【正文】 高不易施工。欄面上方增添50～80cm鐵欄桿防止豬跑出。地下坑道式結(jié)構(gòu)即根據(jù)不同類型的豬向地面下挖，也就是墊料在地面以下。圖2－1　地面槽式豬欄舍結(jié)構(gòu)示意圖優(yōu)點(diǎn)：豬欄面高出地面，雨水不容易濺到墊料上，地面水不易流到墊料，通風(fēng)效果好，且墊料進(jìn)出方便。當(dāng)需要用挖掘機(jī)進(jìn)入墊料區(qū)翻動墊料時，墊料池的機(jī)械通道隔板，打開墊料上的活動鐵欄桿應(yīng)十分方便地拆卸開。圈舍建設(shè)時要留有挖掘機(jī)進(jìn)入圈舍墊料區(qū)的通道。養(yǎng)殖密度大、利用頻率越高，翻動的頻率就越高。墊料池的底部面層在保證沒有散水滲透的前提下，可以不做水泥地坪。不管在什么狀態(tài)下，墊料池的擋墻應(yīng)比墊料的表面高30~40cm，料臺、飲水臺比墊料的表面高10~15c m。墊料池的設(shè)計(jì)墊料的厚度根據(jù)豬日齡不同而不同，一般在50~90cm之間。豬在飲水過程中漏的水不能流到墊料中。不管用什么方法，都必須保證有足夠的采食和飲水空間和不斷料斷水。采食臺和飲水臺墊料上的豬大部分是商品豬，采用自由采食、飲水的生產(chǎn)工藝。水簾負(fù)壓通風(fēng)降溫在南方夏季高溫高濕悶熱和天氣里，水簾負(fù)壓通風(fēng)（）是解決圈舍降溫的較好辦法。卷簾一年中大部分時間是開啟的，使圈舍具有很好的通風(fēng)性能。由于本技術(shù)采用大圈飼養(yǎng)和挖掘機(jī)翻料作業(yè)，并且豬糞尿中的水分，是通過生物發(fā)酵床產(chǎn)生的溫度（熱量）蒸騰而揮發(fā)的，根據(jù)這一特點(diǎn)，對圈舍結(jié)構(gòu)有一些必須的要求，主要有以下幾個方面：圈舍要有很好的通風(fēng)功能一般的圈舍墊料池在地面以上，圈舍的凈高度（從地坪到屋檐）（）。新建一個自繁自養(yǎng)，年產(chǎn)1萬頭生豬的豬場，可節(jié)約固定資產(chǎn)投資20%以上。使用洛東生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)，要求豬舍四面通透，安裝卷簾，平時能良好換氣通風(fēng)，夏季能強(qiáng)行負(fù)壓通風(fēng)換氣，墊料、豬群能方便進(jìn)出。在產(chǎn)房和保育舍使用洛東生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬技術(shù)，墊料的保溫效果十分明顯，基本可不用其它采暖設(shè)備，與長期使用保溫?zé)粝啾?，可?jié)電70％左右。如在育肥階段，一般一個工人可飼養(yǎng)1000頭豬左右，可減少人工成本40%～50%。提高勞動生產(chǎn)率，降低工資、水、電等成本消耗。抗生素藥物的使用將大為降低，且豬可以在塑料床上自由走動，運(yùn)動增加，豬肉質(zhì)量明顯提高，有效地保證了生豬的健康生長。雖然洛東酵素不能治病，但洛東生物發(fā)酵舍已經(jīng)形成了以有益菌為強(qiáng)勢菌的生物圈。 益生菌群在腸道內(nèi)的生長繁殖，會產(chǎn)生不同的代謝產(chǎn)物和消化酶，這些代謝產(chǎn)物將分解飼料中的大分子物質(zhì)，從而提高豬對飼料的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)豬的生長，可節(jié)約飼料8％～12％。提高飼料利用率。由于洛東生物發(fā)酵舍的豬糞尿在短時間內(nèi)被迅速降解、消化，豬舍內(nèi)沒有臭味，而洛東生物發(fā)酵舍不需要沖洗欄舍，沒有排污水溝，使蒼蠅及蚊蟲均無產(chǎn)卵孵化的條件。因此，采用洛東生物發(fā)酵舍養(yǎng)豬能實(shí)現(xiàn)豬場真正意義上的污染零排放。 技術(shù)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬場糞尿真正意義上的零排放。洛東酵素的多種酶和微生物產(chǎn)生的各種酶的共同作用，生豬消化功能增強(qiáng)、胃口大開、采食量增加、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率提高，飼養(yǎng)周期縮短，經(jīng)濟(jì)效益提高。洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)是在豬的體內(nèi)體外兩個環(huán)境中形成益生菌的強(qiáng)勢菌群，從生豬體內(nèi)和體外雙重阻斷病原微生物的侵入，并增強(qiáng)生豬免疫力。墊料中心溫度較高將尿液水分蒸發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬零排放。⑥實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬零排放：⑤實(shí)現(xiàn)無氨味、無臭味的豬舍：納豆芽孢桿菌產(chǎn)生的氨基酸氧化酶和分解硫化物的酶類，從而降低尿液和糞便中的氨、吲哚等有害物質(zhì)。同時，生物發(fā)酵舍墊料中充滿著益生菌的強(qiáng)勢菌群，有害微生物的生長繁殖受到抑制，豬的居住環(huán)境得到凈化。③提高日增重和縮短飼養(yǎng)周期：益生菌產(chǎn)生的有機(jī)酸，不僅有利于豬對飼料的消化，還能刺激胃腸道蠕動加快、增加豬的采食量、提高日增重和縮短飼養(yǎng)周期。人工補(bǔ)充的納豆芽孢桿菌和酵母菌與得到增殖的厭氧乳酸菌和雙歧桿菌之間相互作用，產(chǎn)生以下功能和效果：①減少消化道疾病的發(fā)生：益生菌產(chǎn)生的酸（如乙酸、丙酸、丁酸、乳酸）和抑菌素，有效地抑制了腸道有害微生物的生長繁殖，從而減少消化道疾病的發(fā)生。洛東酵素2007年9月獲得了我國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《進(jìn)口登記證》，2007年12月生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)被認(rèn)定為國家重點(diǎn)環(huán)保實(shí)用技術(shù)（A類），并在全國各省市（區(qū)）推廣應(yīng)用。2007年12月福建省環(huán)保局組織國內(nèi)環(huán)保、養(yǎng)豬、生物、農(nóng)牧、土肥等相關(guān)方面的專家，對該技術(shù)推廣應(yīng)用的情況進(jìn)行評審，專家認(rèn)為：與傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方法相比，具有占用土地少，投資成本小，豬肉品質(zhì)好，墊料可作有機(jī)肥料，無環(huán)境污染，社會、經(jīng)濟(jì)環(huán)保效益顯著，具有良好的市場前景，建議加快向全省、全國推廣應(yīng)用。目前在日本養(yǎng)豬領(lǐng)域使用該技術(shù)的達(dá)60%以上。在微生物本身及其分解產(chǎn)物的相互作用下，使動物消化道與尿道所排出的有害氣體和未消化的有機(jī)質(zhì)，如氨氣、吲哚、粗蛋白質(zhì)、碳水化合物等，在腸道內(nèi)和生物發(fā)酵舍的墊料中得到充分有效降解，從而達(dá)到養(yǎng)殖零排放。它具有改善動物腸道中微生物菌群平衡、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、防止某些疾病發(fā)生、提高動物對飼料利用率、促進(jìn)生長、改善生產(chǎn)性能與飼養(yǎng)環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)，也克服了抗生素所產(chǎn)生的菌群失調(diào)、二重感染和耐藥性等缺點(diǎn)。2007年9月，洛東酵素獲得了我國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《進(jìn)口登記證》，2007年12月洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)被認(rèn)定為國家重點(diǎn)環(huán)保實(shí)用技術(shù)（A類），并在全國各省市（區(qū)）推廣應(yīng)用。2007年9月8日，在中國（廈門）投資貿(mào)易洽談會上，由福建省環(huán)保局牽頭，作為福建省環(huán)保局國際合作項(xiàng)目，中日雙方在大會上簽訂了合作協(xié)議書，成立日本洛東化成工業(yè)株式會社和中方共同投資組建的中日合資企業(yè)——福建洛東生物技術(shù)有限公司，該公司擁有生產(chǎn)洛東酵素產(chǎn)品的核心技術(shù)和全部知識產(chǎn)權(quán)，已在福建省福州市環(huán)保產(chǎn)業(yè)園區(qū)興建生產(chǎn)線，2008年底將能基本實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。我國于2005年從日本引進(jìn)并在福建、山東推廣使用且取得了良好的經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、社會效益。洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)是指將洛東酵素長期添加在豬的飼料中，在豬的消化道內(nèi)形成益生菌的強(qiáng)勢菌群，并在豬棲息的生物發(fā)酵床內(nèi)形成益生菌的強(qiáng)勢菌群，從豬的體內(nèi)和體外環(huán)境中雙重阻斷病原菌的侵入，從而增強(qiáng)豬的免疫力，減少生豬疾病的發(fā)生；豬排放的糞尿、氨氣和吲哚等物質(zhì)，通過豬體內(nèi)排放的益生菌和墊料中的益生菌及其分解產(chǎn)物，將其充分降解，從而實(shí)現(xiàn)污染物零排放。養(yǎng)殖業(yè)污染治理技術(shù)的滯后將嚴(yán)重制約養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（A類）福建洛東生物技術(shù)有限公司前　　言養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)村發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷的擴(kuò)大、數(shù)量的急劇增加，隨之而來的惡臭、糞便及廢水污染已成為我國土壤、江河，特別是飲用水源的主要污染源，并已成為我國環(huán)境污染的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題。因此，推廣應(yīng)用養(yǎng)殖業(yè)污染零排放技術(shù)具有重大的意義。洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)是在日本已推廣使用三十多年的成熟養(yǎng)豬技術(shù)，目前日本60%以上養(yǎng)豬場使用該技術(shù)。福建省環(huán)保局在進(jìn)行大量測試結(jié)果的基礎(chǔ)上，組團(tuán)到日本實(shí)地考察調(diào)研后將洛東酵素產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)引進(jìn)中國。2007年12月福建省環(huán)保局組織國內(nèi)環(huán)保、養(yǎng)豬、生物、農(nóng)牧、土肥等相關(guān)方面的專家，對該技術(shù)推廣應(yīng)用的情況進(jìn)行評審，專家認(rèn)為，與傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方法相比，具有占用土地少，投資成本小，豬肉品質(zhì)好，墊料可作有機(jī)肥料，無環(huán)境污染，社會、經(jīng)濟(jì)環(huán)保效益顯著，具有良好的市場前景，建議加快向全省、全國推廣應(yīng)用。第一章　洛東生物發(fā)酵舍零排放養(yǎng)豬技術(shù)概況　技術(shù)來源微生態(tài)制劑是在動物微生態(tài)理論指導(dǎo)下，采用已知有益微生物，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥等特殊工藝制成的生物活菌制劑，具有無毒、無害、無污染、無殘留等優(yōu)點(diǎn)。同時，它提高了飼養(yǎng)動物的產(chǎn)品品質(zhì)并可提供無藥物殘留的肉食品——無抗肉食品。洛東酵素（內(nèi)含納豆芽孢桿菌、酵母菌、淀粉酶和蛋白酶等微生態(tài)制劑A90、A120系列