試析旅游管理實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題及對(duì)策畢業(yè)論文-展示頁(yè)
2024-11-25 15:58本頁(yè)面
【正文】 作積極性，加深了廣大實(shí)習(xí)生對(duì)酒店的厭惡之情。要求調(diào)換崗位的實(shí)習(xí)生如此之多這與人事部在入店新員工的工作分配上沒(méi)有廣泛聽(tīng)取實(shí)習(xí)生的普遍意見(jiàn)有重大關(guān)系。出現(xiàn)這樣的事件，我認(rèn)為這與酒店沒(méi)有做好新員工的心理疏導(dǎo)有很大關(guān)系，通過(guò)調(diào)查得知，在被調(diào)查的 150 名實(shí)習(xí)生中，有 148 人渴望調(diào)換崗位，占被調(diào)查實(shí)習(xí)生人數(shù)的 %。我們對(duì)金馬酒店的 150 名實(shí)習(xí)生進(jìn)行的心理調(diào)查表明，從入店開(kāi)始的兩至四 周內(nèi)是實(shí)習(xí)生調(diào)換崗位率最高的時(shí)期， 150 人中有 148 人試圖調(diào)換崗位，有 5 人提前終止實(shí)習(xí)，有 24 人成功換崗，這其中有 19 人是通過(guò)集體罷工的方式迫使酒店允許他們由客房部調(diào)換至餐飲部。并且這樣的輔導(dǎo)沒(méi)有明確的目的和計(jì)劃，以至于許多實(shí)習(xí)生認(rèn)為這是在浪費(fèi)時(shí)間。 （五）酒店對(duì)即將結(jié)束實(shí)習(xí)而離店的實(shí)習(xí)生不作任何形式的挽留，致使大量的對(duì)酒店發(fā)展有用的酒店管理人才流失。 （三）酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的認(rèn)識(shí)不足，廣大酒店的管理者錯(cuò)誤地認(rèn)為實(shí)習(xí)生只是簡(jiǎn)單并且廉價(jià)的勞動(dòng)力，不不允許實(shí)習(xí)生從事和酒店管理有關(guān)的工作。 二、 酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的管理存在的問(wèn)題 （一）金馬酒店對(duì)新入店的實(shí)習(xí)生及新正式員工的培訓(xùn)內(nèi)容過(guò)于單一，培訓(xùn)方式過(guò)于枯燥乏味，培訓(xùn)時(shí)間過(guò)短，培訓(xùn)人員的學(xué)歷過(guò) 低，對(duì)于培訓(xùn)的結(jié)果的評(píng)估沒(méi)有一套完整的考核方案。同時(shí)，實(shí)習(xí)生希望同工同酬，而金馬酒店對(duì)于實(shí)習(xí)生卻實(shí) 行同工不同酬的制度，實(shí)習(xí)生在心理上感到極度不適應(yīng)，認(rèn)為因此受到了嚴(yán)重的歧視，而且實(shí)習(xí)生錯(cuò)誤的認(rèn)為酒店會(huì)如實(shí)兌現(xiàn)在簽訂實(shí)習(xí)生就業(yè)協(xié)議時(shí)答應(yīng)給實(shí)習(xí)生的一些福利。實(shí)習(xí)生更多的是希望能從事一些具有技術(shù)性的工作，而酒店提供的卻是一些簡(jiǎn)單的重體力勞動(dòng)。 一、實(shí)習(xí)生存在的問(wèn)題 （一）實(shí)習(xí)生剛剛進(jìn)入一個(gè)新的環(huán)境，存在對(duì)新的生活環(huán)境的不適應(yīng)，新的飲食習(xí)慣不適應(yīng)，同事關(guān)系不協(xié)調(diào)等等諸多問(wèn)題。而對(duì)于酒店而言，不但沒(méi)有帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也沒(méi)有為酒店的發(fā)展儲(chǔ)備下優(yōu)秀的管理人才，這必將不利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，酒店實(shí)習(xí)不管對(duì)于實(shí)習(xí)生還是酒店本身而言都具 有積極地，重要的意義。論文寫(xiě)作指導(dǎo)： 625880526 論文資源網(wǎng) 最專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)資源分享、下載平臺(tái) 試析旅游管理實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題及對(duì)策 ———— 以金馬酒店實(shí)習(xí)生為例 進(jìn)行酒店實(shí)習(xí)就實(shí)習(xí)生而言是進(jìn)行實(shí)踐檢驗(yàn)的的重要途徑，通過(guò)實(shí)習(xí)可已將旅游管理中酒店管理的相關(guān)知識(shí)與原理應(yīng)用于真實(shí)的酒店管理工作之中，檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)的掌握程度，同時(shí)也是積累相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程，更重要的是為將來(lái)自己的就業(yè)提供很好的機(jī)會(huì)。對(duì)酒店而言，通過(guò)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供相應(yīng)的工作崗位，可以為酒店解決人員短缺的問(wèn)題，同時(shí)也為酒店培養(yǎng)了潛在的管理人才，為酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展作出了積極地貢獻(xiàn)。然而，由于雙方所處立場(chǎng)的不同以及彼此溝通的不暢，致使兩者之間產(chǎn)生了看似不可調(diào)和的矛盾，最終導(dǎo)致兩者合作的不愉快甚至是失敗，并沒(méi)有象我們所想象的那樣，朝著互利雙贏(yíng)的方向發(fā)展，這對(duì)于大學(xué)生而言必將不利于實(shí)習(xí)生更好的積累經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)相關(guān)實(shí)踐知識(shí)，也無(wú)法解決大
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