【正文】 合作，對(duì)該成果在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)又進(jìn)行了近一年的轉(zhuǎn)化應(yīng)用研究，獲得成功，這也表明了本項(xiàng)目所采用技術(shù)的先進(jìn)性、成熟性和穩(wěn)定性。其工藝技術(shù)可使古老的醬泡菜生產(chǎn)躍上一個(gè)嶄新的平臺(tái)。目前我國(guó)生產(chǎn)醬泡菜基本承襲傳統(tǒng)工藝，其規(guī)模大多為中小型甚至是家庭作坊式，生產(chǎn)工藝落后，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，產(chǎn)品科技含量低，安全性也存在隱患。我國(guó)是蔬菜生產(chǎn)大國(guó)，一年四季均有制作醬泡菜的豐富的菜源。隨著人們生活水平的提高，對(duì)開胃適口的醬泡菜需求迅速增大，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)都很大。在日本、韓國(guó)和東南亞地區(qū)，醬泡菜同樣是每餐必備。在我國(guó)，醬泡菜生產(chǎn)歷史悠久，花色品種多樣，風(fēng)味各具地方特色。本項(xiàng)目具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，有很強(qiáng)的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。年實(shí)現(xiàn)利稅總額****萬(wàn)元（含銷售稅金及附加），年均利潤(rùn)總額為****萬(wàn)元。資金籌措方案：企業(yè)自籌****萬(wàn)元，其余****萬(wàn)元通過申請(qǐng)銀行貸款、政府財(cái)政扶持或其它融資方式解決。 綠色醬泡菜調(diào)味品研究開發(fā)中心試驗(yàn)與分析設(shè)備， 項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：1日生產(chǎn)小時(shí)24小時(shí)/天2全年生產(chǎn)時(shí)間250天3采用工藝泡菜新工藝4生產(chǎn)原料年耗用原料蔬菜量年產(chǎn)出量*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸*********萬(wàn)噸****萬(wàn)噸5年動(dòng)力消耗水*****電*****煤*****柴油*****6勞動(dòng)定員全廠****人其中：生產(chǎn)人員*****人7項(xiàng)目投資項(xiàng)目投資*****萬(wàn)元其中建設(shè)投資******萬(wàn)元流動(dòng)資金****萬(wàn)元8利潤(rùn)指標(biāo)年銷售收入*****萬(wàn)元年稅后利潤(rùn)*****萬(wàn)元年銷售稅金及附加*****萬(wàn)元9生產(chǎn)成本總成本*****萬(wàn)元其中：可變成本******萬(wàn)元固定成本*****萬(wàn)元經(jīng)營(yíng)成本******萬(wàn)元本項(xiàng)目總投資為2500萬(wàn)元人民幣。、生產(chǎn)線建設(shè)：*條年產(chǎn)10000噸綠色蔬菜生產(chǎn)線主、輔設(shè)備。B、綠色醬泡菜調(diào)味品研究開發(fā)中心建設(shè) 建設(shè)規(guī)模生產(chǎn)線建成后，對(duì)無(wú)公害蔬菜采用連續(xù)生產(chǎn)新工藝，形成年生產(chǎn)醬泡菜10000噸的生產(chǎn)能力。 項(xiàng)目方案和建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目方案：A、10000噸綠色蔬菜泡菜生產(chǎn)線建設(shè)生產(chǎn)線采用乳酸發(fā)酵生產(chǎn)新工藝，其產(chǎn)品主要為：*********生產(chǎn)原料采用無(wú)公害蔬菜，生產(chǎn)過程按照綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。通過本項(xiàng)目實(shí)施，應(yīng)用高新技術(shù)全面提升企業(yè)的技術(shù)水平，調(diào)整企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)推動(dòng)眉山市地區(qū)蔬菜種植基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，帶動(dòng)廣大農(nóng)民脫貧致富，可解決200人員就業(yè)問題。本項(xiàng)目旨在利用眉山市東坡區(qū)及其周邊地區(qū)豐富的優(yōu)質(zhì)蔬菜資源，建設(shè)年產(chǎn)1萬(wàn)噸的綠色蔬菜生產(chǎn)醬泡菜項(xiàng)目。公司是*******的明星企業(yè)、*******市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。1992年以來(lái)先后有32家中外合資企業(yè)落戶，對(duì)外開放、招商引資取得豐碩成果。有500千伏變電站1座，220千伏變電站1座，110千伏變電站5座。成昆鐵路，成樂、成雅高速公路，省道103線、106線和岷江水道縱橫交織，四通八達(dá)，是成都平原通聯(lián)川南、川西的重要交通樞紐和物質(zhì)集散中心。有鈣芒硝、石膏、頁(yè)巖等多種地下礦產(chǎn)，綜合資源開發(fā)潛力大，可持續(xù)發(fā)展后勁足。 東坡區(qū)自然條件得天獨(dú)厚，區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，有利于工業(yè)開發(fā)。全區(qū)幅員面積1331平方公里，總?cè)丝?1萬(wàn)人?！痹缭谝磺Ф嗄昵?，東坡區(qū)就是州、郡治所。眉山市東坡區(qū)（原眉山縣），位于成都平原西南，地處岷江中游，古稱眉州，是北宋大文豪蘇東坡的故鄉(xiāng)。其存在的主要問題是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還不合理，農(nóng)產(chǎn)品加工水平低下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的力度不夠大，科學(xué)技術(shù)的支持動(dòng)力不足。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：******* 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目建設(shè)的目的 近幾年隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，四川省農(nóng)業(yè)躍上了新的臺(tái)階。第一章 總 論 項(xiàng)目名稱四川省眉山市東坡區(qū)泡菜 項(xiàng)目主辦單位、負(fù)責(zé)人項(xiàng)目主辦單位：**************公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：（法人代表） 技術(shù)協(xié)作單位*******生物與食品工程學(xué)院技術(shù)負(fù)責(zé)人：*******教授，博士生導(dǎo)師，*******生物與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)，*******農(nóng)產(chǎn)品分離工程研究所所長(zhǎng)。 *******教授，*******生物與食品工程學(xué)院副院長(zhǎng)，*******農(nóng)產(chǎn)品分離工程研究所副所長(zhǎng)。但是，目前四川省的農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng)，農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不高，增加農(nóng)民收入，加快脫貧致富的壓力較大。只有依靠高新技術(shù)，迅速推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出效益，大力提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)水平，四川省的農(nóng)業(yè)才能適應(yīng)加入WTO的新形勢(shì)，才能帶動(dòng)農(nóng)民盡快脫貧致富奔小康，才能加速實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的過渡。自古以來(lái)物華天寶，人杰地靈，南宋大詩(shī)人陸游贊譽(yù)“孕奇蓄秀當(dāng)此地，郁然千載詩(shī)書城。2002年8月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，撤消眉山地區(qū)，設(shè)立眉山市，撤消眉山縣，設(shè)立東坡區(qū)，東坡區(qū)成為眉山市政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)中心。境內(nèi)氣候溫和，自古“山川靈秀，物產(chǎn)豐富，甲于西蜀”，是全國(guó)和四川省的糧食、油料、肉類、水果等商品的生產(chǎn)基地，是“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”和“中國(guó)優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)”。東坡區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)勢(shì)突出，距省會(huì)成都60公里，距成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)50公，距世界“雙遺產(chǎn)”樂山大佛和峨嵋山60公里，是成都的衛(wèi)星城市。全區(qū)通信設(shè)施先進(jìn)，能源供應(yīng)充足。區(qū)內(nèi)工業(yè)基礎(chǔ)較好，初步形成了飼料、食品、化工、建材、有色金屬等支柱產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)目申報(bào)單位**************公司是以蔬菜深加工為主業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)，主要產(chǎn)品為醬泡菜等調(diào)味品，現(xiàn)有占地30畝預(yù)計(jì)年產(chǎn)10000噸泡菜項(xiàng)目,總投資2500萬(wàn)元。****年產(chǎn)品被省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為“省質(zhì)量信得過產(chǎn)品”，****年產(chǎn)品被省政府命名為“*******名牌產(chǎn)品”，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)啟用“綠色食品”標(biāo)志，****年通過ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，“*******”商標(biāo)被省工商局認(rèn)定為“省著名商標(biāo)”。綠色蔬菜泡菜工藝是當(dāng)前醬腌菜行業(yè)最新技術(shù)，與傳統(tǒng)的腌漬蔬菜相比，產(chǎn)品周期短；營(yíng)養(yǎng)豐富，咸酸適度，味美可口，不僅能增進(jìn)食欲，而且能幫助消化；可保留蔬菜原有新鮮的翠綠色澤，香氣濃郁，組織細(xì)嫩等特點(diǎn)。另外設(shè)置專用蔬菜基地，促進(jìn)基地農(nóng)戶年增收近8000元，可有利促進(jìn)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)和諧發(fā)展。產(chǎn)品全部采用小包裝上市。其中：*********************************** 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 生產(chǎn)車間建設(shè)：原料預(yù)處理車間；原料成型、預(yù)處理車間；滅菌、發(fā)酵生產(chǎn)車間；包裝及后處理車間；10000噸保鮮庫(kù)、10000噸成品庫(kù)。、公用工程建設(shè)：供熱系統(tǒng)、供電系統(tǒng)、給排水(包括消防)工程、環(huán)保系統(tǒng)建設(shè)。總投資中固定資產(chǎn)投資****萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金****萬(wàn)元。 效益分析項(xiàng)目建設(shè)期為 **** 年，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年銷售收入****萬(wàn)元，年均工業(yè)增加值****萬(wàn)元。項(xiàng)目的投資利潤(rùn)率為****，投資回收期（靜態(tài)）為****年（含建設(shè)期**** 年），動(dòng)態(tài)為****年。 項(xiàng)目的可行性分析千百年來(lái)，醬泡菜以其酸鮮純正，脆嫩芳香，清爽可口，回味悠久，解膩開胃，促消化，增食欲的品位及功效吸引著國(guó)內(nèi)外眾多的消費(fèi)者，成為世界上許多人極為喜愛的佐餐調(diào)味品。醬泡菜早已成為中餐的重要組成部分，人們一日三餐不可或缺。在歐美國(guó)家，西式泡菜也是傳統(tǒng)食品。同時(shí)，由于醬泡菜具有有效貯藏蔬菜、調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)、拉長(zhǎng)蔬菜食用期等特點(diǎn)，必將成為發(fā)酵調(diào)味品行業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。所以，從市場(chǎng)及原料兩方面來(lái)講，實(shí)施該項(xiàng)目都是必要與可行的。本項(xiàng)目應(yīng)用生物工程技術(shù)，通過分離選育，獲得生長(zhǎng)快，易培養(yǎng)，風(fēng)味好的純種，通過工業(yè)化的生產(chǎn)工藝，對(duì)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜進(jìn)行大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化加工，其生產(chǎn)周期僅需****天，為傳統(tǒng)工藝的****，且品質(zhì)優(yōu)良，口味純正，營(yíng)養(yǎng)安全。項(xiàng)目的技術(shù)來(lái)源于教育部直屬重點(diǎn)大學(xué)*******和****食品研究所的研究成果，技術(shù)來(lái)源可靠。公司所在地區(qū)有著豐富的蔬菜資源，新上年產(chǎn)1萬(wàn)噸醬泡菜生產(chǎn)線，延伸蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈，既有利于企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)效益的提高，又能促進(jìn)周邊地區(qū)的蔬菜種植業(yè)的發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整進(jìn)程，還有利于帶動(dòng)當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)、及配套服務(wù)業(yè)的發(fā)展，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，有利于增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶致富奔小康?？v上所述，本項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，符合地方和企業(yè)的實(shí)際情況，市場(chǎng)前景較好，科技含量較高，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益顯著。所以項(xiàng)目是可行的，建議有關(guān)主管部門盡快給予立項(xiàng)支持?！吨腥A人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要》中指出，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和增加農(nóng)民收入的根本途徑。綱要還指出，“大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，扶持龍頭企業(yè)，推廣‘公司加農(nóng)戶’、‘定單農(nóng)業(yè)’等多種形式，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的后續(xù)效益”。而優(yōu)質(zhì)蔬菜的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式采用龍頭企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，是一種加速實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌的重要經(jīng)營(yíng)模式。通過本項(xiàng)目的實(shí)施，將顯著提升企業(yè)的蔬菜產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)水平，增強(qiáng)企業(yè)的龍頭帶動(dòng)作用，對(duì)于推動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整極為重要。醬泡菜是一種獨(dú)特而具有悠久歷史的佐餐調(diào)味食品，深受人們的喜愛。在制作工藝方面，粗加工多，精加工少。這些傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式存在的主要問題在于：在醬泡菜腌制的過程中，除乳酸菌發(fā)酵外，蔬菜附生微生物中還有酵母菌、丁酸菌、大腸桿菌和一些霉菌，所以利用野生菌自然發(fā)酵醬泡菜，常帶來(lái)生產(chǎn)周期長(zhǎng)，衛(wèi)生條件差，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的弊端。而現(xiàn)有蔬菜調(diào)味品企業(yè)技術(shù)水平已不能滿足消費(fèi)者的需求，必須創(chuàng)新工藝，改進(jìn)設(shè)備，提高產(chǎn)品檔次，才能順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)方式變革的潮流。公司積極從*******引進(jìn)“腌制蔬菜保鮮技術(shù)研究及加工成套設(shè)備開發(fā)”科研成果，從****食品工業(yè)研究所引進(jìn)有關(guān)技術(shù)，用近一年的時(shí)間進(jìn)行成果的消化吸收與產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化工作，現(xiàn)已完全適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的需要。乳酸發(fā)酵是微生物極為復(fù)雜的生命代謝活動(dòng)的結(jié)果。同時(shí)乳酸菌對(duì)于提高醬泡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為有利，這是因?yàn)槿樗峋炔痪邆浞纸饫w維素的酶系統(tǒng)，也不具備水解蛋白質(zhì)的酶系統(tǒng)。本項(xiàng)目通過生物工程的手段，選育、分離出醬泡菜發(fā)酵用優(yōu)良乳酸菌菌株，并將其應(yīng)用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。該項(xiàng)目的特色及創(chuàng)新點(diǎn)在于：產(chǎn)品生產(chǎn)周期短。且保留了蔬菜原有新鮮色澤，味道芳香，香氣濃郁，組織細(xì)嫩，別具一格。乳酸發(fā)酵醬泡菜新產(chǎn)品其水分、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)含量豐富，且富含乳酸，%—8%，咸酸適度，味美脆嫩，不僅能增進(jìn)食欲，而且能幫助消化，保健養(yǎng)顏，具有一定的醫(yī)療功效，據(jù)報(bào)道，多種病原菌在新產(chǎn)品中均不能發(fā)育，中醫(yī)也證明了該產(chǎn)品的健胃保健功效。新產(chǎn)品的出品率平均將提高20%，又有顯著的節(jié)能降耗效果。新產(chǎn)品運(yùn)用保鮮技術(shù)對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行預(yù)處理，再利用乳酸菌發(fā)酵加工，徹底改變了傳統(tǒng)的高鹽庫(kù)存半成品，環(huán)境保護(hù)治理費(fèi)用高，高鹽調(diào)味品影響消費(fèi)者身體健康的情況。 本項(xiàng)目的意義我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整導(dǎo)致多元種植結(jié)構(gòu)更趨合理，蔬菜在其中扮演重要角色。 我國(guó)蔬菜產(chǎn)品供大于求的形勢(shì)日益嚴(yán)峻，生產(chǎn)由原來(lái)受資源和市場(chǎng)雙重約束轉(zhuǎn)為以市場(chǎng)約束為主。產(chǎn)后處理、包裝、加工落后，運(yùn)輸及貯藏保鮮手段不足，蔬菜產(chǎn)品積壓、霉?fàn)€損失極為嚴(yán)重。由于果蔬本身含水量高，質(zhì)脆易腐，生產(chǎn)的季節(jié)性、區(qū)域性、與消費(fèi)者對(duì)果蔬需求的多樣性、高品質(zhì)性及淡季調(diào)節(jié)等的矛盾極大，這使其貯運(yùn)保鮮及深加工問題日益突出。本項(xiàng)目上馬后，可年處理原料蔬菜****萬(wàn)噸左右，除了保鮮和加工帶來(lái)的直接高附加值以外，僅帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)畝的無(wú)公害蔬菜種植基地建設(shè)，減少現(xiàn)有蔬菜損失所產(chǎn)生的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益就非常可觀。 項(xiàng)目對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)的帶動(dòng)作用加入WTO之后，我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)之一，就是食品安全問題。由于我國(guó)始終面臨人口的巨大壓力，過去由于供給不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直追求高產(chǎn)量，疏于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的管理，食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低。據(jù)了解，目前我國(guó)每年有20多萬(wàn)噸、1000多種農(nóng)藥施用于農(nóng)作物，有些甚至是違禁藥物。農(nóng)藥、化肥在土壤中的殘留相當(dāng)嚴(yán)重，酸雨、硫和重金屬對(duì)土壤、農(nóng)作物和水源也形成污染，造成農(nóng)產(chǎn)品（包含蔬菜）中的毒害物質(zhì)超標(biāo)。如鉛污染能造成兒童發(fā)育障礙，有機(jī)汞污染能造成肝、腎損傷和胎兒畸形等。北京市農(nóng)委的資料說(shuō)，在北京市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品抽查中發(fā)現(xiàn)，有18％的農(nóng)產(chǎn)品有害殘留超過國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，其中蔬菜20％，％。才能打進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)。目前，企業(yè)鄰近縣和縣已啟動(dòng)***畝無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，拉開了全市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的序幕，計(jì)劃用***年時(shí)間建立無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地****畝。本項(xiàng)目的上馬，將會(huì)對(duì)本地區(qū)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的建設(shè)產(chǎn)生重要的帶動(dòng)作用，其意義是很大的。傳統(tǒng)的醬泡菜生產(chǎn)工藝，由于采用野生菌直接發(fā)酵，常帶來(lái)生產(chǎn)周期長(zhǎng)，衛(wèi)生條件差，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等弊端。另一存在問題是高鹽及防腐劑、添加劑超標(biāo)。國(guó)家綠色食品發(fā)展中心近日對(duì)醬腌菜類食品申報(bào)綠色食品作出了新的規(guī)定。因此，可以受理符合下述條件的醬腌菜成品申報(bào)A級(jí)綠色食品：原料為非葉菜類蔬菜產(chǎn)品；原料蔬菜收獲后必須及時(shí)加工，在常溫條件下貯藏運(yùn)輸時(shí)間不超過48小時(shí)，在保鮮條件貯藏運(yùn)輸時(shí)間不超過96小時(shí)；不得在醬腌菜中使用化學(xué)合成添加劑；生產(chǎn)企業(yè)必須執(zhí)行GMP規(guī)定；。使產(chǎn)品建立在高技術(shù)、高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)之上，從而顯著增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)雖然很好，但由于生產(chǎn)規(guī)模比較小，企業(yè)對(duì)農(nóng)民脫貧解困的帶動(dòng)作用還不夠大，農(nóng)民賣菜難的問題比較突出。企業(yè)可有計(jì)劃地指導(dǎo)群眾生產(chǎn)，蔬菜收購(gòu)可由以前的年度集中收購(gòu)變?yōu)槌Ｄ攴制谑召?gòu)，降低一次性收購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)。所以該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。既有利于企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)效益的提高，又能促進(jìn)當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決本地農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就地轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)千家萬(wàn)戶致富奔小康。另外設(shè)置專用蔬菜基地，促進(jìn)基地農(nóng)戶年增