超市、賣場理貨員工作培訓(xùn)手冊(cè)-展示頁
2024-11-26 08:44本頁面
【正文】 堆頭商品、促銷商品是否豐滿整齊。 ? 注意事項(xiàng) ? 員工的精神面貌是否良好。 ? 清除與開店無關(guān)的任何東西。 有關(guān)食品部門的營業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、測量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。 開店前 30 分鐘 清理走道上所有的紙箱 、棧板、液壓車及其他廢紙。 ? 檢查排面是否有空檔，商品零亂要求 5分鐘內(nèi)清理整齊。 ? 隨時(shí)清理通道衛(wèi)生，做到一塵不染。 ? 剔出十一種問題商品： 過期、有變質(zhì)現(xiàn)象的商品；接近有效期限的商品；各種嚴(yán)重癟、缺的商品；真空包裝遭到破壞的商品；商標(biāo)脫落，包裝破舊的商品；有嚴(yán)重銹蝕現(xiàn)象的商品；嚴(yán)重沾污的商品；各種標(biāo)識(shí)不清的商品（品名、廠名、店內(nèi)碼、產(chǎn)地 、生產(chǎn)日期、規(guī)格、保質(zhì)期限等）；廠商已更換包裝的舊包裝商品；有破損，缺件現(xiàn)象的工業(yè)品；待檢商品。 差價(jià)由管理區(qū)域的理貨員賠償。 不 要一件商品上有兩個(gè)價(jià)簽。 根據(jù)庫存和銷售情況填寫補(bǔ)貨單。初盤結(jié)束后，理貨員必須和課長及課長助理一起，檢查有較大差異的盤點(diǎn)單品。 根據(jù)資訊室提供的前日盤點(diǎn)差異進(jìn)行復(fù)盤確認(rèn)，將結(jié)果上交資訊課登記。 根據(jù)貨架清潔計(jì)劃清潔貨架（請(qǐng)先將商品取下）和商品。 生鮮處 檢查每日更改的價(jià)格是否已傳到每臺(tái)電子稱上。 開店前準(zhǔn)備工作（二） 檢查每日價(jià)格變動(dòng)報(bào)表，如有變動(dòng)，更換價(jià)格牌以及特價(jià) 牌 (POP)，注意促銷單的結(jié)束日期。 課長助理整隊(duì)，列隊(duì)進(jìn)入賣場，途中不得擅自離隊(duì)及大聲喧嘩。 開店前準(zhǔn)備工作（一） 理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長助理處簽到。 B、指某一種單品并排擺放的個(gè) 數(shù)。 ?副通道：兩個(gè)貨架之間的通道，稍窄。 ?主通道：賣場布局中的主要通道，一般比較寬，是顧客大量通過的地方。超市、賣場理貨員工作培訓(xùn)手冊(cè) 理貨員的工作 我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞 ?端架（頭）：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。 ?堆頭：即 “ 促銷區(qū) ” ，通常用木板、花車、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成放置商品，也可用箱裝商品，用棧板直接堆積而成。 ?貨架：賣場中用于展示商品的金屬架。 ?排面： A、整排貨架上的外邊的陳列展示面（整齊豐滿，否則給顧客一個(gè)感覺：缺貨）。 ?陳列：簡單講指商品的擺放，是超市最重要的工作內(nèi)容。 檢查儀容儀表，女性化淡妝、穿工裝、戴工牌。 參加早會(huì)，認(rèn)真聽講，牢記當(dāng)日工作安排。 接收課長打印的商品變動(dòng)報(bào)告單，有新增商品結(jié)合實(shí)際需要 填寫補(bǔ)貨單，由課長打印訂單。 如缺價(jià)格牌，到電腦室打印出價(jià)格簽。 根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架 (TG) 完全補(bǔ)滿。大店根據(jù)類別進(jìn)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1