食品安全國家標準食品中鉛、鎘、砷、汞、鉻、鎳、銅、鋅的測定電感耦合等離子體質(zhì)譜法(icp-ms)編制說明-展示頁
2024-11-25 22:50本頁面
【正文】 測定有證國家標準物質(zhì)，考察測定結(jié)果是否準確。 對兩 種體系測定 數(shù)據(jù) 及其 RSD數(shù)據(jù) 進行雙尾配對 t 檢驗， P 分別等于 、 ，按 α = 水準，兩組數(shù)據(jù)無顯著性差異。 （ 2） 消解體系的選擇 ： 采用 高壓密閉消解 ， 考察了單硝酸體系和硝酸 +雙氧水體系兩種消解 體系 的效果。 具體實驗結(jié)果如下： （ 1） 消解方式 ： 同時采用 微波消解 和 高壓密閉消解 方法， 分別對圓白菜 (GBW10014)、大米 (GBW10010)、胡蘿卜 (GBW10047)、 蒜粉 (GBW10022)、奶粉 (GBW10017)、 菠菜 (GBW10015)、紫菜 (GBW10023)、 茶樹葉 (GBW08513)等 8種標準參考物質(zhì)進行前處理，然后對結(jié) 測定 果進行分析 。 本標準修訂原則主要考慮先進性，可靠性與可操作性，首先要滿足 “ GB 2762食品中污染物限量標準 ” 對各類食品容許限量（ ML）的檢驗要求；其次方法定量限應滿足食品安全風險監(jiān)測檢測需要；再者方法準確可靠，具有普遍適用性，易于推廣使用。 GB 27622020中涉及的金屬污染物有鉛、鎘、砷、汞、鉻、鎳、錫、鋁、硒、稀土 。工作組 于 10月 中旬 提交了 編制說明及標準文本，供討論。協(xié)作驗證單位為：北京市豐臺區(qū)疾病預防控制中心、貴州省疾病預防控制中心、廣東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測所、福建省出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心、安捷倫科技中國有限公司、賽默飛世爾科技（中國）有限公司、珀金埃爾默儀器（上海）有限公司。 1 《食品安全國家標準 食品中鉛、鎘、砷、汞、鉻、鎳、銅、鋅的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 (ICPMS)》 編制說明 一、標準起草的基本情況（包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等） 本項目由中華人民共和國衛(wèi)生部食品衛(wèi)生標準委員會于 2020年負責提出并立項，由廣東省疾病預防控制中心（ 包括 深圳市疾病預防控制中心和廣州市疾病預防控制中心）負責研制，本項目在《 2020年食品安全國家標準制（修）訂項目計劃》的項目編號為 spaq202049。標準起草單位為廣東省疾病預防控制中心、深圳市疾病預防控制中心和廣州市 疾病預防控制中心。主要起草人為：梁旭霞、梁春穗、張慧敏、彭榮飛、李敏、王晶、胡曙光、 張永慧、 劉桂華、 趙云峰、王竹天 。 二、標準的重要內(nèi)容及主要修改情況 本檢驗方法研制目的主要是為“ GB 2762 食品中污染物限 量標準”配套服務。 由于錫的容許限量為 50 ~250 mg/L，是其它元素容許限量的 幾 百倍，甚至 幾 千倍， 且錫 更 適宜在鹽酸溶液中測定， 故錫 測定暫 時 不在本標準方法研制范圍內(nèi)考慮； 2020年 新修訂的
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