常處于殘缺狀態(tài)；純農(nóng)業(yè)國貿(mào)易常使其處于對發(fā)達國家的從屬地位；純農(nóng)業(yè)國普遍存在分散、保守、遲鈍，缺乏文化、繁榮和自由。 ? 德國歷史學(xué)派的代表人物弗里德里希 〃 李斯特（ Friedrich List） 對農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用有著非常深刻的論述。 近代資本主義后期的農(nóng)業(yè)經(jīng) 思想（ 19世紀(jì) 40年代 ~20世紀(jì)初） 一般經(jīng)濟學(xué)中的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想與理論 ? 用效用價值理論來說明農(nóng)產(chǎn)品的價值或價格，重新解釋地租理論以及基于其上的農(nóng)業(yè)賦稅理論等。 ? 他用抽象法假定了一個孤立國，孤立國中只有一個城市和四周的農(nóng)村。 屠能(Johann Heinrich Th220。 海因里希 泰爾 (Arbrecht Daniel Thaer)他確立了追求最大利潤的農(nóng)業(yè)經(jīng)營原理，又提出了農(nóng)業(yè)靜力學(xué)原理，從而成為德國農(nóng)業(yè)經(jīng)營學(xué)的創(chuàng)始人，被看作當(dāng)時歐洲大陸農(nóng)業(yè)學(xué)界的泰斗。 ? 阿爾布雷希特 ? 約翰 馮 ? 18世紀(jì)后半期，德國的思想家們已經(jīng)認(rèn)識到舊有的農(nóng)業(yè)制度存在許多缺點，建議采用英國農(nóng)業(yè)中發(fā)展起來的技術(shù)革新，徹底變革德國農(nóng)業(yè)。他被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的創(chuàng)始人。 ? 英國經(jīng)濟學(xué)家阿瑟 ? 土地報酬遞減規(guī)律被發(fā)現(xiàn) ， 即被用來說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點 ， 又被用來作為地租理論的基礎(chǔ) 。他把地租看成是利潤的派生形式，從而認(rèn)為利潤是剩余價值的唯一形式。不過他同時用耗費勞動和購買勞動說明商品價值，因而他的價值理論帶有二重性，他的利潤和地租理論也都存在二重性。 ? 斯密比較系統(tǒng)地研究了地租，同時也研究了利潤，并把它們都看成是剩余價值的主要形態(tài)。 ? 配第首先提出了勞動價值論的基本命題，在此基礎(chǔ)上，研究了地租，他把地租看成是剩余價值的唯一形態(tài)。 ? 也符合農(nóng)業(yè)本身發(fā)展的需要 ? 其次是國家對農(nóng)業(yè)實行保護階段 ? 農(nóng)業(yè)由于自身的上述特性使得其貿(mào)易條件不斷惡化，比較優(yōu)勢逐步喪失，比較利益越來越小，市場本身的發(fā)展難以使農(nóng)業(yè)適應(yīng)社會與經(jīng)濟發(fā)展的需要，為了維護農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性地位，為了實現(xiàn)社會的公平，就有必要對農(nóng)業(yè)實行保護性政策 農(nóng)業(yè)的貢獻與多功能性 （ 1） 產(chǎn)品貢獻 食品 、 工業(yè)原料 （ 2） 要素貢獻 勞動力 、 資金 、 土地 （ 3） 市場貢獻 工業(yè)品市場 、 農(nóng)產(chǎn)品市場 （ 4） 外匯貢獻 為資本品的進口提供外匯 ? 農(nóng)業(yè)多功能性是指農(nóng)業(yè)除了具有提供食物和纖維等多種商品的功能外，同時還具有其它經(jīng)濟、社會和環(huán)境等方面的 非商品產(chǎn)出功能 ，這些功能所產(chǎn)生的有形結(jié)果和無形結(jié)果的價值無法通過市場交易和產(chǎn)品價格來體現(xiàn)。 ? 其次，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是社會分工和國民經(jīng)濟其它部門成為獨立的生產(chǎn)部門的前提和進一步發(fā)展的基礎(chǔ) 。 ? 因此，經(jīng)濟再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)相交織是農(nóng)業(yè)的根本特性。 ? 因此，農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是人類利用生物機體的生命力，把外界環(huán)境中的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化為生物產(chǎn)品，以滿足社會需要的一種生產(chǎn)經(jīng)濟活動 。 ? 農(nóng)業(yè)一般指植物栽培業(yè)和動物飼養(yǎng)業(yè)。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系 李秉龍 博士 教授 0 導(dǎo)論 農(nóng)業(yè)的概念與根本特性 農(nóng)業(yè)的地位與作用 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科的產(chǎn)生與發(fā)展 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)的研究對象與內(nèi)容 農(nóng)業(yè)的概念與根本特性 ? 農(nóng)業(yè)的概念 ? 農(nóng)業(yè)是人們利用太陽能，依靠生物的生長發(fā)育來獲取產(chǎn)品的社會物質(zhì)生產(chǎn)部門。 ? 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對象是生物體，獲取的是動植物產(chǎn)品。 ? 植物栽培是指人們通過綠色植物利用太陽的光、熱和自然界的水、氣以及土壤中的各種礦物質(zhì)養(yǎng)分，加工合成為植物產(chǎn)品； ? 動物飼養(yǎng)是指人們通過以植物產(chǎn)品為基本飼料，利用動物的消化合成功能，轉(zhuǎn)化成動物性產(chǎn)品。 農(nóng)業(yè)的根本特性 ? 由于農(nóng)業(yè)是人類直接利用生物、太陽能、土壤、氣候等自然力的生產(chǎn)活動，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一方面是人類勞動產(chǎn)品、勞動力和生產(chǎn)關(guān)系等經(jīng)濟現(xiàn)象的再生產(chǎn)過程，同時又是生物的生長和繁衍及其與自然界進行物質(zhì)和能量相互轉(zhuǎn)換的自然現(xiàn)象的再生產(chǎn)過程。 農(nóng)業(yè)的地位、貢獻 與多功能性 ? 農(nóng)業(yè)的地位 ? 農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的一般地位 ? 首先，農(nóng)業(yè)是提供人類生存必需品的生產(chǎn)部門，民以食為天，食品是人類最基本的生活必需品。 農(nóng)業(yè)在不同國民經(jīng)濟 發(fā)展階段中的地位 ? 首先是農(nóng)業(yè)支持國民經(jīng)濟發(fā)展階段 ? 符合社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，符合整個社會福利最大化的要求。 1． 環(huán)境功能 2． 社會功能 3． 糧食安全功能 4． 經(jīng)濟功能 5． 文化功能 西方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)科 的產(chǎn)生與發(fā)展 前資本主義時期的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 近代資本主義前期的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思 想 （ 17世紀(jì) ~19世紀(jì) 30年代 ） 近代資本主義后期的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思 想 （ 19世紀(jì) 40年代 ~20世紀(jì)初 ） 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 （ 20世紀(jì)初以后 ） 前資本主義時期的 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 古代希臘 、 羅馬的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 西歐中世紀(jì)的 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 ? 《 亨利農(nóng)書 》 近代資本主義前期的農(nóng)業(yè)經(jīng) 濟思想（ 17世紀(jì) ~19世紀(jì) 30年代） 古典政治經(jīng)濟學(xué)中的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想 ? 古典政治經(jīng)濟學(xué)是在價值理論的基礎(chǔ)上來研究農(nóng)業(yè)的，從而探討了地租理論、農(nóng)產(chǎn)品價格理論、生產(chǎn)要素的投入與收益間的關(guān)系以及有關(guān)農(nóng)業(yè)的各種政策，從而真正進入了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的理論探討。 ? 重農(nóng)學(xué)派重視財富的使用價值方面，沒有直接論證勞動創(chuàng)造價值；重農(nóng)學(xué)派提出純產(chǎn)品學(xué)說，也認(rèn)為地租是剩余價值的唯一形態(tài)，同時認(rèn)為地租是自然力的結(jié)果。斯密發(fā)展了配第的勞動價值論，并糾正了重農(nóng)學(xué)派把農(nóng)業(yè)看成是唯一生產(chǎn)部門的錯誤。 ? 李嘉圖批判了斯密樹立的兩種價值標(biāo)準(zhǔn)，在堅持勞動價值論的前提下，創(chuàng)立了古典政治經(jīng)濟學(xué)發(fā)展中最完備的地租理論。 ? 在 17 ~ 19世紀(jì) ， 古典政治經(jīng)濟學(xué)家們已開始注意到從生產(chǎn) 、 交換 、 分配 、 消費幾個環(huán)節(jié)來分析社會生產(chǎn) ， 注意到生產(chǎn)要素的投入與經(jīng)營收益之間存在一定關(guān)系或規(guī)律 。 相對獨立的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟 理論體系的產(chǎn)生 ? 18世紀(jì)中葉，重農(nóng)學(xué)派的代表人物魁奈分析了法國農(nóng)業(yè)經(jīng)營情況，認(rèn)為大農(nóng)業(yè)比小農(nóng)業(yè)具有優(yōu)越性。 揚（ ）1770年出版了《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟論》，比較具體詳細地論述了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配合比例、生產(chǎn)費用和經(jīng)營收益的關(guān)系。 ? 但是，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟思想的更大發(fā)展是在德國。哥廷根大學(xué)的戈特洛布 尤斯蒂（ von Justi） 出版了兩卷本的《論欣欣向榮的農(nóng)業(yè)所遇到的障礙》，提出了改革農(nóng)業(yè)的方案，主張廢除耕作強制，瓜分公有土地，合并分散耕地地塊