平菇制種栽培技術(shù)-展示頁
2024-11-16 15:51本頁面
【正文】 菌條件下進(jìn)行 可以使用 629 食用菌專用消毒劑、氣霧消毒盒、電子接種器等。然后，每 10 支試管用皮套捆成一小捆，每 5 小捆再捆成一大捆，棉塞用牛皮紙包好，放入高壓鍋中 公斤壓力，滅菌 40 分鐘，?；?。分裝時要用長管 漏斗，不要使培養(yǎng)基沾到試管口上，以免沾濕棉塞污染雜菌。然后 過濾，加水再加熱，先將瓊脂、白糖、硫酸鎂、維生素煮至全部溶化，用量杯量一下是否還夠 1000 毫升，如不足，用開水補(bǔ)足。您記住最佳播種期了嗎？ 平菇母種的制作 1 、 平菇母種配方：土豆 200 克、白糖 20 克、瓊脂 20 克、水 1000 毫升、硫酸鎂 3 克、維生素 2 克。 第三個平菇最佳栽培期為 10 月 1 日左右，這個時期是發(fā)菌的最安全期，栽培成功率 100% ，低溫發(fā)菌低溫出菇，產(chǎn)量高菇質(zhì)好，無病蟲害發(fā)生。正值 10 月 1 、八月節(jié)左右出菇，價格好、產(chǎn)銷高。天高氣爽溫度適合，發(fā)菌最旺。影響酸堿度的另一個主要問題就是尿素復(fù)合肥的添加量，根據(jù)專家測試每 100 斤干料 最多添 加尿素和復(fù)合肥各 0 . 5% ，菌絲生長最旺產(chǎn)量最高。 酸堿度是影響平菇菌絲生長的主要環(huán)境因素?。≡谄焦缴匣虬l(fā)酵料中加入 24% 的石灰，一方面起到增強(qiáng)殺滅雜菌的作用，另一方面調(diào)整了培養(yǎng)料的酸堿度。在 栽培料蒸制或發(fā)酵過程和菌絲生長過程中都會產(chǎn)生有機(jī)酸而使培養(yǎng)基 PH 值下降。另，菇蓋的顏色也與光線緊密相關(guān)，光線強(qiáng)時菇蓋色深，光線弱時菇蓋色淺 ,但寒冬栽培可以強(qiáng)光照射。但是強(qiáng)光會妨礙平菇的正常生長。在出菇階段，環(huán)境需要一定的散射光，以在 出菇場所內(nèi)能正?？磮蠹垶槎?。在菌絲生長階段平菇不需要光線，在完全黑暗溫度恒定的條件下菌絲生長得最好最快。但是，平菇子實體的形成和生長時期對二氧化碳的濃度非常敏感，當(dāng)菇棚內(nèi)二氧化碳濃度達(dá)到 0 . 3% 時，菌柄就增長，菌蓋發(fā)育不良，當(dāng)二氧化碳濃度達(dá)到 1% 時，就很難形成菇蕾。 4 、 空氣： 平菇是好氣性菌類，生長發(fā)育需要 新鮮的空氣。如果高于 95% ，菌蓋容易變色腐爛。 與其它菌類相似，平菇菌絲生長發(fā)育階段，培養(yǎng)料中含水量為 6065% ，培養(yǎng)場地的相對濕度為 70% 以下。 3 、 濕度： 平菇含水量達(dá) 90% 以上，水是主要含量。平菇菌絲耐低溫能力強(qiáng)，成品菌棒在零下 30 多度也不會被凍死，溫度回升后菌絲可繼續(xù)生長，并且不會影響后期子實體的形成和產(chǎn)量。菌絲生長的溫度范圍為 532 度，最 適宜的溫度為 2428 度。夫皮、米糠、玉米面越新鮮，其維生素含量越豐富，所以強(qiáng)調(diào)加入新鮮的夫子皮或米糠或玉米面。如果缺少維生素菌絲生長遲緩、稀、弱。出菇后菇質(zhì)柔韌富有彈性，易于運(yùn)輸和存放。在無機(jī)鹽中以鎂、鈣、磷、鉀為 最重要，尤其是鎂，它能促進(jìn)細(xì)胞酶的活性，使細(xì)胞的新陳代謝加快，進(jìn)而促進(jìn)菌絲的快速生長。如磷、鉀、鈣、鎂、鐵等。所以針對不同的栽培原料需添 加的氮源也不同，用量也不盡相同。所以在培養(yǎng)料配制時需添加糖、夫子、玉米面等，因為它們都是食用菌易利用的碳源。這些物質(zhì)主要來源于棉子殼、木屑、稻草、玉米芯以及其農(nóng)作物秸桿等材料中。2020 平菇制種栽培技術(shù) 平菇的生長發(fā)育條件 營養(yǎng)： 平菇屬木腐真菌。營養(yǎng)是平菇生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，在生長發(fā)育過程中，所需的主要營養(yǎng)為碳源，如木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、淀粉、糖類等。簡單的碳源如葡萄糖、有機(jī)酸和醇類等小分子化合物可直接被菌絲細(xì)胞吸收，而纖維素、半纖維素、淀粉等大分子化合物則需要經(jīng)酶分解成小分子化合物后才能被吸收利用。 這是我?guī)啄昵熬帉?平菇制種栽培技術(shù)供獻(xiàn)給愛好種植平菇的朋友遼寧錦州亞泰微生物研究所 齊文柱 13841639304 13841648565 280209558 氮源也是平菇不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，平菇菌絲生長時適宜的碳氮比為 20 ： 1 ，子實體生長時適宜的碳氮比為 3040 ： 1 。 無機(jī)鹽等微量元素也是平菇生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它們的主要功能是構(gòu)成細(xì)胞成分和酶的組分，并調(diào)節(jié)體液的平衡。同時更使菌絲潔白，更有生命力。 維生素類對平菇有促進(jìn)生長的作用。在配料時加入的夫子、玉米面、米糠作為間接加入維 生素 ，不需另外再添加。 2 、 溫度： 平菇屬變溫結(jié)實性菇類，也就是說營養(yǎng)生長和生殖生長所需溫度不同。子實體形成的最適宜溫度為 1320 度，低于 10 度生長緩慢，高于 25 度不易出菇。在出菇溫度范圍內(nèi)，溫度越高，蘑菇生長得越快，但菌蓋薄、質(zhì)量差、顏色淺；溫度低，蘑菇生長慢，但菌蓋厚，質(zhì)量好，顏色深。水是平菇分解吸收培養(yǎng)料基質(zhì)中各類營養(yǎng)的必須的代謝環(huán)境，只有能溶解于水的物質(zhì)才能進(jìn)入平菇 的
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1