【正文】 服務(wù)員進(jìn)行公關(guān)，配合傳達(dá)促銷政策、兌換辦法等信息?！　?4) 包廂桌面中央陳列印有G品牌Logo的紅酒桶型牙簽桶?！　?2) 。忽視了針對(duì)具備真正選擇權(quán)的消費(fèi)者宣傳推廣，未發(fā)揮出G品牌的品牌影響力?！　?促銷過(guò)后利益誘導(dǎo)落差較大，引起了終端服務(wù)人員的不滿。設(shè)置刮卡方式變相增加開(kāi)瓶費(fèi)用。　　 Z品牌依托高檔干紅的暴光度增加，利用價(jià)格差異化促進(jìn)了其中檔干紅的銷售，達(dá)到了“項(xiàng)莊舞劍，意在沛公”的目的。但Z品牌的進(jìn)入?yún)s使G品牌餐飲渠道銷量出現(xiàn)了明顯的下滑，究其原因是Z品牌在重點(diǎn)餐飲終端舉行如下促銷活動(dòng)：　　促銷前后某單店周銷量對(duì)比：　　A公司業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理針對(duì)如上情況，倉(cāng)促制定了對(duì)高檔干紅進(jìn)行“二次返現(xiàn)”50元，中檔干紅“二次返現(xiàn)”10元的辦法進(jìn)行一個(gè)月競(jìng)爭(zhēng)促銷的方案進(jìn)行應(yīng)對(duì)，結(jié)果事與愿違，不但本月銷量無(wú)明顯提升，而且活動(dòng)結(jié)束后，G品牌銷售大幅下降，其業(yè)務(wù)經(jīng)理與筆者溝通應(yīng)對(duì)辦法，筆者認(rèn)為從以上Z品牌促銷內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)的銷量分析，Z品牌的促銷方式其優(yōu)點(diǎn)在于：　　 直接以利誘導(dǎo)終端服務(wù)人員，增加了Z品牌的之面消費(fèi)者暴光度，即成為服務(wù)員的第一推薦產(chǎn)品，從而影響了消費(fèi)者的選擇，達(dá)到了銷售增長(zhǎng)的目的。巨大的餐飲渠道成本讓酒水餐飲運(yùn)做步履維艱，而其衍生出來(lái)的“暗扣”、“二次兌現(xiàn)”、“累計(jì)返現(xiàn)”等變化多端的促銷手段和方式更使酒水運(yùn)做商疲于救火，應(yīng)接不暇。　　在區(qū)域市場(chǎng)餐飲渠道中，“眾人爭(zhēng)擠獨(dú)木橋”的拼殺情形隨處可見(jiàn)，而面對(duì)戰(zhàn)略層面上具有“主戰(zhàn)場(chǎng)”意義的餐飲酒店日漸升高的費(fèi)用門(mén)檻，無(wú)論是新品牌還是知名品牌，大多硬著頭皮互相嘶殺，進(jìn)店費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)已經(jīng)成為眾所周知的所謂“潛在行規(guī)”。相關(guān)推薦：酒水促銷技巧一 　　從某種角度講酒水與餐飲渠道的關(guān)系用魚(yú)與水來(lái)形容是十分恰當(dāng)而非過(guò)分之言，餐飲渠道已經(jīng)成為酒水品牌進(jìn)入市場(chǎng)的畢經(jīng)之路。隨后，此公司將小丑搬到了迪廳里搞起了促銷，由于迪廳環(huán)境異常糟雜，語(yǔ)言的交流非常困難，此次小丑促銷則采用了肢體語(yǔ)言的形式來(lái)搞促銷，小丑穿著奇怪、華麗的服裝在迪廳瘋狂的人群中舞蹈穿梭，配合著燈光的效果非常引人注目。　　在喧鬧的場(chǎng)合里，促銷相對(duì)比較難，任何復(fù)雜的形式在此都很難執(zhí)行，但如果遇到迪廳這樣的極度喧鬧和狂熱場(chǎng)合，那么如何實(shí)現(xiàn)娛樂(lè)促銷呢?下面我們來(lái)看一個(gè)例子。文案大師韋伯?揚(yáng)定說(shuō)，創(chuàng)意就是舊元素的新組合，促銷也是?；顒?dòng)形式簡(jiǎn)單，但是非常有效，引起了現(xiàn)場(chǎng)的助威吶喊，并都為能夠不斷的獲得投標(biāo)機(jī)而重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，銷量和知名度在酒吧內(nèi)迅速上升。夜店是其主要的渠道之一，燕京啤酒在酒吧舉辦“七種新鮮武器 有本事就來(lái)拿!”的促銷活動(dòng)。　　由于環(huán)境比較嘈雜，人們情緒比較激動(dòng)，簡(jiǎn)單、酷炫的促銷活動(dòng)更能吸引人。環(huán)境噪雜、氣氛熱烈?！　〖儕蕵?lè)型夜店　　純娛樂(lè)型夜店，主要有迪廳、夜總會(huì)、KTV包房、演藝酒吧等形式的場(chǎng)所。　　夜店按照目標(biāo)消費(fèi)者大致可以分為兩類：純娛樂(lè)型夜店和休閑型夜店。　　娛樂(lè)促銷，樂(lè)在其中　　娛樂(lè)促銷多種多樣，關(guān)鍵在于形式上的創(chuàng)新，它可以沒(méi)有用但一定要有趣，它可以不值錢(qián)，但一定要時(shí)尚、引人注意?！　≡谝沟隉艏t酒綠的氛圍中，人們想要的絕不是那一點(diǎn)點(diǎn)的小便宜。娛樂(lè)促銷，是夜店促銷創(chuàng)新的主要形式。傳統(tǒng)的價(jià)格促銷、毫無(wú)特點(diǎn)的贈(zèng)品促銷等等，在這個(gè)時(shí)候?qū)οM(fèi)者來(lái)說(shuō)沒(méi)有太大的意義，根本引不起注意?！　槭裁催@次促銷會(huì)失敗?相信大家一定很明白。為了保證效果，當(dāng)晚搞起了賣啤酒送火機(jī)的促銷活動(dòng)?！　≡?jīng)有一家啤酒廠商想要打入本地的酒吧，在經(jīng)過(guò)一番走訪后，發(fā)現(xiàn)酒吧銷售的酒價(jià)格普遍較高，而且品質(zhì)一般?！　〈黉N創(chuàng)新，引爆激情娛樂(lè)　　夜店，是時(shí)尚、前衛(wèi)、個(gè)性標(biāo)榜的集中地。各類酒商也逐漸認(rèn)識(shí)到了它的重要性，紛紛投入更多的資源，促銷接連不斷。 　　夜店的酒水超乎想象的消費(fèi)力使其成為了酒水的天堂，洋酒、紅酒、啤酒、果酒、白酒等幾乎所有品類的酒都能在這里找到它的影子。酒吧等夜店的興起，帶動(dòng)了不同于傳統(tǒng)渠道的酒水消費(fèi)趨向，那里是標(biāo)榜時(shí)尚、激情的天堂，那里有著不一樣的酒水文化，在那里，傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式引不起任何注意。夜店的酒水促銷新方式(附史上最全實(shí)用酒水促銷技巧) 不知從何時(shí)起，夜晚與酒扯上了關(guān)系，每當(dāng)夜幕降臨，酒就漸漸成為了城市的主角，將整個(gè)城市帶入燈紅酒綠的恍惚中。城市夜生活的興起，帶來(lái)了另一種消費(fèi)文化——夜店文化，成為城市時(shí)尚精英的根據(jù)地。再大膽、再夸張的創(chuàng)新永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)分。但由于夜店的獨(dú)特性，有著時(shí)尚文化的洋酒成為了這里的主角。夜店的燈紅酒綠不僅誘惑著前來(lái)娛樂(lè)的消費(fèi)者，也誘惑著所有想在此賺一把的酒商。夜店里的促銷，也應(yīng)該是極具創(chuàng)新時(shí)尚的，與整個(gè)夜店的氛圍相輔相成。于是推出了一種小瓶裝高品質(zhì)啤酒，模仿生力啤酒的包裝風(fēng)格，價(jià)格僅售10元，為了保證促銷效果，廠商與酒吧談妥，在店外布置了促銷易拉寶、條幅、柜臺(tái)促銷立牌等宣傳物品，使得所有進(jìn)門(mén)及到柜臺(tái)購(gòu)買(mǎi)啤酒的人都能看到。但效果卻非常出乎意料，試銷的一個(gè)整晚下來(lái)，賣了不到20瓶，最后促銷以失敗告終。夜店是一個(gè)時(shí)尚的聚集地，所有人都不斷地向別人張顯著自己，吸引異性的注意，在這樣的環(huán)境和氣氛下，酒的價(jià)格根本不是問(wèn)題，關(guān)鍵是在于酒所標(biāo)榜的文化，在別人眼中的印象?！　o(wú)論是高檔的夜總會(huì)，還是平民的KTV，無(wú)論是喧鬧的迪吧，還是雅靜的酒吧，娛樂(lè)都是永恒的主題，促銷也應(yīng)該符合這樣的主題，才能夠引起消費(fèi)者的興趣和關(guān)注。新奇另類的創(chuàng)新，是夜店促銷的核心。他們想要的，永遠(yuǎn)是能夠給大家?guī)?lái)樂(lè)趣，吸引大多數(shù)人目光的新鮮刺激玩意。在實(shí)際實(shí)施中應(yīng)根據(jù)不同的場(chǎng)所、環(huán)境使用不同的促銷形式。由于兩種夜店有著明顯的差別，在促銷形式上也會(huì)有較大的差別。在這里消費(fèi)者可以融入到各種娛樂(lè)活動(dòng)中，充分放縱自己。此類夜店主要以20至35歲的年輕人為主，在這種場(chǎng)合的消費(fèi)大多數(shù)屬于情緒性消費(fèi)?！　⊙菟嚲瓢衫锏挠螒虼黉N　　燕京啤酒主攻廣東市場(chǎng)時(shí)，知名度極低，為了能夠盡快地打開(kāi)市場(chǎng)，舉行了一系列的促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)的形式非常簡(jiǎn)單，在酒吧設(shè)置燕京鮮啤飛鏢盤(pán)，只要購(gòu)買(mǎi)一瓶啤酒，即可獲得一次射飛標(biāo)的“打擂機(jī)會(huì)”機(jī)會(huì)，當(dāng)晚投標(biāo)積分最高者就可獲取當(dāng)日的“新鮮武器”?！　∵@是一次典型的娛樂(lè)促銷，通過(guò)參與擲飛鏢的娛樂(lè)形式吸引消費(fèi)者的消費(fèi)，在平時(shí)看來(lái)很普通的促銷方式為什么在夜場(chǎng)會(huì)取得如此好的效果呢?關(guān)鍵就在于，促銷要天時(shí)、地利、人和三者缺一不可。這次簡(jiǎn)單的娛樂(lè)促銷正符合了酒吧的娛樂(lè)性和消費(fèi)者的需求，簡(jiǎn)單、競(jìng)賽、引人注意成為了促銷成功的關(guān)鍵。　　喧鬧迪廳的創(chuàng)意促銷　　青島啤酒在華南舉行過(guò)一場(chǎng)