【正文】 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒 店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 培訓(xùn)手冊 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮 綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 客房服務(wù)員 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 編號 內(nèi)容 頁數(shù) 1 培訓(xùn)目標(biāo) 23 2 服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 45 3 客房部簡介 68 4 儀容儀表 標(biāo)準(zhǔn) 910 5 酒店簡介 1113 6 房型介紹 14 7 公共場所簡介 1516 8 客房部核心標(biāo)準(zhǔn) a) 定義 b) 客房基本情況 c) 客房每日服務(wù) d) 客房晚間服務(wù) 1724 9 服務(wù)程序 a) 定義 b) 客房清理服務(wù)流程 2528 10 一般的安全提示 2935 11 火災(zāi)的緊急程序 3639 12 部門政策與程序 a) 領(lǐng)取制服 b) 上崗 /下崗登記程序 c) 領(lǐng)取 /歸還鑰匙 /拷機(jī)程序 d) 失物招領(lǐng) 4045 13 情景演示 4649 14 解決問題 5052 15 客房部專用術(shù)語 5354 16 理 解工作報告 5556 17 客房整理 – 整理床 5758 18 客房整理 – 清潔浴室 5961 19 完成浴室的清潔 6263 20 客房除塵 /家具復(fù)位 6465 21 迷你酒吧的補(bǔ)充 /拋帳 6667 22 客房吸塵 6869 23 布件 /客人日用品的補(bǔ)充 7071 24 夜床復(fù)位程序 7273 培 訓(xùn) 目 標(biāo) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培 訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 培訓(xùn)計劃 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼 挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 總體目標(biāo)：客房服務(wù)員的上崗簡介培訓(xùn) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standards Tr ainingHousekeepi ng At endant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32 服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53 客房部簡介 6 84 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105 酒店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 具體目標(biāo)： 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping At endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136 郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 熟記并理解 ： 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping At endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi) 容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136 郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 酒店及部門的政策 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享 曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 酒店及部門的標(biāo)準(zhǔn) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 部門在酒店中的角色及職責(zé) 四 季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 部門內(nèi)的安全程序 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi) 容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 能夠做到： 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping At endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136 郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉 硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 完成每個崗位各自的職責(zé) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 熟悉部門內(nèi)所有的設(shè)備 四季 酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 盡量發(fā)揮每種工具的功能，使每位客人在駐店期間得到最大的滿足 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards Trai ningHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 其他的計劃： 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping At endant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105 酒店簡介 11 136 郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 目標(biāo)日期是指在你培訓(xùn)期間，你可以在有限的指導(dǎo)下完成列舉的任務(wù)，并取得令人滿意的結(jié)果。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻 捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 FOUR SEASONS S . E . R .V . I . C . E . CULTURE STANDARDS 四季酒店文化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) SMILE 微笑 Employees will actively greet guests, SMILE, and speak clearly in a friendly manner. 主動微笑著問候客人，態(tài)度禮貌而且口齒清晰。 RECOGNITION 認(rèn)可 All Staff will create a sense of RECOGNITION by using the guest’s name, when known, in a natural and discreet manner. 如果知道客人的姓名，用自然而且含蓄的方式稱呼他們， 以創(chuàng)造一種認(rèn)同感。 INFORMED 知曉 All guest contact staff will be well INFORMED about their hotel, their product, will take ownership of simple requests, and not refer guests elsewhere. 充分了解我們的酒店和我們的產(chǎn)品； 主動地滿足客人的簡單要求，并且不推托。 EVERYONE 全體 EVERYONE, everywhere, all the time show their care for our guests. 每一個人，無論何時何地，都對客人表示關(guān)懷。我們的職責(zé)是提供一個干凈、舒適怡人的環(huán)境，并進(jìn)行很好的維護(hù)、保養(yǎng)，以滿足客人的需要。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 以下是客房部組織圖。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護(hù)朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍 惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 2. 公共區(qū)域主管 負(fù)責(zé)整個公共場所的清潔和保養(yǎng)維護(hù)，以及該部門內(nèi)員工的培訓(xùn)