【正文】 、萬噸高低溫冷庫、科研辦公樓、綜合服務(wù)樓(二期)、生態(tài)園溫室(二期)浴室及鍋爐房等。通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，拓寬產(chǎn)品的銷售區(qū)域和經(jīng)營品種，公司銷售也將由過去以外貿(mào)出口為主，轉(zhuǎn)向外貿(mào)和內(nèi)銷并舉，進(jìn)而擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，擴(kuò)展競爭優(yōu)勢，保證公司經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展。公司充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，重視基地零木規(guī)模建設(shè)，努力使基地成為企業(yè)的“第一車間”。正如江澤民總書記指出的那樣，“這種經(jīng)營體制，一頭連著國內(nèi)外市場，一頭連著千家萬戶，使農(nóng)戶與市場建立了穩(wěn)定的聯(lián)系，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)營與集約經(jīng)營，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā)和多次加工增值，提高了農(nóng)業(yè)的綜合效益，擴(kuò)大了農(nóng)民收入的來源，具有明顯的優(yōu)越性和旺盛的生命力。 朱镕基總理在考察浙江時(shí)也指出：通過多種途徑加強(qiáng)對農(nóng)民種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的引導(dǎo)，加大農(nóng)產(chǎn)品深加工和市場開發(fā)的力度。省農(nóng)村工作會(huì)議提出，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展效益農(nóng)業(yè)，是增加農(nóng)民收入的重要途徑，是應(yīng)對WTO挑戰(zhàn)的根本性措施，是今后一段時(shí)期的中心任務(wù)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，必須牢牢把握住提高質(zhì)量和效益這個(gè)中心環(huán)節(jié)，面向市場，依靠科技，在優(yōu)化品種、優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)化布局和提高水平上下功夫。2001年1月，中央召開了農(nóng)村工作會(huì)議，并發(fā)表了中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2001年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見?？赡艿耐緩接校?） 通過成功控制關(guān)鍵原料，來提高競爭力；2） 依靠多品種系列產(chǎn)品在競爭中以產(chǎn)品組合的差異性來增加客戶的轉(zhuǎn)換成本，提高企業(yè)客戶忠誠度，從而獲得競爭優(yōu)勢。（數(shù)據(jù)來源：《XXX公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)》）綜上所述，企業(yè)的競爭環(huán)境將日趨激烈，主要原因在于：1） 行業(yè)進(jìn)入壁壘低；2） 穩(wěn)定的利潤空間與擴(kuò)大的市場規(guī)模，使行業(yè)有一定的吸引力；3） 購買者的集中度高且轉(zhuǎn)換成本低。根據(jù)2000年資料顯示，XXX56%的銷售額來自5家主要客戶（占總客戶量的8%），可見客戶集中度很高。因此產(chǎn)品差異性很小，一次性投資不大等因素決定了新企業(yè)進(jìn)入該行業(yè)的障礙很低。l 進(jìn)入威脅XXX公司作為農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品基本上是中間產(chǎn)品，大多數(shù)為按訂單標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，同標(biāo)準(zhǔn)下的產(chǎn)品質(zhì)量無本質(zhì)差別。以安丘市為例，共有442家蔬菜加工企業(yè)，并形成“蔬菜加工出口一條街”，年出口量50萬t。按競爭力綜合指標(biāo)體系測算，山東省以較明顯優(yōu)勢列蔬菜大省第一，它的蔬菜加工業(yè)較為發(fā)達(dá)，目前已形成成龍配套的加工體系。截止2000年底，全國年銷售收入500萬元以上的各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到54286家，從業(yè)人員1530萬人，實(shí)現(xiàn)增加值5494億元，%%。特別是從中、美兩國近幾年的進(jìn)口量顯著增加，從中國的進(jìn)口由1990年的27萬t增加到1999年的112萬t，占日本蔬菜進(jìn)口總量的比例由25%上升到44%。（數(shù)據(jù)來源：XXX提供的《992001原料供應(yīng)商1》）l 現(xiàn)有企業(yè)之間的競爭描述XXX公司產(chǎn)品的主要市場在日本。但農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的原料是企業(yè)產(chǎn)品的主要部分（對初級加工單位尤其如此），且產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于加工原料的品質(zhì)，因此加工專用品種或高質(zhì)量的原料供應(yīng)商應(yīng)該還是有較強(qiáng)議價(jià)能力。l 供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要原料供應(yīng)商為農(nóng)戶或購銷大戶，而中國農(nóng)民的產(chǎn)出規(guī)模小，分布不集中，這決定了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的進(jìn)貨渠道的分散性。 決定一個(gè)企業(yè)贏利能力的首要的和根本的因素是行業(yè)的吸引力。6) 信息化建設(shè)的組織機(jī)構(gòu)不太明確，機(jī)構(gòu)的職責(zé)權(quán)限不夠清楚，反映在總體協(xié)調(diào)上還有一定差距，還需進(jìn)一步改善。4) 各類實(shí)體沒有統(tǒng)一編碼，業(yè)務(wù)部門各行其是，綜合部門難以控制，造成了人為割斷信息聯(lián)系的現(xiàn)象。2) 系統(tǒng)軟硬件平臺不夠統(tǒng)一，尤其是軟件平臺嚴(yán)重滯后，不能適應(yīng)管理業(yè)務(wù)要求和企業(yè)發(fā)展的要求。經(jīng)深入調(diào)查，我們采用一分為二的認(rèn)識問題的方法，發(fā)現(xiàn)了XXX公司在信息化過程中存在 著一些可以改善的地方，主要表現(xiàn)為：1) “孤島”現(xiàn)象嚴(yán)重，系統(tǒng)觀念未確立。5) 企業(yè)產(chǎn)品有市場，領(lǐng)導(dǎo)有認(rèn)識，能對信息化建設(shè)不斷進(jìn)行資金投入。3) 企業(yè)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用已經(jīng)具有一定的規(guī)模：a) 建立了公司內(nèi)部計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)；園區(qū)網(wǎng)絡(luò)目前由上海龍頭張江承擔(dān)實(shí)施工作，預(yù)計(jì)在今年年底將完成施工?，F(xiàn)有PC機(jī)70余臺，并有3位計(jì)算機(jī)專業(yè)的技術(shù)人員，在全公司上下的共同努力下，XXX公司計(jì)算機(jī)應(yīng)用具有良好的基礎(chǔ)，具體表現(xiàn)如下：1) 公司主要領(lǐng)導(dǎo)和大多數(shù)部門對企業(yè)信息化建設(shè)的重要性有較為正確的認(rèn)識。l 各分公司獨(dú)立核算，總公司委派總經(jīng)理及財(cái)務(wù)人員，加強(qiáng)管理控制l 內(nèi)部經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營格局股份公司各職能部門單獨(dú)核算，試圖建立內(nèi)部市場化的經(jīng)營機(jī)制。l 以外銷為主，內(nèi)銷剛剛起步銷售90%為外銷，其中85%向日本銷售。即市場預(yù)測推動(dòng)采購，然后以定單拉動(dòng)生產(chǎn)l 一單多次加工，多次發(fā)運(yùn)客戶的訂單執(zhí)行分次進(jìn)行，多次復(fù)加工多次發(fā)運(yùn)。l 季節(jié)性強(qiáng)，生產(chǎn)波動(dòng)大由于蔬菜、水果等原料有鮮明的季節(jié)性，因此大多數(shù)品種的產(chǎn)品初加工有明顯的季節(jié)性，而產(chǎn)量也是隨著季節(jié)變動(dòng)而波動(dòng)。l 多品種小批量公司產(chǎn)品按加工方式、原料分類不同暫分為十一大類包括：速凍蔬菜、果菜汁、果蔬罐頭、脫水蔬菜、真空冷凍干燥蔬菜、調(diào)理蔬菜、水產(chǎn)、保鮮蔬菜、腌漬蔬菜、軟包裝果蔬類、其它等共300多個(gè)產(chǎn)品品種。集團(tuán)擁有10家控股公司，總注冊資本11431萬元，年銷售額逾2億。XXX集團(tuán)以系列化、多元化、國際化的綜合性大型食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略作為發(fā)展目標(biāo)，以合資、兼并、控股、股份化等多種靈活的方式使企業(yè)不斷滾動(dòng)發(fā)展壯大。XXX食品集團(tuán)有限公司于2000年11月8日取得寧波市人民政府批文，整體變更為股份有限公司。1998年2月，在慈溪冷凍總公司的基礎(chǔ)上，改制組建了XXX食品集團(tuán)有限公司，注冊資本人民幣5100萬元，同期集團(tuán)成立國內(nèi)貿(mào)易部，將發(fā)展方向由外貿(mào)轉(zhuǎn)為內(nèi)外貿(mào)并舉，不失時(shí)機(jī)地開發(fā)國內(nèi)市場。1992年更名為慈溪冷凍總公司。1989年至1995年先后與香港裕東企業(yè)有限公司、臺灣路佑貿(mào)易股份有限公司、新加坡浙江國際企業(yè)合資成立寧波大統(tǒng)食品有限公司、寧波路佑食品有限公司、寧波通達(dá)食品有限公司、上虞四海食品有限公司等4家中外合資企業(yè)。其前身是1985年與日本東京丸一株式會(huì)社通過補(bǔ)償貿(mào)易成立的一家農(nóng)產(chǎn)品出口加工企業(yè)，隸屬慈溪市供銷合作社聯(lián)合社。運(yùn)用系統(tǒng)法對XXX食品集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)有管理模式和業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全面分析，配合企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略的需要，以先進(jìn)的管理理念與企業(yè)實(shí)際相結(jié)合為出發(fā)點(diǎn)，提出信息規(guī)劃的建議，為XXX食品集團(tuán)股份有限公司高層管理人員進(jìn)行未來信息化建設(shè)提供決策支持。根據(jù)XXX食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱XXX公司）未來業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃，本方案可為XXX公司未來5年信息化建設(shè)作指導(dǎo)。為了企業(yè)信息化建設(shè)順利進(jìn)行，XXX食品集團(tuán)股份有限公司與金蝶科技（深圳）有限公司經(jīng)友好協(xié)商決定由金蝶科技（深圳）有限公司組成管理咨詢項(xiàng)目小組對XXX食品集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營管理狀況進(jìn)行系統(tǒng)的分析并提供科學(xué)合理的咨詢方案。毫無疑義，加快農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)是歷史的機(jī)遇，發(fā)展的必然。 同時(shí)隨著中國加入WTO，對我國農(nóng)業(yè)來講，這將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。可見，新階段農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)將是大力推進(jìn)新的農(nóng)業(yè)科技革命，而農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)是農(nóng)業(yè)科技革命的重要內(nèi)容。加快發(fā)展畜牧、水產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品的加工率在70%以上，有的達(dá)到90%，而我國僅在30%左右，多數(shù)產(chǎn)品屬于初級粗加工，其增值只有20%—30%，而通過深、精加工和綜合利用，其價(jià)值可提高數(shù)倍，有的可達(dá)數(shù)十倍，甚至可達(dá)上百倍。農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過20年的改革，取得了舉世矚目的成就，解決了占世界1/5人口的吃飯問題，為中國乃至世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。XXX食品集團(tuán)股份有限公司信息化管理咨詢報(bào)告（草案）金蝶軟件科技（深圳）有限公司二○○一年十二月目 錄1前言 4 4 5 5 52需求分析 6 6 6 7 8 10 10 12 12 17 17 20 21 29 36 37 38 39 39 423XXX信息化解決方案 44 44 44 46 4 5生產(chǎn)管理、領(lǐng)導(dǎo)查詢應(yīng)用方案 7客戶關(guān)系管理應(yīng)用方案 7知識管理應(yīng)用方案 80、制度及流程的改進(jìn)意見 84 86（存貨核算系統(tǒng)） 86 90 92 92 硬件配置 104 1054XXX信息化建設(shè)實(shí)施方案 106 10方法 106 106 107 107 110 實(shí)施原則 110 第一階段實(shí)施方案和步驟概要 111 115： 115 117 1175投資預(yù)算 1196 經(jīng)濟(jì)效益分析 120 120 120 120,提高市場競爭力 120 121，創(chuàng)建知識型團(tuán)隊(duì) 12科學(xué)化、規(guī)范化 121 1211前言2000年10月召開的黨的十五屆五中全會(huì)上黨中央明確提出：當(dāng)今世界的發(fā)展趨勢表明，信息化對推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有重大作用，我們必須高度重視并全力推進(jìn)，以信息化帶動(dòng)工業(yè)化，發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢，爭取實(shí)現(xiàn)社會(huì)生產(chǎn)力的跨越式發(fā)展。為貫徹落實(shí)黨的十五大精神,國家經(jīng)貿(mào)委近期聯(lián)合信息產(chǎn)業(yè)部等有關(guān)部門將“建立和完善以財(cái)務(wù)管理為核心的管理系統(tǒng)”列為今年推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)工作的重中之重。但是，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與龐大的農(nóng)業(yè)相比并不協(xié)調(diào)；與發(fā)達(dá)國家相比，差距還是很大的。因此，在[中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃的建議]中，指出：農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要面向市場，依靠科技，不斷向生產(chǎn)廣度和深度進(jìn)軍。大力推進(jìn)以科技服務(wù)和信息服務(wù)為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)。溫家寶副總理及其它黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人也多次指示要重視農(nóng)業(yè)信息化問題。我國的農(nóng)業(yè)也必須開始站在全球統(tǒng)一大市場上規(guī)劃其發(fā)展目標(biāo)，農(nóng)業(yè)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、企業(yè)發(fā)展均須放到一個(gè)全球的統(tǒng)一大市場去考慮，因此，農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)企業(yè)如何走出國門，我國農(nóng)業(yè)如何提高國際競爭力，怎樣快捷、有效、精確地獲取信息已經(jīng)成為各個(gè)環(huán)節(jié)之間競爭的關(guān)鍵。為順應(yīng)信息時(shí)代的新要求，迎接WTO的挑戰(zhàn)，XXX食品集團(tuán)股份有限公司加快了信息化建設(shè)的步伐，并把信息化建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性項(xiàng)目之一。因此，本方案是在深入考察XXX集團(tuán)管理現(xiàn)狀及結(jié)合企業(yè)自身未來發(fā)展戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，吸收目前先進(jìn)的管理理念和信息技術(shù)的情況下完成的。方案包括：前言、需求分析、XXX信息化解決方案、XXX信息化實(shí)施方案、投資方案及經(jīng)濟(jì)效益分析六大部分。2需求分析XXX食品集團(tuán)位于杭州灣南岸，慈溪市境內(nèi)，是一家以生產(chǎn)速凍、脫水、濃縮汁、罐頭、調(diào)理食品為主的綜合性食品加工企業(yè)。1986年獲得國家出口商品檢驗(yàn)局食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)注冊；1987年，首批出口美國馬蹄片通過美國FDA檢驗(yàn)。1992年在上海獨(dú)資設(shè)立上海大申工貿(mào)有限公司。經(jīng)過十年的發(fā)展，97年度，躋身于“全國500家最大食品行業(yè)”；名列“全國供銷系統(tǒng)出口創(chuàng)匯第八位”，成為浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。1999年公司又先后控股設(shè)立寧?？ㄒ乐称酚邢薰荆c新加坡浙江國際企業(yè)合資成立的余姚卡依之食品有限公司, 2000年投資控股慈溪市蔬菜開發(fā)有限公司。同期進(jìn)入上市輔導(dǎo)期。經(jīng)過十五年的發(fā)展，XXX集團(tuán)創(chuàng)造性地運(yùn)用現(xiàn)代管理模式，以其獨(dú)特的經(jīng)營方式，有計(jì)劃有步驟的市場推廣戰(zhàn)略，成功地將產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)從日本、香港拓展到東南亞及歐美等國家和地區(qū)。在規(guī)模化方向發(fā)展上邁出了全新的一步。產(chǎn)品復(fù)加工頻繁，且多以小批量的方式進(jìn)行。l 面向庫存的初加工，面向訂單復(fù)加工產(chǎn)品的初加工在原料收獲季節(jié)大批量進(jìn)行，而且沒有明確的訂單，而隨后的復(fù)加工則依照訂單要求進(jìn)行安排。l 工序由前向后產(chǎn)品品種逐級增長由于同一原料不同部分也會(huì)制成不同等級或品種的產(chǎn)品，因此隨著工序的后向延伸產(chǎn)品品種逐漸增長，這種特點(diǎn)為成本核算帶來了難度并且要求企業(yè)在制定編碼原則時(shí)要充分考慮可擴(kuò)展性。其余為內(nèi)銷方式。l 農(nóng)產(chǎn)品初加工與品牌產(chǎn)品生產(chǎn)并舉現(xiàn)階段企業(yè)以農(nóng)產(chǎn)品初加工為主，但擁有卡依之品牌的系列產(chǎn)品XXX食品集團(tuán)有限公司很早就重視了計(jì)算機(jī)在輔助企業(yè)管理方面的應(yīng)用，先后建立了財(cái)務(wù)管理、工資管理、單證管理、內(nèi)部郵件等若干個(gè)小系統(tǒng)，遍及財(cái)務(wù)、人事、國際貿(mào)易等各部門。2) 企業(yè)的銷售、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、研發(fā)、等生產(chǎn)經(jīng)營部門對信息化建設(shè)有比較明確而又迫切的需求，態(tài)度十分積極。b) 實(shí)施了財(cái)務(wù)、工資、單證、考勤等多個(gè)單項(xiàng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)；c) 培養(yǎng)了一支應(yīng)用軟件開發(fā)隊(duì)伍；d) 造就了一些管理業(yè)務(wù)部門的計(jì)算機(jī)應(yīng)用骨干；e) 建立了有關(guān)信息化建設(shè)的組織機(jī)構(gòu)；4) 隨著計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，管理基礎(chǔ)工作有了一定的提高。6) 鑒于以上五點(diǎn)，我們認(rèn)為XXX公司在信息化進(jìn)程中總的趨勢是好的，是進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)的基礎(chǔ)。隨著時(shí)間的推移和計(jì)算機(jī)單項(xiàng)管理的不斷發(fā)展，信息共享和系統(tǒng)的集成難度在日益加大。3) 數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化程度低，信息資源達(dá)不到共享，產(chǎn)生大量的重復(fù)性勞動(dòng)和較高的差錯(cuò)率。5) 基礎(chǔ)管理數(shù)據(jù)不夠完整，不夠準(zhǔn)確，某些物料參數(shù)甚至沒有現(xiàn)成的資料。7) 最關(guān)鍵的一點(diǎn)是：XXX計(jì)算機(jī)應(yīng)用缺乏全面、系統(tǒng)地規(guī)劃。為了分析行業(yè)的吸引力。XXX現(xiàn)階段主要收購商為81位，其中比重（收購金額/年采購金額）大于5%的僅3家，供應(yīng)商是很分散的，因此供方議價(jià)能力不強(qiáng)。企業(yè)對主要原料的控制程度將直接影響企業(yè)產(chǎn)品的競爭力。從日本蔬菜的進(jìn)口來源看，分布在70多個(gè)國家，但進(jìn)口量相對集中，前5位的國家和地區(qū)為：中國、美國、新西蘭、泰國和中國臺灣省。可見中國的外向型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)該是XXX公司在日本市場上的主要競爭對手。具體到蔬菜加工企業(yè)，主要集中在山東、安徽、江蘇、浙江、江西及廣東、遼寧等全國蔬菜大省。全省蔬菜加工龍頭企業(yè)已有上千家，初步形成了以萊陽為主的魯東蔬菜加工區(qū)，以安丘為主的魯中蔬菜加工區(qū)，以蒼山為主的魯南蔬菜加工區(qū)，以荷澤為主的魯西蔬菜加工區(qū)，年加工出口能力達(dá)100萬t，創(chuàng)匯4億多美元。因此，XXX公