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正文內(nèi)容

某品牌豆?jié){機(jī)導(dǎo)購人員工作手冊-展示頁

2025-06-26 05:21本頁面
  

【正文】 材質(zhì),卷邊設(shè)計,無底網(wǎng),光滑易清洗;減壓結(jié)構(gòu)設(shè)計,有效降低網(wǎng)罩內(nèi)氣壓,安全性高二、五谷系列產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)及產(chǎn)品賣點(diǎn)介紹產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)**豆?jié){機(jī),采用專利易清洗多功能技術(shù)--拉法爾技術(shù),五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞,經(jīng)上萬次精細(xì)研磨,各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營養(yǎng)精華充分融合到豆?jié){中;配合專利文火熬煮技術(shù),豆?jié){經(jīng)過充分熬煮乳化,營養(yǎng)價值顯著提高,做出的五谷豆?jié){營養(yǎng)均衡全面,口感滑爽,高濃醇香,更利于人體吸收。反之,若第一次碎豆后白漿不能到達(dá)杯體底部,底部仍是清水,則說明粉碎效果差,做出的豆?jié){效果不佳。察現(xiàn)象。豆香濃郁、濃度高、口感爽滑,并略帶一股淡淡的甜味,即為優(yōu)質(zhì)鮮豆?jié){。聞氣味:豆?jié){做好后,優(yōu)質(zhì)豆?jié){有一股濃濃的豆香味,而劣質(zhì)豆?jié){則為一股令人不舒服的豆腥味,是沒煮熟,喝了易導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。優(yōu)劣豆?jié){鑒別法看看外觀:優(yōu)質(zhì)豆?jié){應(yīng)為乳白略帶黃色,做好后倒入碗中有粘稠感,略涼時表面有一層油皮,這樣的豆?jié){濃度高、徹底熟透。豆?jié){容易變質(zhì)并繁殖細(xì)菌,而保溫瓶更有利細(xì)菌繁殖,同時豆?jié){中的皂角素可溶解保溫瓶內(nèi)的水垢,對身體危害很大。只要將豆?jié){煮沸5分鐘后,這些物質(zhì)即被破壞掉。皂角素遇熱膨脹,產(chǎn)生泡沫浮在上面,形成一種“開花”的假開現(xiàn)象。 (4)“開花”豆?jié){不一定是熟豆?jié){。因?yàn)榧t糖中的有機(jī)酸與豆?jié){中的蛋白結(jié)合,使蛋白質(zhì)變性沉淀,不易吸收,對健康有害無益。因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶容易結(jié)合,形成一種人們不易吸收的蛋白質(zhì),會降低兩者營養(yǎng)價值。老人,嬰幼兒更要慎重。而一次性飲得過多(一天超過2次,一次超過300毫升),會發(fā)生腹脹,胃部不適,嚴(yán)重者還可以出現(xiàn)腹瀉。飲用豆?jié){五不宜(1)不宜空腹飲用,也不能一次性飲得過多。豆渣的妙用做豆?jié){剩下的豆渣最好不要隨便扔掉,豆渣也是好東西,豆渣中含有豐富的粗纖維,具有潤腸通便作用,常食能預(yù)防便秘。這既是做出好口味豆?jié){的需要,也是衛(wèi)生和健康的保證。如此做出的豆?jié){不僅有堿味、豆?jié){不鮮美,而且也不衛(wèi)生,人喝了以后有損健康,可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐。大家都知道,浸泡大豆一段時間后,水色會變黃,水面浮現(xiàn)很多水泡,這是因?yàn)榇蠖箟A性大,經(jīng)浸泡后發(fā)酵所致。不宜用泡豆的水直接做豆?jié){有的人為了圖省事,將豆子清洗后放在豆?jié){機(jī)中浸泡,并直接用泡豆的水定時做豆?jié){。因此,做豆?jié){前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出漿率,又衛(wèi)生健康。另外,因?yàn)槎蛊ど细接幸粚优K物,若不經(jīng)浸泡很難徹底洗干凈。540—1296元/年費(fèi)用—,可供2—5口之家飲用,6—9元/月,72—108元/年方便性外出購買冬冷夏熱,上樓下樓,購生豆?jié){自己熬煮,費(fèi)時費(fèi)力十幾分鐘自動作出熟豆?jié){, 操作簡單方便花色單一,一般僅為黃豆豆?jié){可根據(jù)個人喜好和保健需要 隨意選材配料,花色豐富花色豆?jié){豆?jié){濃度、均質(zhì)、乳化效果難 以保證,吸收率低豆?jié){吸收率豆?jié){濃度高,均質(zhì)、乳化 效果好,吸收率高很難喝到真正意義上的新鮮豆?jié){,喝隔夜豆?jié){的概率比較大新鮮度隨時制作,隨時享用制作的環(huán)境,原材料質(zhì)量、水質(zhì)和制作人的身體健康很難把握制作過程無污染,衛(wèi)生完全可掌控衛(wèi)生安全做豆?jié){為什么要先泡豆大豆外層是一層不能被人體消化吸收的膳食纖維,它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用?!耙槐r豆?jié){,天天保健康”,鮮豆?jié){宜長期堅持飲用。鮮豆?jié){是一種具有極高保健價值的營養(yǎng)飲品,其營養(yǎng)保健價值更多體現(xiàn)為對人體諸多疾病的預(yù)防及輔助治療,而非治病。經(jīng)常飲用鮮豆?jié){,可以起到平衡營養(yǎng),調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng),激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性,分解多余脂肪,增強(qiáng)肌肉活力的作用。由于生活條件的改善,人們過多的食用肉、蛋、奶等富含動物脂肪的產(chǎn)品,會造成內(nèi)分泌及脂肪代謝失調(diào),從而引起了脂肪的積蓄,導(dǎo)致肥胖。因此,日常多喝些鮮豆?jié){,對身體大有好處。近年研究表明,鮮豆?jié){中含有的大豆肽有很強(qiáng)的促進(jìn)脂肪代謝的效果。鮮豆?jié){與減肥鮮豆?jié){中含有的大豆皂甙對血液中的膽固醇、中性脂肪均有降低作用。女性每天飲用豆?jié){,可延緩皮膚衰老,使皮膚細(xì)白光潔、富有彈性,常喝豆?jié){的女性顯得年輕。卵磷脂經(jīng)消化后,參與合成乙酰膽堿,這是一種人類思維記憶功能中的重要物質(zhì),在大腦神經(jīng)元之間起著相通、傳導(dǎo)和聯(lián)絡(luò)作用,所以常喝豆?jié){可以健腦益智?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白至少可以降低患乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌這三種癌癥的危險。豆?jié){與防癌大量研究數(shù)據(jù)表明,大豆中至少有5種具有防癌功效的物質(zhì),它們是:蛋白酶抑制素;肌醇六磷酸酶;植物固醇;植物皂甙;異黃酮。因此,大豆蛋白能改善貧血狀況。鮮豆?jié){與貧血病膳食中增加優(yōu)質(zhì)大豆蛋白的攝入對于降低貧血患病率有重要作用,而且鮮豆?jié){含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素,吸收率高,是理想的綜合防治貧血的食品。那些具有抑制血管緊張肽原酶活性的物質(zhì)是目前治療高血壓的首選藥物。鮮豆?jié){與腎臟病研究表明,在腎病患者飲食中用大豆蛋白代替動物蛋白,其效果與完全控制蛋白質(zhì)的攝入相同,可降低腎臟過濾組織的水壓和工作負(fù)荷、減少血液中有益成分(如白蛋白)從尿液中流失。另外,大豆異黃酮可抑制骨骼再吸收,促進(jìn)骨骼健康;美國的研究人員報告,富含異黃酮的黃豆可能有助于停經(jīng)過渡期間婦女腰椎的骨質(zhì)損失。科學(xué)研究證實(shí),減少尿鈣損失比攝入鈣更為重要。除大豆蛋白外,鮮豆?jié){還含有大豆皂甙、大豆異黃酮、卵磷脂、不飽和脂肪酸等可以有效降低人體膽固醇的物質(zhì)。鮮豆?jié){與心血管疾病引起心血管疾病的主要原因是血液中的膽固醇含量高。而且鮮豆?jié){的營養(yǎng)保健成分易于人體消化吸收,經(jīng)常飲用鮮豆?jié){,有益于人體降糖降脂降壓、誘導(dǎo)腸道微生物、促進(jìn)腸胃蠕動、調(diào)節(jié)胰島素水平、健腦益智和增強(qiáng)免疫力,對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病、骨質(zhì)疏松等病癥有一定的食療保健作用,并具有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰、平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、強(qiáng)筋健脾、美容潤膚等功效,因此豆?jié){被科學(xué)家稱為“心腦血管保健液”和“21世紀(jì)餐桌上的明星”鮮豆?jié){不是普通的飲品,而是一種極具保健功效的營養(yǎng)飲品,其所含的一些營養(yǎng)保健因子在一定程度上能對一些病癥起到食療保健作用。鮮豆?jié){適宜四季飲用。第二部分 相關(guān)知識了解 一、**豆?jié){機(jī)的技術(shù)發(fā)展史及榮譽(yù)、專利證書**發(fā)展史上七次具有革命性意義的重大技術(shù)創(chuàng)新 ——第七次技術(shù)創(chuàng)新——專利易清洗多功能技術(shù)——拉法爾技術(shù)2005年第六次技術(shù)創(chuàng)新——營養(yǎng)萃取技術(shù)2004年第五次技術(shù)創(chuàng)新——專利文火熬煮技術(shù)2002年第四次技術(shù)創(chuàng)新——濃香技術(shù) 2001年第三次技術(shù)創(chuàng)新——智能不粘技術(shù) 1999年第二次技術(shù)創(chuàng)新——外加豆技術(shù) 1996年第一次技術(shù)創(chuàng)新——電機(jī)上置式安裝1994年**豆?jié){機(jī)的榮譽(yù)及專利證書中國馳名商標(biāo)20多項(xiàng)國家專利技術(shù)l 專利易清洗多功能技術(shù)--拉法爾技術(shù),可制作各種五谷豆?jié){,豆?jié){營養(yǎng)均衡全面,機(jī)器更易清洗(實(shí)用新型 ZL 2004 2 )l 專利文火熬煮技術(shù),豆?jié){熬的透,喝著香(實(shí)用新型 ZL 00 2 ) l 專利智能不粘技術(shù),易清洗,使用更方便(發(fā)明專利 ZL 99 1 ) 12年來,年年銷量第一 國家大豆行動計劃示范企業(yè) 二、豆?jié){營養(yǎng)知識 豆?jié){的起源:鮮豆?jié){起源于中國,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明,《本草綱目》記載:“豆?jié){,利水下氣,制諸風(fēng)熱,解諸毒”,“豆?jié){性平味甘”。四、倡導(dǎo)**員工的價值觀做有責(zé)任感的人,簡言之就是敬業(yè),愛家,修身。三、**企業(yè)的價值觀。鼓勵員工自覺的融入團(tuán)隊(duì)中,依靠團(tuán)隊(duì)的力量實(shí)現(xiàn)個人發(fā)展,培養(yǎng)自覺協(xié)作與溝通的能力與習(xí)慣。**企業(yè)鼓勵創(chuàng)新,鼓勵競爭,同時創(chuàng)造一個公平、公正的競爭環(huán)境,透明合理的獎懲、升遷機(jī)制。尊重人性就是:尊重員工,信任員工,重視員工,依靠員工。作為一名**公司導(dǎo)購員和其他員工一樣,為了公司的發(fā)展也應(yīng)發(fā)揮前,實(shí)現(xiàn)個人價值。**豆?jié){機(jī)導(dǎo)購人員工作手冊山東**小家電有限公司 主編:企劃終端推進(jìn)部 企劃電磁爐產(chǎn)品部目 錄第一部分 企業(yè)文化第二部分 相關(guān)知識了解l **豆?jié){機(jī)的技術(shù)發(fā)展史及榮譽(yù)、專利證書l 豆?jié){營養(yǎng)知識l 科學(xué)的飲用豆?jié){第三部分 產(chǎn)品知識l 五谷系列l(wèi) 濃香營養(yǎng)系列 第四部分 實(shí)戰(zhàn)部分l 競爭分析l 常見問題解答l 終端實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)購說辭第一部分 企業(yè)文化人本 團(tuán)隊(duì) 責(zé)任 健康文化底蘊(yùn)有多深,企業(yè)發(fā)展就有多大,淺薄的企業(yè)文化不可能發(fā)展成強(qiáng)勢企業(yè)。**公司推行西方先進(jìn)的營銷經(jīng)驗(yàn)與中國儒家思想相結(jié)合的營銷管立思想,倡導(dǎo)“人本、團(tuán)隊(duì)、責(zé)任、健康”的企業(yè)文化,尊重員工,重視員工,依靠員工,充分發(fā)揮員工的潛能,實(shí)現(xiàn)個人價值。一、以人為本的原則以人為本就是既要尊重人性,又要發(fā)揮潛能。發(fā)揮潛能就是充分發(fā)揮員工的潛能,實(shí)現(xiàn)個人價值。二、團(tuán)隊(duì)精神,始終保持強(qiáng)大的凝聚力。在**企業(yè),自私的、本位的、不協(xié)作的員工是不受歡迎,也是沒有前途的。作有責(zé)任感的企業(yè),對員工、消費(fèi)者、合作者與社會負(fù)責(zé)任,并在企業(yè)敬業(yè)、努力讓他們感到滿意。五、健康理念:通過提供健康的產(chǎn)品,為顧客創(chuàng)造健康的生活,**企業(yè)創(chuàng)造條件與環(huán)境,使**員工擁有健康的身心與健康的生活方式,健康歷年就市場到擁有強(qiáng)健的體魄,企業(yè)擁有一個健康的體制,保證長期發(fā)展。春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。鮮豆?jié){的營養(yǎng)保健特點(diǎn):鮮豆?jié){富含人體所需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白,脂肪含量低,并含有鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素和多種維生素,以及人體所必須的8種氨基酸;同時鮮豆?jié){還含有大豆異黃酮、大豆膳食纖維、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、植物固醇、大豆蛋白活性肽等具有顯著保健功效的營養(yǎng)保健因子。下面就對豆?jié){的保健功能略作介紹。醫(yī)學(xué)研究證明,鮮豆?jié){的大豆蛋白可降低人體膽固醇含量,而且膽固醇濃度越高,大豆蛋白的降低效果越顯著;食用大豆蛋白,可使患心血管疾病的危險性降低18%~28%。鮮豆?jié){與骨質(zhì)疏松癥人的骨骼處于高度的新陳代謝中,每天都有一部分鈣會隨尿液排出體外。研究表明,與優(yōu)質(zhì)動物蛋白相比,大豆蛋白造成的尿鈣損失較少;當(dāng)膳食中的蛋白質(zhì)為動物蛋白質(zhì)時,每天的尿鈣損失達(dá)150毫克;而當(dāng)膳食中的蛋白質(zhì)為大豆蛋白質(zhì)時,尿鈣損失只有103毫克。因此,常飲鮮豆?jié){對防止骨質(zhì)疏松非常有益。鮮豆?jié){與高血壓血管緊張肽原酶對穩(wěn)定血壓循環(huán)和血壓起著重要作用。研究發(fā)現(xiàn),大豆蛋白中含有3個可抑制血管緊張肽原酶活性的短肽片斷,因此,鮮豆?jié){中的大豆蛋白具有抗高血壓的潛在功能。國家大豆行動計劃通過對6573名試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生服用三個學(xué)期豆?jié){后的跟蹤調(diào)查表明,%。鮮豆?jié){與心臟病美國食品及藥物管理局(FDA)已確認(rèn):“作為低飽和脂肪和低膽固醇食品的添加成分,每天食用25克大豆蛋白,可以減少患心臟病的風(fēng)險。這些物質(zhì)中有的具有防止腫瘤形成的作用,有的能夠?qū)σ研纬傻哪[瘤發(fā)揮抑制作用,有的和荷爾蒙等致癌因素相抵消,有的則能將體內(nèi)的致癌物質(zhì)祛除。鮮豆?jié){與健腦益智鮮豆?jié){中含有大豆卵磷脂,卵磷脂是構(gòu)成人體細(xì)胞膜、腦神經(jīng)組織、腦髓的主要成分,它是一種含磷類脂體,是生命的基礎(chǔ)物質(zhì),有很強(qiáng)的健腦作用,也是細(xì)胞和細(xì)胞膜所必需的原料,并能促進(jìn)細(xì)胞的新生和發(fā)育。鮮豆?jié){與美容鮮豆?jié){中含有一種植物雌激素――“黃豆苷原”可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)。日本的學(xué)者認(rèn)為,女性應(yīng)以喝豆?jié){為主,喝牛奶為輔,這樣可以對身體健康起到更好的作用。人體中的中性脂肪增加,就會引起發(fā)胖;人體發(fā)胖則會引發(fā)動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等病癥。日本學(xué)者對小兒肥胖患者使用低熱量食品與添加大豆肽的食品的對比研究表明,大豆肽能更快引起皮下脂肪的減少,并且添加大豆肽組比其他蛋白組產(chǎn)熱量更高,說明大豆肽更能促進(jìn)能量代謝。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,肥胖不是營養(yǎng)過剩,而是由結(jié)構(gòu)性營養(yǎng)不良造成的。因此,減少動物產(chǎn)品食用量,增加天然植物食品在飲食結(jié)構(gòu)中的比例,是達(dá)到健康減肥的必由之路。既保證人體有足夠的營養(yǎng),又達(dá)到健康減肥的目的。在現(xiàn)場促銷時,切忌夸大其辭。三、科學(xué)的飲用豆?jié){豆?jié){飲用常識飲用豆?jié){要注意豆?jié){品質(zhì)的4大關(guān)鍵指數(shù)——1 衛(wèi) 生 指 數(shù) 操作人員的身體是否健康A(chǔ)所用豆子、水和器具是否干凈B制漿場所環(huán)境衛(wèi)生如何?有無蚊、蠅、鼠等傳染源C制漿流程能否保證衛(wèi)生D2 濃 度 指 數(shù)A好豆?jié){應(yīng)有股濃濃的豆香味,濃度高,略涼時表面有一層油皮,口感更滑劣質(zhì)豆?jié){稀淡,有的使用添加劑和面粉來增加濃度,營養(yǎng)含量低,均質(zhì)效果差,口感不好B3 新 鮮 指 數(shù)最好在做出2小時內(nèi)喝完,尤其是夏天,否則容易變質(zhì)A最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝,對于新鮮度沒有把握的最好不要隨便喝B4 煮 熟 度 指 數(shù)生豆?jié){中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成份,不能被腸胃消化吸收,飲用后易發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀A(yù)以上物質(zhì)在豆?jié){充分煮熟后會被分解B豆?jié){用大火煮沸騰后要改以文火熬煮,徹底煮熟煮透C**豆?jié){機(jī)自制衛(wèi)生新鮮好豆?jié){的6大理由——其他途徑獲得豆?jié){**豆?jié){機(jī)自制豆?jié){方式 項(xiàng)目—2元/杯(袋),—6元/天,45—180元/月。做豆?jié){前先浸泡大豆,可使其外層軟化,再經(jīng)粉碎、過濾、充分加熱后,可相對
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