【正文】 濟(jì)型旅店的經(jīng)營思路一般大眾化、住宿交通方便化、消費(fèi)檔次節(jié)約化。l 投資成本：經(jīng)濟(jì)型旅店不用豪華的材料，不造奢侈的場所，盡量避免鬧市區(qū)租地，同時(shí)利用舊廠房、舊倉庫、舊校舍等進(jìn)行改建。五、 行業(yè)特征經(jīng)濟(jì)型旅店屬現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，旅游市場業(yè)首當(dāng)其沖在發(fā)展中受益非淺，市場對方便、經(jīng)濟(jì)型旅店的需求越來越強(qiáng)烈，市場前景十分看好。l 額外培訓(xùn)：一般旅店出現(xiàn)以下兩種情況是需要進(jìn)行額外培訓(xùn)，一是旅店購買了新的設(shè)備，員工使用新設(shè)備的話需要掌握的技能。l 日常培訓(xùn)：旅店要發(fā)展，所有的員工不管他們在本崗位工作的時(shí)間有多長，都有必要繼續(xù)接受培訓(xùn)。在清掃時(shí)遇到特殊問題該怎么辦？偶然遇到有些客房需要額外打掃才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)該認(rèn)為客人既然出錢就有權(quán)提出要求，此外還要提高員工與各個(gè)部門和同事和諧相處的能力等。 客房服務(wù)：技能培訓(xùn)包括整理床鋪、清潔客房、客房擺設(shè)、浴室（廁所）清掃、設(shè)施安全使用等等，最重要的就是要向接受培訓(xùn)的員工解釋清楚他們的工作任務(wù)。 前臺接待：前臺的接待的工作會直接影響經(jīng)營利潤，因此要給予前臺接待全面的培訓(xùn)，如文明用語、規(guī)范的收銀操作等。因而培訓(xùn)的重要性也就不言而喻。而經(jīng)濟(jì)型旅店的高出租率同時(shí)又加大了經(jīng)濟(jì)型旅店員工的工作強(qiáng)度。經(jīng)濟(jì)型酒旅店的產(chǎn)品特色和經(jīng)營特點(diǎn)決定了人力成本的控制是極為重要的一環(huán)。經(jīng)濟(jì)型旅店的經(jīng)營重心是客房，其他業(yè)務(wù)，如餐飲、商務(wù)中心、洗（熨）衣等服務(wù)都是為了滿足客人的需要而提供的輔助服務(wù)，因此經(jīng)濟(jì)型旅店一般除客房（部分餐飲）外,其他業(yè)務(wù)采取與社會上的服務(wù)企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟來發(fā)展經(jīng)濟(jì)型旅店?；镜脑O(shè)備和設(shè)施有一定的統(tǒng)一性，大致分為：大堂設(shè)備、客房設(shè)備、餐廳設(shè)備，衛(wèi)生設(shè)施、安全（消防）設(shè)施。 嶺南家園178。 城市客棧178。 宜必思178。 錦江之星178。 如家快捷178。除了國外知名品牌宜必思、速8等國外知名品牌之外，又出現(xiàn)一批具有相當(dāng)規(guī)模的國內(nèi)本土品牌，如錦江之星、如家、上海莫泰16格林豪泰、中州快捷等也紛紛入駐上海旅店市場。向當(dāng)?shù)毓采暾垼ā短胤N行業(yè)許可證》，先去派出所申請），向公安申請?jiān)S可證時(shí)，除需要經(jīng)營場地證明外，還需準(zhǔn)備法定代表人證明（經(jīng)營負(fù)責(zé)人），對經(jīng)營負(fù)責(zé)人、安全負(fù)責(zé)人還需進(jìn)行安全培訓(xùn)，并取得“安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)證書”，在此基礎(chǔ)上辦理營業(yè)執(zhí)照，再后辦理組織代碼證、稅務(wù)登記證、統(tǒng)計(jì)登記證等。l 委托管理：這是另一種所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離的連鎖經(jīng)營模式，主要是通過管理合同來實(shí)現(xiàn)，即旅店業(yè)主聘請某個(gè)聲譽(yù)良好的旅店或者旅店管理公司來經(jīng)營管理自己的旅店，后者稱為旅店業(yè)主的代理人，負(fù)責(zé)所有經(jīng)營問題，而業(yè)主則仍保留財(cái)務(wù)責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)。l 特許經(jīng)營連鎖：特許經(jīng)營是指一個(gè)商標(biāo)、服務(wù)商標(biāo)、商號或者廣告符號的所有者與希望在經(jīng)營中使用這種標(biāo)志的個(gè)人或團(tuán)體之間的一種法律和商業(yè)關(guān)系。l 直營連鎖：直營連鎖是所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)合一的典型模式，因此又被稱為所有權(quán)連鎖、正規(guī)連鎖。但是我們也要看到，由于體制和市場需求的變化，經(jīng)濟(jì)型旅店已經(jīng)成為近期旅店業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域，蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。隨著自駕游、商務(wù)散客游市場的增加，經(jīng)濟(jì)型旅店市場潛力巨大。中國銀聯(lián)戰(zhàn)略發(fā)展部研究報(bào)告指出，目前全國經(jīng)濟(jì)型旅店品牌大約有50家，具有一定規(guī)模的在35家左右，“如家快捷”、“錦江之星”和“莫泰168”%；新力軍“速8”、“7天連鎖”發(fā)展很快，市場排名緊跟其后。目前，國際排名前十位的旅店管理集團(tuán)已有8個(gè)進(jìn)入了上海，帶來了29個(gè)高星級旅店品牌。然而近幾年來，隨著中國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國與國際社會經(jīng)濟(jì)水平差距的縮短，經(jīng)濟(jì)型旅店在市場、行業(yè)和政府部門的共同推動下獲得了快速的成長，吸引了越來越多的投資者、旅店業(yè)管理者和消費(fèi)者的目光，國內(nèi)外旅店集團(tuán)都對中國的經(jīng)濟(jì)型旅店給予高度的關(guān)注。 經(jīng)濟(jì)型旅店的出現(xiàn)和發(fā)展是我國旅店業(yè)成熟的標(biāo)志之一，長期以來我國在旅店業(yè)發(fā)展上片面提倡與國際接軌，將星級標(biāo)準(zhǔn)作為導(dǎo)向，目標(biāo)市場不明確。消費(fèi)群體主要是工薪階層、一般商務(wù)人士、普通自費(fèi)旅游者、學(xué)生群體等。在此，呈上我們真誠的祝愿，祝您成功創(chuàng)業(yè)！上海市開業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心二○○八年六月目 錄第一篇 行業(yè)簡介…………………………………………………………………………………第二篇 行業(yè)認(rèn)知…………………………………………………………………………………1. 基本概況…………………………………………………………………………………2. 設(shè)備和設(shè)施………………………………………………………………………………3. 員工培訓(xùn)…………………………………………………………………………………4. 行業(yè)特征………………………………………………………………………………….5. 投資規(guī)?！?. 市場狀況…………………………………………………………………………………7. 競爭特點(diǎn)和形式…………………………………………………………………………第三篇 開業(yè)籌備…………………………………………………………………………………1. 選定經(jīng)營場所……………………………………………………………………………2. 籌措投資資金……………………………………………………………………………3. 店面裝潢裝飾……………………………………………………………………………4. 招聘經(jīng)營員工……………………………………………………………………………5. 配置各類設(shè)備……………………………………………………………………………6. 申請注冊公司……………………………………………………………………………7. 辦理工商稅務(wù)登記………………………………………………………………………8. 辦理銀行開戶手續(xù)………………………………………………………………………第四篇 經(jīng)營管理…………………………………………………………………………………1. 經(jīng)營管理理念……………………………………………………………………………2. 競爭策略…………………………………………………………………………………3. 營銷策略…………………………………………………………………………………4. 促銷策略…………………………………………………………………………………5. 客戶管理…………………………………………………………………………………6. 采購管理…………………………………………………………………………………7. 安全管理…………………………………………………………………………………第五篇 創(chuàng)業(yè)致勝攻略……………………………………………………………………………第六篇 相關(guān)政策與資訊…………………………………………………………………………第一篇 行業(yè)簡介經(jīng)濟(jì)型旅店是一種新類型的旅店，規(guī)模小，設(shè)施有限，價(jià)格實(shí)惠；提供基本的設(shè)施，保持價(jià)格低廉，沒有食品酒水服務(wù)，沒有宴會設(shè)施、健身房和其它娛樂設(shè)施；經(jīng)濟(jì)型住宿業(yè)具有所有連鎖旅店業(yè)的優(yōu)勢，通過特定的設(shè)計(jì)和管理，以具備極具競爭的房價(jià)，以達(dá)到低廉的建筑成本及低廉的營運(yùn)成本。我們十分感謝在百忙之中對本手冊編寫提供建議和意見的各位專家、老師和同仁。系列指導(dǎo)手冊由上海市開業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心組織編寫，讀者可通過登錄上海市開業(yè)指導(dǎo)服務(wù)網(wǎng)（）查詢。如果你已經(jīng)選定您的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目，并且該投資項(xiàng)目屬于系列指導(dǎo)手冊范疇，那么，我們相信，指導(dǎo)手冊將成為您在創(chuàng)業(yè)路上不可多得的參考讀本。自主創(chuàng)業(yè)，既充滿著艱辛與歡樂，也伴隨著求索與成就！ 為了幫助創(chuàng)業(yè)者了解相關(guān)創(chuàng)業(yè)政策，獲得創(chuàng)業(yè)行業(yè)信息，提高發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對創(chuàng)業(yè)問題的能力，并幫助創(chuàng)業(yè)者認(rèn)識不同創(chuàng)業(yè)行業(yè)的特點(diǎn)，理順經(jīng)營管理的思路，我們精心組織編寫了開業(yè)指導(dǎo)系列手冊。經(jīng)濟(jì)型旅店開業(yè)指導(dǎo)書作者：日期：經(jīng)濟(jì)型旅店開業(yè)指導(dǎo)手冊上海市開業(yè)指導(dǎo)中心 2008年6月前 言黨的十七大報(bào)告提出，要促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，鼓勵更多勞動者成為創(chuàng)業(yè)者。歷史從來沒有給予我們今天這樣良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，通過創(chuàng)業(yè)來展示自我能力，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，新一代創(chuàng)業(yè)者正在茁壯成長。指導(dǎo)手冊立足于向您提供進(jìn)入各創(chuàng)業(yè)行業(yè)所要關(guān)注的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并提供盡可能詳盡的介紹和指導(dǎo)。指導(dǎo)手冊所羅列的事實(shí)和具體數(shù)據(jù)采自一些創(chuàng)業(yè)者的個(gè)案，僅供參考。開業(yè)指導(dǎo)服務(wù)網(wǎng)也可查詢本市有關(guān)鼓勵支持創(chuàng)業(yè)的政策信息。我們也期待讀者提出寶貴建議和案例，以幫助我們不斷的完善指導(dǎo)手冊。這些旅店以優(yōu)惠房價(jià)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為最大賣點(diǎn)，特點(diǎn)是“清潔、舒適、實(shí)惠、方便、安全”。一般采取連鎖經(jīng)營、特許加盟等形式實(shí)現(xiàn)品牌延伸，各連鎖店之間統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一物資配送、統(tǒng)一市場推廣。資料顯示，中國改革開放前20年的旅店業(yè)發(fā)展是一個(gè)主要是應(yīng)國際客源、優(yōu)先發(fā)展中高檔旅店的階段，在商業(yè)運(yùn)作機(jī)制、管理服務(wù)規(guī)范和星級標(biāo)準(zhǔn)上都提倡與國際接軌；而經(jīng)濟(jì)型旅店相對于中高檔旅店而言，處于較低的發(fā)展水平，其規(guī)模、規(guī)范程度都是處于無序的狀態(tài)。同時(shí)隨著我國加入WTO，以及2008年北京奧運(yùn)會和2010年上海世博會