食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查程序-展示頁(yè)
2024-08-31 23:28本頁(yè)面
【正文】 原輔材料庫(kù)、按生產(chǎn)工藝流程察看企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程、成品庫(kù)、化驗(yàn)室；（30～60分鐘） 按分工分組活動(dòng)（按現(xiàn)場(chǎng)核查的42條要求，逐條通過(guò)查看現(xiàn)場(chǎng)、看材料、記錄、詢(xún)問(wèn)或召集有關(guān)人員座談、或小范圍的考試等方法核查，對(duì)每條應(yīng)得出合格、一般不合格、嚴(yán)重不合格的結(jié)論，對(duì)于一般不合格和嚴(yán)重不合格，依據(jù)判定原則提出判定的具體問(wèn)題，此處不得以“希望”、“要求”、“以后”、等語(yǔ)提出，發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題，就寫(xiě)什么問(wèn)題、越具體越好）。 與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通（15分鐘）主要內(nèi)容：把核查組核查結(jié)論意見(jiàn)告知企業(yè)負(fù)責(zé)人，并聽(tīng)取企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)核查結(jié)果的意見(jiàn)，若有異議，應(yīng)經(jīng)溝通、交流取得一致；若雙方異議較大，核查工作可按規(guī)定判定核查不予通過(guò)或限定整改期限，商定下次核查時(shí)間。抽樣，由核查組（至少2人）在成品庫(kù)經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的成品中抽取。樣品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由核查組或企業(yè)，送至指定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)；填寫(xiě)抽樣單。內(nèi)容：核查組簡(jiǎn)要報(bào)告核查情況，宣布核查結(jié)論、感謝企業(yè)的配合和接待、企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)核查結(jié)論表示態(tài)度，并提出對(duì)核查組工作的意見(jiàn)、雙方在核查報(bào)告上簽字、蓋章。食品生產(chǎn)許可證上報(bào)材料順序一、 食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)（2份原件）二、 企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照（2份，必須在年審有效期內(nèi)）三、 企業(yè)衛(wèi)生許可證（2份，必須在年審有效期內(nèi)）四、 企業(yè)代碼證（2份，必須在年審有效期內(nèi)）五、 企業(yè)法人身份證（2份，必須在年審有效期內(nèi)）六、 企業(yè)廠區(qū)布局圖（2份，必須在年審有效期內(nèi)）七、 生產(chǎn)工藝流程圖（2份，需標(biāo)注關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)、質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)）八、 采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（2份）九、 原輔材料中有實(shí)行QS證的許可證（2份）十、 采用進(jìn)口食品的油的海關(guān)檢疫證明（2份）十一、天然礦泉水應(yīng)提供采礦證、取水證、水源水質(zhì)跟蹤檢測(cè)報(bào)告；十二、配制食醋應(yīng)有食用級(jí)冰乙酸的合格證明（2份）十三、現(xiàn)場(chǎng)審查報(bào)告（2份原件）十四、現(xiàn)場(chǎng)核查表（2份原件）十五、不合格項(xiàng)改進(jìn)表（2份原件）十六、食品生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)抽樣單（2份原件）十七、食品生產(chǎn)許可證授權(quán)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告（2份原件）注：凡未標(biāo)原件的，一律為復(fù)印件；企業(yè)質(zhì)量管理文件、核查分工計(jì)劃表留市（區(qū)）局存檔備查；所列文件一律為A4幅面，并打印；各市（區(qū)）報(bào)送的匯總表應(yīng)分別
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