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正文內(nèi)容

酒店工程部工作程序與標(biāo)準(zhǔn)流程圖-展示頁

2025-07-24 02:53本頁面
  

【正文】 管理,遵循“先進(jìn)先出”領(lǐng)取方便的原則,對(duì)庫房定期整理整齊。 (1) 酒店設(shè)備的備品備件及日常維修所用的物料的管理由財(cái)務(wù)部委托工程部倉庫進(jìn)行管理,工程部倉庫將備品備件和物料統(tǒng)一編號(hào),獨(dú)立設(shè)賬,設(shè)專職或兼職庫房管理員(維修工),對(duì)采購、驗(yàn)收入庫、領(lǐng)用、封存和調(diào)撥進(jìn)行管理。(4) 對(duì)各項(xiàng)設(shè)備,根據(jù)不同的技術(shù)性能要求,制定保養(yǎng)、檢修和維護(hù)計(jì)劃,按計(jì)劃操作,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)整改、報(bào)告,避免緊急搶修。(2) 工程部對(duì)各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù),指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備,保證設(shè)備安全運(yùn)行。(5) 嚴(yán)格實(shí)行交接制度,沒有交接清楚或未交接完畢,不得離崗下班。(3) 值班人員需離開值班室必須由其他工程人員暫時(shí)替崗。(1) 工程部必須24小時(shí)有人在崗值班。(6) 員工間應(yīng)互相協(xié)助,空閑時(shí)有責(zé)任幫助其他工種工作。(4) 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)未完成的任務(wù)應(yīng)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。(2) 參加當(dāng)天維修保養(yǎng)工作必須進(jìn)行記錄,處理緊急情況必須設(shè)法盡快向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),以便及時(shí)處理。工程部與其他部門的協(xié)調(diào)主要體現(xiàn)在它與其他部門的信息傳遞上。部門協(xié)調(diào):工程部與酒店所有部門都有聯(lián)系。5) 特殊要求:勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行業(yè)電工作業(yè)證”。3) 文化程度:技校以上學(xué)歷,初級(jí)技工證以上。:1) 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極肯干。5) 保障弱電專業(yè)所轄功能能夠正常運(yùn)作。3) 接受值班經(jīng)理及其他同事指令,迅速到故障點(diǎn)修復(fù)每項(xiàng)報(bào)修任務(wù)。工程部崗位職責(zé)及素質(zhì)要求:維修工::1) 服從工作安排,保證質(zhì)量按時(shí)完成任務(wù)。工程管理的主要任務(wù)是對(duì)設(shè)施設(shè)備裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用和指導(dǎo)其他部門正確使用,不斷挖掘酒店技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設(shè)備能效。.. . . . ..工程部概述酒店的設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分,它們能否正常運(yùn)作,直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量,影響酒店的聲譽(yù)與形象,更加直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。工程部的職責(zé)就是確保酒店所有的設(shè)備、設(shè)施時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀況,保證酒店日常經(jīng)營的正常進(jìn)行。工程管理為保證酒店服務(wù)質(zhì)量,為賓客提供舒適環(huán)境,維護(hù)企業(yè)形象起著重要的作用。2) 服從值班經(jīng)理工作安排,做好設(shè)備巡視和維修工作,做好值班記錄。4) 做好所轄設(shè)備線路的運(yùn)行、保養(yǎng)、巡視工作。6) 嚴(yán)格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程操作,確保所轄的電氣設(shè)備、鍋爐系統(tǒng)和用具能夠安全、有效地確保正常運(yùn)作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡20歲以上。4) 工作經(jīng)驗(yàn):二年以上電氣維修經(jīng)驗(yàn),一年以上酒店工作經(jīng)歷。6) 特殊要求:具有勞動(dòng)部門頒發(fā)的“特種行來(鍋爐)操作許可證”。其他部門將工程部視為酒店后勤保障的重要部門。工程部與酒店各部門之間的協(xié)調(diào)部門協(xié)助各部門的事項(xiàng)銷售辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)前廳辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng)餐飲辦公用設(shè)施設(shè)備的使用指導(dǎo)和維修保養(yǎng)和客用設(shè)施的維修保養(yǎng)財(cái)務(wù)每天的能源消耗情況和其他成本控制情況客房客房狀態(tài)及客人對(duì)設(shè)備維修服務(wù)提出的要求保安安全隱患的控制情況工程管理制度:(1) 必須認(rèn)真執(zhí)行上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布的工作指令,如無正當(dāng)理由不得拒絕。(3) 對(duì)自己不熟悉的設(shè)備,未經(jīng)許可不準(zhǔn)亂拆亂卸。(5) 當(dāng)班時(shí)間內(nèi)一般不得會(huì)客,未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),不得帶他人進(jìn)入酒店參觀。(7) 工作完成后必須清理現(xiàn)場(chǎng)。(2) 值班人員請(qǐng)事假需提前48小時(shí),由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),安排替崗人員。(4) 值班人員一般僅行使接受報(bào)修派工和突發(fā)事故情況下的聯(lián)絡(luò)和調(diào)度指揮權(quán)。(1) 保證酒店設(shè)施設(shè)備安全、正常地運(yùn)行是工程部的首要任務(wù),工程部對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任,工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。(3) 工程部制定各機(jī)房和酒店重要區(qū)域的煙火、危險(xiǎn)品管制和其他安全制度,保證安全保護(hù)裝置、設(shè)備齊全,運(yùn)轉(zhuǎn)正常。(5) 制定設(shè)施設(shè)備安全事故處理預(yù)案,以保證發(fā)生事故時(shí)能夠做到妥善處理,協(xié)調(diào)有序,減少損失。(2) 工程倉庫根據(jù)各類物品的使用量等因素,確定各物品的最低庫存量、最高庫存量及保險(xiǎn)庫存量,工程部負(fù)責(zé)人編制申購計(jì)劃,報(bào)送總經(jīng)理審批,審批后,由采購部進(jìn)行購買(專業(yè)性強(qiáng)的物品可由工程部自行采購,由采購部走賬),驗(yàn)收合格無誤后,將物品登記入庫。防止物品損壞、銹蝕和遺失。(5) 技工維修完畢后,對(duì)所剩余的物料及時(shí)退還工程倉庫。(1) 使用部門發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或異常,應(yīng)停止使用,立即報(bào)告,由班組領(lǐng)班或部門文員填寫《工程報(bào)修單》,如果情況緊急,電話通知工程部值班室。(3) 維修技工持《工程報(bào)修單》到現(xiàn)場(chǎng)維修,維修完畢后,由報(bào)修部門驗(yàn)收,驗(yàn)收通過后在《工程報(bào)修單》上簽字確認(rèn),維修不滿意,可以拒絕簽字或在《工程報(bào)修單》上簽署保留意見。(5) 工程技工維修完畢后,維修單匯總交由值班室統(tǒng)計(jì)匯總。二級(jí)保養(yǎng)(即月?;蚣颈#海?) 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油線;(2) 調(diào)整滑動(dòng)部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;(3) 重點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)部位進(jìn)行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;(4) 設(shè)備內(nèi)外進(jìn)行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;(5) 電氣部分要清除灰塵,除油垢,進(jìn)行運(yùn)行性能檢查。(13) 對(duì)于具備自檢功能的設(shè)備,根據(jù)故障顯示進(jìn)行保養(yǎng)、維修。(2) 定期對(duì)照明設(shè)備進(jìn)行檢查和清掃,對(duì)處于多塵環(huán)境下的照明設(shè)備,每月應(yīng)清掃1-2次,以保證它的正常照明亮度。(4) 特殊場(chǎng)所的防爆、防水型燈具應(yīng)定期對(duì)其密封進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)有銹蝕損壞和密封失效等現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。(6) 每月檢查安裝在振動(dòng)和擺動(dòng)較大場(chǎng)所的燈具防震措施是否牢固,燈泡和燈管有無松動(dòng)和脫落。(8) 照明設(shè)備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對(duì)其他設(shè)備的損壞。? 認(rèn)真貫徹執(zhí)行省地供電局、技術(shù)監(jiān)督局制定的有關(guān)規(guī)定,杜絕重生產(chǎn),輕安全的思想,提高安全工作意識(shí);? 落實(shí)安全責(zé)任制,誰主管誰負(fù)責(zé),誰操作誰負(fù)責(zé);? 定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除;? 專業(yè)技術(shù)人員加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗(yàn);? 維修技術(shù)人員需持證上崗,嚴(yán)禁違章操作;? 加強(qiáng)自我保護(hù)和對(duì)他人負(fù)責(zé)的安全意識(shí),不斷提高安全管理水平。? 每天巡視檢查電梯機(jī)房、鍋爐房、配電室、煤氣表房、水泵房等設(shè)備運(yùn)行情? 況,每天早8點(diǎn)、晚8點(diǎn)兩次,同時(shí)在各巡檢部位記錄本上簽字;? 建立巡檢設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況記錄本,分別記錄:電壓、電流、頻率、計(jì)量、壓力、水
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