當(dāng)前我國食品安全事故頻發(fā)的原因和對策分析,張同娟論文-展示頁
2025-07-06 14:54本頁面
【正文】 燕、毒豆芽事件、伊利奶粉“汞含量異?！笔录?、毒膠囊事件、還有今年發(fā)生的人造魚翅事件、新西蘭奶粉含毒事件等。］伴隨著《中華人民共和國食品安全法》的正式實施，國務(wù)院制定了《食品安全法實施條例》，設(shè)立了國務(wù)院食品安全委員會。從中我們可以總結(jié)出，食品安全問題不僅涉及到廣大人民群眾的生命安全與健康，還涉及到生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)濟(jì)利益，關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在國際市場的競爭力，關(guān)系到國家的地位和聲譽(yù)。該事件直接造成2914萬嬰幼兒出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)異常，住院52019人，重癥154人，并有6例患兒死亡，造成了三鹿集團(tuán)破產(chǎn)，降低了國內(nèi)外消費(fèi)者對中國乳業(yè)的信心。［2］參見陶躍華、張曉峰：《從三鹿奶粉事件淺析我國食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀及決策》，中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志，第4期，2010年?！墩摥h(huán)境貿(mào)易壁壘和中國的應(yīng)對對策》，中國論文下載中心，2005年12月28日 我們知道，獲得安全、營養(yǎng)和衛(wèi)生的食品是每一位消費(fèi)者最基本的權(quán)益。那么我們有了對食品安全的判定標(biāo)準(zhǔn)后，再來看看食品安全的重要性。如果用科學(xué)語言來表達(dá)這個意思，就是所謂的“食品安全”。 一、中國食品安全的現(xiàn)狀 今天恐怕有相當(dāng)一部分人在說“我們還能吃什么？”要探討這個問題，首先我們要明確什么食物不安全，不能吃。近年來，我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻，食品安全事故屢見報端，是人民群眾高度關(guān)注和迫切要求加快解決的突出問題。關(guān)鍵詞： 食品安全 監(jiān)管 原因與對策 目 錄引言 …………………………………………………………………………………1 一、中國食品安全現(xiàn)狀 ……………………………………………………………1 ………………………………………………………………1 ……………………………………………………………1 ………………………………………………………………1 食品安全事故頻發(fā)的原因分析 …………………………………………………21. 源頭控制缺失 ………………………………………………………………22. 微生物引起的食源性疾病 …………………………………………………………2 …………………………………………………………………2 ………………………………………………3 …………………………………………………3三、解決食品安全事故的決策分析 …………………………………………………3 …………………………………………………………………3（1）建設(shè)食品監(jiān)管力度………………………………………………………………3（2）加強(qiáng)各政府職能部門的協(xié)調(diào)合作………………………………………………3（3) 健全食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)………………………………………………4（4) 暢通食品安全信息交流渠道 …………………………………………………4 ……………………………………………………………………4（1）增強(qiáng)責(zé)任意識 …………………………………………………………………4（2）完善企業(yè)制度 …………………………………………………………………5（3) 狠抓質(zhì)量意識 …………………………………………………………………5 ……………………………………………………………………………5（1）增強(qiáng)民眾的食品安全意識………………………………………………………5（2）加大消費(fèi)者自我保護(hù)力…………………………………………………………5四、結(jié)論 ………………………………………………………………………………6五、參考文獻(xiàn) …………………………………………………………………………6 當(dāng)前我國食品安全事故頻發(fā)的原因及其對策分析引言食品安全重于泰山。.
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