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某食品公司信息化管理咨詢報(bào)告-展示頁

2024-08-17 20:04本頁面
  

【正文】 、萬噸高低溫冷庫、科研辦公樓、綜合服務(wù)樓(二期)、生態(tài)園溫室(二期)浴室及鍋爐房等。通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,拓寬產(chǎn)品的銷售區(qū)域和經(jīng)營品種,公司銷售也將由過去以外貿(mào)出口為主,轉(zhuǎn)向外貿(mào)和內(nèi)銷并舉,進(jìn)而擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,擴(kuò)展競爭優(yōu)勢,保證公司經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展。公司充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,重視基地零木規(guī)模建設(shè),努力使基地成為企業(yè)的“第一車間”。正如江澤民總書記指出的那樣,“這種經(jīng)營體制,一頭連著國內(nèi)外市場,一頭連著千家萬戶,使農(nóng)戶與市場建立了穩(wěn)定的聯(lián)系,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)營與集約經(jīng)營,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā)和多次加工增值,提高了農(nóng)業(yè)的綜合效益,擴(kuò)大了農(nóng)民收入的來源,具有明顯的優(yōu)越性和旺盛的生命力。 朱镕基總理在考察浙江時(shí)也指出:通過多種途徑加強(qiáng)對農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的引導(dǎo),加大農(nóng)產(chǎn)品深加工和市場開發(fā)的力度。省農(nóng)村工作會(huì)議提出,推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展效益農(nóng)業(yè),是增加農(nóng)民收入的重要途徑,是應(yīng)對WTO挑戰(zhàn)的根本性措施,是今后一段時(shí)期的中心任務(wù)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,必須牢牢把握住提高質(zhì)量和效益這個(gè)中心環(huán)節(jié),面向市場,依靠科技,在優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)化布局和提高水平上下功夫。2001年1月,中央召開了農(nóng)村工作會(huì)議,并發(fā)表了中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2001年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見??赡艿耐緩接校?) 通過成功控制關(guān)鍵原料,來提高競爭力;2) 依靠多品種系列產(chǎn)品在競爭中以產(chǎn)品組合的差異性來增加客戶的轉(zhuǎn)換成本,提高企業(yè)客戶忠誠度,從而獲得競爭優(yōu)勢。(數(shù)據(jù)來源:《XXX公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)》)綜上所述,企業(yè)的競爭環(huán)境將日趨激烈,主要原因在于:1) 行業(yè)進(jìn)入壁壘低;2) 穩(wěn)定的利潤空間與擴(kuò)大的市場規(guī)模,使行業(yè)有一定的吸引力;3) 購買者的集中度高且轉(zhuǎn)換成本低。根據(jù)2000年資料顯示,XXX56%的銷售額來自5家主要客戶(占總客戶量的8%),可見客戶集中度很高。因此產(chǎn)品差異性很小,一次性投資不大等因素決定了新企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)的障礙很低。l 進(jìn)入威脅XXX公司作為農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè),所生產(chǎn)的產(chǎn)品基本上是中間產(chǎn)品,大多數(shù)為按訂單標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品,同標(biāo)準(zhǔn)下的產(chǎn)品質(zhì)量無本質(zhì)差別。以安丘市為例,共有442家蔬菜加工企業(yè),并形成“蔬菜加工出口一條街”,年出口量50萬t。按競爭力綜合指標(biāo)體系測算,山東省以較明顯優(yōu)勢列蔬菜大省第一,它的蔬菜加工業(yè)較為發(fā)達(dá),目前已形成成龍配套的加工體系。截止2000年底,全國年銷售收入500萬元以上的各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到54286家,從業(yè)人員1530萬人,實(shí)現(xiàn)增加值5494億元,%%。特別是從中、美兩國近幾年的進(jìn)口量顯著增加,從中國的進(jìn)口由1990年的27萬t增加到1999年的112萬t,占日本蔬菜進(jìn)口總量的比例由25%上升到44%。(數(shù)據(jù)來源:XXX提供的《992001原料供應(yīng)商1》)l 現(xiàn)有企業(yè)之間的競爭描述XXX公司產(chǎn)品的主要市場在日本。但農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的原料是企業(yè)產(chǎn)品的主要部分(對初級加工單位尤其如此),且產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于加工原料的品質(zhì),因此加工專用品種或高質(zhì)量的原料供應(yīng)商應(yīng)該還是有較強(qiáng)議價(jià)能力。l 供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要原料供應(yīng)商為農(nóng)戶或購銷大戶,而中國農(nóng)民的產(chǎn)出規(guī)模小,分布不集中,這決定了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的進(jìn)貨渠道的分散性。 決定一個(gè)企業(yè)贏利能力的首要的和根本的因素是行業(yè)的吸引力。6) 信息化建設(shè)的組織機(jī)構(gòu)不太明確,機(jī)構(gòu)的職責(zé)權(quán)限不夠清楚,反映在總體協(xié)調(diào)上還有一定差距,還需進(jìn)一步改善。4) 各類實(shí)體沒有統(tǒng)一編碼,業(yè)務(wù)部門各行其是,綜合部門難以控制,造成了人為割斷信息聯(lián)系的現(xiàn)象。2) 系統(tǒng)軟硬件平臺不夠統(tǒng)一,尤其是軟件平臺嚴(yán)重滯后,不能適應(yīng)管理業(yè)務(wù)要求和企業(yè)發(fā)展的要求。經(jīng)深入調(diào)查,我們采用一分為二的認(rèn)識問題的方法,發(fā)現(xiàn)了XXX公司在信息化過程中存在 著一些可以改善的地方,主要表現(xiàn)為:1) “孤島”現(xiàn)象嚴(yán)重,系統(tǒng)觀念未確立。5) 企業(yè)產(chǎn)品有市場,領(lǐng)導(dǎo)有認(rèn)識,能對信息化建設(shè)不斷進(jìn)行資金投入。3) 企業(yè)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用已經(jīng)具有一定的規(guī)模:a) 建立了公司內(nèi)部計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò);園區(qū)網(wǎng)絡(luò)目前由上海龍頭張江承擔(dān)實(shí)施工作,預(yù)計(jì)在今年年底將完成施工?,F(xiàn)有PC機(jī)70余臺,并有3位計(jì)算機(jī)專業(yè)的技術(shù)人員,在全公司上下的共同努力下,XXX公司計(jì)算機(jī)應(yīng)用具有良好的基礎(chǔ),具體表現(xiàn)如下:1) 公司主要領(lǐng)導(dǎo)和大多數(shù)部門對企業(yè)信息化建設(shè)的重要性有較為正確的認(rèn)識。l 各分公司獨(dú)立核算,總公司委派總經(jīng)理及財(cái)務(wù)人員,加強(qiáng)管理控制l 內(nèi)部經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營格局股份公司各職能部門單獨(dú)核算,試圖建立內(nèi)部市場化的經(jīng)營機(jī)制。l 以外銷為主,內(nèi)銷剛剛起步銷售90%為外銷,其中85%向日本銷售。即市場預(yù)測推動(dòng)采購,然后以定單拉動(dòng)生產(chǎn)l 一單多次加工,多次發(fā)運(yùn)客戶的訂單執(zhí)行分次進(jìn)行,多次復(fù)加工多次發(fā)運(yùn)。l 季節(jié)性強(qiáng),生產(chǎn)波動(dòng)大由于蔬菜、水果等原料有鮮明的季節(jié)性,因此大多數(shù)品種的產(chǎn)品初加工有明顯的季節(jié)性,而產(chǎn)量也是隨著季節(jié)變動(dòng)而波動(dòng)。l 多品種小批量公司產(chǎn)品按加工方式、原料分類不同暫分為十一大類包括:速凍蔬菜、果菜汁、果蔬罐頭、脫水蔬菜、真空冷凍干燥蔬菜、調(diào)理蔬菜、水產(chǎn)、保鮮蔬菜、腌漬蔬菜、軟包裝果蔬類、其它等共300多個(gè)產(chǎn)品品種。集團(tuán)擁有10家控股公司,總注冊資本11431萬元,年銷售額逾2億。XXX集團(tuán)以系列化、多元化、國際化的綜合性大型食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略作為發(fā)展目標(biāo),以合資、兼并、控股、股份化等多種靈活的方式使企業(yè)不斷滾動(dòng)發(fā)展壯大。XXX食品集團(tuán)有限公司于2000年11月8日取得寧波市人民政府批文,整體變更為股份有限公司。1998年2月,在慈溪冷凍總公司的基礎(chǔ)上,改制組建了XXX食品集團(tuán)有限公司,注冊資本人民幣5100萬元,同期集團(tuán)成立國內(nèi)貿(mào)易部,將發(fā)展方向由外貿(mào)轉(zhuǎn)為內(nèi)外貿(mào)并舉,不失時(shí)機(jī)地開發(fā)國內(nèi)市場。1992年更名為慈溪冷凍總公司。1989年至1995年先后與香港裕東企業(yè)有限公司、臺灣路佑貿(mào)易股份有限公司、新加坡浙江國際企業(yè)合資成立寧波大統(tǒng)食品有限公司、寧波路佑食品有限公司、寧波通達(dá)食品有限公司、上虞四海食品有限公司等4家中外合資企業(yè)。其前身是1985年與日本東京丸一株式會(huì)社通過補(bǔ)償貿(mào)易成立的一家農(nóng)產(chǎn)品出口加工企業(yè),隸屬慈溪市供銷合作社聯(lián)合社。運(yùn)用系統(tǒng)法對XXX食品集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)有管理模式和業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全面分析,配合企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略的需要,以先進(jìn)的管理理念與企業(yè)實(shí)際相結(jié)合為出發(fā)點(diǎn),提出信息規(guī)劃的建議,為XXX食品集團(tuán)股份有限公司高層管理人員進(jìn)行未來信息化建設(shè)提供決策支持。根據(jù)XXX食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱XXX公司)未來業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃,本方案可為XXX公司未來5年信息化建設(shè)作指導(dǎo)。為了企業(yè)信息化建設(shè)順利進(jìn)行,XXX食品集團(tuán)股份有限公司與金蝶科技(深圳)有限公司經(jīng)友好協(xié)商決定由金蝶科技(深圳)有限公司組成管理咨詢項(xiàng)目小組對XXX食品集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理狀況進(jìn)行系統(tǒng)的分析并提供科學(xué)合理的咨詢方案。毫無疑義,加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)是歷史的機(jī)遇,發(fā)展的必然。 同時(shí)隨著中國加入WTO,對我國農(nóng)業(yè)來講,這將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。可見,新階段農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)將是大力推進(jìn)新的農(nóng)業(yè)科技革命,而農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)是農(nóng)業(yè)科技革命的重要內(nèi)容。加快發(fā)展畜牧、水產(chǎn)業(yè),提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品的加工率在70%以上,有的達(dá)到90%,而我國僅在30%左右,多數(shù)產(chǎn)品屬于初級粗加工,其增值只有20%—30%,而通過深、精加工和綜合利用,其價(jià)值可提高數(shù)倍,有的可達(dá)數(shù)十倍,甚至可達(dá)上百倍。農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一,經(jīng)過20年的改革,取得了舉世矚目的成就,解決了占世界1/5人口的吃飯問題,為中國乃至世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。XXX食品集團(tuán)股份有限公司信息化管理咨詢報(bào)告(草案)金蝶軟件科技(深圳)有限公司二○○一年十二月 目 錄1前言 4 4 5 5 52需求分析 6 6 6 7 8 10 10 12 12 17 17 20 21 29 36 37 38 39 39 423XXX信息化解決方案 44 44 44 46 4 5生產(chǎn)管理、領(lǐng)導(dǎo)查詢應(yīng)用方案 7客戶關(guān)系管理應(yīng)用方案 7知識管理應(yīng)用方案 80、制度及流程的改進(jìn)意見 84 86(存貨核算系統(tǒng)) 86 90 92 92 硬件配置 104 1054XXX信息化建設(shè)實(shí)施方案 106 10方法 106 106 107 107 110 實(shí)施原則 110 第一階段實(shí)施方案和步驟概要 111 115: 115 117 1175投資預(yù)算 1196 經(jīng)濟(jì)效益分析 120 120 120 120,提高市場競爭力 120 121,創(chuàng)建知識型團(tuán)隊(duì) 12科學(xué)化、規(guī)范化 121 1211前言2000年10月召開的黨的十五屆五中全會(huì)上黨中央明確提出:當(dāng)今世界的發(fā)展趨勢表明,信息化對推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有重大作用,我們必須高度重視并全力推進(jìn),以信息化帶動(dòng)工業(yè)化,發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢,爭取實(shí)現(xiàn)社會(huì)生產(chǎn)力的跨越式發(fā)展。為貫徹落實(shí)黨的十五大精神,國家經(jīng)貿(mào)委近期聯(lián)合信息產(chǎn)業(yè)部等有關(guān)部門將“建立和完善以財(cái)務(wù)管理為核心的管理系統(tǒng)”列為今年推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)工作的重中之重。但是,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與龐大的農(nóng)業(yè)相比并不協(xié)調(diào);與發(fā)達(dá)國家相比,差距還是很大的。因此,在[中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃的建議]中,指出:農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,要面向市場,依靠科技,不斷向生產(chǎn)廣度和深度進(jìn)軍。大力推進(jìn)以科技服務(wù)和信息服務(wù)為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)。溫家寶副總理及其它黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人也多次指示要重視農(nóng)業(yè)信息化問題。我國的農(nóng)業(yè)也必須開始站在全球統(tǒng)一大市場上規(guī)劃其發(fā)展目標(biāo),農(nóng)業(yè)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)發(fā)展均須放到一個(gè)全球的統(tǒng)一大市場去考慮,因此,農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)企業(yè)如何走出國門,我國農(nóng)業(yè)如何提高國際競爭力,怎樣快捷、有效、精確地獲取信息已經(jīng)成為各個(gè)環(huán)節(jié)之間競爭的關(guān)鍵。為順應(yīng)信息時(shí)代的新要求,迎接WTO的挑戰(zhàn),XXX食品集團(tuán)股份有限公司加快了信息化建設(shè)的步伐,并把信息化建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性項(xiàng)目之一。因此,本方案是在深入考察XXX集團(tuán)管理現(xiàn)狀及結(jié)合企業(yè)自身未來發(fā)展戰(zhàn)略基礎(chǔ)上,吸收目前先進(jìn)的管理理念和信息技術(shù)的情況下完成的。方案包括:前言、需求分析、XXX信息化解決方案、XXX信息化實(shí)施方案、投資方案及經(jīng)濟(jì)效益分析六大部分。2需求分析XXX食品集團(tuán)位于杭州灣南岸,慈溪市境內(nèi),是一家以生產(chǎn)速凍、脫水、濃縮汁、罐頭、調(diào)理食品為主的綜合性食品加工企業(yè)。1986年獲得國家出口商品檢驗(yàn)局食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)注冊;1987年,首批出口美國馬蹄片通過美國FDA檢驗(yàn)。1992年在上海獨(dú)資設(shè)立上海大申工貿(mào)有限公司。經(jīng)過十年的發(fā)展,97年度,躋身于“全國500家最大食品行業(yè)”;名列“全國供銷系統(tǒng)出口創(chuàng)匯第八位”,成為浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。1999年公司又先后控股設(shè)立寧??ㄒ乐称酚邢薰荆c新加坡浙江國際企業(yè)合資成立的余姚卡依之食品有限公司, 2000年投資控股慈溪市蔬菜開發(fā)有限公司。同期進(jìn)入上市輔導(dǎo)期。經(jīng)過十五年的發(fā)展,XXX集團(tuán)創(chuàng)造性地運(yùn)用現(xiàn)代管理模式,以其獨(dú)特的經(jīng)營方式,有計(jì)劃有步驟的市場推廣戰(zhàn)略,成功地將產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)從日本、香港拓展到東南亞及歐美等國家和地區(qū)。在規(guī)模化方向發(fā)展上邁出了全新的一步。產(chǎn)品復(fù)加工頻繁,且多以小批量的方式進(jìn)行。l 面向庫存的初加工,面向訂單復(fù)加工產(chǎn)品的初加工在原料收獲季節(jié)大批量進(jìn)行,而且沒有明確的訂單,而隨后的復(fù)加工則依照訂單要求進(jìn)行安排。l 工序由前向后產(chǎn)品品種逐級增長由于同一原料不同部分也會(huì)制成不同等級或品種的產(chǎn)品,因此隨著工序的后向延伸產(chǎn)品品種逐漸增長,這種特點(diǎn)為成本核算帶來了難度并且要求企業(yè)在制定編碼原則時(shí)要充分考慮可擴(kuò)展性。其余為內(nèi)銷方式。l 農(nóng)產(chǎn)品初加工與品牌產(chǎn)品生產(chǎn)并舉現(xiàn)階段企業(yè)以農(nóng)產(chǎn)品初加工為主,但擁有卡依之品牌的系列產(chǎn)品XXX食品集團(tuán)有限公司很早就重視了計(jì)算機(jī)在輔助企業(yè)管理方面的應(yīng)用,先后建立了財(cái)務(wù)管理、工資管理、單證管理、內(nèi)部郵件等若干個(gè)小系統(tǒng),遍及財(cái)務(wù)、人事、國際貿(mào)易等各部門。2) 企業(yè)的銷售、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、研發(fā)、等生產(chǎn)經(jīng)營部門對信息化建設(shè)有比較明確而又迫切的需求,態(tài)度十分積極。b) 實(shí)施了財(cái)務(wù)、工資、單證、考勤等多個(gè)單項(xiàng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng);c) 培養(yǎng)了一支應(yīng)用軟件開發(fā)隊(duì)伍;d) 造就了一些管理業(yè)務(wù)部門的計(jì)算機(jī)應(yīng)用骨干;e) 建立了有關(guān)信息化建設(shè)的組織機(jī)構(gòu);4) 隨著計(jì)算機(jī)的應(yīng)用,管理基礎(chǔ)工作有了一定的提高。6) 鑒于以上五點(diǎn),我們認(rèn)為XXX公司在信息化進(jìn)程中總的趨勢是好的,是進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)的基礎(chǔ)。隨著時(shí)間的推移和計(jì)算機(jī)單項(xiàng)管理的不斷發(fā)展,信息共享和系統(tǒng)的集成難度在日益加大。3) 數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化程度低,信息資源達(dá)不到共享,產(chǎn)生大量的重復(fù)性勞動(dòng)和較高的差錯(cuò)率。5) 基礎(chǔ)管理數(shù)據(jù)不夠完整,不夠準(zhǔn)確,某些物料參數(shù)甚至沒有現(xiàn)成的資料。7) 最關(guān)鍵的一點(diǎn)是:XXX計(jì)算機(jī)應(yīng)用缺乏全面、系統(tǒng)地規(guī)劃。為了分析行業(yè)的吸引力。XXX現(xiàn)階段主要收購商為81位,其中比重(收購金額/年采購金額)大于5%的僅3家,供應(yīng)商是很分散的,因此供方議價(jià)能力不強(qiáng)。企業(yè)對主要原料的控制程度將直接影響企業(yè)產(chǎn)品的競爭力。從日本蔬菜的進(jìn)口來源看,分布在70多個(gè)國家,但進(jìn)口量相對集中,前5位的國家和地區(qū)為:中國、美國、新西蘭、泰國和中國臺灣省。可見中國的外向型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)該是XXX公司在日本市場上的主要競爭對手。具體到蔬菜加工企業(yè),主要集中在山東、安徽、江蘇、浙江、江西及廣東、遼寧等全國蔬菜大省。全省蔬菜加工龍頭企業(yè)已有上千家,初步形成了以萊陽為主的魯東蔬菜加工區(qū),以安丘為主的魯中蔬菜加工區(qū),以蒼山為主的魯南蔬菜加工區(qū),以荷澤為主的魯西蔬菜加工區(qū),年加工出口能力達(dá)100萬t,創(chuàng)匯4億多美元。因此,XXX公
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