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正文內(nèi)容

金凱悅酒店員工流失現(xiàn)象的原因及對策-展示頁

2025-06-06 00:50本頁面
  

【正文】 業(yè)之一,為社會提供了大量的就業(yè)機會。但酒店自身則面臨著人員流失率高的威脅,其流失率甚至超過了組織期望值,直接影響企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。通過在江門酒店中的工作經(jīng)驗,就怎樣利用人力資源部來留住員工,特別是那些大學(xué)生或優(yōu)秀員工,以及從員工不同的需求來分析酒店管理中所存在的問題,就理論層次分析酒店員工流失的原因,當(dāng)可對癥下藥,研究尋找解決方案。流失率。對策 The Reasons and Countermeasures of the Employee Flowing of the Gladden Hotel Abstract Hotels have offered a large number of employment opportunities for society as one of rapid development industries in our country. Where as hotels face threat from the high loss rate of personnel’ demission that even exceeds expected numerical value, as a result, loss directly influences the sustainable development of enterprises. Following the upgrading of petition in hotels, the high rate of employee has bee a great obstacle for the development of hotels. In order to solve the problem, guided by working in the Gladden Hotel, this paper has proposed effective solutions with the base of factors analysis to employee flowing in hotel. I want to find that how to use the human resource department to leave the staffs, specially the university students and the excellent staffs. In the opposite, different staff has different demands, this hotel has many problems in management .The result is instructive for the healthy development of hotels in theories and practice.Key words:Hotel employees ;Rate of loss ;Effect ;Countermeasures 目 錄前 言……………………………………………………………………………………………11 江門金凱悅大酒店員工管理狀況……………………………………………………………2 酒店員工管理類型、特征………………………………………………………………2 酒店員工管理的類型………………………………………………………………2 員工管理特征………………………………………………………………………2 員工管理優(yōu)勢與劣勢……………………………………………………………………2 酒店人力資源管理的優(yōu)勢…………………………………………………………2 酒店人力資源管理的劣勢…………………………………………………………3 酒店員工的離職情況……………………………………………………………………32 員工高離職率對酒店經(jīng)營的影響……………………………………………………………4 對酒店正常營業(yè)的影響…………………………………………………………………4 人員招聘……………………………………………………………………………4 工作安排……………………………………………………………………………4 技術(shù)掌握時間………………………………………………………………………4 資金浪費……………………………………………………………………………4 員工心態(tài)……………………………………………………………………………5……………………………………………………………………………5 員工流失率高對酒店形象的影響………………………………………………………5 繼續(xù)雇傭員工問題…………………………………………………………………5 熟客的心理需求……………………………………………………………………5 損害酒店社會形象…………………………………………………………………53 員工高流失率的原因及解決策略……………………………………………………………6 不同層次員工的離職原因及留人策略…………………………………………………6 實習(xí)生的離職原因及留人策略……………………………………………………6 酒店高層管理人員的離職原因及留人策略………………………………………6 酒店普通員工離職原因……………………………………………………………7 就酒店而言應(yīng)對員工離職的策略……………………………………………………8 重視人力資源部……………………………………………………………………8 真正實現(xiàn)人本管理………………………………………………………………10 積極構(gòu)建良好的酒店的組織文化………………………………………………11 營造良好的工作環(huán)境……………………………………………………………11結(jié) 論…………………………………………………………………………………………12參考文獻………………………………………………………………………………………13致 謝………………………………………………………………………………………15前 言旅游飯店是旅游接待中心和創(chuàng)匯創(chuàng)收的中心,旅游飯店業(yè)是旅游經(jīng)濟重要的一部分,在我國旅游業(yè)實現(xiàn)騰飛中擔(dān)負(fù)著十分重要的作用。與此同時,酒店的員工流失率也高居不下,在其他行業(yè)正常的流失率應(yīng)該在5%10%左右,作為勞動密集型的旅游飯店員工的流失率也應(yīng)該不超過20%。據(jù)調(diào)查,我國酒店員工流失率竟高達45%左右。正因為如此,員工的高流失率一直是困擾著酒店管理者的難題。同樣作為一家民營酒店,江門金凱悅大酒店在員工管理方面存在不少問題,在此問題上具有代表性,通過對其經(jīng)營管理策略進行研究無疑可以對員工流失問題有所解答。在實習(xí)過程中,將自己對酒店人力資源管理的認(rèn)識歸納總結(jié),制作出相應(yīng)的實習(xí)生離職調(diào)查問卷,通過聚類分析法將對員工(特別是實習(xí)生這一群體)的各種離職因素進行歸類,依據(jù)其對員工離職的影響程度賦分,計算權(quán)重,以便構(gòu)建合理員工管理體系;因酒店中不同階層的員工需求不同,因此對員工集群進行層次區(qū)分,處于酒店管理層的高級管理人員、受過專業(yè)教育的實習(xí)生以及廣大的普通員工對于酒店的心里需求是不同的,依據(jù)不同的員工層次給出不同的留人策略;在工作期間收集相關(guān)離職員工數(shù)據(jù),逐步分析職員離職原因,繼而解決問題。本文的研究思路是根據(jù)國內(nèi)外學(xué)者研究理論,參照江門金凱悅的實例,通過聚類分析法、層次分析法、數(shù)據(jù)調(diào)查法和同類對比法等進行研究,以達到符合我國國情的酒店業(yè)留住員工、培養(yǎng)員工的良好策略,
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