【正文】 檢驗 蛋與蛋制品檢驗GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗GB/T 食品中總砷及無機砷的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 食品中鋅的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定GB/T 食品中總汞及有機汞的測定GB/T 食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定GB/T 蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 5461 食用鹽GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T 10004 包裝用塑料復(fù)合膜、袋 干法復(fù)合、擠出復(fù)合GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定方法GB 14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T 19681 食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法GB 28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3 分類產(chǎn)品分為生咸蛋和熟咸蛋兩類。 鉛按GB 。 檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項目。 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運輸貯存，熟蛋為6個月，生蛋為6個月。 檢驗 檢驗分出廠檢驗和型式檢驗。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求 應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)是以鮮禽蛋為原料，經(jīng)挑選、清洗、食鹽腌制、晾干殺菌、清