【摘要】HACCP?認證案例分析及審核關注要點古有源?等人食品生產(chǎn)企業(yè)建立?HACCP?體系并有效運行,對于確保產(chǎn)品質量與食品安全是非常必要的。ISO?22000?標準將食品安全管理體系的要求擴大到整個食品鏈中的各類組織,即從飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者(種養(yǎng)殖者),經(jīng)由食品制造者、運輸和倉儲經(jīng)營者,直至零售分包商和餐飲經(jīng)營
2025-06-30 19:49
【摘要】白酒生產(chǎn)關鍵控制點審查及良好控制要求過程質量管理?。?文件:?1)過程質量管理制度;?2)過程質量管理考核方案及落實情況(考核記錄、獎懲記錄);?記錄:工序考核記錄。?、作業(yè)指導書等工藝文件進行生產(chǎn)操作?,F(xiàn)場核查表?企業(yè)應具備各工序所需的工藝文件;?工人按工藝文件進行操作;?記錄:?操作記錄、必要的檢驗記錄。
2025-07-18 12:57
【摘要】血液透析管理規(guī)范檢查表被檢查醫(yī)院:①有②無③兼管或輪轉醫(yī)生:名;護士:名;技術員:名;機器:臺①有②無①有②無、培訓①有②無①有②無①有
2024-08-25 02:57
【摘要】事以人先以義興業(yè)一、安全生產(chǎn)一、飼料廠易發(fā)生的火災是1、夏季電路的老化短路引起的火災2、冬季溫油引起的火災事以人先以義興業(yè)電氣引發(fā)火災與事故1、設計安裝不合要求、不匹配、或設置不全2、電器設備通風不好引起發(fā)熱:3、電器
2025-01-17 23:45
【摘要】無公害畜產(chǎn)品——獸藥使用關鍵控制點一、前??言1、動物源性食品安全的意義食用安全的動物源性食品可增進健康,同時也是一個基本的人權問題。動物源性食品中的致病菌及有害化學物質對健康的危害越來越引起人們的關注,發(fā)達國家每年約有二分之一的人感染食源性疾病,這一問題在發(fā)展中國家更為嚴重。食源性和水源性腹瀉在一些尚不發(fā)達國家仍是死亡的主要原
2025-07-24 05:16
【摘要】河北古船食品有限公司關鍵控制點控制程序文件編號:CX/GC21-2011編制:審核:批準:受控狀態(tài):實施日期:1、食品添加劑添加控制、是否重金屬超標。、木聚糖酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、維生素C、偶氮甲酰胺、磷酸三鈣、淀粉。其中淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、葡糖氧化酶按GB2760規(guī)定無限
2024-09-01 08:18
【摘要】附件?1:危害分析關鍵控制點--?HACCPHazard Analysis Critical Control Point危害分析關鍵控制點(HACCP):指能夠識別、評估和控制那些對食品安全有明顯危害的系統(tǒng)。是一種保證食品安全的預防管理系統(tǒng),對整個生產(chǎn)過程,包括從原料采購到加工、儲存和運輸,乃至批發(fā)和零售的全過程進行危害
2025-07-08 09:21
【摘要】關鍵控制點控制程序根據(jù)我廠實際,確定金加工、組裝和焊接工序為關鍵控制點,其控制要求如下:目的:對關鍵控制點進行嚴格控制,確保加工質量。適用范圍:適用于本廠關鍵工序零件的加工控制。崗位職責:1、技檢科負責制定圖紙和關鍵工序的加工工藝卡。2、車間主任負責組織生產(chǎn),按要求完成生產(chǎn)任務。3、操作工對加工質量負責。4、檢驗員負責產(chǎn)品檢驗和驗
2024-08-24 06:58
【摘要】HACCP+ISO9001一體化管理體系文件文件編號:XXX-QP-004版本/狀態(tài):A/0XXXXXX有限公司程序文件文件名稱:關鍵控制點與關鍵限值確定控制程序文件編號:XX-QP-004文件版本:A受控編號:發(fā)布日期:XXXX年XX月XX日實施日期:XXXX年XX月XX日1.目的對關鍵控
2024-08-24 06:16
【摘要】精益品質管理:是一個以員工為中心、全員參與、全過程控制、全系統(tǒng)品質管理體系,它為減少浪費、降低成本、提升品質、提高效率提供了一種工作思路、一種工具及工作方法,是對品質管理方式的一種變革。品質成本浪費效率優(yōu)化流程變換思維生產(chǎn)流程3投小藥混合調質制粒成品生產(chǎn)
2025-01-12 11:46
【摘要】.....生產(chǎn)工藝流程及關鍵控制工序過篩(一)蒸煮類糕點工藝流程標箱成品入庫晾曬▲冷卻原料▲泡米包成型▲▲蒸制▲煮粽葉清洗小棗圖中“▲”為關鍵控制點1.操作
2025-06-27 04:42
【摘要】項目關鍵控制點責任人備注施工單位監(jiān)理單位建設單位架橋機作業(yè)1架橋機拼裝完成后通過專業(yè)檢測機構驗收。安全部門負責人安全專監(jiān)安全部門負責人 2對縱向、橫向作業(yè)進行穩(wěn)定性計算??偣こ處煴O(jiān)理處長總工程師 3進行吊重試吊運行。橋梁工程師橋梁專監(jiān)橋梁工程師 4縱移或橫移軌道兩端
2025-07-18 12:52
【摘要】復合肥生產(chǎn)工藝流程圖尿素 磷酸一銨 硫酸鉀 填料斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機自動計量器 自動計量器 自動計量器 自動計量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機破碎機烘干溫度網(wǎng)籠篩造粒機烘干機排空除塵引
2025-07-16 13:40
【摘要】食品生產(chǎn)的危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系質量技術部冼翠芝HACCP是為確定食品的安全性,保證產(chǎn)品質量,從原料的種植、飼養(yǎng)開始,至最終產(chǎn)品到達消費者手中,對這期間各階段可能產(chǎn)生的危害進行確認,并加以管理的一種質量控制體系。HACCP是一種簡便易行、合理有效的食品安全保證系統(tǒng),有如下特點:1、HACCP體系建立在
2025-01-23 02:23
【摘要】食品生產(chǎn)中的危害分析關鍵控制點(HACCP)系統(tǒng)第一節(jié)?HACCP?的概念與意義危險分析關鍵控制點?(Hazard?Analiysis?Critical?Control?Point,HACCP),是一個保證食品安全的預防性管理系統(tǒng)。它運用食品加工、微生物學、質量控制和危險評價等有關原理和方法,對食品原料、加
2025-07-04 00:16