【摘要】包裝材料和食品容器中有害物質(zhì)的檢驗(yàn)教教學(xué)學(xué)目目標(biāo)標(biāo)了解塑料制品的種類及對食品安全的影響了解和熟悉橡膠制品、包裝紙及無機(jī)包裝材料對食品安全的影響;掌握各種包裝材料和食品容器中有害物質(zhì)的檢驗(yàn)方法及原理。包裝的重要性包裝的重要性包裝是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的重要手段之一,是商品生產(chǎn)和消費(fèi)之間的橋
2025-01-07 06:52
【摘要】第三節(jié)食品的化學(xué)性污染?一、重金屬污染?二、農(nóng)藥、化肥、化控技術(shù)使用所?造成的食品安全問題?三、獸(漁)藥殘留和飼料添加劑?對食品的污染?四、亞硝酸鹽和N-亞硝基化合物對?食品的污染本節(jié)點(diǎn)睛?五、其他化學(xué)污染物?視野鏈接
2025-01-17 12:31
【摘要】食品包裝材料與容器標(biāo)準(zhǔn)按照標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容分類?成品標(biāo)準(zhǔn)類:《食品用塑料自粘保鮮膜》(GB10457-2022)、《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GB)等;?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)類:《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9690-2022)、《食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9687-1988)、《食品容器、包裝材料用添加劑使用
2025-01-17 03:01
【摘要】2021/11/131食品包裝材料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2021/11/132一、食品包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)概述?定義?間接食品添加劑(indirectfoodadditives)?食品衛(wèi)生法定義?主要衛(wèi)生問題?食品包裝材料中的有害物質(zhì)?未聚合的單體、中間體、加工助劑和重金屬等;?曾包裝過有毒有害物質(zhì);?
2024-10-25 06:06
【摘要】包裝材料和食品容器中有害物質(zhì)的檢驗(yàn)教教學(xué)學(xué)目目標(biāo)標(biāo)了解塑料制品的種類及對食品安全的影響了解和熟悉橡膠制品、包裝紙及無機(jī)包裝材料對食品安全的影響;掌握各種包裝材料和食品容器中有害物質(zhì)的檢驗(yàn)方法及原理。包裝是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的重要手段之一,是商品生產(chǎn)和消費(fèi)之間的橋梁,絕大多數(shù)商品只有通過適當(dāng)?shù)?/span>
2025-01-07 03:43
【摘要】(金屬與玻璃包裝材料與容器)上節(jié)回顧:1、高分子聚合物塑料的基本知識2、塑料的組成和分類3、塑料的主要包裝性能指標(biāo)4、常用的塑料樹脂特點(diǎn)及其安全性課題引入:塑料包裝材料是近幾十年發(fā)展起來的現(xiàn)代包裝材料,金屬包裝材料則有著近200年的歷史,是現(xiàn)代食品包裝的四大材料之一。而玻璃包裝材料則有著3000年的歷史,有著其他包裝材料無可比擬的優(yōu)點(diǎn)。本節(jié)課主要為大家簡單介紹金屬、玻璃以
2025-05-26 12:04
【摘要】第三章食品包裝材料?紙?塑料?金屬?玻璃?陶瓷第一節(jié)紙包裝?紙類包裝材料及容器(一)紙包裝材料的優(yōu)點(diǎn):加工性能好、印刷性能優(yōu)良、具有一定機(jī)械力學(xué)性能、便于復(fù)合加工、成型性好,衛(wèi)生安全性好,且原料來源廣泛、品種多樣、成本低廉、容
2025-01-17 05:41
【摘要】一、食品添加劑的定義及分類?定義?食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)或天然物質(zhì)。分類1來源分類天然:主要來自動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)物人工合成:是通過化學(xué)手段使元素和化合物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而制成2成分分類單一:天然或人工合
2025-06-04 22:08
【摘要】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生LOGO請同學(xué)們思考以下問題??1、人體所需的六大營養(yǎng)素。?2、脂肪是健康的大敵,因此應(yīng)避免攝入脂肪嗎??3、喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果如何??4、魚刺卡喉,喝醋有效么??5、晚上只吃菜肴不吃飯可以減肥??6、夏天喝啤酒吃海鮮真爽?LOGO請同學(xué)們思考以下問題??7、紙幣與馬桶蓋相比誰更臟
2025-01-13 18:58
【摘要】第七章食品包裝材料和容器對食品安全性的影響?食品包裝作用?保護(hù)商品質(zhì)量和衛(wèi)生?不損失原始成分和營養(yǎng)?方便貯運(yùn)?促進(jìn)銷售?提高貨架期和商品價(jià)值向安全、輕便、美觀、經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展?食品包裝材料安全性的基本要求?1.不能向食品中釋放有害物質(zhì)?2.不與食品
2024-08-19 23:33
【摘要】體育運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)衛(wèi)生蛋白質(zhì)脂肪糖維生素?zé)o機(jī)鹽水“哦”原來他們就是人體所需要的六大營養(yǎng)素(礦物質(zhì)、鈣、鐵鋅。。。)營養(yǎng)衛(wèi)生?不偏食,不挑食,攝取營養(yǎng)保持平衡??茖W(xué)飲食,定時(shí)定量,保證按時(shí)進(jìn)餐?運(yùn)動(dòng)前后能
2024-11-05 16:16
【摘要】完美WORD格式附件1:我國現(xiàn)行有效的食品包裝材料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)目錄(國家標(biāo)準(zhǔn))序號標(biāo)準(zhǔn)號 名稱1GB/T3302-2009日用陶瓷器包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存規(guī)則2GB/T3532-2009日用瓷器3GB/T4456-2
2025-07-24 03:42
【摘要】第一節(jié)紙類包裝材料的特性及指標(biāo)第二節(jié)包裝用紙和紙板第二章紙類包裝材料及其包裝制品第三節(jié)包裝紙箱第四節(jié)包裝紙盒及其他包裝容器本章學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握食品包裝用紙、紙板和紙容器的主要包裝性能和適用場合;2、熟悉紙箱、紙盒的結(jié)構(gòu)形式;3、熟悉其他紙類包裝容器的種類、性能及食品包裝應(yīng)用。紙是由纖維為原料所
2025-06-06 02:06
【摘要】北京地區(qū)進(jìn)出口食品包裝容器及包裝材料企業(yè)備案管理實(shí)施細(xì)則(征求意見稿)第一章總則第一條為加強(qiáng)對進(jìn)出口食品包裝容器及包裝材料(以下簡稱進(jìn)出口食品包裝)企業(yè)的監(jiān)督管理,保證進(jìn)出口食品包裝的安全衛(wèi)生質(zhì)量,根據(jù)《進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料實(shí)施檢驗(yàn)監(jiān)管工作管理規(guī)定》(國質(zhì)檢檢[2006]135號)、《進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料檢驗(yàn)監(jiān)管工作規(guī)范(試行)》(質(zhì)檢檢函[2006]1
2024-08-20 21:21
【摘要】食品包裝材料的安全性食品包裝?保護(hù)商品質(zhì)量和衛(wèi)生?不損失原始成分和營養(yǎng)?方便貯運(yùn)?促進(jìn)銷售?提高貨架期和商品價(jià)值向安全、輕便、美觀、經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展食品包裝涉及領(lǐng)域?化工?生物工程?物理?機(jī)械?電子?20世紀(jì)60年代,引進(jìn)了塑料包裝?有機(jī)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食品,如聚苯乙烯
2025-06-04 22:07