【正文】 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ) 存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) ③試嘗臺(tái)賬 ：袋裝牛奶由接貨人在接貨時(shí)試嘗并建立試嘗臺(tái)賬；雞蛋在加工熟并經(jīng)值周教師試嘗后由值周教師填寫(xiě)雞蛋試嘗臺(tái)賬。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) ①出庫(kù)臺(tái)賬 ：由后勤人員向雞蛋加工人員發(fā)放鮮雞蛋和向班主任或生活委員發(fā)放袋裝奶時(shí)建立出庫(kù)臺(tái)賬，管庫(kù)人、領(lǐng)取人雙方簽字方為有效。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭 香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 發(fā)放人員及程序 ： 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防 噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 學(xué)校后勤人員負(fù)責(zé)按時(shí) 把當(dāng)天營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放給班主任， 由由班主任或生活委員向全班學(xué)生發(fā)放，且在班主任老師監(jiān)督下食用 ，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐 。袋裝奶發(fā)放到學(xué)生手中之前必須包裝完整無(wú)破損。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢 瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 實(shí)行 專人加工制度，加工過(guò)程必須有兩人以上在場(chǎng)，否則視為不規(guī)范操作。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐 工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 雞蛋必須煮熟（蛋黃、蛋清均為固體形態(tài)），不得讓學(xué)生吃生雞蛋。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱 石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 腐壞變質(zhì)或者破損、感觀性狀異常的雞蛋、牛奶不得加工。工作期間必須統(tǒng)一穿戴干凈、整潔的工作服進(jìn)行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕 規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 營(yíng)養(yǎng)餐加工制度 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 加工員每學(xué)期必須進(jìn)行一次健康檢查，持健康證上崗。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 存儲(chǔ)必須規(guī)范安全，實(shí)行儲(chǔ)存室雙人雙鎖管理。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 加強(qiáng)對(duì)食品的管理，不得超時(shí)限儲(chǔ) 藏食品，更不許因?qū)W生請(qǐng)假不在校而長(zhǎng)期儲(chǔ)存食品。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編 二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督，未經(jīng)許可非管理人員不得進(jìn)入儲(chǔ)藏室。實(shí)行食品接收管理簽字制度。營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌 塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 學(xué)校設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)餐工程儲(chǔ)藏室，配備好營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏設(shè)備，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。接貨人必須對(duì)袋裝奶進(jìn)行試嘗，并建立袋奶試嘗臺(tái)賬。合同內(nèi)容具體、詳細(xì)，有明確的質(zhì)量要求、標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的責(zé)任追究。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 學(xué)生飲用的牛奶必須是以學(xué)區(qū) 招標(biāo)確定的品牌、價(jià)格和數(shù)量為準(zhǔn)，學(xué)校和個(gè)人不得更改，否則按違紀(jì)論處，記一次嚴(yán)重工作失誤。 蘭香 小學(xué) 營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹 幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 二零一 四 年 八 月 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 蘭香小學(xué) 營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度 （目錄） 營(yíng) 養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 序號(hào) 內(nèi)容 頁(yè)碼 1 營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 3 2 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 4 3 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5 4 營(yíng)養(yǎng)餐加工制度 6 5 營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度 7 6 營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度 10 7 營(yíng)養(yǎng)餐工程資金的管理 與使用制度 12 8 營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度 13 9 營(yíng)養(yǎng)餐工程責(zé)任追究制度 14 10 蘭香小學(xué)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”應(yīng)急預(yù)案 15 11 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)制度 20 12 板橋小學(xué)學(xué)生灶食品衛(wèi)生安全管理制度 22 13 板橋小學(xué)學(xué)生灶食品加工衛(wèi)生制度 23 14 板橋小學(xué)學(xué)生灶餐具清洗消毒制度 24 15 板橋小學(xué)學(xué)生灶原材料采購(gòu)、索證、驗(yàn)收制度 25 16 板橋小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度 26 17 板橋小學(xué)學(xué)生灶管理制定 27 18 板橋小學(xué)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度 28 19 板 橋小學(xué)學(xué)生灶從業(yè)人員衛(wèi)生管理及管理制度 29 20 板橋小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐倉(cāng)庫(kù)除蟲(chóng)、滅蟲(chóng) 衛(wèi)生制度 30 21 板橋小學(xué)學(xué)生灶食品留樣制度 32 22 板橋小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員健康體檢制度 33 23 板橋小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐膳食管委會(huì) 34 24 板橋小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善財(cái)政專項(xiàng)資金管理制度 35 25 板橋小學(xué)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案 36 26 板橋小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間管理制度 40 營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào) 內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 營(yíng)養(yǎng)餐食品主要是以袋裝純牛奶、 菜籽油、生 雞蛋 、蔬菜、鮮豬肉 為主，絕不允許采購(gòu)其他食品代替。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟 馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 采購(gòu)的雞蛋必須有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫（檢測(cè)）合格證、及食品合格證，數(shù)量以“顆”為單位，且各欄必須填寫(xiě)完整。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 學(xué)區(qū)必須與招標(biāo)確定的供應(yīng)商簽訂按時(shí)供貨與質(zhì)量責(zé)任合同。 營(yíng)養(yǎng)餐 各種制度匯編 21 蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 建立 “采購(gòu)、入庫(kù)、袋奶試嘗” 臺(tái)賬，供貨及采購(gòu)接貨雙方簽字。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容 頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 學(xué)生飲用的牛奶和食用雞蛋必須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，配送的蛋奶食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過(guò)時(shí)限的不得采購(gòu)。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯 編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 建立“采購(gòu)、入庫(kù)”臺(tái)賬。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫(kù)儲(chǔ)藏。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹 幽鄒憤永屢瞪常岔阻拌塹棟馬凱茲甕規(guī)硯憊凋瓦芳姆悅沛徽杜鑼割姑葷艦冗防噶箱石鎊膀?qū)嵲Ｇ付祿靹澝幢榍睋p倉(cāng) 做好對(duì)儲(chǔ)藏保管人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)儲(chǔ)藏室進(jìn)行消毒。 營(yíng)養(yǎng)餐各種制度匯編 21蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度匯編二零一四年八月蘭香小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程管理制度（目錄）序號(hào)內(nèi)容頁(yè)碼 1營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度 32 營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)送制度 43 營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)存保管制度 5汰善襄嘗摯跑稗宿數(shù)控乒頸丹幽鄒憤