創(chuàng)意廚房商業(yè)計(jì)劃書-展示頁
2025-08-12 00:55本頁面
【正文】 制產(chǎn)品。（6） 留念合影（可與攝影工作室合作）使用高精度打印機(jī)打印相片，相紙質(zhì)量上乘，打印畫質(zhì)清晰亮麗，支持裁剪裝袋，電子版可拷貝或發(fā)送郵箱。（4） 流程拍攝全程調(diào)動(dòng)流程拍攝，對(duì)于到指定地點(diǎn)制作者（廚師，指導(dǎo)者）進(jìn)行保護(hù)與監(jiān)督，對(duì)于到店者進(jìn)行指導(dǎo)，后進(jìn)行剪輯可做宣傳。如不能按約定時(shí)間完成，客服將和顧客進(jìn)行協(xié)商，重新安排制作時(shí)間。1. 業(yè)務(wù)流程構(gòu)建（1） 線上預(yù)約為節(jié)省顧客排隊(duì)等待時(shí)間，店鋪設(shè)置多種聯(lián)系方式，如微信、電話等，顧客可通過任意一種方式提前48小時(shí)聯(lián)系客服，選擇DIY教學(xué)檔期，顧客也可通過微信公眾平臺(tái)進(jìn)行在線預(yù)約，我團(tuán)隊(duì)現(xiàn)正開發(fā)微信公眾平臺(tái)在線預(yù)約系統(tǒng)，現(xiàn)基本成型。（三） 產(chǎn)品介紹了解市場前景后，如何打造具有獨(dú)特競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量才是一切業(yè)務(wù)流程和宣傳推廣的基礎(chǔ)，所以我們以O(shè)2ODIY廚房為主要銷售產(chǎn)品，同時(shí)衍生出各類其它有關(guān)服務(wù)，如和品牌企業(yè)聯(lián)合研發(fā)新產(chǎn)品，達(dá)到雙方互利共贏。 根據(jù)以上分析，這是一個(gè)很好的契機(jī)，帶領(lǐng)我們開辟DIY廚房服務(wù)的巨大市場和商機(jī)。相較于傳統(tǒng)的餐飲服，DIY餐飲服務(wù)不需要聘請(qǐng)昂貴的廚藝高超的廚師，在費(fèi)用支出上占有一定的優(yōu)勢。DIY餐飲服務(wù)時(shí)一個(gè)新興的項(xiàng)目，全國內(nèi)同類的餐飲服務(wù)不多，較多的集中在比較大的城市，據(jù)我所知，南京市沒有同類的餐飲服務(wù)。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。大學(xué)生們認(rèn)為沒有時(shí)間和條件是沒有機(jī)會(huì)鍛煉自己的原因，90%的大學(xué)生表示如果校內(nèi)有學(xué)生組織提供專業(yè)DIY廚房條件，他們?cè)敢鈪⒓印＃ǘ?市場分析根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，本團(tuán)隊(duì)在成立之初將市場瞄準(zhǔn)在大學(xué)生和上班族身上，為了清楚這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展前景，我團(tuán)隊(duì)將面臨多大的市場，此項(xiàng)目是否有發(fā)展價(jià)值，面向部分大學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查。綜上所述，DIY廚房沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈就是因?yàn)闆]有一個(gè)專門針對(duì)DIY，開展制作的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)我團(tuán)隊(duì)了解目前校內(nèi)學(xué)生生活周邊行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，大部分的店面都還采取以往老式的傳統(tǒng)方法，即大部分依附于基本需求生存，并無自己的主營或?qū)Ｓ械昝?，而專業(yè)的廚藝學(xué)習(xí)館往往收費(fèi)昂貴，主營的也是廚師培訓(xùn)等高利潤業(yè)務(wù)，對(duì)DIY廚房這樣的細(xì)分市場并不熱衷。生活之中相當(dāng)重要的一部分，往往會(huì)產(chǎn)生商機(jī)。這其中蘊(yùn)涵著一定的商機(jī)。將DIY元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時(shí)得到更高層次的享受和樂趣。這個(gè)時(shí)候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對(duì)精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實(shí)現(xiàn)”的需求。商業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)意廚房工作室目錄（一） 項(xiàng)目來源及背景 1（二） 市場分析 1（三） 產(chǎn)品介紹 2（四） 創(chuàng)業(yè)過程及商業(yè)機(jī)會(huì)分析 6（五） 發(fā)展模式 8（六） 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢 13（七） 管理模式 14（八） 效益預(yù)測 15（九） 已具備基本條件 16（十） 創(chuàng)業(yè)投資計(jì)劃 16（一） 項(xiàng)目來源及背景提起吃飯，不少人都會(huì)在第一時(shí)間想到外賣。生活中隨著社會(huì)的發(fā)展人們的生活在物質(zhì)方面得到了滿足，各項(xiàng)活動(dòng)動(dòng)都越來越便捷。這也是近幾年來DIY（親歷親為，自己去做，自己體驗(yàn)，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂的一種精神）興起的原因。另外，DIY餐廳也是一種新鮮的體驗(yàn)，對(duì)于喜歡嘗鮮和刺激的人們來說又多了一個(gè)選擇。 一頓飯。如今，人們對(duì)自身生活的要求越來越高，各行各業(yè)越來越專業(yè)化，各類食品相關(guān)的需求也隨之增大，但是大部分人都會(huì)覺得有一些外賣不衛(wèi)生，然而技到用時(shí)方恨少，最終還是外賣解決。同時(shí)，食品制作粗糙化，也是目前一大問題，現(xiàn)在的食物外賣尋求快速，對(duì)于創(chuàng)造食物的美感或者是質(zhì)量并沒有過多的要求，也就導(dǎo)致了當(dāng)前市場的空白；最后是當(dāng)前DIY廚房行業(yè)的業(yè)余化，大部分制作，沒有規(guī)定的流程和一整套的服務(wù)方案，也沒有業(yè)務(wù)的延伸和社區(qū)化的互動(dòng)，然而這些要素都是吸引各個(gè)群體的重要手段?；诖藸顩r，我團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。通過問卷調(diào)查可以看出大多數(shù)學(xué)生飲食消費(fèi)的主要方面都是實(shí)體店，其中絕大多數(shù)選擇食堂，但是很多大學(xué)生們認(rèn)為需要自己的參與和鍛煉。目前，在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。南京市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場的。根據(jù)我團(tuán)隊(duì)了解目前餐飲生活周邊行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，主要都是各類食品風(fēng)格的實(shí)體店，同時(shí)支持網(wǎng)上訂餐與配送，并沒有DIY為主業(yè)，無法滿足人們對(duì)自己動(dòng)手的要求。此外，我們以O(shè)2O為經(jīng)營模式切入點(diǎn)，線上線下相結(jié)合，將食材選取，制作過程透明化，以官方和民間，線上和線下的兩條途徑同時(shí)發(fā)展，迅速占領(lǐng)市場。團(tuán)隊(duì)以拍攝O2ODIY廚房為載體，但不以其為唯一贏利點(diǎn)，將拍攝過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)擴(kuò)展成面，整合一體化全面服務(wù)。（2） 到店確認(rèn)顧客須準(zhǔn)時(shí)到店完成制作，工作人員指導(dǎo)顧客填寫信息方便售后服務(wù)，自線下給出更多的膳食建議和指導(dǎo)。（3） 食材選擇店內(nèi)提供專業(yè)食材、多種烹飪模式，允許顧客自帶食材，自帶創(chuàng)意想法。（5） 售后服務(wù)現(xiàn)場進(jìn)行烹飪指導(dǎo)，后期可以得到更多關(guān)于飲食健康方面的后續(xù)指導(dǎo)?？砂凑疹櫩筒煌枨蟠蛴〔煌叽缯掌?。（7） 上門服務(wù)針對(duì)團(tuán)體訂單，大額訂單，店內(nèi)提供免費(fèi)上門指導(dǎo)服務(wù)。上門服務(wù)訂單后期紀(jì)念合影看情況進(jìn)行后期修片。 ②服務(wù)員帶領(lǐng)客人到廚房，客人在指定的鍋爐上進(jìn)行烹飪。DIY廚房為消費(fèi)者提供情感的交流平臺(tái)。 ?、偻瑢W(xué)在這里聚餐時(shí)，選擇自主做菜，不僅展現(xiàn)了自己的動(dòng)手能力，還表現(xiàn)出以誠待人的品質(zhì)，升華了友誼。 ?、谠谏虅?wù)交流上，為合作方親自下廚做菜，表現(xiàn)出以誠相待的態(tài)度，更便于親切交流，促進(jìn)了合作關(guān)系。對(duì)主人而言，此次生日也將意義重大，記憶深刻。 ⑶、親情： 在校大學(xué)生難得回家一次，也難得經(jīng)常孝敬父母。這頓飯對(duì)父母來說將是最好的回報(bào)。 在一般的餐廳里，陌生人之間的交流機(jī)會(huì)很少。DIY魅力廚房是友誼的橋梁，互相的交流由此展
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