無污染的綠色食品概念-展示頁
2025-08-05 17:28本頁面
【正文】 而且有利于綠色食品產業(yè)化發(fā)展。因此，綠色食品在認定的過程中是質量認證行為，在認定后是商標管理行為，也就是說，綠色食品標志管理實現(xiàn)了質量認證和商標管理的結合。中國綠色食品實行統(tǒng)一、規(guī)范的標志管理，即通過對合乎特定標準的產品發(fā)放特定的標志，用以證明產品的特定身份以及與一般同類產品的區(qū)別。在綠色食品開發(fā)過程中，生產前由定點環(huán)境檢測機構對綠色食品產地環(huán)境質量進行監(jiān)測和評價，以保證生產地域沒有遭受污染；生產過程中，由委托管理機構派檢查員檢查生產者是否按照綠色食品生產技術標準進行生產，檢查生產企業(yè)的生產資料購買、使用情況，以證明生產行為對產品質量和產地環(huán)境質量是有益的；產后由定點產品監(jiān)測機構對最終產品進行監(jiān)測，確保最終產品質量。(二)全程質量控制措施。綠色食品產品標準是以國家標準為基礎，參照國際標準和國外先進技術制定的，其突出特點是產品的衛(wèi)生指標高于國家現(xiàn)行標準。該標準的核心內容是：在總結各地作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖和食品加工等生產技術和經驗的基礎上，按照綠色食品生產資料使用準則要求，指導綠色食品生產者進行生產和加工活動。綠色食品產地環(huán)境質量標準要求綠色食品初級產品和加工產品主要原料的產地，其生長區(qū)域內沒有工業(yè)企業(yè)的直接污染，水域上游和上風口沒有污染源對該地區(qū)域直接構成污染威脅，從而使產地區(qū)域內大氣、土壤、水體等生態(tài)因子符合綠色食品產地生態(tài)環(huán)境質量標準，并有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產過程中環(huán)境質量不下降。(一)嚴密的質量標準體系。綠色食品標志是一個質量證明商標，屬知識產權范疇，受《中華人民共和國商標法》保護。通過產前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測和原料檢測；產中環(huán)節(jié)具體生產、加工操作規(guī)程的落實，以及產后環(huán)節(jié)產品質量、衛(wèi)生指標、包裝、保鮮、運輸、儲藏、銷售控制，確保綠色食品的整體產品質量，并提高整個生產過程的技術含量。 (二) 對產品實行全程質量控制。 綠色食品的特征 『返回頂部』綠色食品與普通食品相比有三個顯著特征: (一) 強調產品出自最佳生態(tài)環(huán)境。法律手段是指對使用綠色食品標志的企業(yè)和產品實行商標管理。 綠色食品標志管理的手段包括技術手段和法律手段。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。為了一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品由統(tǒng)一的標志來標識。為了保證綠色食品產品無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)的特性，開發(fā)綠色食品有一套較為完整的質量標準體系。無污染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監(jiān)測、控制，防范農藥殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產品的潔凈。 綠色食品特定的生產方式是指按照標準生產、加工；對產品實施全程質量控制；依法對產品實行標志管理。 嚴格地講，綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。綠色食品必須同時具備以下條件：產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準。17 / 18綠色食品的概念綠色食品并非指綠顏色的食品，而是特指無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產的基本條件，由于與生命、資源、環(huán)境相關的事物通常冠之以綠色， 為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，并能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為綠色食品。農作物種植
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