【正文】 力，實現(xiàn)產(chǎn)值5400元。 二、項目研究的內(nèi)容、意義和立項背景 主要內(nèi)容項目引進“馬鈴薯全粉生產(chǎn)工藝”專利技術(shù)，建設(shè)馬鈴薯全粉生產(chǎn)車間1500平方米，建設(shè)馬鈴薯全粉生產(chǎn)線1條；采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，配套建設(shè)原料種植基地2萬畝。通過本項目建設(shè)，投放一定資金建設(shè)本項目，推進平利縣馬鈴薯種植及深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了深加工增值，提高了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)模效益，對推進山區(qū)特色資源開發(fā)利用，發(fā)揮其最大經(jīng)濟效益，大力發(fā)展地域特色經(jīng)濟，加快貧困山區(qū)經(jīng)濟建設(shè)步伐，帶動農(nóng)民家庭從事馬鈴薯種植和加工增加收入，提高人民生活水平，早日步入小康社會，均具有深遠的現(xiàn)實意義。平利縣是我市馬鈴薯主要生產(chǎn)區(qū)之一，由于其得天獨厚的自然條件：氣候冷涼、日照充足、降水集中、雨熱同季、晝夜溫差大、馬鈴薯傳毒媒介少，是我市重要的馬鈴薯種薯和商品薯生產(chǎn)基地之一。第1章 項目簡介 一、項目的歷史背景及現(xiàn)況介紹平利縣長期以來受交通、氣候等多種因素的影響相對落后，加之多年來馬鈴薯品種的退化，每年當?shù)刂荒芗庸ど倭康鸟R鈴薯，產(chǎn)品僅限于粗淀粉、粉條等初級產(chǎn)品，馬鈴薯加工業(yè)十分落后。 八、融資方案 經(jīng)估算本項目總投資為3000萬元，融資方案如下： 建設(shè)單位自籌1300萬元，%； 申請銀行貸款1500萬元，占總投資的50%； 其他方式融資200萬元，%。平利縣具有近似于馬鈴薯原產(chǎn)地的生態(tài)條件，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，馬鈴薯以耐脊抗災(zāi)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、糧菜飼兼用、營養(yǎng)豐富且產(chǎn)業(yè)鏈長的優(yōu)勢，生產(chǎn)面積穩(wěn)步上升，加工工藝不斷改進，銷售網(wǎng)絡(luò)逐步拓展，形成了多渠道、多層面的產(chǎn)業(yè)格局，在生產(chǎn)面積、總產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟收入等方面，已成為當?shù)匾粋€重要的產(chǎn)業(yè)。（4）資源優(yōu)勢平利縣地處陜西南部，是馬鈴薯適宜種植區(qū)域之一，馬鈴薯資源極為豐富，是地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富的潛在優(yōu)勢，極具開發(fā)價值。（3）生產(chǎn)優(yōu)勢公司生產(chǎn)基地交通便利，供排水、供電、生活設(shè)施齊全。（2）技術(shù)優(yōu)勢公司引進的內(nèi)蒙古富廣食品有限公司“馬鈴薯全粉生產(chǎn)工藝”專利技術(shù)，是目前最為先進的加工技術(shù)。 分銷渠道策略 復(fù)合薯片生產(chǎn)企業(yè)通過批發(fā)商銷往其它食品加工企業(yè)網(wǎng)絡(luò)銷售 促銷策略 農(nóng)業(yè)類雜志廣告 六、核心團隊情況七、公司優(yōu)勢說明（1）管理優(yōu)勢本公司實行總經(jīng)理負責制，公司按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度，結(jié)合自身的特點，形成了功能劃分合理、職責明確、制度健全規(guī)范、管理科學(xué)的經(jīng)營管理體系。 定價策略目的：爭取市場占有率。另外，隨著國內(nèi)快餐業(yè)的迅猛發(fā)展，麥當勞、肯德基、德克士等新興快餐食品消費日益增大，對顆粒全粉的需求量也不斷增加。國內(nèi)許多企業(yè)看好復(fù)合薯片加工項目，但由于其主要原料——馬鈴薯顆粒全粉國產(chǎn)化生產(chǎn)的空白，需要全部進口，因此也制約了國內(nèi)馬鈴薯深加工食品的發(fā)展。亞洲的幾家復(fù)合薯片生產(chǎn)廠家需求量也在2~3萬噸，且需求量逐年增加。目前，國際上很多以馬鈴薯加工業(yè)為主體的大型集團，如美國新普勞公司、百事食品公司、寶潔公司、加拿大的麥肯公司、納貝斯克日本薯片公司等，每年對全粉需求量巨大。其主要生產(chǎn)國家如美國、荷蘭、德國等每年產(chǎn)量達到數(shù)十萬噸，主要用途是作原輔料加工馬鈴薯方便食品。本項目引進的“馬鈴薯全粉生產(chǎn)工藝”專利技術(shù)，該技術(shù)水平達到國內(nèi)同類技術(shù)的領(lǐng)先水平。本項目引進“馬鈴薯全粉生產(chǎn)工藝”專利技術(shù)，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，配套建設(shè)原料種植基地，參照GMP要求進行加工，實行初、精深加工配套結(jié)合，全面促進現(xiàn)有資源高效合理利用，整體提高馬鈴薯種薯生產(chǎn)技術(shù)水平與生產(chǎn)能力。 三、公司股權(quán)結(jié)構(gòu) 四、主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹 本項目主要產(chǎn)品是馬鈴薯全粉，馬鈴薯全粉是一種低脂肪、低糖分，能最大程度地保持馬鈴薯中原有的高含量維生素Ｂ維生素Ｂ維生素Ｃ和礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，可制成嬰兒或老年消費者理想的營養(yǎng)食品。帶動2000農(nóng)戶從事馬鈴薯種植，帶動農(nóng)民500人就地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。項目完成后，項目實施單位資產(chǎn)規(guī)模達到2800萬元。公司管理模式按現(xiàn)代企業(yè)管理制度運作，在項目實施過程中實行“公司化管理、企業(yè)化經(jīng)營、市場化運作、注重高科技引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)”的模式，建立企業(yè)加農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)鏈，提高抗風險能力。企業(yè)團隊本著科學(xué)合理、精干高效、以事定崗、以崗定人的原則進行人力資源配置，其中管理人員5人，研發(fā)人員7人，生產(chǎn)人員32人，銷售人員5人，其他人員4人。首屆陜西省青年創(chuàng)業(yè)大賽創(chuàng)（商）業(yè)計劃書馬鈴薯精深加工及種植基地建設(shè)項目創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計劃書 目 錄摘要.............................................................1第1章 公司或項目簡介 ..............................2第2章 一、公司或項目的歷史背景及現(xiàn)況介紹 ..........3二、研究的內(nèi)容、意義和立項背景 三、國內(nèi)外行業(yè)研究現(xiàn)況及發(fā)展綜述 第二章 團隊介紹 一、團隊核心成員介紹二、公司組織結(jié)構(gòu)及各個主要職能部門或負責人介紹 三、公司現(xiàn)有人事情況簡介四、公司未來人力資源戰(zhàn)略管理綜述 第三章 產(chǎn)品、技術(shù)與服務(wù) 一、技術(shù)描述及技術(shù)支持 二、產(chǎn)品及服務(wù)概況 第四章 市場及營銷策略 一、行業(yè)政策及市場趨勢分析預(yù)測 二、市場容量、市場結(jié)構(gòu)與劃分以及主要的市場影響因素分析 三、目標市場的設(shè)定與產(chǎn)品定位 四、行業(yè)中現(xiàn)有及潛在競爭對手分析及因市場介入而產(chǎn)生的其它 競爭因素分析 五、營銷計劃概述及模式、市場開發(fā) 及進度規(guī)劃第五章 經(jīng)營管理 一、公司的商業(yè)目的、全盤戰(zhàn)略及各階段的目標 二、公司盈利模式及發(fā)展規(guī)劃 三、原材料的供應(yīng)情況，工藝設(shè)備的運行安排，人力資源安排四、現(xiàn)有及潛在競爭對手分析和戰(zhàn)勝對手方案第六章 財務(wù)分析一、財務(wù)現(xiàn)況概述二、財務(wù)數(shù)據(jù)分析三、盈利能力分析四、投融資及財務(wù)計劃 第七章 風險分析 一、確定性風險分析二、不確定性風險分析摘 要 公司簡單描述；**********，成立于2010年5月13日，注冊資金500萬元，是一家集特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、加工、銷售為一體的獨立法人企業(yè)。單位地址：*，公司法定代表*，企業(yè)現(xiàn)有人員53人，本科以上學(xué)歷5人，大專以上12人，最大年齡56歲，最小年齡21歲，平均年齡34歲，職稱結(jié)構(gòu)：中高級職稱3人，中級職稱6人，初級職稱2人。，、%。 二、公司的宗旨和目標 總體目標本項目建設(shè)期限自2012年9月至2014年2月，在項目建設(shè)期內(nèi)計劃總投資3000萬元，項目完成后達到年產(chǎn)富硒馬鈴薯全粉6000噸的能力。企業(yè)人員總數(shù)達到188人，新增就業(yè)人員135人。 經(jīng)濟目標本項目執(zhí)行期內(nèi)（2012年8月－2014年2月），累計實現(xiàn)工業(yè)增加值2287萬元，累計完成銷售收入5400萬元。其復(fù)原效果好、口味純正的特點被廣大消費者所接受，其食用方法簡單、易消化的優(yōu)點更被中老年和嬰幼兒所喜愛。馬鈴薯全粉生產(chǎn)特別強調(diào)保持薯體細胞完整，工藝中采用了氣流/流化床干燥和大量回填的路線，使薯塊在篩分過程中自然碎裂為粉狀，使馬鈴薯顆粒全粉細胞破裂少，黏度較低，具備新鮮馬鈴薯所具有的良好風味。 五、市場概況和 營銷策略 馬鈴薯顆粒全粉是重要的馬鈴薯深加工產(chǎn)品，是復(fù)合薯片和土豆泥的主要原料。休閑食品，及快餐食品等高品質(zhì)食品，滿足不同人群的需要，還可作為添加劑用于面包、餅干、香腸等食品的加工，改善和提高產(chǎn)品質(zhì)量。而國內(nèi)類似企業(yè)近幾年也發(fā)展很多家，如北京幸運實業(yè)有限公司、北京卡迪娜食品公司、上?？觳褪称芳瘓F、廣東圓圓食品公司、福建親親食品集團等，年需求量在2~3萬噸，且需求量逐年增加。據(jù)調(diào)查，中國未來幾年內(nèi)復(fù)合薯片的需求量應(yīng)在5~6條生產(chǎn)線的產(chǎn)量，僅在國內(nèi)復(fù)合薯片使用顆粒全粉量將達8000噸左右。如果本項目能快速建成投產(chǎn)，將會帶動和促進我國馬鈴薯深加工食品業(yè)的迅速發(fā)展。據(jù)專家預(yù)測，我國休閑和快餐，方便食品的市場增長量每年達到15%，以馬鈴薯全粉顆粒為中間原料制成后的后續(xù)產(chǎn)品多種多樣，隨著其不斷開發(fā)上市，顆粒全粉市場需求量到2006年已達到4~5萬噸，馬鈴薯顆粒無論國內(nèi)還是國外市場都具有很大潛力，這種狀況為我國建立和發(fā)展馬鈴薯顆粒全粉加工企業(yè)提供了一個極好的機會。全粉：根據(jù)市場狀況，采用中等價格。同時，公司主要的管理人員均具備較強的專業(yè)技能，豐富的管理經(jīng)驗，管理優(yōu)勢明顯。同時以安康學(xué)院、安康市農(nóng)科所為技術(shù)依托，為基地建設(shè)提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。公司通過長期的生產(chǎn)實踐和不斷鉆研、引進、創(chuàng)新，積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，擁有馬鈴薯全粉生產(chǎn)加工的關(guān)鍵工藝技術(shù)和先進的生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)品具有核心競爭力，具有明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢。平利縣馬鈴薯生產(chǎn)具有得天獨厚的自然條件，氣候冷涼，光照充足、生長期長，馬鈴薯良種繁育和栽培基礎(chǔ)好，具有原種生產(chǎn)地的生態(tài)條件，生產(chǎn)的種薯質(zhì)優(yōu)種純，食用薯品質(zhì)優(yōu)、口味好、無公害，深受顧客歡迎，這些為項目建設(shè)提供了基礎(chǔ)保障。目前，安康農(nóng)民對于種植脫毒馬鈴薯及配套高產(chǎn)栽培技術(shù)最樂于接受，尤其是對馬鈴薯良種的更新與推廣要求極為迫切。 九、財務(wù)分析及預(yù)測本項目年平均營業(yè)收入5400萬元。大量的馬鈴薯除作為糧食和家禽飼料消耗一部分外，能作為商品銷售的很少，均被自然消耗而浪費，急待加工轉(zhuǎn)化。生產(chǎn)的種薯和商品薯以塊大、整齊、干物質(zhì)含量高、表面光滑、無污染、退化輕等特性享譽全國，暢銷各地。搞好該項目的建設(shè)，不僅促進了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，同時可以對農(nóng)村經(jīng)濟觀念轉(zhuǎn)變，發(fā)揮品種優(yōu)勢，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整具有較高的戰(zhàn)略意義。項目建成后，達到年產(chǎn)富硒馬鈴薯全粉6000噸的能力，實現(xiàn)產(chǎn)值5400元。平利縣地處秦巴山區(qū)是我國馬鈴薯主產(chǎn)地之一，加快馬鈴薯資源開發(fā)，潛在優(yōu)勢明顯，開發(fā)前景十分可觀。實施本項目，對于促進平利綠色生物資源的合理利用，建立具有平利特色的綠色產(chǎn)業(yè)，具有重大現(xiàn)實意義，是促進平利縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。有利于增加附加值，提高工業(yè)化發(fā)展水平，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益。伴隨著我國西部大開發(fā)進程的不斷推進，發(fā)揮資源優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是加快本地區(qū)突破發(fā)展的重要途徑。繼續(xù)執(zhí)行扶持貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的各項優(yōu)惠政策，堅持走開發(fā)式、開放式扶貧的道路，促進地區(qū)經(jīng)濟合理布局和協(xié)調(diào)發(fā)展。2000年初，“中共中央、國務(wù)院關(guān)于做好2000年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見”文中強調(diào)“以公司帶動帶動農(nóng)戶為主要形式的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使促進加工轉(zhuǎn)化增值的有效提勁”平利縣長期以來受交通、氣候等多種因素的影響相對落后，加之多年來馬鈴薯品種的退化，每年當?shù)刂荒芗庸ど倭康鸟R鈴薯，產(chǎn)品僅限于粗淀粉、粉條等初級產(chǎn)品，馬鈴薯加工業(yè)十分落后。近年來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和滿足市場精淀粉生產(chǎn)線的需求，當?shù)剞r(nóng)料、種子部門積極幫助農(nóng)民培育引種優(yōu)良新品種。馬鈴薯種植連年豐收，但