公司食堂管理制度全-展示頁
2024-08-20 03:48本頁面
【正文】 觸電事故發(fā)生。采購單上必須有財(cái)務(wù)人員、食堂管理員共同簽字認(rèn)可方可入庫。食堂貨物入庫必須按品種、生熟分類放置，不得隨意擺放，確保物品在保質(zhì)期內(nèi)加工。購進(jìn)貨物必須逐項(xiàng)上帳，包括品種、數(shù)量、價格、日期。采購貨物應(yīng)努力做到價格低、質(zhì)量好、足斤足兩。食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺帳，要專物專用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。行政專員對食堂應(yīng)嚴(yán)格按預(yù)算支出，認(rèn)真執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度，超預(yù)算支出應(yīng)事先草擬支出計(jì)劃，報(bào)批后實(shí)施。廚師每周周日上報(bào)下周菜譜給食堂管理員，根據(jù)實(shí)際情況及菜價作出適當(dāng)調(diào)整。食堂管理員及工作人員要認(rèn)真履行工作職責(zé)、對于在工作中多次因?yàn)槭称沸l(wèi)生不合格或在工作中不履行職責(zé)和管理的、根據(jù)本制度做出警告處分、情節(jié)嚴(yán)重的一次罰款200處理或除名。公司食堂管理制度一、總則為加強(qiáng)公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)工作，保證員工就餐質(zhì)量。非餐廳工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入發(fā)放飯菜區(qū)內(nèi)。本規(guī)定包括食堂財(cái)務(wù)預(yù)算及物品管理、食堂進(jìn)貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及員工就餐管理。本制度適用于公司職工食堂及全體員工。二、食堂財(cái)務(wù)預(yù)算及物品管理行政專員須在每月二十八日前根據(jù)本月實(shí)際發(fā)生情況作出下月費(fèi)用預(yù)算，報(bào)行政部審批。堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收，搞好成本核算，做到
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