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正文內(nèi)容

百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè)[001]-展示頁(yè)

2025-08-06 08:47本頁(yè)面
  

【正文】 審核、分析所屬樓層相關(guān)報(bào)告; 檢查所屬樓層員工工作進(jìn)度、銷售技巧、陳列技巧等; 負(fù)責(zé)每月樓層盤(pán)點(diǎn)工作; 負(fù)責(zé)所屬樓層組長(zhǎng)、助理工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范管理; 幫助下屬解決工作上的問(wèn)題,及時(shí)將無(wú)法解決之問(wèn)題報(bào)告銷售營(yíng)運(yùn)經(jīng)理;及時(shí)將有效信息反饋給銷售及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。每日/周/月需完成工作事項(xiàng)每日需完成工作事項(xiàng)1每日工作記錄表2每日巡場(chǎng)記錄表3樓層銷售日?qǐng)?bào)表4專柜銷售日?qǐng)?bào)表5每日早、晚例會(huì)6每日樓層組長(zhǎng)\助理碰頭會(huì)7每日夜間抽盤(pán)表8每日銷售差異核對(duì)表9檢查員工是否蓋好覆蓋布10統(tǒng)計(jì)人流及營(yíng)業(yè)狀況11檢查霓虹燈及店招是否開(kāi)啟12檢查后倉(cāng)及有無(wú)安全隱患 13檢查賣(mài)場(chǎng)設(shè)施如空調(diào)14員工通道檢查15迎\送賓安排及檢查16用餐輪次檢查17員工考勤檢查18員工儀容儀表檢查19賣(mài)場(chǎng)每日商品情況檢查20賣(mài)場(chǎng)陳列及pop檢查21各柜組清潔檢查每周需完成工作事項(xiàng)1自營(yíng)\代銷補(bǔ)貨明細(xì)表2抽查各柜組帳目情況3每周后倉(cāng)清潔每月需完成工作事項(xiàng)1月度排班表2同類百貨市場(chǎng)調(diào)查3月銷售分析報(bào)告4自營(yíng)\代銷商品盤(pán)點(diǎn)5專柜期末庫(kù)存表6各柜組物料領(lǐng)用7每月部門(mén)會(huì)議8每月員工迎\送賓表編制9每月專柜組長(zhǎng)會(huì)議10每月員工用餐表編制 經(jīng)理工作職責(zé)目標(biāo):作為營(yíng)運(yùn)之先鋒,管理樓層及處理各專柜的運(yùn)作,以達(dá)到預(yù)定的營(yíng)業(yè)指標(biāo)及優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),使顧客充分享受購(gòu)物樂(lè)趣。十、培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)精神將每階段部門(mén)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)傳達(dá)給員工,讓每個(gè)人清楚知道自己的工作目標(biāo)和奮斗方向,在員工中大力提倡友好一致,彼此信任,樂(lè)于協(xié)作,謙讓有禮,爭(zhēng)創(chuàng)業(yè)績(jī)和團(tuán)結(jié)。九、培訓(xùn)工作 對(duì)所有賣(mài)場(chǎng)員工定期進(jìn)行培訓(xùn),傳授經(jīng)驗(yàn),組織有關(guān)專業(yè)技巧培訓(xùn)顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、專柜工作守則、 銷售技巧及步驟、日常工作程序、產(chǎn)品知識(shí)、陳列技巧、安全意識(shí)、潮流及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等。七、顧客服務(wù)巡視賣(mài)場(chǎng)員工顧客服務(wù)之態(tài)度、銷售技巧、陳列技巧等,若有顧客投訴,細(xì)心聆聽(tīng)、查明因由,及時(shí)解決問(wèn)題及投訴,保持商場(chǎng)之信譽(yù)及形象。五、管理專柜擬定管理程序,協(xié)助供應(yīng)商調(diào)動(dòng),進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存其貨品,督促專柜供應(yīng)商照百貨年度計(jì)劃配合各項(xiàng)工作。三、決策工作審核、了解、分析、跟進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。銷售及營(yíng)運(yùn)管理部工作范疇一、賣(mài)場(chǎng)制度策劃銷售及營(yíng)運(yùn)部之運(yùn)作模式、工作體制、各有關(guān)科組之工作政策及程序。百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè)內(nèi)容索引(一) 工作目標(biāo)(二) 工作職責(zé)/范疇2.1 營(yíng)運(yùn)部日常工作范疇 附(營(yíng)運(yùn)管理部每日/周/月需完成事項(xiàng))2.2 經(jīng)理/副經(jīng)理/樓層組長(zhǎng)/樓層助理/培訓(xùn)師/專柜組長(zhǎng)/營(yíng)業(yè)員/文員工作職責(zé)2.3 顧服科工作職責(zé)及范疇2.4 市場(chǎng)調(diào)查工作范疇(三)日常工作流程及管理制度3.1 樓層組長(zhǎng)/樓層助理/專柜組長(zhǎng)/營(yíng)業(yè)員每日工作流程3.2 改衣室管理制度及工作流程3.3 商品內(nèi)部調(diào)撥程序 附(調(diào)撥單)3.4 內(nèi)部借用商品流程3.5 賣(mài)場(chǎng)行為及管理守則3.6 銷售及營(yíng)運(yùn)部違規(guī)、違紀(jì)管理制度3.7 后倉(cāng)管理制度3.8 促銷員工作手冊(cè) 附(培訓(xùn)確認(rèn)表)3.9 專柜陳列標(biāo)準(zhǔn)15條3.10 互換柜工作事項(xiàng)3.11營(yíng)業(yè)人員進(jìn)、出賣(mài)場(chǎng)管理制度 附(進(jìn)、出賣(mài)場(chǎng)簽到表)(四)賣(mài)場(chǎng)人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.1 開(kāi)、閉店流程4.2 賣(mài)場(chǎng)行為規(guī)范4.3 優(yōu)質(zhì)服務(wù)“十大點(diǎn)”4.4 退、換貨原則4.5 退、換貨承諾服務(wù)(五)附表(六)附件 日常功能明細(xì)主 要 工 作 目 標(biāo)賣(mài)場(chǎng)管理工作的最終目標(biāo)只有一個(gè),便是把貨品賣(mài)出去!故此,為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)就要把賣(mài)場(chǎng)打理得妥妥當(dāng)當(dāng);要保證賣(mài)場(chǎng)里有各種貨品,要把貨品用合適的方式陳列出來(lái),要檢查各個(gè)地方合乎舒適和整潔的標(biāo)準(zhǔn),要確保所有營(yíng)業(yè)人員能以最友善的態(tài)度為顧客提供最佳的服務(wù),要監(jiān)察賣(mài)場(chǎng)內(nèi)所有貨銀的交收和核算,要隨機(jī)應(yīng)變?cè)O(shè)法處理和解決所有在賣(mài)場(chǎng)發(fā)生的事情及問(wèn)題……等。歸納為一句:要做好賣(mài)場(chǎng)內(nèi)一切的物、人、事、錢(qián)的管理工作。二、預(yù)算工作參與擬定營(yíng)業(yè)及盈虧預(yù)算,控制賣(mài)場(chǎng)開(kāi)支。四、協(xié)調(diào)工作統(tǒng)籌銷售及營(yíng)運(yùn)部各樓層的工作,協(xié)調(diào)賣(mài)場(chǎng)與其它部門(mén)之合作關(guān)系,務(wù)使達(dá)到最高經(jīng)濟(jì)效益及工作效率。六、監(jiān)管工作監(jiān)管各樓層銷售情況,定時(shí)收取報(bào)告,了解工作進(jìn)度、員工工作表現(xiàn)、人事調(diào)動(dòng)、班次及工作安排、貨物銷售速度及到貨情況,促銷活動(dòng)之成果,避免浪費(fèi),改善工作流程,免除重復(fù)工作及浪費(fèi)人力資源。八、促銷工作協(xié)助商場(chǎng)制定全年促銷計(jì)劃,執(zhí)行各項(xiàng)促銷活動(dòng),配合促銷布置賣(mài)場(chǎng),參與討論促銷活動(dòng)之廣告計(jì)劃及陳列設(shè)計(jì)。提高服務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)員工之工作能力及效率。向上的精神,定期在員工中開(kāi)展拓展培訓(xùn),增強(qiáng)集體主義精神,要勇于克服困難,培養(yǎng)知難而進(jìn)和勇于進(jìn)取。 負(fù)責(zé)專柜業(yè)績(jī)管理及制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,檢查培訓(xùn)效果; 策劃賣(mài)場(chǎng)管理運(yùn)作模式、工作體制、賣(mài)場(chǎng)各科組工作政策及程序; 擬定營(yíng)業(yè)及盈利預(yù)算,訂定各樓層之支出預(yù)算及作出適當(dāng)調(diào)控; 審核、了解、分析有關(guān)報(bào)告、記錄、公司頒下的銷售指標(biāo)及財(cái)政預(yù)算; 配合賣(mài)場(chǎng)之業(yè)務(wù)及發(fā)展需要,執(zhí)行各項(xiàng)銷售及賣(mài)場(chǎng)工作計(jì)劃; 擬定專柜管理程序,定期檢討貨品銷售和庫(kù)存情況; 監(jiān)管賣(mài)場(chǎng)各樓層銷售情況及各專柜之工作; 檢查賣(mài)場(chǎng)所有員工顧客服務(wù)態(tài)度、銷售技巧、陳列貨品技巧等; 協(xié)助公司制定全年促銷計(jì)劃;對(duì)下屬積極灌輸正確管理概念和督導(dǎo)知識(shí)及技巧;1協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)之間關(guān)系,以提高經(jīng)濟(jì)效益及工作效率?!?樓層組長(zhǎng)工作職責(zé) 負(fù)責(zé)本樓層銷售工作; 清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況; 負(fù)責(zé)助理、組長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范; 幫助下屬解決工作上的問(wèn)題; 培訓(xùn)下屬并跟進(jìn)檢查培訓(xùn)效果; 處理顧客投訴; 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度; 及時(shí)準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司; 負(fù)責(zé)樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、維修、安全;按時(shí)更換、檢查賣(mài)場(chǎng)陳列;1跟進(jìn)公司促銷活動(dòng)的執(zhí)行、宣導(dǎo);1負(fù)責(zé)每月樓層盤(pán)點(diǎn);1定期檢查、抽盤(pán)后倉(cāng)貨品;1根據(jù)賣(mài)場(chǎng)實(shí)際情況,做適當(dāng)人員調(diào)備;1負(fù)責(zé)下屬工作質(zhì)量及工作進(jìn)度;1負(fù)責(zé)本樓層物料陳列、道具、管理;1銷售業(yè)績(jī)分析工作。培訓(xùn)師工作職責(zé)報(bào)告綜合擬定及執(zhí)行本公司賣(mài)場(chǎng)員工培訓(xùn)方針及計(jì)劃。 .主導(dǎo)賣(mài)場(chǎng)各專柜商品知識(shí)專業(yè)培訓(xùn)及商品類知識(shí)收集匯總;陳列技巧培訓(xùn);督導(dǎo)技巧、日常專柜管理培訓(xùn);培訓(xùn)需求之調(diào)查\調(diào)整\分析及研究。年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)之編擬及控制。培訓(xùn)器材及培訓(xùn)檔案資料之管理運(yùn)用。 1培訓(xùn)成果統(tǒng)計(jì)\分析\評(píng)估與檢討改進(jìn)。1其他有關(guān)培訓(xùn)事宜. 專柜組長(zhǎng)工作職責(zé) 負(fù)責(zé)本專柜銷售工作; 負(fù)責(zé)本專柜考勤安排、休假、用餐等; 負(fù)責(zé)本柜貨品陳列工作,庫(kù)存貨品管理工作; 售后服務(wù)管理及本柜顧客資料管理; 柜臺(tái)清潔、整理工作; 點(diǎn)貨、補(bǔ)貨工作; 交接班工作; 依照賣(mài)場(chǎng)管理規(guī)章制度,檢查柜臺(tái)貨品、陳列、價(jià)格、價(jià)簽、POP等是否規(guī)范; 有責(zé)任及義務(wù)定期提交建議;按時(shí)準(zhǔn)確的完成專柜盤(pán)點(diǎn)及庫(kù)存分析工作;1及時(shí)反饋顧客意見(jiàn)及建議;1本專柜員工基礎(chǔ)培訓(xùn)工作。如有可疑情況和突發(fā)事件,沉著冷靜,迅速通知保安或樓層主管到場(chǎng)處理; 努力提高自身業(yè)務(wù)水平,做到對(duì)負(fù)責(zé)的每種商品的價(jià)格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌; 交接班時(shí),應(yīng)對(duì)接班人員告知商品銷售及已補(bǔ)貨和需補(bǔ)貨商品情況,做到交接清楚,補(bǔ)貨無(wú)重復(fù); 營(yíng)業(yè)員必須堅(jiān)守工作崗位,不得無(wú)故串崗、離崗,如有事離崗須向主管請(qǐng)假; 認(rèn)真執(zhí)行商品的促銷計(jì)劃,每日檢查價(jià)格標(biāo)簽和促銷海報(bào)與商品所在位置是否對(duì)應(yīng);負(fù)責(zé)分管商品的市場(chǎng)調(diào)查及商品質(zhì)量、檢查和暢銷、滯銷商品統(tǒng)計(jì);1個(gè)人購(gòu)買(mǎi)商場(chǎng)商品,必須待下班后方可辦理,上班時(shí)間不得購(gòu)買(mǎi);1遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真做好本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,在工作中刻苦學(xué)習(xí)本柜的各種商品知識(shí);1 進(jìn)、出賣(mài)場(chǎng)須遵守規(guī)則,不可私自外出,不可空柜。處理、監(jiān)管所有文件報(bào)表能定時(shí)交銷售營(yíng)運(yùn)經(jīng)理審核;負(fù)責(zé)所有樓層營(yíng)業(yè)報(bào)告并按時(shí)交樓層組長(zhǎng)/副經(jīng)理/經(jīng)理審核;協(xié)助樓層活動(dòng)(策劃、安排、跟進(jìn));.會(huì)議記錄工作;負(fù)責(zé)所轉(zhuǎn)閱的文件能定時(shí)交銷售及營(yíng)運(yùn)部辦公室存檔;負(fù)責(zé)復(fù)印文件給有關(guān)部門(mén)、同事(簽收、記錄);負(fù)責(zé)跟進(jìn)賣(mài)場(chǎng)各樓層每天的銷售日?qǐng)?bào)表。 顧客服務(wù)員工作職責(zé)負(fù)責(zé)全店顧客服務(wù)工作;負(fù)責(zé)店內(nèi)顧客導(dǎo)購(gòu)工作;負(fù)責(zé)店內(nèi)情報(bào)資料之收集、分析、調(diào)查事項(xiàng);店內(nèi)播音工作及播音設(shè)施管理;負(fù)責(zé)顧客咨詢及顧客投訴工作;VIP貴賓資料的管理及VIP貴賓的服務(wù)工作;負(fù)責(zé)促銷贈(zèng)品的管理及發(fā)放工作;店內(nèi)部分小商品銷售工作;顧客建議及意見(jiàn)的收集反饋工作。(2)購(gòu)物及活動(dòng)咨詢。(4)失物、拾獲物處理。(6)停車券索取。
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