【正文】 中城市、工礦區(qū)以及大型奶源基地；奶山羊主要分布在陜西、山東、河南、河北等中部地區(qū)。但與其他國家相比，中國原奶產(chǎn)量與農(nóng)業(yè)大國不相稱，世界人均原奶產(chǎn)量100kg，人均產(chǎn)奶量較高國家和地區(qū)如新西蘭（2939kg） 、澳大利亞（502kg） 、歐洲（395kg）和北美洲（263kg）相比，差距巨大，與世050010001500產(chǎn)量（萬噸）1990年 1991年 1992年 1993年 1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2022年 2022年 2022年圖 21 我 國 19902022年 原 奶 增 長 趨 勢 圖乳品深加工項目可行性研究報告第 18 頁圖 22 2022年 我 國 各 省 、 市 牛 奶 產(chǎn) 量 占 全 國 比 重黑 龍 江18%河 北12%內(nèi) 蒙 古11%山 東8%其 他31%新 疆7%北 京5%江 蘇4%陜 西4%界人均產(chǎn)量最低的亞洲地區(qū)（不含中國）47kg 相比，也有較大差距。目前中國原奶生產(chǎn)的主要特征表現(xiàn)為：(1) 人均產(chǎn)量增速快，但仍遠低世界平均水平。加入世界貿(mào)易組織后，我國奶業(yè)生產(chǎn)與市場環(huán)境發(fā)生重大變化，且隨著關(guān)稅水平的降低，國外奶產(chǎn)品將對國產(chǎn)奶造成較大沖擊。我國 19902022 年原奶產(chǎn)量詳見圖 2乳品深加工項目可行性研究報告第 17 頁1。我國原奶產(chǎn)量占世界原奶產(chǎn)量的比例很低，2022 年世界產(chǎn)量 59400 萬噸，我國產(chǎn)量僅占 %。2022 年，原奶產(chǎn)量達到 萬噸（其中牛奶為 萬噸） ，提前三年達到農(nóng)業(yè)部“十五”計劃制定的人均奶類占有量達到 10 公斤，總產(chǎn)量達到 1350 萬噸的目標(biāo)。1949 年到1988 年，中國原奶產(chǎn)量由 萬噸增長到 萬噸，1990 年到1998 年，中國原奶產(chǎn)量由 萬噸增長到 萬噸，1998 年起出現(xiàn)了加速增長的勢頭，19982022 年年平均增長 %，其中牛奶年遞增速率為 %。因此該項目在政策、市場、技術(shù)、效益等方面均是可行的。該項目建設(shè)地點條件較好，產(chǎn)品銷售有一定的市場保證，項目技術(shù)較先進，環(huán)境污染小。二、項目主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)見表 13。項目建成達產(chǎn)后，預(yù)計可實現(xiàn)年新增銷售收入 13272 萬元，利稅 1100 萬元。近期需做好項目申報及設(shè)備詢價、建設(shè)場地準(zhǔn)備、設(shè)計等前期工作。項目的廢水、噪聲、廢氣和固體廢棄物等對建設(shè)區(qū)域生態(tài)環(huán)境不會產(chǎn)生影響。項目新增設(shè)備裝機功率 1000kW；新增生產(chǎn)、生活用水 420 噸/日；新增用汽 10 噸/時，水、電由科技園區(qū)提供，蒸汽通過廠區(qū)建設(shè)燃油鍋爐提供。主要原輔材料主要原料為生鮮牛奶，年需 35000 噸，可從本公司養(yǎng)殖基地和鄰近地區(qū)奶牛養(yǎng)殖場提供，其他原輔材料在省內(nèi)外市場采購。合計年產(chǎn)量 4 萬噸。國家計劃委員會與建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》 （第二版） 。該公司經(jīng)江蘇遠東國際評估咨詢有限公司評估審定，公司資信等級為 AAA 級，信譽度高，有利于項目融資和各種業(yè)務(wù)來往。管理優(yōu)勢公司積累了有一定特色的生產(chǎn)管理和銷售經(jīng)驗，有較高的企業(yè)管理水平；企業(yè)已通過 ISO9002 質(zhì)量保證體系認證；擁有較完整的產(chǎn)品物流和銷售網(wǎng)絡(luò)。技術(shù)優(yōu)勢公司技術(shù)人員熟悉乳品行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢，具有較強的對先進設(shè)備消化吸收能力，對本項目有較強的技術(shù)支持作用。? 2022 年 2 月，財政部、國家稅務(wù)總局下發(fā)了《關(guān)于提高農(nóng)產(chǎn)品進項抵扣率的通知》 ，將農(nóng)產(chǎn)品增值稅進項抵扣率由 10%提高到13%，乳品生產(chǎn)企業(yè)主要原料（生鮮奶）的進項抵扣率可提高到13%。? 2022 年，農(nóng)業(yè)部、財政部、證監(jiān)會、國家稅務(wù)總局等 8 個部委曾聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)的意見》(農(nóng)經(jīng)發(fā)［2022］008 號)，某公司實施二個技術(shù)改造項目后，可申請為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，可得到國家和地方的各項扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)惠政策，如免征收企業(yè)所得稅等。五、項目建設(shè)的有利條件政策優(yōu)勢奶業(yè)和乳制品符合國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，符合產(chǎn)業(yè)政策。? 國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委 2022 年第 7 號令《當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄（2022 年修訂） 》中第一節(jié)“農(nóng)業(yè)”第18 條：“奶業(yè)” 。通過 4 萬噸加工項目和千頭牛養(yǎng)殖項目，將使企業(yè)從優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的推廣中取得較好的經(jīng)濟效益，提高乳品生產(chǎn)能力，使企業(yè)提高規(guī)?；?jīng)營水平，促進企業(yè)的發(fā)展速度，在與國內(nèi)外乳品企業(yè)角逐某市場的競爭中，處于優(yōu)勢地位。而且，本公司在學(xué)生奶計劃已搶先一步，委托某微量元素與健康研究所研制開發(fā)“元素平衡奶” ，該品種在全面保持牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)的同時，加入人體生長發(fā)育所必需的微量元素，科技含量較大，4 萬噸乳品深加工項目將批量生產(chǎn)該品種推向?qū)W生市場，促進國家“學(xué)生飲用奶計劃”的實施。 “學(xué)生飲用奶計劃”將在全國省會城市和經(jīng)濟發(fā)達城市試點的基礎(chǔ)上向城鎮(zhèn)推廣。促進實施“學(xué)生飲用奶計劃”。乳品深加工項目將配套建設(shè)千頭奶牛養(yǎng)殖基地 ，基地通過栽種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜草，既解決了奶牛的飼料問題，又可實現(xiàn)防止水土流失、保護生態(tài)環(huán)境，有利于實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時，本項目的建設(shè)，將擴大對原奶的需求，公司同時配套建設(shè)千頭奶牛機械化養(yǎng)殖基地，兩個項目將有利于促進省、市政府促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)民收入目標(biāo)的實現(xiàn)。某市將發(fā)展奶業(yè)作為促進農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強農(nóng)村經(jīng)濟競爭力，帶動農(nóng)民收入增長的重要措施之一，以此實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。在《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2022～2022 年） 》中指出到 2022 年我國人均牛奶消費量將達到 16公斤，專家預(yù)計，我國奶業(yè)發(fā)展仍將高于國民經(jīng)濟發(fā)展速度，而液態(tài)奶的發(fā)展速度在近 5 年內(nèi)可保持 20%～40%左右，奶業(yè)發(fā)展前景光明。江蘇省和某市是近年來我國牛奶消費增長較快的地區(qū)，2022 年人均消費牛奶已分別達到 18kg 和 20kg，某市現(xiàn)有奶業(yè)生產(chǎn)能力僅能滿足需求量的 60%，某市乳品市場成為海內(nèi)外眾多乳品廠角逐的重要地區(qū)。乳品深加工項目可行性研究報告第 7 頁我國國民經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷增加。由世界糧農(nóng)組織發(fā)起，從 2022 年起，每年的 6 月 1 日定為“世界牛奶日” ，9 月的最后一個星期三為“世界學(xué)生奶日” 。目前全世界人均鮮奶占有量達到100 公斤以上，超過了任何一種食品和飲料。4 萬 噸 乳 制 品 深 加 工 項 目2960 萬 元（ 含 外 匯 38萬 美 元 ）在 江 寧 技 術(shù) 開 發(fā) 區(qū) 征 地 105 畝 ， 擴 建高 檔 乳 品 加 工 生 產(chǎn) 線 16 條 ， 引 進 關(guān) 鍵設(shè) 備 2 臺 和 增 加 國 產(chǎn) 配 套 設(shè) 備 175 臺 ，增 建 配 電 、 鍋 爐 、 循 環(huán) 水 、 環(huán) 保 、 消防 等 設(shè) 施 ， 新 增 乳 品 生 產(chǎn) 能 力 4 萬 噸 ，銷 售 收 入 13000 萬 元 ； 利 稅 1100 萬 元 。表 11乳品深加工項目可行性研究報告第 6 頁表 12公司將加快通過技術(shù)改造，將企業(yè)做大、做強，近期擴建改造主要實施項目見表 12。某公司在某市乳品行業(yè)中是一家年輕的企業(yè)，但民營企業(yè)高效率經(jīng)營管理機制使企業(yè)高速成長，企業(yè)現(xiàn)有總資產(chǎn) 4450 萬元，負債總額 465 萬元，資產(chǎn)負債率僅%，企業(yè)銷售收入和利稅逐年增加，企業(yè)經(jīng)營狀況較好，詳見表11。公司根據(jù)市場和顧客需要實施技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略，開發(fā)新產(chǎn)品，公司和某微量元素與健康研究所等研究單位簽訂合作協(xié)議，某公司作為“微量元素與健康研究所”研究基地與我公司技術(shù)人員共同研制開發(fā)新產(chǎn)品，通過“專家科研企業(yè)”一體化的發(fā)展戰(zhàn)略，在乳制品市場競爭中做到“生產(chǎn)一代、貯備一代、開發(fā)一代” 。公司和國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測某站簽定長期合作協(xié)議，由“檢測站”對公司的原料進貨、產(chǎn)成品出廠進行再一次質(zhì)量檢測和控制，并實行不定期抽樣檢測，對檢測中出現(xiàn)的問題，及時對影響產(chǎn)品質(zhì)量的工藝和設(shè)備進行工藝調(diào)整和技術(shù)改造。乳品的銷售對物流和服務(wù)的要求不同于一般產(chǎn)品，公司擁有專業(yè)運輸車隊，有冷藏和保溫廂式等運輸車輛 40 余輛，確保乳制品送貨的及時與安全性，同時公司投放近千臺冰箱到各個小區(qū)、奶點及大專院校，實行“送奶到戶”等服務(wù)。公司主要乳品有鮮奶、酸奶、含乳飲料三大系列產(chǎn)品，有 19 個品種、23 種口味，日加工量30 多噸，日上市量最高峰時達 20 多萬瓶（份） ，銷售半徑達到 400 多公里，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布某市區(qū)及蘇、皖兩省，公司計劃 2022 年將面向全國銷售。4 萬噸乳品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告4 萬 噸 乳 品 深 加 工 技 術(shù) 改 造 項 目可 行 性 研 究 報 告4 萬噸乳品深加工技術(shù)改造項目可行性研究報告— 目錄第 1 頁 —目 錄第一章 總論 .................................................................................................1第一節(jié) 概 述 ......................................................................................1第二節(jié) 可行性研究報告內(nèi)容概要 ................................................10第二章 市場分析 .......................................................................................14第一節(jié) 我國牛奶市場分析 ..............................................................14第二節(jié) 某牛奶市場分析 ..................................................................22第三章 項目擬建規(guī)模 ...............................................................................25第四章 生產(chǎn)工藝和設(shè)備 ...........................................................................28第一節(jié) 工藝技術(shù)方案 ......................................................................28第五章 原輔材料及燃料動力 .....................................................................38第六章 工程技術(shù)方案 ...............................................................................40第一節(jié) 建設(shè)地點區(qū)位條件 ..............................................................40第二節(jié) 總圖運輸 ..............................................................................42第三節(jié) 土建工程 ..............................................................................44第四節(jié) 公用工程 ..............................................................................45第七章 環(huán)境保護 .......................................................................................48第八章 勞動保護、安全衛(wèi)生及消防 .........................................................51第九章 節(jié) 能 .............................................................................................54第十章 工廠組織和勞動定員 ...................................................................55第一節(jié) 組織機構(gòu)和勞動定員 ..........................................................55第二節(jié) 工作制度、勞動定員 ...........................................................55第十一章 項目實施計劃 ...........................................................................58第十二章 投資估算和資金籌措計劃 .......................................................59