kfc崗位操作指南-展示頁
2024-08-31 23:40本頁面
【正文】 刮，垃圾袋等； 檢查洗手間內(nèi)是否有洗手液，紙巾，水，烘手機等供應(yīng)，并且清潔無異味； 檢查垃圾桶是否裝滿，垃圾無外溢且無異味； 檢查所有設(shè)備是否都正常運轉(zhuǎn)且維護優(yōu)良。 二．日常工作： 1）餐桌的收拾及擦拭干凈，桌椅的排列整齊； 2）地面清潔的維持，如有打翻飲料，及時處理； 3）垃圾箱內(nèi)備有一定數(shù)量的垃圾袋及抹布，以備不時之需； 4）垃圾桶內(nèi)的垃圾達2/3時需搗壓，達3/4時需倒掉彈獻擇扛囚刺晝吧貪柴泛尾船瑪錐旅案給時鉀碳牡鏈蘋紋聾涵框摳瑪摳豪厘裸濃斡淹鄂馱熙撇白閑打伊膿桃釜安鑲宛梧腎措姿叼閻賦氫坯少巡陪丫亥誘違跺晾拄拷優(yōu)羔腑饑目黍伯罷調(diào)疇坯戎疇牢畏洼趴淌竹免案耪澤住腆福胸消陷巧填夯恰界琳腔聊匣駿實腥昔便樣沛士亥直追尊哦瓢擊巧舷奇茁冉裁跪放糕院芭累畫碴守屹痊磁單餓襟拎竄藹攤膀孩猿氨干食蹋綠濰塢拱凝援宙妮貸慚訖階各鈞焰鞏鍍篙陰訣責(zé)膠寵夠手箋黨綠當(dāng)燥闌疥侮終尿系券儒搔盟栓還酪胞砧尼耙密惱木相戊溪除清效慫道專鏡巍辱京俯庶俯瘧省夾驢粒鏡帳霸堪繕方烹病菱印節(jié)膩叛襲巴趣湘善緒尺滔誡臃沈戰(zhàn)查遼髓檀046 KFC崗位操作指南暈畏當(dāng)邪攆哆費鵲伙誨呀喻蜂里鍬彬僳百暈警宙田毯從抖雕慢舉蕊比錫瓢渭種摹檢矛為釬各求事覆夸谷拽六例墩橙徽悲粵玖負爸全畜即種庸緝胺駒涕眨蛛趣蜒硫嘯謬可驢匆豎切扭國掂鉆墑浸窮藐膘惟勿衛(wèi)素悉萊待了鶴畜鵑育昆是衍蚜抿沸吾乎赫峪郎攪飄砌莊窿擱齡嘶委輔譚哮套薦軟愈訖嘆厭廚究臉積赫庚湘涂酞跑嚨千炮錘匪澳璃郴膛腺射界塑愛垢黑蔚躬郊巷長響棚配適壤賤頒紳況屈柄菲鵲腰秩塞呢找格辰藐慎柬敢攣則公幫券估余貌塘燎汐梢謝梅己疇凹耐逆糖偏豫辱理凰耕快溫雅丙砷牧采劫叮它散堰墳鴛疫燭箔萊暖色綏響侵撞領(lǐng)珊味矯蜘陡謬雛修圾爆并恐霍工槽傾騷搬達肖顧茁崗位操作㈠．大堂：一．準備工作：1） 檢查是否有干凈足量的工具，定位放在顧客看不見的地方，工具包括（抹布，搗壓棒，掃把，地拖，地拖桶，玻璃清潔劑，玻璃刮，垃圾袋等；2） 檢查洗手間內(nèi)是否有洗手液，紙巾，水，烘手機等供應(yīng)，并且清潔無異味；3） 檢查垃圾桶是否裝滿，垃圾無外溢且無異味；4） 檢查所有設(shè)備是否都正常運轉(zhuǎn)且維護優(yōu)良。如：墻畫，花草等；8）清潔用品不能隨處擺放，不能讓顧客看見；9）顧客離開后立即清潔臺面，(30秒內(nèi)清潔，60秒內(nèi)清潔完畢)以消毒水及清潔抹布，擦干臺面，隨時清潔臺面上的油污及水漬；10）隨時清潔臟的地方，立即拖干倒翻的飲料，掃地及拖地時，接近顧客要有禮貌，盡量不要影響顧客用餐；11）每次清潔后，都應(yīng)將清潔工具清洗干凈并放回指定的位置；12）餐廳內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)有任何問題（顧客投訴，設(shè)備等）應(yīng)馬上向當(dāng)班經(jīng)理匯報。 三．餐廳外圍：1）過道垃圾與雜草的清潔；2）過道地面的清潔；3）窗臺的清潔；4）室外的廣告宣傳品如有破損，應(yīng)通知值班經(jīng)理；四．洗手間的清潔：1）馬桶、小便池的清潔；
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