淺析飲食與健康-展示頁(yè)
2025-06-06 00:20本頁(yè)面
【正文】 一, 中國(guó)在燦爛的文化遺產(chǎn)中積累了世代相傳的、 應(yīng)用食療強(qiáng) 健體魄、 抵御衰老、 延年益壽的豐富經(jīng)驗(yàn)。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展 , 國(guó)民生活水平的迅速提高 , 人民生活節(jié)奏的日益加快 , 各 種快餐食品、 工業(yè)食品業(yè)的迅速發(fā)展 , 人們生活習(xí)慣也在發(fā)生著巨大改變 , 由于飲食結(jié)構(gòu)及生 活方式的變化 , 而引起的各種高代謝疾病如糖尿病、高血壓、高血脂及腫瘤的發(fā)病率節(jié)節(jié)攀 升 , 成為威脅人類(lèi)健康的巨大殺手 , 可見(jiàn) , 科學(xué)合理調(diào)配飲食 , 不僅滿(mǎn)足日常生理需要 , 保障工 作精力充沛 , 還可預(yù)防許多慢性疾病發(fā)生 , 起到增進(jìn)健康的作用。健康。關(guān)鍵詞 養(yǎng)生。 “國(guó)以民為本,民以食為天” , 科學(xué)、合理的膳食結(jié)構(gòu) 與民族昌盛、國(guó)家繁榮息息相關(guān)。.. .. .. ..淺談飲食與健康摘要 黨的 1 6大向全國(guó)人民提出了“全面建設(shè)小康社會(huì)”的歷史任務(wù),而健康就是邁向小康社會(huì)的通行 證。要想身體健康,保持良好的飲食習(xí)慣非常重要。本文從不同時(shí)代對(duì)飲食文化的看法,說(shuō)明飲食與健康的關(guān)系以及飲食對(duì) 健康的重要性,并簡(jiǎn)單的介紹了幾種科學(xué)飲食的做法。寓醫(yī)于食。科學(xué)飲食。因此 , 擯棄不良飲食方式 , 養(yǎng)成良好生活習(xí)慣至關(guān)重要。 這一運(yùn)用膳食防治疾病的生活內(nèi)容不僅使中華民 族繁衍昌盛,也造就了華夏古老文明的成就之一。古人認(rèn)為 , 飲食能資養(yǎng)人的血?dú)?, 人體攝 入食物后 , 五谷之精氣就充足 , 氣血就旺盛 , 筋骨就強(qiáng)壯。飲食進(jìn)入人體后就會(huì)谷氣充盈 , 谷氣充盈就會(huì)血?dú)馔?, 血?dú)馔⑷艘簿途?qiáng)健了。主身者神 , 養(yǎng)神者精 , 益精者氣 , 資氣者食。唐代大醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō)“ :資食以存生 , 而不知食之有成敗。 ”又說(shuō):“安身之本 , 必資于食 。 ”元 代宮廷太醫(yī)忽思慧說(shuō) :“上古圣人治未病 , 不治已病 , 故重食輕貨 , 蓋有所取也?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為 , 飲食是維持人體生命活動(dòng)的根本條件 , 對(duì)人身健康是至關(guān)重要的。 飲食是維持人體生命的 必需物質(zhì),但是飲食不當(dāng)則又會(huì)成為疾病發(fā)生的重要原因。 飲食不當(dāng)招致疾病 . 飲食過(guò)飽過(guò)饑或不定時(shí), 容易得胃病 . 大量吃油膩食物, 容易患膽 囊炎、膽石癥、胰腺炎、動(dòng)脈硬化和冠心病長(zhǎng)期大量飲酒,易患肝硬化、可導(dǎo)致胎心畸形或 癡呆的低能兒。經(jīng)常食鹽過(guò)量, 會(huì)出現(xiàn)高血壓。 長(zhǎng)期偏食會(huì)缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素, 導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良水腫、肝硬化、缺鐵性貧血、壞血病、腳氣病、夜盲癥等。 注意飲食調(diào)理, 做好疾病防治飲食關(guān)系到人體的健康和疾病的防治,因此日常必須特別加以注意,并加以調(diào)理。 殊不知 , 快餐食品在包裝儲(chǔ)存過(guò)程中 , 營(yíng)養(yǎng)大 量流失 , 并且含有防腐劑 , 長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡 , 機(jī)
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