【正文】 1 星級(jí)評(píng)定方法 星級(jí)評(píng)定采取分項(xiàng)檢查評(píng)分后計(jì)算總分的方法進(jìn)行，評(píng)定項(xiàng)目分為必備項(xiàng)和星級(jí)分檔項(xiàng)以及加分項(xiàng)，各項(xiàng)目名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)分見(jiàn)表7。 結(jié)合自身實(shí)際，在省、市、區(qū)新聞媒體選擇性廣告宣傳。服務(wù)質(zhì)量要求見(jiàn)表6.表6 服務(wù)質(zhì)量要求項(xiàng)　　　　目星　　級(jí)　　要　　求一星級(jí)二星級(jí)三星級(jí)四星級(jí)五星級(jí)服務(wù)管理制度健全制度健全制度健全、規(guī)范制度健全、規(guī)范制度健全、規(guī)范滿意度調(diào)查≥80%≥85%≥90%≥93%≥95%服務(wù)人員≥2人≥5人服務(wù)禮儀文明禮貌、著裝整潔文明禮貌、規(guī)范用語(yǔ)、統(tǒng)一著裝，能講解當(dāng)?shù)孛袼?宣傳促銷(xiāo) 申請(qǐng)星級(jí)泉城農(nóng)家樂(lè)，應(yīng)積極參加區(qū)旅游局組織的各種宣傳活動(dòng)。 有條件的泉城農(nóng)家樂(lè)宜開(kāi)展參加農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)以及帶有鄉(xiāng)土地方特色和體現(xiàn)民俗民風(fēng)的文藝表演等游樂(lè)項(xiàng)目，并配置相應(yīng)的設(shè)施。 室外休閑游樂(lè)項(xiàng)目及設(shè)施 應(yīng)開(kāi)展以下所列的2個(gè)以上項(xiàng)目，并具有相應(yīng)的設(shè)施。 休閑娛樂(lè)設(shè)施 應(yīng)開(kāi)展以下所列的3個(gè)以上項(xiàng)目，并具備相應(yīng)的設(shè)施。表5 客房設(shè)施要求項(xiàng)　　　　目星　　級(jí)　　要　　求一星級(jí)二星級(jí)三星級(jí)四星級(jí)五星級(jí)最少可出租床位數(shù)04102030裝修檔次簡(jiǎn)單裝修中檔裝修特色裝修客房設(shè)施窗簾、紗門(mén)、紗窗、掛衣柜遮光窗簾、紗門(mén)、紗窗、嵌入式掛衣柜衛(wèi)生間男女分設(shè)水沖式公用衛(wèi)生間和浴室，有換氣扇、簡(jiǎn)易洗滌用品滿足二星級(jí)基礎(chǔ)上提供一次性洗滌用品和衛(wèi)生紙3間以上客房有獨(dú)立衛(wèi)生間8間以上客房有獨(dú)立衛(wèi)生間10間以上客房有獨(dú)立衛(wèi)生間洗滌用水和飲用水供應(yīng)固定時(shí)段熱水供應(yīng)、開(kāi)水供應(yīng)配飲水機(jī)或電開(kāi)水壺、24小時(shí)熱水供應(yīng)床上用品客用床單、被套、枕套等棉織品一客一換家具及電器配桌椅、床必備家具，電視機(jī)、電風(fēng)扇客房滿足二星要求基礎(chǔ)上加配空調(diào)和電話 購(gòu)物及娛樂(lè)設(shè)施 旅游購(gòu)物設(shè)施 一星、二星級(jí)泉城農(nóng)家樂(lè)，能間接或直接提供給游客購(gòu)買(mǎi)或采摘農(nóng)產(chǎn)品的地點(diǎn)?？头啃l(wèi)生、清潔、安全，有防蚊、蠅、鼠、蟑螂等措施。三星級(jí)以上要求有獨(dú)創(chuàng)的特色菜肴并形成獨(dú)特菜系。餐廳配置要求見(jiàn)表4。 餐飲及設(shè)施 廚房廚房位置及內(nèi)部功能分區(qū)應(yīng)合理，其面積、功能分區(qū)、設(shè)備設(shè)施配置見(jiàn)表3。四星級(jí)以上應(yīng)有供游客查詢的服務(wù)指南、價(jià)目表、精美的宣傳冊(cè)。表1 區(qū)域面積及停車(chē)位要求項(xiàng) 目星 級(jí) 要 求一星級(jí)二星級(jí)三星級(jí)四星級(jí)五星級(jí)區(qū)域總面積m2≥1000≥2000≥5000≥10000≥20000綠化面積占總面積 ≥60%≥65%≥70%≥75%≥80%停車(chē)坪車(chē)位（個(gè)）≥6≥10≥15≥20≥30 公共衛(wèi)生間公共衛(wèi)生間外觀、內(nèi)部建設(shè)及公共區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2.表2 公共衛(wèi)生間要求項(xiàng)　　　　目星　　級(jí)　　要　　求一星級(jí)二星級(jí)三星級(jí)四星級(jí)五星級(jí)外 觀不對(duì)周邊景觀形成消極影響與周邊環(huán)境建筑相協(xié)調(diào)內(nèi)部建設(shè)≥10m2，男女分設(shè)水沖式廁位≥2個(gè)，地面防滑≥20m2，男女分設(shè)水沖式廁位≥5個(gè)，墻面瓷磚到頂，地面采用防滑地板磚，室內(nèi)管線不暴露公共區(qū)域設(shè)置洗手盆、肥皂、鏡子、毛巾等必備設(shè)備不少于2個(gè)洗手盆，設(shè)置洗手液、鏡子、擦手紙或感應(yīng)式烘手器 接待能力 各星級(jí)農(nóng)家樂(lè)應(yīng)具備相應(yīng)的接待能力，可同時(shí)接待的最少人數(shù)為：一星級(jí)30人、二星級(jí)50人、三星級(jí)80人、四星級(jí)150人、五星級(jí)200人。接待區(qū)域的地面進(jìn)行了硬化處理，方便游客正常活動(dòng)。 交通旅游可進(jìn)入性好，主要路口應(yīng)有明顯的指示標(biāo)牌，通達(dá)星級(jí)泉城農(nóng)家樂(lè)的公路應(yīng)硬化。 泉城農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶區(qū)域內(nèi)及周邊環(huán)境應(yīng)具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化氣息，服務(wù)設(shè)施建設(shè)、活動(dòng)等能保護(hù)好周邊生態(tài)環(huán)境和特色建筑物。凡經(jīng)泉城農(nóng)家樂(lè)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)決定提升或降低、取消星級(jí)的農(nóng)家樂(lè)，應(yīng)立即將原星級(jí)標(biāo)志和證書(shū)交還授予機(jī)構(gòu)，由星級(jí)農(nóng)家樂(lè)評(píng)定機(jī)構(gòu)做出更換或沒(méi)收的處理。農(nóng)家樂(lè)接到警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低星級(jí)的通知后，必須認(rèn)真并在整改規(guī)定期限內(nèi)將整改情況報(bào)告處理機(jī)構(gòu)。(3) 被降低或取消星級(jí)的農(nóng)家樂(lè)，自降低或取消星級(jí)之日起一年內(nèi)，不予恢復(fù)或重新評(píng)定星級(jí)，一年后方可重新申請(qǐng)星級(jí)。(1) 星級(jí)農(nóng)家樂(lè)評(píng)定機(jī)構(gòu)根據(jù)情節(jié)輕重給予簽發(fā)警告通知書(shū)、通報(bào)批評(píng)、降低或取消星級(jí)的處理，并在相應(yīng)的范圍內(nèi)公布處理結(jié)果。星級(jí)農(nóng)家樂(lè)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)于本地區(qū)復(fù)核工作結(jié)束后進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，并逐級(jí)上報(bào)復(fù)核結(jié)果。對(duì)已經(jīng)評(píng)定星級(jí)的泉城農(nóng)家樂(lè)，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)核，每年一次。對(duì)于經(jīng)評(píng)審認(rèn)定達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)家樂(lè)，泉城農(nóng)家樂(lè)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)不予批復(fù)。評(píng)審的主要內(nèi)容有：審定申請(qǐng)資格、核實(shí)申請(qǐng)報(bào)告、認(rèn)定本標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)情況、查驗(yàn)違規(guī)及事故、投訴的處理情況等。對(duì)檢查未予通過(guò)的農(nóng)家樂(lè)，星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)指導(dǎo)，待接到農(nóng)家樂(lè)整改完成并要求重新檢查的報(bào)告后，于一個(gè)月內(nèi)再次安排評(píng)定檢查?！　z查受理申請(qǐng)后，泉城農(nóng)家樂(lè)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)在一個(gè)月內(nèi)，以明查和暗訪的方式安排評(píng)定檢查。申請(qǐng)材料包括：泉城農(nóng)家樂(lè)星級(jí)申請(qǐng)報(bào)告、自查自評(píng)情況說(shuō)明及其它必要的文字和圖片資料。一至三星級(jí)，可逐年提交升級(jí)申請(qǐng)。 （二）經(jīng)營(yíng)者自愿申請(qǐng)泉城農(nóng)家樂(lè)的等級(jí)評(píng)定 （三）星級(jí)的申請(qǐng)泉城農(nóng)家樂(lè)申請(qǐng)星級(jí)，承諾履行向泉城農(nóng)家樂(lè)旅游星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)提供不涉及自身商業(yè)機(jī)密的經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)的義務(wù)。8 經(jīng)營(yíng)管理、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)規(guī)定開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 從業(yè)的服務(wù)員應(yīng)做到：a)應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)并考核合格，定期進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證和上崗技能培訓(xùn)證方可上崗；b)應(yīng)遵紀(jì)守法，遵循職業(yè)道德，誠(chéng)實(shí)守信，盡職盡責(zé)，服務(wù)熱情周到；c)服務(wù)接待人員應(yīng)佩帶標(biāo)志，注意儀容儀表，使用禮貌用語(yǔ)。c)可提供住宿的業(yè)戶應(yīng)備有客房、家具、臥具、衛(wèi)生間等設(shè)施。 食（飲）器具消毒應(yīng)符合GB14934—1996的規(guī)定。 住宿場(chǎng)所衛(wèi)生應(yīng)符合GB9663—1996的相關(guān)規(guī)定。 應(yīng)有消防、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急處理預(yù)案。，對(duì)易燃易爆物品的儲(chǔ)存和管理應(yīng)符合安全規(guī)定。、安全可靠，大型游樂(lè)設(shè)施應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)安全規(guī)定。 污水排放應(yīng)符合GB8978—1996的規(guī)定，餐飲油煙排放應(yīng)符合GB18483的規(guī)定。，具有濃