【正文】 量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 建立設(shè)備臺(tái) 帳，制定設(shè)備進(jìn)行定期清理及維護(hù)保養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 生產(chǎn)設(shè)備 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè) 第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 公司必須具備的生產(chǎn)設(shè)備有： a．配料缸； ； ； ； e.老化罐 ； 。車間和庫(kù)房應(yīng)清潔明亮，設(shè)有防塵、防蠅、防鼠的設(shè)施。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 應(yīng)按生產(chǎn)流程和人員活動(dòng)規(guī)律進(jìn)行區(qū)域劃分、合理布局與銜接。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 廠區(qū)內(nèi)道路應(yīng)平整，不積水，場(chǎng)地應(yīng)有足夠的排水系統(tǒng)， 應(yīng) 當(dāng)清潔、整齊 。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 公司制定不合格管理辦法， 不合格分為兩類，一類是工作不合格，如制度制定不合理、執(zhí)行制度情況不好或有差錯(cuò)；另一類是不合格品，包括：原輔料、包裝物料、成品等。質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 c) 顧客滿意率達(dá) 95%。 質(zhì)量 安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (6)對(duì)不合格品要負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)價(jià)和隔離，并按規(guī)定進(jìn)行處置。 質(zhì) 量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (2)熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)范，認(rèn)真做好質(zhì)量記錄和標(biāo)識(shí)，管好合格印、證。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土 脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (2) 向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (3) 組織內(nèi)部檢查和考核，確保形成自我完善機(jī)制，保證體系的有效運(yùn)行。本公司將抓住這個(gè)大好機(jī)遇，進(jìn)一步改進(jìn)質(zhì)量管理，以一流的產(chǎn)品，一流的服務(wù)搶占市場(chǎng)，努力滿足消費(fèi)者的需要。公 司的主導(dǎo)產(chǎn)品 冷凍飲品。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 4 手冊(cè)持有者應(yīng)妥善保管，不得損壞、丟失、隨意涂抹。是切實(shí)有效、系統(tǒng)地實(shí)施質(zhì)量管理的基本行為準(zhǔn)則，也是公司對(duì)所有顧客的承諾。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌 剖 (4) 組織質(zhì)量管理文件、制度的制定和審核。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手 冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 總經(jīng)理： 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼 餌鍋忌剖 2020 年 12 月 10 日 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX— ZS— 01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒 錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 任 命 書 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量 安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 為了加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理的領(lǐng)導(dǎo)，確保公司產(chǎn)品及服務(wù)滿足法律法規(guī)和顧客需求，特任命周松泉 為我公司的質(zhì)量負(fù)責(zé)人。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 質(zhì)量安全管理手冊(cè)是貫徹公司質(zhì)量方針，實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)，確保公司產(chǎn)品及服務(wù)滿足法律法規(guī)和顧客要求的綱領(lǐng)性文件，公司全體員工務(wù)必 認(rèn)真學(xué)習(xí) ，嚴(yán)格執(zhí)行，為確保產(chǎn)品質(zhì)量和提高公司信譽(yù)而共同努力。 質(zhì)量安 全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (2) 向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 (3) 組織內(nèi)部檢查和考核，確保形成自我完善機(jī)制，保證體系的有效運(yùn)行。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫 餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 總經(jīng)理： 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 2020 年 12 月 11 日 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 任 命 書 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 為了加強(qiáng)質(zhì)量安全控制并明確質(zhì)檢 科室及其組成人員的職責(zé)和權(quán)限，經(jīng)研究決定成立質(zhì)檢科作為本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的專設(shè)科室，其組成人員如下： 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 周宇 同志為化驗(yàn)室專職化驗(yàn)員、負(fù)責(zé)本公司的原料、輔料和成品檢驗(yàn) .質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔潛淺屏喲敬脅會(huì)土脫餌菩同販治才燭蔭唇遞墓個(gè)貧閣前岸枕芝淵了熬殼餌鍋忌剖 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 15 頁(yè) 共 67 頁(yè)第 1 頁(yè) 共 67 頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號(hào)：摘盯藉鑼冬訝捻曹康滄頃冊(cè)簾倒錯(cuò)觀布棒姐落穴泉戴立攙宴七疆拔 潛淺屏喲敬脅會(huì)土