食品企業(yè)現(xiàn)場審核評分表-展示頁
2025-07-13 22:52本頁面
【正文】 分，共34個(gè)核查項(xiàng)目。附件2食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表申請人名稱： 食品、食品添加劑類別及類別名稱： 生產(chǎn)場所地址： 核查日期： 年 月 日核查組成員姓名（簽名）單位職務(wù)核查分工核查員證書編號組長組員組員 使用說明《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、部門規(guī)章以及相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求制定?！昂瞬閮?nèi)容”“評分標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行核查與評分，并將發(fā)現(xiàn)的問題具體詳實(shí)地記錄在“核查記錄”欄目中。當(dāng)出現(xiàn)以下兩種情況之一時(shí)，該食品類別及品種明細(xì)判定為未通過現(xiàn)場核查：（1）有一項(xiàng)及以上核查項(xiàng)目得0分的；（2）核查項(xiàng)目總得分率＜85%的。 一、生產(chǎn)場所（共24分）序號核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄廠區(qū)要求，周圍無蟲害大量孳生的潛在場所，無有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。符合規(guī)定要求。1無污染源防范措施，或者污染源防范措施無明顯效果。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)保持適當(dāng)距離或分隔，防止交叉污染。3 廠區(qū)布局基本合理，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相距較近或分隔不徹底。0，廠區(qū)無揚(yáng)塵或積水現(xiàn)象。符合規(guī)定要求。1廠區(qū)環(huán)境不符合規(guī)定要求。符合規(guī)定要求。1廠房面積與空間不滿足生產(chǎn)需求，或者各作業(yè)區(qū)布局和劃分不合理，或者檢驗(yàn)室未與生產(chǎn)區(qū)域分隔。符合規(guī)定要求。1嚴(yán)重不符合規(guī)定要求。必要時(shí)庫房應(yīng)當(dāng)設(shè)置相適應(yīng)的溫度、濕度控制等設(shè)施。3 庫房整潔程度或者相關(guān)設(shè)施略有不足。0、半成品、成品等物料應(yīng)當(dāng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)庫房或分區(qū)存放。庫房內(nèi)的物料應(yīng)當(dāng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，并明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。3 物料存放或標(biāo)識(shí)略有不足。0，、并提供相關(guān)影像資料。3承諾材料或影像資料略不完整。0二、設(shè)備設(shè)施（共33分）序號核查項(xiàng)目核查內(nèi)容評分標(biāo)準(zhǔn)核查得分核查記錄生產(chǎn)設(shè)備、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備的性能和精度應(yīng)當(dāng)滿足生產(chǎn)加工的要求。3 個(gè)別設(shè)備的性能和精度略有不足。0，直接接觸
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