土特產(chǎn)營銷現(xiàn)狀的對策分析-展示頁
2025-07-08 10:20本頁面
【正文】 澤東來到合肥，招待他老人家的一道名菜就是：銀魚蒸雞蛋。由于銀魚產(chǎn)量下降，巢湖銀魚更是成了稀有“珍寶”。隨著環(huán)境、氣候的變化，以及惡意捕撈等因素，巢湖銀魚正以驚人的速度減少，有瀕臨絕種的危險。漁民們捕獲的銀魚，不論大小，都是當(dāng)年的魚。這是一段神話故事，不足為信?！闭f罷，銀花便游向碎石，破腹產(chǎn)卵而死。銀果說：“這不是讓我們斷子絕孫嗎？”銀花接著說：“我們已是夫妻，怎能沒有兒女，我決意破肚而死。不料這又被龍王知道了，龍王頓時大怒，即刻傳旨，不許出生。它倆感情深厚，銀花在人間有身孕了，肚子日漸大起來，游動也很緩慢。后來，龍王知道了，認(rèn)為銀果、銀花違犯令條，罪不能容，便派水兵水將，將它倆捉拿回宮問罪，并傳旨將銀果、銀花打出水晶宮，永為全身透明的小魚。在人間，它倆看到人們過著美滿幸福的生活，十分羨慕。從前，水晶宮龍王身邊有一對童男童女，男的叫銀果，女的叫銀花。銀魚喜歡在水草叢生、水溫較高的湖水中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵方法叫“破娘生”。銀魚的一對大眼睛，真像孟姜女盼夫那望眼欲穿的神情。佳肴制作：銀魚炒雞蛋 四．美麗傳說： 銀魚的來歷，傳說得非常神奇。烹食的方法很多，習(xí)慣吃法有：銀魚炒雞蛋、銀魚炒韭菜、銀魚燒豆腐、銀魚包餃子。銀魚并不是一年四季都可以吃到的，每年都有封湖期，根據(jù)湖中主要魚類的成長情況，再采取階段性汛期開湖捕撈。4千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。每百克燕干含蛋白質(zhì)722克。：巢湖銀魚營養(yǎng)價值相當(dāng)高。春季產(chǎn)出的銀魚叫海條銀魚。目前巢湖銀魚每年有兩個捕撈季節(jié)，分別為5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交為捕撈旺季。三． 生產(chǎn)季節(jié)： 巢湖銀魚產(chǎn)季：每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖銀魚的自然繁殖期。五月間為捕撈銀魚的旺季。銀魚是一種浮游于水上層的小型魚類，早春三四月間產(chǎn)卵，排完卵便即死去。二． 產(chǎn)品特征： 巢湖銀魚體形細長、潔白如銀、肉密無刺、滋味鮮美。出口分凍銀魚和銀魚干兩個品種，質(zhì)量要求很嚴(yán)。1982年以來，年產(chǎn)量已達50萬斤以上?？梢姵埠y魚的美名。 一． 特產(chǎn)概述：相傳為魯班建造中廟所刨木花所變，為巢湖所特有魚種。巢湖銀魚，產(chǎn)于中國五大淡水湖之一的巢湖。巢湖土特產(chǎn)營銷現(xiàn)狀的對策分析 巢湖銀魚組長：陳慧慧小組成員：劉仁明、吳書俊、吳倩、余倩倩、胡燕、束捷、左俊峰、施海東、程功宇、吳飛、錢娟小組分工：資料收集：全體小組成員資料整理：陳慧慧、束捷撰稿：陳慧慧、束捷、吳倩、胡燕審核：全體小組成員演講：錢娟 巢湖銀魚簡介巢湖銀魚，古稱“膾殘魚”、“玉余魚”、“白小”、“冰魚”等，素有“魚類皇后”之美譽。通體無鱗，呈半透明乳白色，在陽光照耀下，閃閃發(fā)出銀光，因其體細長如銀、透明似水得其名。唐朝皮日休分明數(shù)得膾殘魚和宋代司馬光銀花膾魚肥的詩句，指的都是銀魚。60年代毛澤東來到合肥，招待他老人家的一道名菜就是：銀魚蒸雞蛋。由于建立了巢湖水產(chǎn)管理組織，漁業(yè)資源得到了保護，巢湖銀魚產(chǎn)量大增。銀魚可供外貿(mào)出口，換取外匯，支援祖國四化建設(shè)。巢湖銀魚的年出口量達到10萬斤至15萬斤，遠銷港澳、東南亞及日本等地區(qū)和國家。長約5厘米左右，體形細長平扁，透明，無鱗，大眼，短嘴。幼魚生長一二個月成熟。巢湖銀魚吻短，眼大，無鱗，細長側(cè)扁，身長寸許。幼魚生長一兩個月便可成熟。冬季產(chǎn)出的銀魚，叫枝頭銀魚。冬季產(chǎn)出的銀魚肉厚，要比春季產(chǎn)出的銀魚味鮮美。每百克鮮鮮巢湖銀魚，含蛋白質(zhì)8曬干后的銀魚叫燕干。1克，脂肪13克，熱量1709：食用銀魚不用開膛洗涮，用清水撈一下即烹煮。 巢湖銀魚鮮食最美，不用開膛洗理，用水洗凈即可烹調(diào)。銀魚除供鮮食和曬成銀魚干，也可制成罐頭食品。說是秦時的孟姜女萬里尋夫，歷盡千辛萬苦，沒有找到萬杞良，痛不欲生，眼哭腫了，一串串淚珠掉進水面，變成一群群晶體潔白的銀魚，回溯江河，最后到巢湖落了戶。 不同的地方有不同的傳說，還有關(guān)于巢湖銀魚的另一個傳說。說起來，這里還有一個傳說。一日，龍王派它倆到人間查看生物生長情況。以后，它倆的感情日益深厚，于是結(jié)為夫妻，過著男耕女織，相敬相愛的自由生活，再也不愿回水晶宮了。從此，銀果，銀花只能在淺水處游動。銀果隨著銀花總不遠游，并為銀花尋找食物。銀果、銀花一聽，悲痛萬分，相互流淚不止。這樣能保全后代繁衍下去。銀果一見銀花死去，它安置好卵子，也很快死去了。但
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