qbfh0001s-20xx山東省博興縣福海食品有限公司咸蛋-展示頁
2025-05-24 23:21本頁面
【正文】 煮→冷卻→檢驗(yàn)→外包→入庫。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。4 技術(shù)要求 原輔料 鮮禽蛋應(yīng)符合GB 2748的規(guī)定。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。 IQ/BFH 0001S2015咸 蛋1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸蛋的分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：安曰海 。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。Q/WCR0032008山東省博興縣福海食品有限公司 發(fā)布氏水產(chǎn)食品加工廠 發(fā)布20150720實(shí)施20150716發(fā)布咸蛋Q/BFH 0001S2015Q/BFH山東省博興縣福海食品有限公司1前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省博興縣福海食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。本標(biāo)準(zhǔn)是以鮮禽蛋為原料，經(jīng)挑選、清洗、食鹽腌制、晾干殺菌、清洗、真空包裝、高溫蒸煮（熟）而成的熟或生咸蛋制品。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2748 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 蛋與蛋制品檢驗(yàn)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)
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