生產(chǎn)運作流程分析-展示頁
2025-06-27 04:21本頁面
【正文】 面包制作流程的簡單流程圖，讀者從中可能已經(jīng)體會到了流程圖的有用性和方便性。這也是流程運行中出了問題往往會導(dǎo)致各個環(huán)節(jié)、各個部門互相推諉的原因之一。選定要改進的流程以后，繪制流程圖是進行流程分析的第一步，它可以使企業(yè)各個環(huán)節(jié)、各個部門、各個階層的人員都清楚地看到企業(yè)的運作是如何進行的。 二、 流程圖的運用流程分析中最基本、最典型的工具是流程圖。實施：實施改進方案，并對實施結(jié)果進行監(jiān)控，用上述步驟2的關(guān)鍵指標(biāo)對改進后的結(jié)果進行評價，保持改進的持續(xù)效果。改進：根據(jù)上述分析的結(jié)果，提出可行的改進方案。分析：尋找所存在問題和差距的原因。確定要分析的流程以后，繪出該流程的流程圖。因此，需要找出問題比較突出的流程。一、 流程分析改進的基本步驟流程分析與改進的目的可以簡要地概括為回答三個問題： 我們現(xiàn)在何處（現(xiàn)狀）？ 應(yīng)在何處（改進的目標(biāo)）？ 如何到達該處（改進的方法）？ 在流程分析改進中，為了回答這三個問題，無論是復(fù)雜流程還是簡單流程，都包括以下幾個基本步驟： 定義：定義一個需要加以分析和改進的流程。從這個意義上來說，生產(chǎn)運作流程的設(shè)計是一項經(jīng)常性的工作。生產(chǎn)運作分析一個設(shè)計好的新流程并不是一成不變的，而是需要不斷地加以改進。因為，第一，不可能有一步到位的完美設(shè)計，總是有可能尋求更好、更經(jīng)濟的方法；第二，環(huán)境是在不斷變化的，市場、技術(shù)、競爭條件都在不斷變化，因此生產(chǎn)運作流程也需要不斷地加以改進，以適應(yīng)新的要求。這里我們討論如何對一個現(xiàn)有流程進行分析，找出可以改進的地方，并加以改進。在任何情況下，如果把分析和改進的對象定義為全部流程，都是得不到什么效果的。例如，效率最低的流程，耗時最長的流程，技術(shù)條件發(fā)生了變化的流程，物流十分復(fù)雜的流程等等。評價：確定衡量流程的關(guān)鍵指標(biāo)，用這些指標(biāo)對該流程進行評價，以確認(rèn)所存在問題的程度，或者與最好績效之間的差距。為此，需要用到一些分析方法，我們將在下面討論這些方法。如果有不止一種的改進方案被提出，則需要進一步對這些方案加以比較。如果仍然存在問題，則重復(fù)以上步驟。它能夠簡單明了地說明一個流程中包括哪些工作任務(wù)，這些任務(wù)之間的先后關(guān)系或并行關(guān)系，流程中的停頓、檢查、庫存等環(huán)節(jié)。這一點非常重要，因為一個生產(chǎn)運作流程往往跨越企業(yè)的多個部門，多個環(huán)節(jié)，而處于不同部門、不同環(huán)節(jié)的人員往往對整個運作流程到底是如何進行的并不容易看得很清楚，
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