【正文】 建、議出庫(kù)單”中可能會(huì)有以下幾種商品未能列出，廳組可以根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況予以補(bǔ)充：公司或門店自促的商品：廳組根據(jù)“促銷商品目錄”選擇出庫(kù)商品。功能補(bǔ)缺類商品必須要出庫(kù)。公司的月度必備商品必須出庫(kù)。一般正常商品按1個(gè)“拆零系數(shù)”出庫(kù)（拆零系數(shù)為0的除外）如特殊需求的必須按“拆零系數(shù)”倍數(shù)出庫(kù)?！按黉N準(zhǔn)備”狀態(tài)：離促銷開檔期限大于3天以上，按一個(gè)“拆零系數(shù)”出庫(kù)。（拆零系數(shù)為0的除外）廳組填寫初步出庫(kù)數(shù)量：首先：完成“促銷類狀態(tài)”商品的出庫(kù)：“促銷”狀態(tài)：除了表格中提示的單品外，門店在出庫(kù)時(shí)還必須參照促銷商品目錄訂貨。點(diǎn)擊“預(yù)覽”另存為EXCEL格式表格條件2——按門店日均銷量降序排列條件3——按全公司日均銷量降序排列表格中增加“初級(jí)出庫(kù)量”和“調(diào)整量”，兩項(xiàng)空格第三步：廳組進(jìn)行初級(jí)出庫(kù)在“建議單”上篩選特殊陳列和自促商品：門店廳組首先手持“建議出庫(kù)單”根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，挑選出“堆位商品”和“自促商品”，在商品編碼前“√”注明，如“建議單”上未羅列的，可以填寫在表后的空白格中。第一步：進(jìn)入“配送商品斷貨查詢”模塊，對(duì)斷貨商品進(jìn)行初步篩選查詢條件錄入：使用狀態(tài)——在用銷售狀態(tài)——全部門店最大銷售天數(shù)：食品類——3天，洗化類——3天，針百類——5天門店庫(kù)存數(shù)上限：食品類——5，洗化類——3，針百類——3貨架區(qū)域——選擇相應(yīng)的班組號(hào)選擇過濾條件過濾條件說明：，表示門店周總銷量大于2個(gè)公司日均銷量大于8，表示如所有門店經(jīng)營(yíng)該單品，則單店平均周總銷量大于3個(gè)正常商品為前一周的平均銷量，促銷商品為促銷開始日起開始計(jì)算的平均銷量（最大天數(shù)為7天），促銷結(jié)束是從結(jié)束的第一天起計(jì)算。手持訂貨建議單，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)陳列、自促等實(shí)際情況填寫和調(diào)整出庫(kù)數(shù)量。1 用小刀于最上層箱皮上沿向下2/3包裝箱高度整齊裁切；2 最上層堆箱商品須時(shí)時(shí)補(bǔ)充，保持豐滿，瓶裝商品缺少大于2件的，袋裝商品少于表面陳列量4/5的即為不充盈。端架陳列堆位陳列促銷臺(tái)（倉(cāng)儲(chǔ)籠）落地堆箱二 突出陳列商品規(guī)范1 商品正面朝前2 商品充盈豐滿(除必須遵守以上貨架商品的陳列要求外)3 每層不得超過2種單品(B類店除外)；4 每層層板商品陳列面積不得小于2/3，且應(yīng)及時(shí)向前補(bǔ)充，靠近護(hù)欄處陳列成一個(gè)平面；5 端架層板、網(wǎng)筐、掛臂的間距要根據(jù)商品高度隨時(shí)調(diào)整，不得露背板及背網(wǎng)； 6 除端架最底層層板允許整箱滿陳列外，其他層板上嚴(yán)禁陳列整包裝未拆箱商品。應(yīng)將體積小，單價(jià)高的商品小類安排在以下位置：1 顧客流動(dòng)量大的地方 2 理貨員看貨固定崗位旁邊3 收銀臺(tái)前4 監(jiān)控頭正對(duì)的方向貨架，網(wǎng)筐，倉(cāng)儲(chǔ)籠，花車要隨時(shí)保持干凈整齊。如一側(cè)陳列牙膏，那么對(duì)面就可以陳列牙刷。2 陳列時(shí)隨時(shí)注意對(duì)后排商品進(jìn)行清潔，保持外包裝干凈完好。3 所有商品要“站起來” 、“肩并肩” 、“頂天立地”,切忌“躺、倒、靠,擠作一團(tuán)” 。如果上報(bào)后公司不能解決，門店需及時(shí)使用售價(jià)4進(jìn)行處理。每月盤點(diǎn)后的三日內(nèi)在時(shí)運(yùn)系統(tǒng)中生成門店申請(qǐng)返廠單，上傳公司。3 根據(jù)門店的堆位、應(yīng)季商品、小包裝商品等實(shí)際情況手工填寫出庫(kù)數(shù)量，補(bǔ)充到訂貨建議單的空白處；4 訂貨完成后，將出庫(kù)單上交給部門經(jīng)理核對(duì)訂貨單，調(diào)整出庫(kù)量后簽字確認(rèn)，于規(guī)定的時(shí)間轉(zhuǎn)門店核價(jià)錄入電腦上傳配送中心5 認(rèn)真核對(duì)核價(jià)員回傳的配送驗(yàn)貨單，發(fā)現(xiàn)出錯(cuò)庫(kù)商品立即上報(bào)值班經(jīng)理，與配送中心經(jīng)理協(xié)商解決。1 非原箱整箱商品退貨必須將明細(xì)單封存在箱內(nèi)，不得粘貼在箱子外面2 門店與配送中心司機(jī)必須有交接單，司機(jī)數(shù)好退貨箱數(shù)后簽字確認(rèn)；3 門店在退貨商品裝車后要將車門鎖好。（例如：襪子、拖鞋等商品，用紙標(biāo)明商品編碼，整理封袋后清退。直送商品不得返廠；2 不得在外包裝上隨意涂寫，確保商品不臟損；3 家電商品須配件齊全；4 買贈(zèng)裝商品，不得缺少贈(zèng)品；5 市鹽、市糖商品門店一律不得發(fā)起返廠退貨；6 返廠商品需分類整理封箱。品種,數(shù)量與退庫(kù)清單相符；8 買贈(zèng)裝商品，贈(zèng)品隨正品同步退回；家電商品須配件齊全。如：襪子每盒12雙應(yīng)退12的倍數(shù)，不應(yīng)退18雙。返廠退庫(kù)退殘細(xì)則常規(guī)退庫(kù)商品返廠商品整理退殘商品整理退貨交接注意事項(xiàng)1 門店在常規(guī)退庫(kù)時(shí)應(yīng)將退庫(kù)商品裝箱封好，并在包裝箱上寫清門店名稱,區(qū)域名稱。1 地面無紙屑、口香糖、購(gòu)物小票、廢價(jià)簽等雜物；2 地面無油漬、污跡和水??；3 清掃用具不得擺放在顧客視線所見的賣場(chǎng)任何區(qū)域（包括通道、入口處、租賃區(qū)等），須統(tǒng)一安排在后場(chǎng)指定區(qū)域存放。1 倉(cāng)儲(chǔ)籠圍檔干凈、整潔，無殘損（不允許使用的倉(cāng)儲(chǔ)籠無圍檔）；2 倉(cāng)儲(chǔ)籠下定時(shí)清掃，保證無雜物、無垃圾。1 頂部周轉(zhuǎn)箱碼放整齊；2 頂板擦拭干凈，無塵土；3 層板、網(wǎng)筐無塵土、無殘?jiān)?、無衛(wèi)生死角；4 底板下無雜物、垃圾；5 貨架任意處不得有非賣品。上報(bào)促銷庫(kù)大商品：促銷結(jié)束后，對(duì)促銷庫(kù)大商品進(jìn)行整理匯總，并上報(bào)給部門經(jīng)理20商品市調(diào)：對(duì)本班組20商品進(jìn)行市調(diào)，采價(jià)表填寫完整準(zhǔn)確，整理好呈報(bào)給核價(jià)新員工培訓(xùn)：對(duì)到本組報(bào)到的新員工進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)其日常工作營(yíng)運(yùn)衛(wèi)生細(xì)則儀容儀表責(zé)任區(qū)衛(wèi)生貨架商品貨架（頂板、層板、底板）價(jià)簽、價(jià)簽條倉(cāng)儲(chǔ)籠促銷臺(tái)展示柜地面、通道門店周轉(zhuǎn)庫(kù)房 具體工作細(xì)則 1 工服穿戴整齊，干凈整潔；2 胸卡佩戴正確。1 對(duì)盤點(diǎn)差異商品進(jìn)行實(shí)盤（重點(diǎn)查找大金額和大數(shù)量商品)；2 將盤點(diǎn)結(jié)果填寫到差異表上交到核價(jià)員處。5 提醒機(jī)關(guān)美工對(duì)機(jī)關(guān)商品進(jìn)行提貨檢查，核價(jià)員對(duì)退到配送殘品進(jìn)行數(shù)據(jù)接收檢查。上報(bào)報(bào)表1 上報(bào)排班表：向人事店長(zhǎng)上報(bào)下月本班組員工（包括員工和促銷員）的排班；2 上報(bào)考勤表：向人事店長(zhǎng)上報(bào)本班組員工上月的考勤。整理班組柜1 存放物品碼放整齊；2 柜內(nèi)保證干凈整潔；3 個(gè)人物品不準(zhǔn)外露。整理周轉(zhuǎn)庫(kù)1 庫(kù)房商品分類碼放整齊，不同類別商品不得混放；2 體積小和貴重商品須放在包裝箱內(nèi)封口放置；3 商品出齊上全，不允許出現(xiàn)庫(kù)有廳無現(xiàn)象；4 殘品按類、按包裝整理封箱，放在指定地點(diǎn)；5 庫(kù)內(nèi)無雜物，地面無紙屑，留用的包裝盒拆平整齊碼放；6 商品碼放離燈具50cm以上；不阻擋消火栓、滅火器。1 對(duì)責(zé)任區(qū)貨架、地面進(jìn)行打掃和清理；2 檢查責(zé)任區(qū)的設(shè)備、照明是否斷電。1 更換變價(jià)價(jià)簽，核價(jià)員將變價(jià)價(jià)簽交給班組晚班理貨員，舊價(jià)簽由核價(jià)員及時(shí)收回；理貨員接到價(jià)簽后，在核價(jià)組價(jià)簽交接本上簽字確認(rèn)；2 促銷前一日晚更換促銷價(jià)簽，同時(shí)更換POP、驚爆價(jià)簽、買贈(zèng)簽，并在相應(yīng)的價(jià)簽后面插上促銷、新品、會(huì)員等主題插板。1 配送到貨后依據(jù)配送路單核驗(yàn)到貨的總箱數(shù)；2 各班組依據(jù)配送驗(yàn)貨單核驗(yàn)本組出庫(kù)商品明細(xì)；3 將核驗(yàn)后的商品搬運(yùn)到指定區(qū)域，組織員工進(jìn)行上貨。上貨：按先進(jìn)先出原則；理貨：保持陳列的美觀、整齊、合理、豐滿；看貨：保障商品的安全；衛(wèi)生：隨時(shí)清理本區(qū)域衛(wèi)生。三 理貨崗位紀(jì)律10不準(zhǔn)1 儀容儀表整齊，不符合規(guī)范不準(zhǔn)上崗；2 不準(zhǔn)怠慢顧客，任何理由都不得在賣場(chǎng)內(nèi)與顧客和同事爭(zhēng)吵；3 不準(zhǔn)做有損于門店利益和同事之間團(tuán)結(jié)的行為；4 不準(zhǔn)在崗上會(huì)客待友或扎堆聊天；5 不準(zhǔn)趴、蹬、靠、坐貨架和商品以及嘻笑、打鬧等不文明行為；6 不準(zhǔn)在工作崗位上看書報(bào)、吃東西、聽音樂、接電話、購(gòu)物等與工作無關(guān)之事情；7 不準(zhǔn)帶任何私人物品上崗，不準(zhǔn)將私物外露；8 必須服從工作安排，不準(zhǔn)頂撞經(jīng)理和組長(zhǎng)；9 不準(zhǔn)在當(dāng)班擅自離崗、串崗，有事有病必須向經(jīng)理請(qǐng)假；10 不準(zhǔn)未經(jīng)經(jīng)理查場(chǎng)擅自離崗。順 天 府 公 司理 貨 崗 位 培 訓(xùn) 手 冊(cè)目錄第一部分 理貨崗位職責(zé) 3一 理貨崗位工作職責(zé) 3二 理貨組長(zhǎng)崗位職責(zé) 3三 理貨崗位紀(jì)律10不準(zhǔn) 4四 理貨位日周月工作流程 5第二部分 商品陳列規(guī)范 12一 商品陳列九大原則 12二 突出陳列商品規(guī)范 13第三部分 理貨崗位商品管理 16一 配送商品出庫(kù)流程 16二 配送商品驗(yàn)貨流程 21四 配送貨車尾板及籠車使用注意事項(xiàng) 22五 商品退庫(kù)、返廠、退殘要求 23六 直送商品訂驗(yàn)退貨流程 37七 日配區(qū)商品保質(zhì)期檢查要求 42八 必備商品和新品的管理要求 43八 門店贈(zèng)品管理流程 44九 商品標(biāo)識(shí)基礎(chǔ)知識(shí) 45十 門店采價(jià)流程及規(guī)范 50十一 時(shí)運(yùn)系統(tǒng)基本操作知識(shí) 55第四部分 理貨崗位營(yíng)運(yùn)管理 56一 POP、主題插板使用規(guī)范 56第五部分 理貨崗位盤點(diǎn)要求 59第六部分 理貨崗位防損管理 61一 門店員工購(gòu)物管理規(guī)定 61二 門店防損要求 62三 商品防損知識(shí)和技巧 63第七部分 顧客服務(wù) 66第八部分 營(yíng)運(yùn)部檢查稽核 69一 營(yíng)運(yùn)部檢查考核方式和內(nèi)容 69二 營(yíng)運(yùn)部對(duì)門店責(zé)任員工的獎(jiǎng)罰條例 70營(yíng)運(yùn)部2009年2月第一次修訂完成營(yíng)運(yùn)部2011年2月第二次修訂完成第一部分 理貨崗位職責(zé)一 理貨崗位工作職責(zé)1 對(duì)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，完成組長(zhǎng)所分配的各項(xiàng)工作；2 熟悉門店商品的布局，了解商品特點(diǎn)、口味、功能、用途，做好顧客咨詢3 工作；4 熱情為顧客服務(wù)，盡其可能的滿足顧客合理要求，不得怠慢顧客；5 根據(jù)銷售情況做好出庫(kù)、上貨工作；6 做好退貨、退殘、采價(jià)等日常營(yíng)業(yè)工作；7 維護(hù)賣場(chǎng)及貨架、商品衛(wèi)生；8 參加班組及門店召開的各種會(huì)議；9 參加公司或門店組織的培訓(xùn)及考核。二 理貨組長(zhǎng)崗位職責(zé)1 對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，在其指導(dǎo)下全面實(shí)施理貨組管理工作；2 切實(shí)保證公司各項(xiàng)規(guī)章制度在理貨班組得到貫徹落實(shí)；3 確保理貨區(qū)商品按類合理擺放，周轉(zhuǎn)暢通，并保障商品安全；4 查看電腦庫(kù)存，審核直送商品廠家送貨單，做好商品的出齊上全工作；5 組織盤點(diǎn)（日盤點(diǎn)、綜合盤點(diǎn)、審計(jì)部抽查盤點(diǎn)）6 查找盤點(diǎn)盈虧原因；7 每月16日上報(bào)次月本組員工排班表，每月19日前準(zhǔn)確上報(bào)本組員工考勤；8 指導(dǎo)和監(jiān)督理貨員工作落實(shí)情況；9 按規(guī)定執(zhí)行促銷商品、新品定價(jià)的采價(jià)工作； 10 主持班組例會(huì)，做好上傳下達(dá)工作；11 參加門店班組長(zhǎng)會(huì)；12 參加公司或門店組織的培訓(xùn)及考核。四 理貨位日周月工作流程營(yíng)業(yè)前清潔衛(wèi)生檢查價(jià)簽營(yíng)業(yè)中日盤點(diǎn)復(fù)核整理賣場(chǎng)出庫(kù)配送驗(yàn)貨營(yíng)業(yè)后日盤點(diǎn)更換價(jià)簽晚間理貨清潔衛(wèi)生 理貨崗位每日必做工作 清掃地面,擦拭商品和貨架,巡視所轄賣場(chǎng)堆位、貨架商品有無異常情況檢查堆位POP、貨架價(jià)簽對(duì)位情況1 將前一日所有日盤點(diǎn)有差異的商品進(jìn)行復(fù)盤；2 認(rèn)真清點(diǎn)盤點(diǎn)差異的商品后，確實(shí)屬于人為差錯(cuò)的，經(jīng)部門經(jīng)理復(fù)核實(shí)物，無誤后方可更改數(shù)據(jù)；3 確屬丟失應(yīng)立即匯報(bào)部門經(jīng)理,以便盡快采取防范措施。1 由門店核價(jià)員負(fù)責(zé)打印出庫(kù)建議單；2 理貨組長(zhǎng)或部門經(jīng)理填寫和調(diào)整出庫(kù)數(shù)量；3 門店核價(jià)錄入電腦，于指定時(shí)間上傳配送中心。1 日盤點(diǎn)對(duì)象：?jiǎn)蝺r(jià)在50元以上的商品或體積小、當(dāng)季暢銷且易丟失的公司指定商品2 認(rèn)真清點(diǎn)商品，按要求填寫《日盤點(diǎn)表》，并于下班前交到店長(zhǎng)室。1 貨簽對(duì)位，中文標(biāo)識(shí)正面朝前；2 貨架、端架及堆位商品豐滿整齊；3 商品保持前進(jìn)式陳列，最優(yōu)做到鏡面陳列；4 符合商品陳列原則；5 貨架頂倉(cāng)整齊有序；6 貨架底板干凈無雜物。周一周二周三周四周五退殘前一天 理貨崗位每周必做工作 衛(wèi)生大掃除1 對(duì)所管區(qū)域商品、貨架、陳列器具、使用設(shè)備以及責(zé)任區(qū)地面進(jìn)行清掃及擦拭（要求門店落實(shí)專人）；2 對(duì)滅火器、消防栓、玻璃、燈具，等衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行徹底清理打掃（門店必須責(zé)任到人）；3 做好個(gè)人衛(wèi)生，保證工服干凈整潔。檢查保質(zhì)期1 將班組內(nèi)的所有貨架分配到責(zé)任人，根據(jù)貨架數(shù)量每天進(jìn)行13組貨架商品的保質(zhì)期檢查；每月必須將所分管貨架的商品保質(zhì)期檢查一遍；2 周三匯總《臨期商品檢查記錄表》交給組長(zhǎng)；3 組長(zhǎng)在月度盤點(diǎn)后統(tǒng)一呈報(bào)給部門經(jīng)理。整理返廠退庫(kù)商品（詳見細(xì)則）整理殘品，對(duì)本班組殘品按“殘品管理規(guī)定”進(jìn)行整理，并裝