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中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展?fàn)顩r-展示頁

2025-07-07 23:44本頁面
  

【正文】 業(yè)內(nèi)部管理得到前所未有的重視。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)淘汰了一些管理力量薄弱,資金運(yùn)營(yíng)不通暢的品牌,一些大而強(qiáng)的品牌則得幸于資本實(shí)力和管理實(shí)力變得越發(fā)強(qiáng)大。經(jīng)過長(zhǎng)期的快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了市場(chǎng)的成熟時(shí)期,高速增長(zhǎng)和大規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力逐漸減弱。到80年代末期經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的成熟酒店業(yè)態(tài)。同時(shí),經(jīng)濟(jì)型酒店開始了國(guó)際化的發(fā)展,從美國(guó)傳播到加拿大、中美洲、南美洲、以及歐洲。酒店數(shù)量迅速增長(zhǎng),而且產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性,開始朝著多元化方向發(fā)展。1952年成立的假日汽車旅館在吸收了過去汽車旅館發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上改善了其服務(wù)質(zhì)量,并且第一次嘗試采取標(biāo)準(zhǔn)化方式復(fù)制產(chǎn)品和服務(wù),在短短的10年時(shí)間里沿著美國(guó)的公路網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展。例如,早在1939年美國(guó)佛羅里達(dá)幾家汽車旅館就自發(fā)形成了行業(yè)聯(lián)合組織(Quality Courts),并于第二年改名為品質(zhì)庭院聯(lián)合酒店(Quality Courts United),為單體汽車旅館業(yè)主提供行業(yè)服務(wù)。首先,20世紀(jì)30年代末期到50年代末期是經(jīng)濟(jì)型酒店的萌芽與發(fā)展初期。(二)經(jīng)濟(jì)型酒店的歷史發(fā)展 經(jīng)濟(jì)型酒店(Budget Hotel)是相對(duì)于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店(Full Service Hotel)而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。2005年全國(guó)星級(jí)酒店總量達(dá)到11828家,比2004年增加940家,,其中五星級(jí)281家,四星級(jí)1146家,三星級(jí)4291家,二星級(jí)5497家,一星級(jí)613家。其中五星級(jí)158家,四星級(jí)727家,三星級(jí)3166家,二星級(jí)4864家,一星級(jí)796家。2006年經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告 二00七年四月目 錄一、中國(guó)星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展概況 5l 中國(guó)星級(jí)酒店目前的基本狀況 5l 經(jīng)濟(jì)型酒店的歷史發(fā)展 5l 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)需求 61. 中國(guó)的大眾旅游發(fā)展需要價(jià)廉物美的酒店住宿設(shè)施 72. 中國(guó)日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了商務(wù)旅游的發(fā)展,同樣產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求73. 隨著中國(guó)入境旅游的發(fā)展,國(guó)際游客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也逐漸上升 7l 經(jīng)濟(jì)型酒店基本特征 7l 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店目前的基本狀況 8二、中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 8l 總體水平 10 10 11 11 12l 經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品特征 13: 13 14 15 16 16 16(1) 市場(chǎng)份額 16(2)經(jīng)濟(jì)型的客源定位 17(3)經(jīng)濟(jì)型酒店投資結(jié)構(gòu)與收益結(jié)構(gòu) 17三、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展特點(diǎn) 18經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)特許加盟KPI(關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo))指標(biāo) 18l 拓展與授權(quán) 18 18(金額、時(shí)間、續(xù)約時(shí)加盟費(fèi)的收取) 19 20 21(展覽、平面媒體、電子媒體、其他) 21 21l 營(yíng)運(yùn) 227. 投資回收期amp。投資收益率 22l 支持 228.培訓(xùn)周期 22四、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展中的幾個(gè)問題 22l 管理經(jīng)驗(yàn)缺乏,人力資源不足 22l 由于地域差別,歸屬差異,各地經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的數(shù)量、規(guī)模與基礎(chǔ)條件以及價(jià)格參差不齊 23l 市場(chǎng)細(xì)分不完全,產(chǎn)品層次不清晰 23l 對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的概念模糊或者混淆,難以形成經(jīng)濟(jì)型酒店的定位標(biāo)準(zhǔn) 24l 市場(chǎng)營(yíng)銷手段缺乏,銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)不全 24l 經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的冷熱不均 24l 中國(guó)大量的低星級(jí)酒店、住宿單位均為政府及企業(yè)內(nèi)部的招待所、療養(yǎng)院,普遍機(jī)制僵化、效益不高 25l 國(guó)內(nèi)符合經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型范疇的多為單店經(jīng)營(yíng),特點(diǎn)為;位置分散、規(guī)模小、布局不合理、服務(wù)質(zhì)量差 25l 中國(guó)缺乏規(guī)范的、符合國(guó)際化水準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店的特許加盟品牌 25l 經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的發(fā)展快速、發(fā)展空間與特許加盟市場(chǎng)現(xiàn)狀呼喚經(jīng)濟(jì)型酒店特許加盟法規(guī)跟進(jìn) 26五、經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 27l 經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的前景樂觀 27l 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展空間很大 27l 經(jīng)濟(jì)型酒店將逐步實(shí)現(xiàn)品牌化的發(fā)展趨勢(shì) 27l 連鎖的經(jīng)營(yíng)形式將成為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的主要模式 27l 經(jīng)營(yíng)差異化和品牌建設(shè)是經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的生存之道 29l 管理專業(yè)化和技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展 30l 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)很快會(huì)形成白熱化的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 312006年經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告一、中國(guó)星級(jí)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)發(fā)展概況(一)中國(guó)星級(jí)酒店目前的基本狀況:2003年,全國(guó)星級(jí)酒店9751家,比2002年增長(zhǎng)了871家,%。2004年,全國(guó)星級(jí)酒店10888家,比2003年增加1137家,,,四星級(jí)971家,三星級(jí)3914家,二星級(jí)5096家,一星級(jí)665家。2006年,全國(guó)星級(jí)酒店總量達(dá)到12930家,比2005年增加906家,%;其中五星級(jí)288家,四星級(jí)1307家,三星級(jí)4747家,二星級(jí)5928家,一星級(jí)660家。經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段:萌芽與發(fā)展初期;蓬勃發(fā)展時(shí)期;品牌調(diào)整時(shí)期;重新發(fā)展時(shí)期。20世紀(jì)30年代,隨著美國(guó)大眾消費(fèi)的興起,以及公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,汽車旅館開始出現(xiàn),為平民的出游提供廉價(jià)的住宿服務(wù)。二戰(zhàn)后,美國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮促生了大眾旅游,引發(fā)了對(duì)中低檔住宿設(shè)施的大量需求;城際高速公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展則促進(jìn)了汽車旅館的風(fēng)行。其次,從60年代初到80年代末期,經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入蓬勃發(fā)展時(shí)期。連鎖經(jīng)營(yíng)開始取代傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)模式,單體酒店開拓出快速發(fā)展的擴(kuò)張途徑,一些發(fā)展得比較成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店開始并購(gòu)整合單體酒店。這種擴(kuò)張同時(shí)刺激了本土經(jīng)濟(jì)型酒店的興起,尤其是歐洲的經(jīng)濟(jì)型酒店開始快速發(fā)展。再次,從80年代末期到90年代末,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開始進(jìn)行品牌調(diào)整。大型酒店集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略和投資政策促使酒店集團(tuán)更加傾向于通過資本運(yùn)作來購(gòu)買和整合原有行業(yè)內(nèi)的品牌,而不是自創(chuàng)新的品牌。競(jìng)爭(zhēng)的加劇迫使企業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量管理和品牌建設(shè)。最后,進(jìn)入21世紀(jì),經(jīng)濟(jì)型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時(shí)期。在中國(guó)、東南亞等地區(qū),經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張非常迅速。同時(shí),一些中國(guó)本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也開始發(fā)展,例如如家快捷和錦江之星等。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)面臨了非常迅速的發(fā)展機(jī)遇,這正是中國(guó)大眾消費(fèi)發(fā)展的必然結(jié)果。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為國(guó)內(nèi)旅游奠定了一個(gè)廣大的市場(chǎng)基礎(chǔ),為大眾旅游時(shí)代開始拉
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