【正文】 食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾 倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 分 發(fā) 號： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 受控狀態(tài)： 質(zhì)量安全管理 手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 2020 年 12 月 10 日發(fā)布 2020 年 12 月 11 日實(shí)施 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 發(fā)布 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊 手冊頒布令 任命書 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 1頁 質(zhì)量安全管理手冊頒布令 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司質(zhì)量安全管理手冊，編號 Q/QX— ZS— 01，經(jīng)審定，現(xiàn)予批準(zhǔn)頒布，自 2020 年 12 月 21 日起實(shí)施。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 質(zhì)量安全管理手冊是貫徹公司質(zhì)量方針，實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)，確保公司產(chǎn)品及服務(wù)滿足法律法規(guī)和顧客要求的綱領(lǐng)性文件，公司全體員工務(wù)必 認(rèn)真學(xué)習(xí) ，嚴(yán)格執(zhí)行，為確保產(chǎn)品質(zhì)量和提高公司信譽(yù)而共同努力。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆 拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 質(zhì)量負(fù)責(zé)人的職責(zé)是： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (1) 在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本 公司 質(zhì)量管理的日常領(lǐng)導(dǎo)工作。 質(zhì)量安 全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (2) 向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量業(yè)績和任何改進(jìn)的需求； 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (3) 組織內(nèi)部檢查和考核，確保形成自我完善機(jī)制，保證體系的有效運(yùn)行。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (5) 負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理有關(guān)事宜的外部溝通與聯(lián)絡(luò)。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫 餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 總經(jīng)理： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 2020 年 12 月 11 日 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 任 命 書 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 為了加強(qiáng)質(zhì)量安全控制并明確質(zhì)檢 科室及其組成人員的職責(zé)和權(quán)限，經(jīng)研究決定成立質(zhì)檢科作為本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的專設(shè)科室，其組成人員如下： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 周宇 同志為化驗(yàn)室專職化驗(yàn)員、負(fù)責(zé)本公司的原料、輔料和成品檢驗(yàn) .質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔 潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 總經(jīng)理： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 2020 年 12 月 11 日 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊 第 章 目 錄 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 1頁 目錄 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 標(biāo) 題 質(zhì)量安全管理手冊說明 質(zhì)量安全管理手冊修改控制 公司概況 公司質(zhì)量管理結(jié)構(gòu)圖 1質(zhì)量管理職責(zé) 2生產(chǎn)資源提供 3技術(shù)文件管理 4采購質(zhì)量控制 采購驗(yàn)證 5過程質(zhì)量管理 6產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 附件一 :質(zhì)量管理制度 附件二 :技術(shù)文件 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安 全管理手冊 第 章 質(zhì)量安全管理手冊說明 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 1頁 質(zhì)量安全管理手冊說明 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 1 手冊編制依據(jù)： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 本手冊依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則》、《食品生產(chǎn)加工公司必備條件現(xiàn)場審查表》和《 冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 》的要求，結(jié)合本公司的實(shí)際情況和特點(diǎn)，遵循質(zhì)量管理的八項(xiàng)基本原則，闡述了公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，并對質(zhì)量管理體系的過程 順序和相互作用進(jìn)行了描述。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊簾倒錯觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 2 手冊內(nèi)容： 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安