【正文】 　　吸引個(gè)性需求的客流的途徑　　吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑　　從其他便利店吸引客流的途徑　　通過購(gòu)物卡的推廣，與其他商家合作；　　九、某某便利店發(fā)展SWOT分析　　S（優(yōu)勢(shì)）分析　　W（劣勢(shì)）分析　　O（機(jī)會(huì)）分析　　T（威脅）分析　　十、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道　　員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股　　委托經(jīng)營(yíng)　　承包經(jīng)營(yíng)　　擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)　　附：企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式　　總經(jīng)理崗位手冊(cè)　　總經(jīng)理助理崗位手冊(cè)　　財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊(cè)　　財(cái)務(wù)人員崗位手冊(cè)　　出納人員崗位手冊(cè)　　收銀員崗位手冊(cè)　　采購(gòu)人員崗位手冊(cè)　　采購(gòu)部助理文員崗位手冊(cè)　　持款人員崗位手冊(cè)　　物流經(jīng)理崗位手冊(cè)　　1物流分貨員崗位手冊(cè)　　1物流保管員崗位手冊(cè)　　1司機(jī)崗位手冊(cè)　　1人力資源部崗位手冊(cè)　　1店鋪經(jīng)理崗位手冊(cè)　　1店鋪助理崗位手冊(cè)　　1理貨員崗位手冊(cè)　　1收貨人員崗位手冊(cè)　　1販賣促銷人員崗位手冊(cè)一、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)小型超市的發(fā)展起源便利店（Convenience Store）簡(jiǎn)稱（CVS），最早起源于美國(guó)，由美國(guó)桑斯蘭德公司（Southland Ice Company） Southland Ice公司的創(chuàng)始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意識(shí)到當(dāng)雜貨店下班關(guān)門以后，仍有消費(fèi)者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品，便決定貯藏一些這些食品，而當(dāng)時(shí)他的商店已經(jīng)是一周7天每天16小時(shí)營(yíng)業(yè)。之后便利店的另一位創(chuàng)始人、后來成為Southland Corportion的董事的Joseph C. Thompson，認(rèn)為Uncle Johnny這一主意不錯(cuò)，而且還具有潛力在桑斯蘭德公司的其它店面銷售這些產(chǎn)品。一九四八年正式將店名定為7Eleven，店鋪達(dá)47家，一九六四年開始特許加盟（FC）經(jīng)營(yíng)。受美國(guó)、日本等國(guó)經(jīng)濟(jì)影響，全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài)，從市場(chǎng)份額看，排列如下：超市、專賣店、百貨商店、大賣場(chǎng)、廉價(jià)店、藥店、郵購(gòu)、便利店、DIY（do it yourself）、倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物中心。小型超市在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展日本便利商店店鋪數(shù)量由一九九○年的39614家分別增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部銷售額由一九九○年的62810億日元分別增加到一九九二年的69859億日元、一九九四年的71260億日元、一九九六年的73780億日元、一九九八年的76084億日元和一九九九年的76980億日元。如一九九○年的39614家便利商店中，獨(dú)立商店為11720家，％；到一九九五年和一九九九年獨(dú)立店分別減少為5547家和1146家，％％。連鎖店鋪中又以特許店居多，或者說特許加盟比率高，這是日本便利商店組織形式上的另一大特點(diǎn)。各連鎖公司的直營(yíng)店鋪并不多，僅為9876家，％。大型便利商店公司無(wú)一例外都是采用連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式，而且在連鎖店的分店中，特許店鋪占絕大多數(shù)。直營(yíng)店等只有440家，占5％。日本第三大便利商店企業(yè)家庭市場(chǎng)2000年店鋪總數(shù)為5275家，其中特許店為5032家，特許率超過95％。在日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)的全部特許加盟業(yè)態(tài)中，便利商店特許業(yè)也是最為突出的。日本便利商店發(fā)展?fàn)顩r良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店鋪數(shù)已由70年代初的一家單體店，發(fā)展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，現(xiàn)已超過9000家。在日本，每天光顧7－11的八千多家店鋪的消費(fèi)者有800萬(wàn)人次，全年合計(jì)30億人次，相當(dāng)于日本人口總數(shù)的二十多倍。銷售總額為20466億日元，％。2001年7－11的銷售額增至21140億日元（2002年將達(dá)22160億日元），店鋪增至9082家，純利潤(rùn)將增至832億日元。如第二大便利商店連鎖店羅森的店鋪數(shù)2000年增至7700家，銷售額超過1萬(wàn)億日元。家庭市場(chǎng)的店鋪數(shù)2000年一舉增加了720家，％，2001年達(dá)9000億日元以上。其次分別是食品店13891家，％；點(diǎn)心面包店3926家，％；水果店3705家，％；藥店1843家，％；糧店1843家，％；石油店1437家，％；雜貨店835家，％；書店366家，％；其他8395家，％。一間店面100平方米上下的店鋪大約需要3000萬(wàn)日元，其中設(shè)備投資需2000萬(wàn)日元，加盟費(fèi)300萬(wàn)日元，商品庫(kù)存金額600萬(wàn)日元。如7－11公司到2001年初的出租店鋪數(shù)為8199家，％，每家出租店鋪的店均租金為2440萬(wàn)日元。日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)特許加盟經(jīng)營(yíng)，多年來持續(xù)增長(zhǎng)，連鎖企業(yè)數(shù)、加盟店數(shù)和銷售額的規(guī)模都已相當(dāng)可觀。特許店鋪數(shù)量，上世紀(jì)90年代初只有約10萬(wàn)家，2000年超過20萬(wàn)家。零售業(yè)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)共有335家，特許店鋪有67500家?？梢姡卦S加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況比日本零售業(yè)的平均狀況要好一些。服裝相關(guān)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有44家，共有4856家店鋪，銷售額為3513億日元。綜合商品零售特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有121家，店鋪41854家，銷售額為76840億日元。 二、便利店在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)1．政府扶持，起步艱難。實(shí)際上，靠政府的意志推動(dòng)發(fā)展起來的便利店幾乎沒有一家是成功的。正如顧國(guó)建教授所說，1995年政府部門在很短的時(shí)間里在全國(guó)的糧食系統(tǒng)掀起了一場(chǎng)將糧店改造成便民店的高潮，到1997年底大約改造了2萬(wàn)多家，投入的資金約20億元。當(dāng)然，這樣大規(guī)模的運(yùn)動(dòng)式的改造也為后來發(fā)展現(xiàn)代便利店奠定了基礎(chǔ)，正如目前國(guó)內(nèi)便利店的提速發(fā)展可能為便利店國(guó)際品牌進(jìn)入中國(guó)以后經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)張?zhí)峁┦袌?chǎng)與人才基礎(chǔ)那樣。2．發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增。早在1993年三月，上海就出現(xiàn)了百式便利店，可以說是我國(guó)大陸最早的、較具現(xiàn)代特征的便利店。但這些“先驅(qū)”早在1998年前后就已成了“先烈”。曾有媒體預(yù)言：在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，上海便利店市場(chǎng)將由這五家分占。如由上海農(nóng)工商超市有限公司與上海好德企業(yè)發(fā)展有限公司投資創(chuàng)辦的好德便利，八個(gè)月內(nèi)開出了150家便利店，對(duì)便利店市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的影響，其展店首選街角鋪面，并堅(jiān)持“只要位子好，寧可貴一點(diǎn)”的展店原則；從一開始就強(qiáng)調(diào)總部的專業(yè)化管理，如推行以信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)的商品臺(tái)帳圖以后，新開門店的商品出樣速度提高到了每店三小時(shí)，并為新品引進(jìn)、舊品淘汰、日常管理、訂貨、盤點(diǎn)等商品管理工作奠定了數(shù)量化管理的基礎(chǔ)；設(shè)置寬大的服務(wù)臺(tái)與自助服務(wù)區(qū)（DIY），以增強(qiáng)便利店的服務(wù)功能；在農(nóng)工商大賣場(chǎng)周邊開設(shè)好德便利，實(shí)現(xiàn)兩種業(yè)態(tài)的相互補(bǔ)充，已取得了良好的效果；在發(fā)展初期不急于發(fā)展加盟店，堅(jiān)持直營(yíng)連鎖，計(jì)劃在總部的管理技術(shù)比較成熟并能夠確保門店盈利的情況下再發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)；建立與超市相互獨(dú)立而又可以做到部分資源共享的信息系統(tǒng)、配送系統(tǒng)與培訓(xùn)系統(tǒng)，并鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者持股，具備企業(yè)發(fā)展的良好機(jī)制；以好德酒樓為基地自行研制與開發(fā)即食品，如豆?jié){、早點(diǎn)、便當(dāng)、熟食等，創(chuàng)立了即食品的經(jīng)營(yíng)特色；超市與便利店的展店人員相互提供店鋪信息，大大促進(jìn)了店鋪開發(fā)的速度。實(shí)際上，好德便利正在創(chuàng)導(dǎo)便利店發(fā)展的一種全新模式，這種模式的基本特征是實(shí)現(xiàn)了規(guī)模、質(zhì)量與效益三者之間的平衡。3．發(fā)展便利，首選滬粵。滬粵不應(yīng)該是指一個(gè)城市或一個(gè)?。鴳?yīng)該是一個(gè)區(qū)域的概念，分別指長(zhǎng)江三角洲與長(zhǎng)江流域，以及珠江三角洲與珠江流域，也就是華南、華東與華中。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)到2001年底共有便利店三千三百四十二個(gè)，主要集中在上海。而且，92％的門店集中在聯(lián)華、可的、良友、好德、羅森這五家公司，已經(jīng)基本形成了規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的格局。賽壹便利店有限公司在2005年前將在華南地區(qū)發(fā)展350家7—11便利店。在南京，蘇果便利已經(jīng)遍地開花，有的便利店甚至與蘇果標(biāo)準(zhǔn)超市相隔不過數(shù)百米。這種情況在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一條街”，廣東路、乳山路、襲陽(yáng)路等路段，各種便利店是“三步一崗，五步一哨”，在浦東有一條街，在短[短的四百米路段上，先后開了9家便利店，平均40余米開一家店。有時(shí)同一房東把相鄰的兩個(gè)鋪面出租給兩家公司，特別是在新的居住區(qū)，由于鋪面空間較多，幾家便利店同開在相鄰處的情況也比較普遍。各地都在尋找便利店發(fā)展的新模式。已經(jīng)過5年發(fā)展的上海聯(lián)華便利，2002年也進(jìn)入了北京，并首先考慮以16小時(shí)的便利店作為試點(diǎn)。在上海，僅幾平方米的弄堂便利店——延續(xù)發(fā)展了上百年的傳統(tǒng)煙雜店，掛上了“易購(gòu)”招牌，變成了“超便利”，成為新上海的一道風(fēng)景線。便利店在我國(guó)消費(fèi)者剛剛接受概念但還沒有碰到真正對(duì)手時(shí)就已經(jīng)進(jìn)人競(jìng)爭(zhēng)期。提供便利和即時(shí)服務(wù)是便利店的業(yè)態(tài)功能，這是靠品牌、技術(shù)、資金和規(guī)模取勝的行業(yè)。店鋪多可能只是一種暫時(shí)的優(yōu)勢(shì)，但如果現(xiàn)有的店鋪缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，與新的競(jìng)爭(zhēng)者存在較大差距，那么，店鋪多就成了一種負(fù)擔(dān)，為改造不良店鋪將付出沉重的代價(jià)，并不利于營(yíng)造良好的服務(wù)形象。因此，擺在國(guó)內(nèi)便利店連鎖公司面前的是一個(gè)兩難的問題：不提速怕失去市場(chǎng)；提速發(fā)展又存在技術(shù)滯后的問題。在大多數(shù)地區(qū)，便利店與超市只有面積大小、品種多少上的區(qū)別，并沒有明顯的功能差異。有些地方把不到10平方米、連一臺(tái)冷柜都沒有的小店改造一下也掛上了便利店的招牌，以為只要能提供某些方面便利的商店就可以稱為便利店。國(guó)外便利店發(fā)展的歷程告訴我們：便利店需要比超市更精細(xì)的服務(wù)與管理，如果服務(wù)缺乏人性化，管理無(wú)法做到精細(xì)化，那么，規(guī)模越大就越有可能倒閉。其實(shí)，沒有質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)不僅沒有企業(yè)價(jià)值，而且是一種負(fù)債與負(fù)擔(dān)，所以也就賣不出什么好價(jià)錢。便利店發(fā)展較好的地區(qū)，如上海與廣州，都有境外著名的公司進(jìn)入，大家基本上是參照7—11或羅森的式樣發(fā)展起來的。在上海，業(yè)內(nèi)人士都承認(rèn)：華聯(lián)羅森的經(jīng)營(yíng)管理水平是最高的，門店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也是最好的。其后，新的競(jìng)爭(zhēng)者不斷加入這個(gè)行業(yè)，新的面目也不斷出現(xiàn)，就開始進(jìn)入了相互學(xué)習(xí)的階段。上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)還設(shè)立了便利店委員會(huì)，每個(gè)月學(xué)習(xí)交流一次，溝通氛圍遠(yuǎn)比連鎖超市的同行們熱烈與坦誠(chéng)。針對(duì)這種情況，上海連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)下屬的便利店委員會(huì)正在策劃建立一個(gè)業(yè)內(nèi)展店規(guī)則，要求各公司承諾：在一百米內(nèi)不再重復(fù)開店。原有的公司則認(rèn)為：他們?cè)陂_發(fā)便利店的初期經(jīng)歷了很長(zhǎng)—段時(shí)間的摸索，投入了大量的財(cái)力，承受了巨大的虧損，如今總算快要熬出頭了，卻面臨了惡性的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)；市場(chǎng)對(duì)他們來說也是不公平的。實(shí)際上沒有人愿意惡性競(jìng)爭(zhēng)，也并不是見鋪就開，而是發(fā)現(xiàn)了更優(yōu)的鋪面或人流特別集中，一個(gè)店鋪尚不能完全滿足需求時(shí)，才會(huì)決定開面對(duì)面或店連店的鋪面。中國(guó)的便利店還很不成熟，需要的不是保護(hù)而是競(jìng)爭(zhēng)，只有通過競(jìng)爭(zhēng)，才能強(qiáng)身壯體，才有可能樹立2—3個(gè)民族品牌，否則都會(huì)失敗。便利店的發(fā)展區(qū)域在不同國(guó)家有很大的差異，如美國(guó)在加油站設(shè)有便利店，而在日本則是集中在商業(yè)區(qū)。學(xué)校、醫(yī)院、商務(wù)區(qū)、公交站點(diǎn)、商業(yè)街成為首選的展店位置。后來，展店漸漸地向外圍發(fā)展，甚至包括郊區(qū)、購(gòu)物不便的居民小區(qū)成了發(fā)展便利店的重要區(qū)位。但開在居民小區(qū)的便利店很容易受到超市的打擊，其未來的發(fā)展前景很難預(yù)料。便利店的發(fā)展模式也是可以創(chuàng)新的。對(duì)這類商店進(jìn)行整合與改良，有可能形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)以及新的便利店模式。當(dāng)上海的便利店遍地開花時(shí)，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)國(guó)際上現(xiàn)代便利店經(jīng)營(yíng)模式與經(jīng)驗(yàn)，但完全可以獨(dú)創(chuàng)一種或幾種新的模式，因?yàn)?，中?guó)的文化悠遠(yuǎn)，幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)狀況復(fù)雜，自己創(chuàng)造的模式是完全有市場(chǎng)的。當(dāng)然，如果能掛上國(guó)際品牌按國(guó)際規(guī)則來經(jīng)營(yíng)，也是一條有效的發(fā)展之路，這正如臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)發(fā)展7—11那樣。實(shí)際上，便利店的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式，還與氣候條件緊密相關(guān)，緯度越南、氣候條件越惡劣，就越難普遍發(fā)展便利店。我國(guó)便利店的毛利率一般在20％左右，由于便利店競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及開在居民小區(qū)的便利店數(shù)量增加，毛利率甚至呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，由此反映我國(guó)便利店存在很多不良情況。降低商品價(jià)格不是便利店能達(dá)到的能力。真正做強(qiáng)做大以后的便利店，毛利率應(yīng)該上升，至少可以達(dá)到25％以上。所以，便利店可能會(huì)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)作為超市的一種補(bǔ)充業(yè)態(tài)而存在。如果便利店能與電子商務(wù)相結(jié)合，并配合強(qiáng)大而便捷的配送服務(wù)，電話訂貨、網(wǎng)上訂貨、指定地點(diǎn)、顧客到店自行取貨的購(gòu)物方式可能會(huì)有良好的發(fā)展前景。三、廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介㈠、前言廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)廣州市工商局審批，于2009年四月 日注冊(cè)成立，注冊(cè)資本人民幣300萬(wàn)，公司主要經(jīng)營(yíng)。即：商品零售＋網(wǎng)絡(luò)銷售＋創(chuàng)新服務(wù)＋增值有償服務(wù)＝企業(yè)利潤(rùn)/社會(huì)效其具體的盈利模式如下：市場(chǎng)定位①、市場(chǎng)開發(fā)定位根據(jù)公司對(duì)市場(chǎng)開發(fā)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和方向，1年到2年內(nèi)主要在國(guó)內(nèi)一級(jí)市場(chǎng)開設(shè)店鋪，3年到5年內(nèi)在國(guó)內(nèi)二、三級(jí)市場(chǎng)開設(shè)店鋪。車輛動(dòng)線為主體的商圈例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動(dòng)車輛所需的商品。鄰近中心型其商圈的設(shè)定大約在半徑二百米到五百米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。大地區(qū)中心型此為地區(qū)中心更廣的商圈。都市型商圈可涵蓋的范圍，可能是整個(gè)都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。）；　　教育區(qū)（大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)中心等）；　　辦公區(qū)（純辦公區(qū)、商住兩用辦公區(qū)等）　　商業(yè)區(qū)（購(gòu)物中心、購(gòu)物廣場(chǎng)、商業(yè)街等）　　醫(yī)院區(qū)（人民醫(yī)院、中醫(yī)院、婦幼保健院等）　　交通樞紐區(qū)（地鐵口、公交/火車/機(jī)場(chǎng)/碼頭等）　　商業(yè)連接區(qū)（地鐵口、公交/火車/機(jī)場(chǎng)站點(diǎn)、寫字樓）　　娛樂區(qū)㈣、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)路線：以社區(qū)為中心——地鐵口——寫字樓（學(xué)校）；以社區(qū)為中心——公交站點(diǎn)——寫字樓（學(xué)校）；③、目標(biāo)消費(fèi)群定位根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思想和理念及走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的路線，我們將門店的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為：⑴、按照年齡劃分：　　A類：老年人（五十歲以上）；　　B類：中年人（35五十歲）；　　C類：青年人（13三十五歲）；　　D類：兒童（十三歲以下）。④、經(jīng)營(yíng)面積定位根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)思想和未