【正文】 這得從歐李的命名、原產(chǎn)地及歐李的研究開(kāi)發(fā)過(guò)程的新發(fā)現(xiàn)及遇到的問(wèn)題談起。鈣果種植項(xiàng)目的可行性分析報(bào)告一、鈣果的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景： 鈣果的果樹(shù)屬性： 鈣果是薔薇科櫻桃屬歐李種植物。是一種矮小的灌木果樹(shù)。歐李這一名稱不像其他果樹(shù)樹(shù)種有幾千年的歷史。而歐李作為這種植物的專業(yè)名字是植物分類學(xué)家陳嶸先生命名的，僅僅只有66年的歷史。櫻屬植物種的正式學(xué)名是蘇聯(lián)學(xué)者Bunge于1835年在考察我國(guó)東北植物時(shí)命名并報(bào)道的，這一命名有兩個(gè)特點(diǎn)：第一是把歐李歸在李屬，第二是種名humilis取自于拉丁文“低矮的”意思，這一學(xué)名譯過(guò)來(lái)便是“矮小的李子”?？梢哉f(shuō)許多外國(guó)果樹(shù)學(xué)者只知道humilis ，但他卻從未見(jiàn)過(guò)humilis 長(zhǎng)什么樣。盡管這種植物的果實(shí)的風(fēng)味有點(diǎn)像李子味，但是現(xiàn)在果樹(shù)分類已把這種植物劃分到櫻桃屬植物中，因而歐李即不是歐洲來(lái)的，也不是李子，用歐李這個(gè)名字顯然不太合適。隨著我們對(duì)歐李優(yōu)良品種的選育成功和栽培技術(shù)的掌握，我們感到必須把我們選育的優(yōu)良品種與野生的歐李區(qū)分開(kāi)，才能便于推廣到生產(chǎn)中去。鈣果的發(fā)展前景：農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的種植業(yè)實(shí)行的是以糧食作物為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。我國(guó)加入WTO之后，為我國(guó)的農(nóng)業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇，但是以傳統(tǒng)的種植糧食作物為主的種植業(yè)卻遇到了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。具體的講，就是種植什么的問(wèn)題。園藝產(chǎn)業(yè)是高投入、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)，也是與人們生活水平的提高息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。那么，只要選擇果業(yè)是不是就可以致富呢？不一定。我國(guó)目前已是世界果品頭號(hào)生產(chǎn)大國(guó)，果業(yè)生產(chǎn)同樣面臨著挑戰(zhàn)和機(jī)遇。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，占世界果樹(shù)總面積的20%以上。主要集中在蘋(píng)果和柑橘兩大樹(shù)種上。兩種水果便占到了總產(chǎn)的51%。僅僅是世界平均價(jià)格的60%左右。加工量約在5%左右。大約在1%，如1998年，只占到了世界年貿(mào)易總量3000萬(wàn)噸的2%，這與世界頭號(hào)果品生產(chǎn)大國(guó)的地位極不相符。但是，應(yīng)當(dāng)看到的是，我國(guó)特有的果樹(shù)則在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。這個(gè)現(xiàn)象反映出來(lái)的問(wèn)題便是越是國(guó)家特有的果品越是國(guó)際化的果品，在出口即國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具有實(shí)力。特色比較優(yōu)勢(shì)是一個(gè)生產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)品與其它生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)品互補(bǔ)性的鮮明度。中國(guó)資源豐富，有各種名特優(yōu)新的品種可以開(kāi)發(fā)與發(fā)展，發(fā)揮各個(gè)地方特色，滿足不同消費(fèi)者的需求。因而，在加入WTO后，給我國(guó)果業(yè)帶來(lái)了三大沖擊，一是價(jià)格沖擊，二是質(zhì)量沖擊，三是品種沖擊。一些專家指出：水果品種的多樣化是消費(fèi)的主旋律。日本89年就更新一個(gè)品種，以不斷給消費(fèi)者推出新品種、新口味來(lái)長(zhǎng)期控制自己的市場(chǎng)。另外，我國(guó)有16個(gè)種質(zhì)資源圃保存了19個(gè)樹(shù)種的近萬(wàn)份材料，篩選出近100多種果樹(shù)，選育出主要果樹(shù)新品種200多個(gè)，為我國(guó)果樹(shù)良種化創(chuàng)造了良好條件。 現(xiàn)在人工栽培的果樹(shù)，其起源都是從野生果樹(shù)經(jīng)人工馴化、培育過(guò)來(lái)的。有些果樹(shù)栽培僅有幾百年的歷史，如蘋(píng)果、獼猴桃等，有人把這些果樹(shù)稱之為第二代果樹(shù)。如沙棘、樹(shù)莓、越橘等果樹(shù)?？梢栽O(shè)想，再好吃的果品，如果一直單吃它，我們也會(huì)厭煩，何況每一種果品的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)都有各自的獨(dú)到之處。第三代果樹(shù)的共同特征便是多樣化、風(fēng)味新、高營(yíng)養(yǎng)、保健強(qiáng)、無(wú)污染、抗性強(qiáng)，這也正是人類社會(huì)發(fā)展到現(xiàn)在對(duì)果品和果樹(shù)的需求心理。在概念上是一個(gè)新的人工栽培“樹(shù)種”的推出，與其他已有的果樹(shù)培育出一個(gè)新的品種是完全不同的。不僅在我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮作用，尤其它是我國(guó)的特有果樹(shù)，在國(guó)際市場(chǎng)中也會(huì)有極大的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，將會(huì)以一種完全新型的果樹(shù)樹(shù)種投入到國(guó)際大市場(chǎng)中去。 前面我們已經(jīng)講了，我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)產(chǎn)量大，但加工比例小，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的力度差，這不僅僅是我國(guó)的工業(yè)基礎(chǔ)差的原因，也與我們所種植的果樹(shù)樹(shù)種適宜不適宜加工有關(guān)。這樣使得生產(chǎn)出來(lái)的果品都集中在鮮銷(xiāo)市場(chǎng)上，即使企業(yè)有心加工，也由于品種不對(duì)路而放棄，從而引發(fā)了果品市場(chǎng)上的售價(jià)低、賣(mài)果難。鈣果的種仁具有消腫、利尿、通便的功能，是一種很好的藥材，醫(yī)藥工業(yè)也可以進(jìn)行加工。由于此樹(shù)種栽植時(shí)，畝用苗量較大，在鈣果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N苗企業(yè)的發(fā)展。 鈣果的具有生態(tài)樹(shù)種作用： 鈣果符合退耕還林中對(duì)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種的要求，可以在生態(tài)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮雙重作用。生態(tài)建設(shè)的一個(gè)重要著力點(diǎn)就是退耕還林。我國(guó)植物資源豐富，各地均按照適地適栽的原則，選擇了不同的樹(shù)種進(jìn)行栽植。要么是生態(tài)作用強(qiáng)，但經(jīng)濟(jì)效益差；要么是經(jīng)濟(jì)效益強(qiáng)，但生態(tài)作用差，生態(tài)與經(jīng)濟(jì)很難達(dá)到統(tǒng)一。解決好這個(gè)問(wèn)題便能使生態(tài)建設(shè)這項(xiàng)基本國(guó)策長(zhǎng)期進(jìn)行，否則將會(huì)形成退得下，保不住的被動(dòng)局面。主要表現(xiàn)在它的抗干旱能力、抗寒能力、抗瘠薄能力較強(qiáng)。根冠比大的果樹(shù)，其抗旱力就強(qiáng)，在退耕還林的地域中，大都是干旱的區(qū)域，因而一般果樹(shù)很難適應(yīng)，而鈣果則能適應(yīng)，可作為干旱地域的先鋒樹(shù)種進(jìn)行栽培。當(dāng)進(jìn)行高密度種植時(shí)，一般3年左右便能起到了生態(tài)性樹(shù)種應(yīng)有的作用。也就是說(shuō)，鈣果是一個(gè)既治荒、又治窮的好樹(shù)種。鈣果這種果樹(shù)具有抗旱、抗寒、耐瘠薄等特性，是退耕還林、發(fā)展生態(tài)建設(shè)的好樹(shù)種。 鈣果的植株形態(tài)特征： 鈣果是薔微科櫻桃屬的一種矮小灌木，屬我國(guó)特有果樹(shù)。大家知道，果樹(shù)有喬木、蔓生即藤本和灌木之分。大灌木可長(zhǎng)到23米，12米為中等灌木，1米以下的為小灌木。枝條細(xì)密，柔軟。枝上無(wú)刺，采摘管理十分方便。其中葉片上半部寬，下半部窄是鈣果區(qū)別于其他近緣種的重要標(biāo)志。后兩種樹(shù)他們的葉片大都是披針形的，像桃樹(shù)的葉片；而鈣果的葉片是倒卵圓形的，像榆樹(shù)的葉片。 。枝上結(jié)核果，一個(gè)節(jié)位上常結(jié)23個(gè)果，果形似櫻桃，有圓形、卵圓形、橢圓形或扁圓形等；果重515克，大部分在68克；果面無(wú)果粉，光亮，有紅色、黃色、黃綠色、紫紅色等。果核較小，有粘核、離核、半粘核之分。 鈣果在生長(zhǎng)與結(jié)果習(xí)性上的特點(diǎn)： 由于鈣果是灌木類果樹(shù)，所以他的生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性與一般果樹(shù)相比，有許多不同之處。 當(dāng)苗木定植后，植株經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的緩苗后，便開(kāi)始生長(zhǎng)。在5月下旬到6月上旬之間，出現(xiàn)生長(zhǎng)高峰。之后，還有一次短暫的生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)量很小。這兩類枝條在長(zhǎng)勢(shì)及結(jié)果能力上有明顯的差異。一般呈斜向上或水平生長(zhǎng)，枝條的長(zhǎng)度較“基生枝”短，多為3050厘米；粗度上也較“基生枝”細(xì)，所以生長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?。在修剪時(shí)要注意避免此類枝條的出現(xiàn)。 鈣果根系生長(zhǎng)的特點(diǎn)：鈣果的根系由兩類根組成。真根又分為主根、側(cè)根和須根。而假根則是由“基生枝”基部埋于土中的芽萌發(fā)后，沒(méi)有鉆出地面，而是沿著地面以下的淺土層生長(zhǎng)的結(jié)果。有的地下莖則鉆出地面，形成新的植株，起到繁殖新植株的作用。鈣果結(jié)果早，是一般果樹(shù)無(wú)法比擬的。第二年，95%以上的植株均能開(kāi)花結(jié)果，第三年達(dá)到豐產(chǎn)。春季鈣果一般是先開(kāi)花，后長(zhǎng)葉。鈣果的花一般為白色，個(gè)別的品種為粉紅色。在異化授粉的情況下，坐果率可以達(dá)到60%左右，所以坐果率非常高，而且在以后的生長(zhǎng)過(guò)程中，落果很少，尤其沒(méi)有采前落果現(xiàn)象。為了生產(chǎn)出高質(zhì)量的果品，就須注意疏花疏果，否則果個(gè)變小，風(fēng)味變差。這時(shí)，幼果開(kāi)始第一次膨大，從綠豆粒大小一直長(zhǎng)到玉米粒大小，大約需要一個(gè)月的時(shí)間，這時(shí)果實(shí)的外形上便停止了生長(zhǎng)，而內(nèi)部的種核在迅速變硬，大約20天后，鈣果開(kāi)始進(jìn)入迅速膨大期，直至長(zhǎng)到果實(shí)成熟。鈣果在我國(guó)適宜栽植的地區(qū)： 鈣果適應(yīng)性較廣，在北方的大部分地域都適宜種植，北起我國(guó)的黑龍江，南到湖南的長(zhǎng)沙，東起上海，西到新疆都可以進(jìn)行種植，但由于存在某些小氣候的問(wèn)題，在種植時(shí)，最好先進(jìn)行試種，待試驗(yàn)成功后，再進(jìn)行大量種植。 鈣果對(duì)土壤的要求： 鈣果對(duì)土壤的適應(yīng)力也較強(qiáng)，對(duì)土壤質(zhì)地和土壤肥力要求不高。在資源調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，鈣果的野生種歐李大都生長(zhǎng)在石灰石母質(zhì)形成的土壤上，這些土壤一般都比較貧瘠。我國(guó)許多山區(qū)都是石灰?guī)r土壤類型，許多作物在這些土壤上生長(zhǎng)不好，而鈣果則適宜在這些土壤上生長(zhǎng)。 鈣果生長(zhǎng)對(duì)氣溫的要求：從對(duì)溫度的適應(yīng)性來(lái)看，鈣果的抗寒性很強(qiáng)，在攝氏零下30多度的冬季低溫下，也可以正常越冬。如果冬季010攝氏度的溫度不足800小時(shí)，則可能造成鈣果冬季休眠不足，將會(huì)導(dǎo)致鈣果開(kāi)花不整齊，生長(zhǎng)衰弱，產(chǎn)量降低。一