太原市流動飯店及農(nóng)村自辦宴席食品安全管理辦法討論稿-展示頁
2024-11-19 08:28本頁面
【正文】 當?shù)卣念I導下，加強 對農(nóng)村集體聚餐活動的管理。 第六條 市 食品藥品監(jiān)督管理部門主管全 市流動飯店及農(nóng)村自辦宴席集體聚餐 食品安全監(jiān)督管理工作。 流動飯店經(jīng)營者 應按照食品安全 相關(guān) 法律、法規(guī)、規(guī)章以及食品安全標準從事經(jīng)營活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任 。 第四條 流動飯店實施備案管理制度。 第三條 本辦法所稱 農(nóng)村自辦紅白喜事 集體聚餐 活動 是指 農(nóng)民因婚、喪、嫁、娶、生日等需要， 在非經(jīng)營性場所舉辦 的集中就餐活動 。太原 市 流動飯店及農(nóng)村自辦宴席食品 安全管理辦法 （討論稿） 第一條 為 規(guī)范農(nóng)村集體聚餐 食品安全 管理 ，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》 、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī) ，特制定本辦法。 第二條 本辦法適用于全 市 范圍 農(nóng)村自辦紅白喜事等集體聚餐活動承辦者及為其提供餐飲服務的單位和個人 ，不適用于為 農(nóng)村集體聚餐 提供食品半成品的單位和個人 。 本辦法所 指 流動飯店是 指 具備一定條件，無固定經(jīng)營場，為 農(nóng) 民自辦 婚、喪、嫁、娶等 集體聚餐提供全部或部分餐飲服務活動并收取一定費用的單位或個人。任何單位或個人從事流動飯店經(jīng)營活動必須經(jīng)所在縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門登記備案。 第五條 任何單位或個人自辦 婚、喪、嫁、娶 、生日 等集體聚餐活動應遵守食品安全法律法規(guī)，符合食品安全標準，提前主動報請食品藥品監(jiān)督管 理部門指導和規(guī)范，預防集體食物中毒故發(fā)生。 各縣
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