【正文】 自然山水的審美歷程； 二、我國山水的主要審美情思 （一）君子比德 （二）崇尚自然 （三）科學認知 第二節(jié) 自然山水的文化特征 一、山水文化內(nèi)涵 理解山水景觀的審美價值 ,歷史價值 ,民俗價值及科學價值 二、山水審美意識 唐宋時期 審美轉(zhuǎn)變漢魏時期 審美情思 元明時期 先秦時期審美情思 審美轉(zhuǎn)變 審美寄托 審美回歸 ... 掌握致用 ,比德 ,暢神 ,移情的山水審美意識 三、山水審美形態(tài) 掌握雄 ,險 ,奇 ,秀 ,幽 ,曠的山水審美形態(tài) 四、山水欣賞角度 了解不同距離 ,不同時間的山水欣賞角度 第三節(jié) 山水旅游文化類型舉要 一、 山地景觀 —— 了解山地景觀的概念及類型 例如： 二、水體景觀 —— 了解水體景觀的類型 例如： 三 ,森林景觀 —— 了解森林景觀的旅游價值 例如： 四、大漠景觀 —— 了解大漠景觀的旅游價值 例如： 月牙泉 思考討論題 : 文化內(nèi)涵 ,各階段具有什么特色 ... 第五章 古典園林旅游文化 (8 學時 ) 【教學目的】通過講授，讓學生了解歷史悠久、文化含量豐富、個性特征鮮明而又多姿多彩極具藝術(shù)魅力的古典園林。 思考討論題： 。日本人喜歡中國的絲綢和名酒及中藥，對一些名牌 ... 貨也很喜歡，但對狐獾圖案的東西則比較反感，因為狐貍是貪婪的象征，獾則代表狡詐。 ■日本人有送禮習慣 日本人講究禮儀，有送禮的習俗。 ■主婦每日打掃衛(wèi)生 日本婦女大多數(shù)婚后都在家做全職主婦，她們?nèi)??；顒臃秶粡V，灑掃庭院就是重要的工作。家里吃飯的時候，各種菜分開，每人一份。 垃圾分類在日本尤其細致，住戶必須按可燃和不可燃分別裝入垃圾 專用袋，垃圾也不是隨時可以往外扔的，哪天可以扔可燃垃圾，哪天可以扔不可燃垃圾，每個街區(qū)都規(guī)定了時間和地點，然后由環(huán)衛(wèi)工人收走后，送到垃圾處理廠，或再利用、或掩埋和焚燒。這種小袋內(nèi)有隔熱鋁膜的，可以放在衣袋里隨身攜帶。飛沫，可是傳播不少呼吸道疾病的“兇手”呢，當然也是“非典”的重要傳播途徑之一。 ■鞠躬代替握手 鞠躬是 日本人通行的禮節(jié)，國人之間幾乎不握手，只有和外國人見面 ... 是才偶爾握握手。 ■不邊走邊吃 在地鐵、公共汽車等公共場所吃東西被認為是不禮貌的行為。在東京，地上很少看得到痰跡，十分干凈。日本人認為，不隨地吐痰，是尊重他人、同時也對社會負責的表現(xiàn)，代表著個人教養(yǎng)水平。 ■勤換衣 日本的上班族，特別是女性，每天都要換內(nèi)衣和外套，否則會被懷疑沒有回家過夜。日本人喜歡泡溫泉也是出了名的。飯后刷牙，清除牙齒中食物的殘留，對保護牙齒相當有益呢。 ■勤刷牙 日本人愛護牙齒，每次飯后有刷牙的 習慣，不少日本人辦公室里都要放一套牙具。日本自來水的潔凈標準高，飲用生水不擔心病毒或者 ... 細菌感染。 ■勤洗手 日本人喜愛清潔，從洗手做起。武士必須表現(xiàn)出堅強的風范，不能流露出些許懦弱和膽怯。戰(zhàn)士會接受領(lǐng)導和保護，相對地也必須絕對服從主人的指揮，并隨時 為主人的利益而犧牲。 ，如同歐洲騎士遵從其規(guī)范一般。沙場戰(zhàn)士成為為主人服役的武士，地位、角色與歐洲的騎士差不多。家族之間的沖突則導致內(nèi)戰(zhàn)和武士階級的興起。新的領(lǐng)導者強行 645 年的大化改革，目的在于重新分配稻米的種植地區(qū)、制定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的稅項，以及將國土重新劃分為省。 530 年，蘇我氏主宰當時政權(quán)，并培養(yǎng)出第一個偉大的歷史人物圣德王子，他的大力改革，為往后一千多年的日本文化奠下基礎(chǔ)。獨立的部族 (即所謂的氏 )是王位背后握有實權(quán)的人。關(guān)東的北方和西方與名為蝦夷族 ... 的日本土著隔著一道邊界，這些土著自新石器時代開始就一直在這道邊界外的土地上生活。大約相當于歐洲的中古時期，日本的先進文化開始集中在日本內(nèi)海北端的本州島發(fā)展。 （三）日本人 ，與亞洲大陸最接近的部分，也相距一百多英里。法國人不僅看菜下酒，什么酒用什么杯子，也很有講究，法國人講究雖多，但喝的并不多。他們習慣于飯前用開胃酒疏通腸胃，飯后借科涅克（白蘭地）之類的烈性酒以消食，佐餐時，吃肉類配紅葡萄酒，吃魚蝦等海味時配白葡萄酒；玫瑰紅葡萄酒系通用型，既可用于吃魚，也可用于下肉。 ，但貪杯而不過量。如，我們用姆指和食指分開表示“ 八”，他們則表示“二”；表示“是我”這個概念時，我們指鼻子，他們指胸膛。他們還非常喜愛鳶尾花，認為它是自己民族的驕傲，是權(quán)力的象征、國家的標志，并敬為國花。法國人在同客人談話時，總喜歡相互站得近一點，他們認為這樣顯得更為親近。如果初次見面就送禮，法國人會認為你不善交際，甚至認為粗俗。法國人還忌諱男人向女人送香水，因為這有過分親熱和圖謀不軌之嫌。他們認 ... 為“ 13”這個數(shù)字以及“星期五”都是不吉利的，甚至能由此引發(fā)什么禍事。法國人還視孔雀為惡鳥，并忌諱仙鶴（認為它是蠢漢與淫婦的象征）、烏龜，認為杜鵑花、紙花不吉利。此外，法國人視鮮艷色彩為高貴，很受歡迎，視馬為勇敢的象征 ，認為藍色是“寧靜”和“忠誠”的色彩，粉紅色是積極向上的色彩。在送花的種類上應 注意：在當?shù)厮途栈ㄊ潜硎緦λ勒叩陌У?。到法國人家里作客時別忘了帶鮮花。若介紹客人有好幾位，－船是按座位或站立的順序依次介紹。拜訪告別時也是先向女主人致意和道謝，介紹兩人相見時，－般職務(wù)相等時先介紹女士。 ，哪怕女賓的地位比里賓低也是如此。在法國一定的社會階層中，“吻手禮”也頗為流行。法國人還有男性互吻的習俗。 ，－般以握手為禮，少女和婦女也常施屈膝禮。上街走路 ,千萬注意交通安全，所有車輛都靠左行駛。日常生活中盡量避免 13這個數(shù)字 ,用餐時 ,不準 13人同桌 ,如果 13日又是星期五的話 ,則認為這是雙倍的不吉利。訪問英國注意他們一些忌諱 :忌談個人私事、家事、婚喪、年齡、職業(yè)、收入、宗教問題。 。酒館開門時間 一般是上午 11 時至下午 3 時 ,下午 5 時半到晚上 11時。 ,邀請對方午餐、晚餐、到酒吧喝酒或觀看戲劇、芭蕾舞等 ,會被當作送禮的等價。在正式的宴會上 ,一般不準吸煙。英 國對飲茶十分講究 ,各階層的人都喜歡飲茶 ,尤其是婦女嗜茶成癖 .英國人還有飲下午茶的習慣 ,即在下午 34 點鐘的時候 ,放下手中的工作 ,喝一杯紅茶 ,有時也吃塊點心 ,休息一刻鐘，稱為 茶休 。他們討厭浪費的人。 ,聚會大都在酒店、飯店進行。他們常常當著客人的面打開禮品，無論禮品價值如何 ,或是否有用 ,主人都會給以熱情的贊揚表示謝意。最好是晚到10 分鐘。盆栽植物一般是宴會后派人送去。白色的百合花在英國象征死亡 ,也不宜送人。在英國 ,服飾、香皂之類的物品未免太涉及到個人的私生活，故一般不用來送人。禮品一般有 :高級巧克力、名酒、鮮花 ,特別是我國具有民族特色的民間工藝美術(shù)品 ,他們格外欣賞。 因此 ,重大的宴請活動，大家都放在晚餐時進行。在英國 ,不流行邀對方早餐談生意。 ,謹慎。他們相處之道是嚴守時間 ,遵守諾言。按英國商務(wù)禮俗 ,隨時宜穿三件套式西裝 ,打傳統(tǒng)保守式的領(lǐng)帶 ,但是勿打條紋領(lǐng)帶，因為英國人會聯(lián)想到那是舊 軍團 或老學校的制服領(lǐng)帶。在街頭行走 ,男的應走外側(cè) ,以免發(fā)生危險時 ,保護婦女免受傷害。乘公共汽車、電車時 ,要讓女子先上。如走路時 ,要讓女士先進。對英國人講話也要客氣 ,不論他們 是服務(wù)員還是司機 ,都要以禮相待，請他辦事時說話要委婉 ,不要使人感到有命令的口吻 ,否則 ,可能會使你遭到冷遇。英國人做事很有耐心 ,任何情況之下 , ... 他們絕不面露焦急之色。他們保守、冷漠，感情輕意不外露 ,即便有很傷心的事 ,也常常不表現(xiàn)出來。倫敦有兩家郵局 ,一年 365 天晝夜營業(yè)，從不休息，據(jù)說這是遵循英國的古老傳統(tǒng)而保留下來的。首都倫敦有許多 百年老店 ,而且越是著名的商店 ,越對原有的式樣或布置保持得越完整。但他們守舊 ,一般都熱衷于墨守成規(guī) ,矜持莊重。雖然英國人已無昔日的雄風 ,可是自負心特別強。他們往往以貌取人 ,儀容態(tài)度尤須注意。 ？ ？ ... 第三章 文化背景與旅游文化 （ 6 學時） 【教學目的】文化孕育著旅游，教給學生通過文化背景了解旅游 【教學重點】讓學生理解旅游受制于文化的原因 【教學難點】中國傳 統(tǒng)文化的精神與內(nèi)涵 【教學方法】講授法 【導 言】 請同學們思考“天人合一”的意思 【教學進程】 第一節(jié) 中國傳統(tǒng)文化及其對旅游文化的影響 一、 中國傳統(tǒng)文化的精神與內(nèi)涵 （一） 天人合一的空間意識 ； ,尚大觀 及 尚中觀 ； ； ； ； ； ； 二、影響 （二）中國傳統(tǒng)文化對旅游文化的影響 的旅游距離觀； ； ； ； ； 。今天我將帶領(lǐng)大家去了解旅游文化的產(chǎn)生及發(fā)展變化的過程，希望通過今天這節(jié)課的學習能使大家對旅游文化有著更深入的了解。 ... 《旅游 文學 概論》教案 第一章 山水神游一卷軸 (6 學時 ) 【教學目的】幫助學生理解和掌握 旅游 與 文學間的關(guān)系 【教學重點】 旅游文學與山水文學的異同 【教學難點】 旅游文學與山水文學的異同 【教學方法】 多媒體 【導 言】 請同學們根據(jù)自己 的理解談?wù)?對“ 旅游 ”的理解 【教學進程】 第一節(jié) 旅游和旅游文學 1. 旅游的定義 第二節(jié) 旅游 文學的發(fā)展 第三節(jié) 旅游文化學的研究對象、意義與方法 唐 宋 元 明 清 現(xiàn) 代 先秦兩漢 魏晉南北朝 ... 旅游主體文化研究 旅游客體文化研究 旅游界體文化研究 ； ； 思考討論題 : ， 如何理解文化的含義 ？ ，如何理解旅游文化以及中國旅游文化的特征 ? 理解旅游文化的構(gòu)成對從事旅游工作有什么現(xiàn)實意義 ? ? ? ... 第二章 旅游文化的形成與發(fā)展 （ 6 學時） 【教學目的】了解旅游文化的發(fā)展歷程 【教學重點】旅游文化的形成、發(fā)展 【教學難點】旅游文化各個時期的特點 【教學方法】講授法 【導 言】同學們，旅游文化的形成經(jīng)過了漫長歷史時期的積累和沉淀。人類從誕生之日起，就開始了文化的創(chuàng)造過程，也拉開了旅游文化創(chuàng)造的序幕。 【教學進程】 第一節(jié) 旅游文化的形成 自然的崇拜 物質(zhì)利益的刺激 求知求仕的愿望 一、 形成原因 宗教的產(chǎn)生與發(fā)展 山水審美意識的覺醒 現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展 二、中國旅游文化的特征 第二節(jié) 旅游文化的發(fā)展 一、古代旅游文化 （一）旅游客體文化的厚重性 （二）旅游主體的局限性 （三）旅游界體的相對落后性 ... 二、近代旅游文化 （一）旅游組織的形成與發(fā)展 （二）旅游主體的擴大化趨勢明顯 （三）旅游服務(wù)水平逐步提高 （四）跨國跨區(qū)旅游的全面興起 三、 現(xiàn)代旅游文化 一、文化在旅游業(yè)中的地位和作用 掌握文化在旅游業(yè)中的地位和作用 二、旅游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展 思考討論題： 。 ... 第二節(jié) 西方傳統(tǒng)文化及其對西方旅游者的影響 一、 西方傳統(tǒng)文化的精神與內(nèi)涵 ； ； 二、西方傳統(tǒng)文化對旅游消費行為的影響 ； ； ； ； ； 三、西方國家旅游者的文化心理與表現(xiàn) （一） 英國人 ,穿著要因時而異。英國人講究穿戴 ,只要一出家門 ,就得衣冠楚楚。中、上層的人士由于過著舒適的生活，因此 ,養(yǎng)成了一種傳統(tǒng)的 紳士 、 淑女 風度。一般家庭喜愛以前幾代傳下來的舊家俱、舊擺設(shè)、舊鐘表而炫耀于人。汽車發(fā)動機雖然換上新型號的了 ,但車型還要盡量保持過去的老樣子。 ,生活刻板 ,辦事認真，對外界事情不感興趣 ,往往寡言少語 ,對新鮮事物持謹慎態(tài)度 ,具有獨特的冷靜的幽默。他們很少發(fā)脾氣 ,能忍耐 ,不愿意與別人作無謂的爭論。 ,講話十分客氣 ,“謝謝”、“請”字不離口。英國人對于婦女是比較尊重的 ,在英國 ,“女士優(yōu)先”的社會風氣很濃。乘電梯讓婦女先進。斟酒要給女賓或女主人先斟。丈夫通常要偕同妻子參加各種社交活動 ,而且總是習慣先將妻子介紹給貴賓認識。英國人的時間觀念很強 ,拜會或洽談生意 ,訪前