某超市食品質(zhì)量管理制度-展示頁
2025-06-13 18:16本頁面
【正文】 （二） “三無 ”食品，超過保質(zhì)期或者保存期的； （三）應檢驗檢疫而未檢驗檢疫，或檢驗檢疫不合格的； （四）摻雜、摻假，以 假充真、以次充好的； （五）偽造產(chǎn)地、虛構廠名廠址、冒用認證標志、名優(yōu)標志、執(zhí)行標準、質(zhì)量標志，對食品質(zhì)量作引人誤解虛假夸大宣傳的； （六）假冒他人商標，擅自使用仿冒知名商品特有名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使消費者誤認為是該知名商品的； （七）包裝嚴重破損和其它不符合食品衛(wèi)生要求的； （八）使用非食用色素，超標準使用食用色素，或添加其它有損害人身安全健康物質(zhì)的； （九）其它法律法規(guī)禁止上市的。 【不合格食品退市制度】 為建立和實施不合格商品的退市制度，徹底消除消費安全隱患、確保人身健康，特制定本制度。發(fā)現(xiàn)重大的食品安全問題，及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T查處。 四、經(jīng)營者檢查驗收貨時，應查驗商品如下事項： （一）核對商品生產(chǎn)者的用中文標注的商品名稱、生產(chǎn)廠廠名、廠址； （二）驗明商品合格證明和商品的標識、規(guī)格、型號，執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、 計量（含量）及商品主要成分、用途、性能、注意事項等； （三）查驗食品外包裝是否損毀、污染、變質(zhì)及衛(wèi)生狀況； （四）應該檢驗檢疫的檢驗檢疫報告； （五）核對所購食品與銷售票據(jù)是否一致等。 二、列入進貨檢查驗收的食品主要包括肉及肉制品、糧油制品、奶制品、豆制品、水發(fā)產(chǎn)品、調(diào)味品、干菌制品、熏腌制品、保健食品、飲品、酒類、蔬菜、水果、罐頭、醬菜類等。 食品質(zhì)量管理制度 【食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度】 為建立建全食品質(zhì)量進貨檢查驗收制度、強化銷售者商品質(zhì)量把關責任，特制定本制度。 一、從事食品經(jīng)營的企業(yè)或個人，應建立和落實進貨檢查驗收制度。 三、經(jīng)營者進貨時應采取索證索票等方式，審驗生產(chǎn)者、供貨者經(jīng)營資格： （一）營業(yè)執(zhí)照； （二）食品生產(chǎn)許可證； （三）經(jīng)營許可證； （四）衛(wèi)生許可證；
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