【正文】 最佳可接待 10 人 蘇州廳、長沙廳、福州廳、煙臺廳 ， ，最佳可接待 10人 南寧廳、寧波廳、武漢廳、長春廳、深圳廳、汕頭廳， ，最佳可接待 8人 海口廳（帶窗帶洗手間）， ，最佳可接待 8人 大連、西安， ，最佳可接待 4人 二樓： 金陽光宴會廳：可容納 35桌宴會 金陽光宴會單間： 河南廳、湖南廳、云南廳（帶窗帶洗手間） ，最佳可接待 14人 遼寧廳、福建廳、吉林廳（帶洗手間）， 2米桌面，最佳可接待 12人 北京廳、天津廳、河北廳、重慶廳、山東廳、貴州廳（帶洗手間）， ，最佳可接待 10人 湖北廳（帶窗帶洗手間 ）、上海廳（帶洗手間）， ，最佳可接待 8人 江蘇廳（擺設沙發(fā)）作貴賓接待室專用，最佳可接待 12 人 雅仕軒酒吧：提供各種軟飲、小吃、咖啡，環(huán)境優(yōu)雅，是休閑、洽談商務的最佳場所，可空納 100人 客房 酒店設三幢客房樓，一幢總統(tǒng)套、一幢貴賓樓，每幢客房均為三層建筑，充分體現(xiàn)了采光方面的得天獨厚。 TEL： 1636 ◆酒店產(chǎn)品知識： 金圣苑酒樓（ GOLDEN TOWN RESTAURANT） 有容納 330人就餐的零點大廳及大小各不同的雅間 26間，古樸典雅的裝飾風格，地道的魯式菜肴及獨具特色的農(nóng)家小炒，使在品嘗佳肴的同時，享受溫馨自然的舒適，更會流連忘返。酒店的計算機系統(tǒng)在財務會計、物資管理、經(jīng)營統(tǒng)計、分析、自動結(jié)算費用等方面得到大量的應用。 TEL： 3859 1 財務部 (Accounting Department) 財務部是執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在酒店的各項消費進行結(jié)算收費。 TEL： 333 1669 1 餐飲部 (Food and Beverage Department) 酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務，是酒店重要的營業(yè)部門，是酒店經(jīng)營的重點。前臺是酒店的神經(jīng)中樞，是酒店與客人之間的橋梁?？头坎康墓ぷ?，直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。 TEL:1773 1 客房部（ HSK） 客房部是酒店的主要營業(yè)部門之一，客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映，客房部經(jīng)營的好壞直接關(guān)系著酒店的整個聲譽及經(jīng)營效果，是酒店經(jīng)營過 程中的重中之中。包括確定企業(yè)的目標市場，指定銷售方針與策略，實施并執(zhí)行既定方針。 TEL： 152 1529（報修電話） 營銷部（ Sales amp。TEL： 1631 工程部 (Eegineering Department) 工程部是酒店的設施設備的主管部門。負責酒店《溫泉之聲》報的編輯及領導酒 店企業(yè)文化建設工作。 TEL： 1338 運營部 運營部負責酒店運營情況檢查的職能部門，代表總經(jīng)理 對酒店高級管理人員工作紀律進行督導、檢查及負責對全酒店的運營、產(chǎn)品物資進行管理，質(zhì)量全方位、全過程的監(jiān)督檢查，使酒店各項產(chǎn)品的質(zhì)量水平能維持在一定的水平上，避免把不合格的產(chǎn)品提供給客人，使酒店的管理更加的科學化、規(guī)范化和標準化。酒店內(nèi)的火警報警電話為 1999，消防部下設保安員 24 小時巡邏，以保障酒店客人、員工的生命財產(chǎn)安全。制定酒店有關(guān)安全的各項規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計劃，做好安全防范工作，預 防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。人力資源部下設員工食堂、醫(yī)務室、員工宿舍樓。達到提高員工的整體素質(zhì)，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)，充分調(diào)動員工的積極性、創(chuàng)造性，最大可能的提高員工的工作效率的目的。具體負責各類文件的打印、收發(fā)、歸檔工作，負責處理各類往來信函、電傳、電報，及時上傳下達，接聽電話并做留言記錄，為總經(jīng)理出差辦理預定機票、訂房等具體事宜，安排酒店高級管理人員值班表，安排提供酒店內(nèi)部用車，做酒店各種例會的會議紀要及發(fā)放工作。 發(fā)展策劃和市場機遇都給公司的發(fā)展提供了得天獨厚的條件，該公司努力爭取在五年之內(nèi)，成為濰坊市規(guī)模較大且具競爭力的民營企業(yè)。在溫泉大酒店建成之前， 壽光市沒有星級酒店，絕大部分外來客商都到外地居住，嚴重影響壽光的接待形象和正常的經(jīng)濟效益，溫泉大酒店的建成成為壽光溝通海外聯(lián)系的橋梁，拉動經(jīng)濟增長的杠桿；陽光溫泉花園小區(qū)，在建筑設計等方面在壽光市房地產(chǎn)業(yè)獨樹一幟；巨大的投資使公司成為 2020年壽光最大的招商引資項目，在此基礎上，該公司又與市政府協(xié)議開發(fā)了中華牡丹園、百樂生態(tài)園、物流中心等建設項目，對促進壽光旅游業(yè)的發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化有著跨時代的意義；物流中心（綠保網(wǎng)）項目，是以壽光綠色蔬菜為中心的電子交易平臺，對促進壽光蔬菜交易國際化，推動壽光物 資交易網(wǎng)絡化有著跨時代的意義。 三、前景瞻望 壽光陽光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司從成立到現(xiàn)在，短短兩年的時間，規(guī)模和資本不斷擴張，已涉足餐飲、房地產(chǎn)、物流、生態(tài)旅游開發(fā)等行業(yè)，其發(fā)展速度之快、涉及領域之廣、市場回報之高在壽光企業(yè)中是屈指可數(shù)的。其中溫泉大酒店、中華牡丹園、陽光溫泉花園小區(qū)一期已經(jīng)完工和投入使用；沙料場、陽光溫泉花園二期、百樂生態(tài)園和物流中心項目正在開發(fā)建設中。 ◆投資方簡介 ：壽光陽光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 一、基本情況 成立日期： 2020年 7月 14日 注冊資金： 2020萬元 經(jīng)營范圍：房地產(chǎn)、酒店、旅游、物流等 董事長：林榜昭 總經(jīng)理：孫有華 二、企業(yè)簡介 壽光陽光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司成立于 2020年 7月，由廣東省揭陽市中萃房產(chǎn)開發(fā)有限公司與濰坊市圣方達建材化工有限公司合資成立。 五、 中華牡丹園 是壽光陽光房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、中科院華南植物研究所與壽光市人民政府協(xié)作開發(fā)的建設項目，位于彌河沿岸，是壽光市賈思勰農(nóng)業(yè)生態(tài)博覽園的組成部分，該項目總體規(guī)劃 528000平方米，于 2020年 4月 18日壽光市第四屆蔬菜世博會召開之際開園。古樹卓然獨立，聚天地之靈氣 ，樹干遒勁，今仍生長茂盛，枝條繁密，巨影婆娑。樹圍 ，樹干頂端有幾條粗大主枝，樹冠覆蓋面積 326平方米，其中有兩根主枝在抗日戰(zhàn)爭時期被日軍鋸去，疤痕猶在。 四、 銀 杏樹 生長于孫家集街道張家寨子村北，銀杏學校院內(nèi)。 三、 中國壽光國際生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽園項目 為深挖生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光資源，依據(jù)農(nóng)圣賈思勰《齊民要術(shù) 》的文化內(nèi)涵，依托彌河風景區(qū)規(guī)劃設計并已開工建設了博覽園位于壽光市城區(qū)東部、沿彌河兩岸，東起蔬菜高科技示范園和世紀之門城雕，南起南環(huán)路，西至東環(huán)路，北至北環(huán)路。 二、 倉圣公園 始建于 1991年，占地 350畝，投資 3000萬元，是一處以紀念造字圣人倉頡為主題的集游玩、娛樂、休閑于一體的綜合性公園。園區(qū)融自然風光與人為景觀于一體，遼闊、秀麗同時又帶有濃濃的鄉(xiāng)土氣息 。壽光市轄 14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 5個街道，1008個行政村，人口 108萬。海岸線長 56公里，總面積 2180平方公里，地形全部為平原，是全國對外開放城市之一。 41’ — 37176。 32’ — 119176。主體標志以藍色、黃色為基礎，視覺傳達和諧悅耳，對比顯明生動，太陽溫泉的造型更具延伸感，預示酒店具備廣闊的發(fā)展空間。 標志輪廓為橢圓形，是酒店主體的象征，藍色的圓是一片無限的天空，表達酒店以自身的實力為依托，永遠追求更高質(zhì)量的服務。豪華寬敞的多功能宴會廳，超凡脫俗的中餐貴賓房，帝王氣派的總統(tǒng)套房，先進的康娛設備，得天獨厚的天然溫泉浴，充滿神秘激情的大富豪夜總會，專業(yè)時尚而舒適的柏麗斯香熏桑拿中心和美容美發(fā)中心 ?? 軟件建設方面，酒店本著“唯真至美、唯美至善”的服務宗旨，學習借鑒國內(nèi)外酒店的先進管理經(jīng)驗，提高酒店全面質(zhì)量管理，結(jié)合酒店實際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu)，通過嚴格的培訓，強化訓練，如酒店每季度舉辦員工生日會，給過生日員工送上 精美的禮品，每月一日在溫泉廣場舉辦升旗儀式，加強愛國主義及集體主義教育，定期舉辦優(yōu)秀員工的評選等活動努力加快酒店文化建設的步伐，形成具有獨具特色、充滿了生命力的品牌酒店。酒店采用園林式建筑風格，以奧運會獎杯為造型擁有八幢別具特色的樓體組成，一棟主樓，三棟客房樓，一棟總統(tǒng)樓，一棟貴賓樓，一棟會議中心，一棟餐飲康樂中心。酒店共投資一億六千萬人民幣。 希望您在酒店的經(jīng)歷成為您人生事業(yè)發(fā)展的基礎，不斷增長才干，迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌的未來！ 總經(jīng)理 年 月 日 《培訓手冊》目錄 第一章 酒店概況 第二章 酒店基本知識 第三章 酒店意識 第四章 服務心理 第五章 行為規(guī)范 第六章 安全消防常識及食品衛(wèi)生知識 第七章 電話接聽與服務 第八章 培訓管理規(guī)定 第一章 酒店概況 ◆溫泉大酒店坐落于壽光市開發(fā)區(qū)，距市中心僅有三公里，距國際蔬菜博覽會展中心五公里的路程，距濟青高速公路僅 15分鐘車程， 206 國道、 309 國道貫穿市區(qū)，距火車站 38 公里， 80 分鐘的車程即達濟南、青島機場，交通十分便利，成功實現(xiàn)了酒店業(yè)的黃金法則 —— 地理優(yōu)勢?？偨?jīng)理致詞 親愛的員工朋友： 熱忱歡迎您加入溫泉大酒店！ 溫泉大酒店提供充分展示個人能力的良機和發(fā)展的平臺，您的才能、進取精神將與酒店的培訓指導緊密結(jié)合，使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設共同發(fā)展。 這本《培訓手冊》為您詳細介紹了溫泉大酒店的概況、培訓制度、員工職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀律要求和各崗位服務技能要求等內(nèi)容，能幫助您盡快融入酒店的文化氛圍，提高自身素養(yǎng)，成為一名合格的員工，為酒店的發(fā)展而貢獻您的聰明才智。 溫泉大酒店是由廣東揭陽中萃房產(chǎn)有限公司與濰坊圣方達建材化工有限公司合資成立的股份公司。它于 2020 年 4 月 18 日試營業(yè)， 8 月 8日全面開業(yè)，按照國際四星級酒店標準設計、建造、裝潢、配備，是一家綜合性能極強的涉外商務酒店。占地 110 畝，建筑面 積達 48000 平方米，建有各式精致舒適的豪華客房 218 間 (套 )，包含普通客房、總統(tǒng)套房和貴賓套房。 店標含義： 溫泉大酒店 —— 是山東省壽光市唯一一家四星級酒店，建筑風張現(xiàn)代氣派，彰顯品位，獨有的“天然溫泉”，更突出了不同于其它酒店的特性，而管理和服務更是一流的，現(xiàn)代的。抽象的太陽，溫泉造型的優(yōu)美；溫泉造型充滿親和力，表達酒店 溫馨的服務；太陽造型現(xiàn)代，張力十足，表達企業(yè)管理現(xiàn)代，機制靈活不呆板，傳達一種銳意創(chuàng)新的精神；陽光下的溫泉天然健康，健康天然的溫泉水預示同樣真誠服務的“溫泉酒店”人，表達了溫泉酒店天然的真誠的兩大服務概念，“天然的”，“真誠的”讓人對陽光下溫泉酒店的高品位，高透明服務產(chǎn)生強烈依賴感。 ◆所在地壽光 壽光簡介： 壽光 市位于東經(jīng) 118176。 10’，北緯 36176。 19’，山東 半島中部，渤海萊州灣南畔，距青島、濟南各 150公里。壽光市屬暖溫帶半濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，年均氣溫 左右，降雨量 608毫米，年光照時數(shù)約 2610小時，無霜期 195天。 ◆壽光旅游景點： 一、 壽光林海生態(tài)博覽園 位于著名蔬菜之鄉(xiāng) —— 壽光市西北部，總面積超過 10000畝，為國家級森林公園。這里擁有可與中東死海媲美的“神奇不沉湖”使您不出國門，可體驗死海不沉。園內(nèi)建設了假山、人工湖、坡嶺、倉圣堂、倉頡雕塑、雷鋒雕塑、翠竹亭、重檐亭等古建筑物，栽植了雪松、龍柏、云杉、白皮松、水杉、銀杏、垂柳、櫻花、連翹、紅葉碧桃、荷花等花卉樹木 350多個品種， 50多萬株，草皮 6萬多平方米?？刂茀^(qū)為 ，占地 1056公頃，計劃總投資 10億元人民幣。樹高 ，樹冠直徑 30米。據(jù)考證：該樹植于明代以前，迄今已有 600余年歷史。為壽光之最，定為市級重點保護古樹，為壽光根深葉茂之最佳象征。 園內(nèi)種植各類名貴牡丹 10大花色， 900多個品種， 20余萬株，搭配種植各種名貴花卉數(shù)百個品種， 600余種植物；一期工程分為“牡丹獻壽”等 八大游覽區(qū)，有中華牡丹 園銘、臥龍山等二十余個景點，是壽光市著名的風景區(qū)之一。 自 2020年 7月開始，該公司先后開發(fā)了大型沙料場、溫泉大酒店、陽光溫泉花園小區(qū)、中華牡丹園、百樂生態(tài)園和物流中心項 目。 公司具有三級開發(fā)建設資質(zhì)。 該公司投資興建的溫泉大酒店是一個四星級酒店，填補了全省縣（市）級星級酒店的空白，帶動了壽光市賓館旅游業(yè)的發(fā)展。公司的舉措得到了市委、市政府的充分肯定，在當?shù)仄髽I(yè)屆的地位日益突出； 2020年，總經(jīng)理孫有華被舉薦為壽光市房地產(chǎn)協(xié)會副會長、第十三屆政協(xié)委員；董事長林榜昭被評為壽光市榮譽市民、第十三屆政協(xié)常委、十大杰出新聞人物。 ◆酒店各部門的主要職能如下： 行政辦（又稱總經(jīng)理辦公室）（ Executive Office） 總經(jīng)理辦公室在總經(jīng)理對酒店實行經(jīng)營管理過程中，起著 重要的溝通上下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用。 TEL： 1689 人力資源部 (Human Resource Department) 人事部的主要工作是圍繞著酒店的經(jīng)營和管理這個中心展開的，通過招聘、錄用、選拔、調(diào)配、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動