學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃制度-展示頁
2024-11-22 14:55本頁面
【正文】 體的資 金管理和支付。主要職責如下： ； ，督促學(xué)校落實食品安 全管理制度，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見； 、使用，確保資金運行安全； 、家長座談會和食堂管理人員、工勤人員座談會，廣泛聽取各方面的意見和建議； ； 。 ，制訂食品安全檢查計劃，明確檢查項目及考核標準，督促學(xué)校食堂切實落實各項管理制度，采取有效措施確保食品安全，并做好檢查記錄； 、培訓(xùn)檔案，做好索證索票、進貨驗收、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物管理、設(shè)備運行、檢查記錄等相關(guān)資料的記錄和保管，確保相關(guān) 6 資料真實完整； 任制和隱患消除“報賬制”，及時整改存在問題，消除食品安全隱患，并向監(jiān)管部門、膳食監(jiān)督管理委員會、學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組提交整改報告； 、合理地做好供餐食譜的搭配，堅持零利潤，確保供餐質(zhì)量 7 膳食監(jiān)督管理委員會職責 為切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，各中小學(xué)成立膳食監(jiān)督管理委員會。 。 （二）工作職責 為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理，扎實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，切實保障學(xué)生飲食安全，成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要職責如下： 調(diào)； 、營養(yǎng)改善計劃資金的管理，確保計劃的順利實施； ，定期檢查食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。 4 領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單及工作職責 （一）領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單 組 長： （學(xué)校校長），學(xué)校食品安全工作第一責任人，全面負責學(xué)校食品安全工作。 四、學(xué)校食堂應(yīng)取得《餐飲服務(wù)許可證》方可從事食堂經(jīng)營活動；食堂從業(yè)人員必須持個人健康證明 或培訓(xùn)證明上崗。建立健全食堂及學(xué)生集體用餐食品安全管理制度、應(yīng)急處理機制和報告制度、激勵機制和責任追究等制度。校長是學(xué)校食品安全管理工作第一責任人。 1 XX 小學(xué)實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃 學(xué) 校 管 理 制 度 XX 小學(xué) 2020 年 9 月 2 日 2 目 錄 ……………………………………………… 3 ……………………………… 4 …………………………………… 6 4. 財務(wù)管理制度………………………………………………… 7 5. 食堂從業(yè)人員健康、培訓(xùn)、及衛(wèi)生管理制度……………… 9 6. 食堂消防管理制度………………………………………… 11 7. 食品安全管理制度…………………………… …………… 12 8. 食品采購管理制度………………………………………… 14 9. 食堂庫房管理制度………………………………………… 15 ……………………………………………… 17 ……………………………………… 18 ……………………………………… 19 …………………………………………… 20 ……………………………… 21 …………………………………… 22 故應(yīng)急處置預(yù)案……………………………… 25 …………………………………… 29 ………………………………………… 30 ……………………………………… 31 3 食品安全責任制 為加強學(xué)校食品安全管理，防止食物中毒或者其他食源性疾患的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合我校實際，制定本制度。 一、學(xué)校食品安全的管理必須堅持“標本兼治、著力治本 、預(yù)防為主”的工作方針，實行“ 主任 負總責、分管副校長主管”的工作原則。 二、把食品安全納入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究食品安全工作。 三、成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立食品安全管理人員，具體負責監(jiān)督檢查學(xué)校食品安全以及相關(guān)政策、措施、制度的落實，負責落實監(jiān)管部門提出的整改意見。 五、一旦發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件，學(xué)校應(yīng)積極組織搶救，保護現(xiàn)場，及時向上級有關(guān)部門報告，防止事態(tài)擴大，并配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理。 成 員： (食品安全管理人員，兼職） XXX 具體負責監(jiān)督檢查學(xué)校食品安全及相關(guān)政策、措施、制度的落實，履行監(jiān)督檢查的職能，組織實施從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)工作等工作，執(zhí)行學(xué)生營養(yǎng)改 善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的相關(guān)工作任務(wù)。 ，隨時掌 5 握食堂供餐情況，及時指導(dǎo)整改計劃實施中出現(xiàn)的 問題； ； ，加強對學(xué)生的食品安全知識宣傳和教育。 學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（簡稱“營養(yǎng)辦”），主要職責如下： ，做好學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐的食品安全管理； 、管理，按要求將食品采購、資金運行、供餐食譜、就餐人數(shù)等定期進行公示和小結(jié)； 、培訓(xùn)、監(jiān)督、管理，組織從業(yè)人員進行健康檢查，依法將患 有有礙食品安全疾病的人員調(diào) ，加強對從業(yè)人員的食品安全知識、法律知識和職業(yè)道德教育。委員會由地方黨委政府代表、家長代表、教師代表、學(xué)生代表組成。 附：合心小學(xué)膳食監(jiān)督管理委員會名單 組 長： 副組長： 成 員： 8 財務(wù)管理制度 第一條 財務(wù)管理按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理”的體制，實行校長負責制，由校長負總責，并做到“見賬不見錢”。 第二條 “計劃”資金按照“校財局管”要求，實行報賬制度。分設(shè)會計和出納，會計做好分類核算，出納做好現(xiàn)金及銀行存款日記賬。 第三條 學(xué)校每月初將當月的“用款計劃”報教育局核算中心，由核算中心預(yù)支一定限額的備用金，學(xué)校財務(wù)人員及時審核匯總票據(jù)并附經(jīng)學(xué)生簽字認可的實名花名冊，經(jīng)校長和分管副校長簽字后，每月至少一次到教育核算中心報賬。食堂工勤人員的工資福利、食堂設(shè)備購置等費用由財政性經(jīng)費予以保障，食堂煤水電等相關(guān)費用由學(xué)校公用經(jīng)費給予補貼。 第六條 食堂大宗原材料采購實行“統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送”，由教育局核算中心統(tǒng)一結(jié)算并作賬務(wù)處理。少數(shù)沒有正式發(fā) 9 票的要有供貨人簽字的收據(jù)并記錄聯(lián)系方式，據(jù)實核算入賬。每月進行采購清單統(tǒng)計表的登記工作。 第八條
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